12 храни, богати на магнезий (и техните свойства и ползи)

Много хора говорят за значението на калция или желязото в диетата, но малцина вземат предвид други микроелементи, важни като минерала, за който говорим днес. Имаме предвид магнезий, микроелемент, който се намесва в много функции на нашето тяло.

Магнезият участва в много химически реакции в тялото ни. Например, той има противовъзпалителни ефекти, понижава кръвното налягане и е ефективен в борбата с диабет тип 2. В тази статия ще видим кои са най-богатите на магнезий храни.

• За да научите за други източници на калций: "Топ 10 източници на калций (които не са млечни продукти)"

12 храни, които са добри източници на магнезий

За да може тялото ни да се радва на добро здраве, от съществено значение е да приемаме достатъчно магнезий. Той е четвъртият по присъствие минерал в човешкото тяло и не е добре тялото ни да изпълнява функциите си без него. Могат да се появят проблеми от всякакъв вид (метаболизъм, настроение, концентрация и т.н.)

За разлика от калция или желязото, повечето хора не знаят дори за един източник на калций. След това ще видим какви храни, богати на магнезий, трябва да вземем предвид, за да не ни липсва този минерал по всяко време.

• Може да искате да прочетете: "9 клавиша за контрол и понижаване на високо кръвно налягане”

1. Авокадо

Авокадото е силно препоръчителна храна в нашата диета. Мнозина ще бъдат изненадани да открият, че това е плод. Във всеки случай приемът на авокадо е много полезен за нашето тяло. Освен че е храна, богата на магнезий, нейният принос в мононенаситените мазнини се откроява преди всичко.

2. Тиквени семена

Тиквените семки не могат да липсват в нашата диета. Въпреки че традиционно тиквата се приемаше като друг зеленчук и семената се изхвърляха, установено е, че те имат висока хранителна стойност. Това е много интересна храна, която постепенно е въведена в диетата и нейният принос в незаменимите аминокиселини и магнезий се откроява.

3. Тъмен шоколад

Какаото е чудесен източник на магнезий. Благодарение на факта, че тъмният шоколад има много съдържание на какао, тази храна е много интересен източник на магнезий. Много е важно да приемате възможно най-малко захар в шоколада. Например, тъмен шоколад с 85% какао винаги ще бъде по-добър от 70%. Най-здравите ще се осмелят да ядат 100% чист какаов шоколад.

• Препоръчваме тази статия, за да научите повече за противовъзпалителните храни: "11-те най-противовъзпалителни храни (и други техни свойства)”

4. Ядки

Ядките като цяло са много добри източници на минерали. В този случай ние посочваме орехите, бадемите и шам-фъстъците като храни, богати на магнезий. Тази храна може да се яде сурова или печена и се яде във всички региони на света. Въпреки че е препоръчително да ги ядем редовно, обикновено не трябва да ядем повече от шепа на ден. Те представляват важен калориен източник.

5. Зеленчуци

Бобовите растения представляват друга храна, принадлежаща към този списък. Важни за здравословното и балансирано хранене, бобовите растения представляват важен източник на магнезий. Лещата, бобът или нахутът трябва да бъдат основни във всяко домакинство поне веднъж седмично. Други свойства и ползи, които се открояват от бобовите растения, са приносът им във фибрите и незаменимите аминокиселини.

6. Зелени листни зеленчуци

Зелените листни зеленчуци са тези като спанак, целина или манголд. Те се открояват с това, че ни осигуряват други минерали като желязо, но също така са източник на магнезий, който трябва да вземем предвид. Те могат да се консумират сурови или варени, въпреки че приемането им сурови винаги, когато можем, е добра идея. Когато готвим храна, минералите като магнезий остават там, но не се губят много витамини.

• Други потребители са чели: „¿Какво представлява палео диетата? Открийте основните им идеи"

7. Ленено семе

Като цяло семената са друга храна, много богата на минерали като магнезий. Редовният им прием е чудесна идея да се погрижим за здравето си. Ленените семена също трябва да се отбележат за техния голям принос в незаменимите омега-3 мастни киселини. Това е вид хранително вещество, което не се среща в много храни. По същия начин, както се случва с магнезия, е подходящо да се вземат предвид.

8. Пълнозърнест

Пълната пшеница и пшеничните трици представляват много добър източник на магнезий. Има много страни, които ядат много хляб и други храни, които съдържат пшенично брашно, но в повечето случаи то се основава на рафинирана пшеница. Това е проблем, ако искаме да приемаме магнезий. Този минерал се намира в слой, който покрива частта от зърното, в която се намират въглехидратите, които ни дават енергия.

9. Тофу

Тофу все още е продукт, който се прави от соя, бобови растения. Поради това е добър източник на магнезий. Тази храна е много интересна със своята гъвкавост при приготвяне на различни ястия и с това, че е източник на незаменими аминокиселини. Това е една от храните, която е най-свързана с веганството, въпреки че хората, които спазват тази диета, консумират голямо разнообразие от храни от неживотински произход.

• Може би може да ви интересува: "10 храни, които можете да ядете всеки ден"

10. Киноа

Киноата е псевдозърнена култура, която стана много модерна. Във всеки случай все още е много интересна храна на хранително ниво. В киноата можем да намерим много добри дози магнезий и други минерали. Освен това се откроява, защото е една от малкото растителни храни, която съдържа всички основни аминокиселини. Това означава, че той е много добър източник на протеин за нашето тяло.

11. Слънчогледови семки

Слънчогледовите семена са друга богата на магнезий храна. Можем да ги добавяме към салати, в препарати като хляб или енергийни блокчета, или просто да ги приемаме като лека закуска. Той е важен източник на омега-6 мастни киселини, въпреки че като цяло не трябва да се притесняваме много от приема на този вид хранителни вещества. Противно на това, което се случва с омега-3 мастните киселини, омега-6 присъстват в повече храни.

12. Фиг

Децата са плод с много добро присъствие на минерали като магнезий*. Те могат да се приемат както пресни, така и сушени, а освен това са добър източник на фибри. Въпреки че е препоръчително да не се яде твърде много наведнъж. Освен отличните си хранителни свойства, това е плод, който съдържа значително количество калории. Съдържа много естествени захари от плодовете.

• Може да ви заинтересува: "70 известни фрази за щастието да живееш с повече радост)"

Библиографски справки

• Американска диетична асоциация и диетолози на Канада (2003). Позиция на Американската диетична асоциация и диетолозите на Канада: Вегетариански диети, вестник на Американската диетична асоциация, 103 (6), 748–65.

• ди Костанцо, Дж. (2000). Палеолитно хранене: модел за бъдещето? Текущо мнение в клиничното хранене и метаболитните грижи, 3 (2), 87–92.

• Хюстън, М.К. (2007). Лечение на хипертония с нутрицевтици, витамини, антиоксиданти и минерали. Експертен преглед на сърдечно-съдовата терапия, 5 (4), 681–691.

• Сабате, Дж. (2001). Вегетарианско хранене. Бока Ратон: CRC Press.