Защо да уча микробиология? 5 основни причини

Не всичко, което виждаме, е наистина това, което има. Заобиколени сме от цял ​​свят от микроорганизми, които не могат да се видят с просто око и които влияят на най-основните аспекти на нашето съществуване.

Микробите играят важна роля в поддържането на света такъв, какъвто го познаваме: те участват във явления като цикли на получаване на вещества, разлагане на органични вещества или дори храносмилането.

Те имат и вредна страна: съществуването на патогени. Въпреки че техният дял е много по-нисък от ползите, които ни носят, те винаги са имали основно влияние върху историята.

За всичко това не е изненадващо, че научната общност иска да ги изучава от векове, за да разбере това, което не можем да видим. И тук се ражда микробиологията.

В тази статия ще видим няколко причини за това защо да изучавате микробиологията като университетски път.

• Свързана статия: "4-те вида патогени (и техните характеристики)"

Защо да уча микробиология? 5 важни предимства

Под микроорганизъм разбираме всеки едноклетъчен организъм или безклетъчен обект (като приони или вируси), който не можем да видим с просто око, тъй като всичко, което е по-малко от 1 милиметър в диаметър, е трудно да се наблюдава с очите. Тази наука е отговорна за

изследване на приони, вируси, бактерии, археи, протозои, гъби и водорасли. Трябва да се спомене, че последните двама също имат членове, които са по-големи и могат да се видят с нашите очи, изучавани в други клонове (ботаника, в случая).

Много хора свързват микроорганизмите с микроби, които причиняват болести при хората и засягат здравето, но истината е такава тялото ни се възползва от повечето от тях и те дори се използват за приготвяне на хранителни продукти, като сирене, кисело мляко или хляб за всеки ден. Без тяхното проучване никога не бихме създали антибиотици или ваксини, които днес са ни помогнали да подобрим здравето си.

А) Да, има много причини да се изучава микробиология, наука, която е свързана с много други (напр. медицина или екология) и има полезност за много аспекти на живота.

1. Необходимостта от медицински напредък

Ясно е, че изучаването на микробите е от ключово значение за разбирането, наред с други неща, които действат като патогени и какви са техните механизми, които причиняват болести при хората. Има милиони микроорганизми и въпреки че тези, които могат да ни навредят, са само сто, това все още е необходимо проучете допълнително, за да намерите лекарства за много от тях, които все още нямат лечение или начин за превенция. медицински.

Освен това, В областта на медицината е проучена и другата страна на микробите, тоест техните ползи за здравето. Сега знаем, че имаме чревна флора, която ни помага да смиламе определени храни или да набавяме определени компоненти, като витамин К.

Но още по-важно беше откриването на антибиотици, произведени от някои видове бактерии и гъбички. Е за протеини, чиято функция е да атакуват и елиминират други бактерии чрез различни механизми, като например не позволява на клетъчната стена да се генерира, което значително отслабва бактериите. Лошото е, че масовото му използване е успяло да подбере бактериите, генерирайки потомство от патогени, които са устойчиви на тези лекарства, така че синтезът и откриването на нови лекарства е задача от съществено значение.

Също така може да се добави, че изучаването на микробиология може да се използва за изследване на нови ваксини за патогени. В крайна сметка ваксината е превантивен елемент, който служи за насърчаване на разпространението на антитела, защитен елемент, създаден от тялото ни, за да реагира по-рано и по-добре срещу агента патоген. По този начин, ако въпросният микроб ни заразява, вече имаме подходящата защита за бърза атака.

• Може да се интересувате: "3-те вида бактерии (характеристики и морфология)"

2. Приложението му за хранителната и химическата промишленост

Друг аспект, за който може да ви е интересно да изучавате микробиология, е имат възможност да контролират определени процеси в хранителната индустрия, като ферментация. Това се състои от активността на микроорганизмите, когато те трансформират органично вещество в по-просто. При производството на някои търговски продукти е много интересно: сирене, кисело мляко или бира не могат да съществуват без този тип процедура. Контролът на ферментацията в големи резервоари или биореактори е от жизненоважно значение за гарантиране на качеството на крайния продукт.

Но това не е единствената област на полезност при преработката на храни. Производството на аминокиселини, основният компонент на протеините, е друг важен аспект на тази индустрия., за използването им като добавки. Например, ние разчитаме на глутаминова киселина, за да генерира подобрител на вкуса мононатриев глутамат (MSG); или аспарагинова киселина, за образуване на подсладителя аспартам или производството на витамини като добавка (например В12). Също така трябва да се отбележи производството на лимонена киселина, продукт с много приложения: антиоксидант, регулатор на рН, ароматизатор и др.; както и

Не само хранителната индустрия се възползва от съществуването на тези микроорганизми. В химическата промишленост те се използват като компоненти на домакински продукти и продукти за почистване на дрехи, като детергенти, ензими, които се произвеждат в голям мащаб от гъбички и бактерии. Това са протеини, които разграждат други компоненти, като протеази (разграждат протеини), амилази (нишесте) или липази (мазнини).

3. Приложението му към микробната биотехнология

Това е една от областите на работа в кариерата на микробиолога, която е нараснала най-много през последните години. Биотехнологията е приложението в технологията за използване на живи организми или техните продукти. В рамките на това голяма част от тях използват микроорганизми, за да задействат процесите си.

Една от основните му цели е да трансформира бактерията чрез инокулиране на гени от интерес в нейния геном, така че те след това да бъдат експресирани. Един пример ще стане по-ясен: случаят с производството на инсулин.

Както знаем, хората с диабет често трябва да си инжектират инсулин, тъй като телата му липсват по различни причини. Въпреки че преди това се използваше инсулинът, произведен от свине, който в момента беше много подобен на човешкия човешкият инсулин може да бъде пречистен чрез производството му от колонии (клъстери) от бактерии. Тези микроорганизми са въведени в гена на човешкия инсулин и следователно те са способни да транскрибират протеина и да го произведат. Този метод за получаване на трансгеника се използва с безброй гени.

Друга причина за интерес за изучаване на микробиология, също свързана с биотехнологиите, е развитието на биосензори. Живите микроорганизми са свързани с електрони и химическите реакции, които те извършват, могат да бъдат открити чрез електрически импулси. Това прави възможно откриването на компоненти в храната, например: наличие на глюкоза, токсини или патогени и др. Добър метод за безопасност на храните и контрол на водата.

4. Поради своя потенциал по отношение на устойчивостта

С нарастващото търсене на по-устойчива система микроорганизмите придобиват значение. Използването на биопестициди позволява да се създадат по-екологични култури, като се използват бактерии, вируси и гъби или техните компоненти за борба с насекоми вредители, които атакуват култури. то е начин да се избегне използването на синтетични химикали и потенциално токсични за голямо разнообразие от форми на живот.

Друга причина, свързана с устойчивостта, е възможността за получаване на алтернативни енергии, като производството на етанол. (85% етанолово гориво е използвано за автомобили) или метан, който произхожда от разлагането на отпадъчния материал органични. Синтезът на биополимери също е нарастваща тенденция за заместване на полимери, получени от нефт, т.е. пластмаса.

5. По знание

Истината е, че най-важната причина за изучаване на микробиология, както и всичко друго, е да имаме интелектуален интерес към нея. В тази наука трябва да събудите любопитство идеята да познаваме света, който не виждаме, всички онези малки организми, които избягват погледа ни. Искат да знаят как си взаимодействат помежду си и с околната среда.

Накратко, тази академична и професионална траектория е много интересна за познаване на механизмите на живота, тъй като че както беше посочено в началото, микробите са навсякъде и много от тях изпълняват основни задачи, за да това. Увлекателно е как нещо толкова малко е толкова важно, че след толкова години от историята на Земята те да продължат да изпълняват задачите си, които поддържат живота на тази планета.

Библиографски справки:

• Тортора Г. J., Funke B. и дело В. (2007). „Въведение в микробиологията“ (9-то издание). Редакционна Panamericana.
• Мъри П., Розентал К. и Pfaller M. (2013). „Медицинска микробиология“ (7-мо издание). Редакционен Elsevier Saunder.
• Прескот Л., Харли Дж. и Клайн Д. (2002). "Микробиология" (5-то издание). Издателство McGraw Hill.
• Тийман У. и Паладино М. (2010). „Въведение в биотехнологиите“ (2-ро издание). Редакционен Пиърсън.
• Мадиган М., Мартинко Дж. и Паркър Дж. (2003). "Брок, Биология на микроорганизмите" (10-то издание). Редакционен Пиърсън.