Зелени сокове: какви са те и техните 5 свойства и ползи

Френетичното темпо, което повечето от нас носят, кара стресът и притесненията да повлияят на телата ни. Освен това живеем в свят, в който замърсителите присъстват във въздуха, храната и т.н. Ето защо си струва да се грижим максимално за тялото си.

Поради своите свойства и ползи, зелените сокове са отличен начин да се даде тази допълнителна помощ, от която тялото ни се нуждае. Ако приемаме зелени сокове, ние даваме на тялото си храна, която дава антиоксидантни и прочистващи ефекти.

Какво представляват зелените сокове?

Зелените сокове не са нищо повече от сокове, които използват зеленчуци, известен също като зелен листни зеленчуци, освен плодове и други зеленчуци.

Те обикновено се получават с помощта на блендер. Този тип уреди ни позволяват да получим сока под формата на сок след въвеждане на зеленчук или плод вътре и стартиране на уреда.

Пулпът може да присъства повече или по-малко в крайното представяне. В зависимост от вида на блендера, който имаме, можем да получим повече или по-малко филтриран сок. Можете да добавите "топинги", като спирулина на прах, какаови стърготини и др.

5 свойства и ползи от зелените сокове

Включването на зелени сокове в нашата диета има подмладяващи ефекти. Свойствата и ползите от зелените сокове са многобройни и по-долу ще видим основните причини, поради които е чудесна идея да пиете поне един зелен сок на ден.

1. Принос на множество витамини и минерали

Всички знаем, че трябва да ядем плодове и зеленчуци, но средният прием на този вид храна сред населението винаги е недостатъчен. Въпреки че нашите баби и дядовци са яли много плодове и зеленчуци, в нашето ежедневие ни е трудно да консумираме „5-те порции“, които са ни посъветвали да приемаме поне всеки ден.

Не бива да спираме приема на тези храни по конвенционален начин и да прекарваме деня в пиене на сокове, но пиенето на сок на ден може да ни помогне много. В зелен сок можем да концентрираме много витамини и минерали; Можем да добавим толкова парчета плодове и зеленчуци, колкото искаме и които иначе не бихме имали.

Съветваме, разбира се, да не се консумират само много плодови сокове; по този начин поглъщаме много захари без фибри и това не е идеално за гликемичния индекс на нашата кръв. Можем да приемаме колкото желаем зеленчукови сокове и да слагаме малко плодове, но също така е препоръчително да приемаме плодовете по конвенционален начин със съдържанието на естествени фибри.

2. Пречистващ ефект

Има храни, които ни помагат да пречистим тялото си, тъй като активират естествения процес, който тялото трябва да детоксикира. Зеленият сок е един от тях, който ни позволява да прочистим артериите си и помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Зелените сокове ни осигуряват храносмилателни ензими, както и антиоксиданти, фитохимикали и много минерали и витамини.. Макронутриентите, които те осигуряват, са основно въглехидрати и прости аминокиселини, които се усвояват много лесно, а най-разпространеното вещество е водата.

Всичко това прави храносмилането много благодарно за нашето тяло. По този начин тялото ни може да се съсредоточи върху инвестирането на своята енергия в подпомагане на тялото ни. А) Да, зелените сокове ни позволяват да спечелим здраве, като пречистваме, възстановяваме тъканите и помагаме да установим добър метаболизъм, който насърчава загубата на тегло.

3. Дава ни енергия и жизненост

Тези, които са опитали да добавят сутрешен зелен сок, преди да отидат на работа, не се съмняват в това; зелените сокове дават много жизненост и не биха го отнели за света.

Забравете да изчакате сутрешното си кафе да се събуди и влагайте толкова много надежда в него, за да преминете през деня. В зависимост от кафето тялото ни няма добра основа за функциониране.

За разлика от това, зеленият сок има множество микроелементи и други съединения. Те помагат на тялото ни да разполага с инструментите, от които се нуждае, за да функционира оптимално. Пиенето на зелен сок също ни дава този „ритник“ на енергия, който искаме да имаме.

4. Помага ни в борбата със стареенето

Нашето тяло се бори ежедневно със свободните радикали. Това са молекули, които се генерират, когато имаме стрес или които приемаме в някои храни, които не са здравословни. Те увреждат нашите клетки и ги карат да стареят преждевременно.

За щастие в някои храни откриваме вещества, които ни помагат да се борим със свободните радикали и помагат на тялото ни да се предпази. Зелените сокове съдържат много антиоксиданти, които идват от различни зеленчуци и плодове, така че те са великолепен пример за този тип храна.

Тези антиоксиданти имат защитна функция, което прави клетките и тъканите на нашето тяло в състояние да се възстановят. Следователно те забавят стареенето. Това позволява на кожата и косата да имат повече блясък, мекота, гладкост и накратко младост.

5. Алкализира ни

Научно е доказано, че pH на храната влияе върху нашето вътрешно pH. Това прави средата, в която живеят нашите клетки, да бъде по-кисела или по-алкална и е забелязано, че тя ни предпазва от алкалност.

Ето как плодовете и зеленчуците са безценни, тъй като са храни с по-ясен алкален ефект.

Фактът, че течностите в нашето тяло имат киселинно рН, кара метаболитните процеси на нашето тяло и общата клетъчна функция да бъдат засегнати. Това има последици от мозъка към сърцето.

По отношение на дегенеративните заболявания също е ясно, че алкалността е много важна, тъй като раковите клетки се възпроизвеждат в кисела среда, но не и в алкална среда. Той също така помага за предотвратяване на заболявания като болестта на Алцхаймер, склероза или Паркинсон.

Библиографски справки

• Ruxton, C.H., Gardner, E.J. и Уокър, Д. (2006). Могат ли чистите плодови и зеленчукови сокове също да предпазят от рак и сърдечно-съдови заболявания? Преглед на доказателствата, Int J Food Sci Nutr, 57, 249–72
• Шеной, С., Казакс, А., Холта, Р. и Кийна, С. (2008). Зеленчуковият сок е ефективен и приемлив начин за изпълнение на препоръките за зеленчуци от тире. Вестник на Американската диетична асоциация. 108 (9), A104