Каква е разликата между храната и храненето?

Това е често срещано за много хора използвайте взаимозаменяемите термини „храна“ и „хранене“; и въпреки че и двете са тясно свързани, те не означават едно и също нещо.

Храненето е жизненоважен процес за хората, чрез който тялото ни се възползва от онези хранителни вещества, които сме поели че организмът работи правилно, например, така че клетките да останат живи и да имат необходимата енергия, за да се справят добре работа. Въпреки че понякога говорим за човешкото хранене, животните и растенията също се хранят. Както ще видим по-късно, възможно е да говорим за различни форми на хранене: автотрофното хранене или хетеротрофното хранене са някои примери.

Вместо това храната се състои от действия, които съзнателно извършваме и доброволно, чиято цел е да подбира, приготвя и яде храна.

В следващите редове ще разгледаме по-подробно в разликата между храна и хранене и ще обясним различните видове, които съществуват.

• Може да се интересувате: "Кои са 14-те най-хранителни храни, които съществуват?"

Кои са хранителните вещества и храните

За да разберете разликата между храната и храненето, е идеално да започнете, като разберете разликата между храна и хранителни вещества. Храната е всяко хранително вещество или продукт, който е предназначен за поглъщане от хора, независимо дали са били напълно трансформирани или не (например, ако са били сготвени).

Храната включва:

• Плодове
• Зеленчуци и зеленчуци
• Мляко и неговите производни
• Месо и колбаси
• Риби и миди
• Яйца
• Зеленчуци
• Зърнени храни
• Ядки
• Захари, сладкиши и сладки напитки
• Масла и мазнини
• Алкохолни напитки
• Вода
• Дъвка (според Европейския парламент, 2002)

Не са включени: фуражи, живи животни (с изключение на тези, които се продават за консумация от човека, например стриди), растения преди прибиране на реколтата, лекарства или козметика.

Вместо това хранителните вещества са веществата, които се намират в храната и това са полезни за органичния метаболизъм. Хранителните вещества се класифицират на макронутриенти и микроелементи. Първите включват протеини, въглехидрати и липиди; а втората витамини и минерали. Някои експерти включват водата в групата на хранителните вещества, но изключват алкохола.

• Може да се интересувате: "15 съвета за ускоряване на метаболизма ви и отслабване с комфорт"

Концепцията за храненето

Като се вземе предвид определението за хранителни вещества, храненето е несъзнаваните и неволеви процеси чрез което тялото смила, трансформира и използва гореспоменатите хранителни вещества. По същия начин той включва и процеса на елиминиране на вещества, които са част от погълнатата храна и от които тялото няма нужда.

Храненето е от ключово значение за живота, тъй като без да консумираме храна или вода, ние бихме умрели. Като каза това, не можете да говорите за лошо или добро хранене, Е, това би се отнасяло до храната. Ако е възможно, вместо това говорете за лошо хранене.

От друга страна, има два основни типа хранене: автотрофно и хетеротрофно.

1. Автотрофно хранене

Това се случва, когато живо същество храни след синтезиране на неорганични вещества. Тоест, това може да се направи само от онези живи същества, които успяват да произвеждат собствена храна, например чрез растения фотосинтеза (тези живи същества се наричат ​​фотолитоавтотрофи) или някои бактерии, които използват химични елементи и се наричат хемолитотрофи. Например: бактерии.

2. Хетеротрофно хранене

Хетеротрофни живи същества се нуждаете от сложен източник на храна. Хората и други животни, гъбичките и голяма част от микроорганизмите принадлежат към тази група.

Хетеротрофното хранене може да бъде разделено на:

• Паразитно хранене: живо същество живее в друго, с което се храни и същевременно вреди.
• Сапрофитно хранене: живото същество получава хранителни вещества от околната среда и ги разгражда благодарение на действието на ензимите.
• Холозоево хранене: това е на хората. Твърдите храни се ядат, за да се усвоят по-късно и да се набавят нужните хранителни вещества.

съществуват три вида холозоево хранене:

• Растителноядно хранене: живото същество яде зеленчуци.
• Месоядно хранене: живото същество яде месо.
• Всеядно хранене: живото същество яде зеленчуци и месо.

Растителноядното хранене се различава от вегетарианското хранене, тъй като растителноядното хранене е това, при което тялото е биологично подготвено да разлага зеленчуците; а вегетарианската храна е тази, при която човек избира да яде зеленчуци.

Храна: защо не е същото като храненето

След наблюдението на предишния пример става ясно, че храненето е съзнателен и доброволен процес, при който човек избира какво да яде и как да го прави. В допълнение, храненето е образоваем и модифициран акт през целия живот, което позволява промяна на навиците.

Някои видове храни Те са:

• Хранене на кърмачета: този, който се фокусира върху получаването на най-доброто хранене за деца във възрастта.
• Хранене на бременната жена: най-подходящият за процеса на бременност.
• Спортно хранене: селекция от храни, които максимизират енергийното ниво и възстановяването на мускулите на хората, които практикуват спорт или изпълняват физически упражнения.
• Здравословно хранене: хранителни навици или обичаи, които помагат да се живее с по-голямо физическо здраве.
• Вегетарианство: вегетарианството е идеология, която влияе на хранителните навици, тъй като тези хора основно консумират зеленчуци и плодове. В допълнение към строгите вегетарианци има вегетарианци с лакто-ово, които консумират яйца и млечни продукти в допълнение към зеленчуците; и лакто-вегетарианци, които в допълнение към зеленчуците ядат само млечни продукти в диетата си.
• Веганство: това е идеологията да не се поглъщат хранителни продукти от животински произход, тоест да не се яде месо и рибни продукти, нито яйца, млечни продукти или мед, но това надхвърля хранене; не се консумира нищо, което идва от животни.

Класификация на хранителните вещества

Ако искате да научите повече за различните видове хранителни вещества, които съществуват, можете да прочетете тези статии:

• 20-те вида протеини и техните функции в организма
• Видове мазнини (добри и лоши) и техните функции
• Видове витамини: функции и ползи за вашето тяло