7-те най-известни баски традиции

Страната на баските е земя, богата на култура и история, чийто произход се връща назад във времето.

В момента това е един от най-динамичните региони на Испания както в икономическо, така и в културно отношение, пълен с много интересни традиции, които ще зарадват всеки, който ги опознае.

От любителите на спорта до любителите на добрата гастрономия или добрия местен фолклор - всички те ще се радват на земя, която ден след ден продължава да показва, че все още има какво да каже и много да каже оферта.

Тук ще видим няколко от най-важните баски традиции, обяснено накратко.

• Свързана статия: "Какво е културна психология?"

7 от най-важните баски традиции

В следващите редове ще намерите баските традиции, класифицирани в различни категории.

1. Баска пелота

Това е един от най-известните спортове в Страната на баските и една от най-международните баски традиции. Правилото е просто: чифт играчи или пелотари (или две двойки), застават пред фронтон, срещу който отскачат топка, за да получат точки.

Изглежда, че произходът на играта се корени в средновековна Испания, когато се практикува така наречената палмова игра, от френски произход (Jeu de paumme).

Игрите с топка бяха много разпространени сред европейското благородство, които имали свои „фронтони“ в дворовете на своите дворци. Оттам тя еволюира, докато се превърне в различните прояви, които познаваме днес: баска пелота, валенсионска пелота и дори тенис.

2. Шествието на фенерите на Витория

Красиво и емоционално тържество, което събира всички жители на Витория всеки 4 август през нощта, в навечерието на фестивала Virgen Blanca, и което изпълва столицата със светлини и цветове.

Шествието датира от седемнадесети век, когато чандърите на Витория се срещнаха в братство, спонсорирано от Вирген Бланка, и установиха това шествие в нейна чест.

Фенерите, които изпълват нощта на Витория със светлина, са свързани с божествени мистерии. Първо парад „Радостни мистерии“, чийто представителен цвят е син; по-късно Скръбните мистерии, с лилаво като знаме. Последните, които минават са Славните мистерии, чиито фенери са залети с червено.

Всяка от частите на шествието следва една и съща структура. Всяка група Мистерии отваря фенера / кръста на Господната молитва, последван от фенерите на Ave Maria. Всяка част затваря последен фенер, който представлява Славата на Отца.

Шествието завършва на стъпалата на църквата Сан Мигел и на Плаза де ла Вирген Бланка. Това несъмнено е един от най-мистичните и емоционални тържества в столицата на Алава, и едно от най-красивите шествия в Страната на баските.

3. Баски танци

Баската култура е пълна с музика и танци. В това отношение има безброй популярни прояви, така че ще се ограничим до преглед на най-известните.

Ауреску

Един от най-известните и разпространени танци, който направи баската култура международно известна. Това е сдържан и трезвен танц, с прекрасна елегантност, която играе с позициите на краката и краката и баланса на тялото. Това е много стар традиционен танц, обикновено използван като почит и тясно свързан с тържествени церемонии като сватби или официални актове.

Танцьорите танцуват в ритъма на много характерен инструмент, txistu и тамбура. Изпълнителят на txistu се нарича txistulari, докато танцьорът е aurreskulari.

Обикновено изпълнението на aurresku следва определена схема: първо, танцьорите обикалят площада и накрая спират пред кметството. След това първият от танцьорите, aurresku (предна ръка на баски), изпълнява своите акробатики.

Atzesku (задната ръка) или последният танцьор е този, който танцува последен. Обикновено сред техните номера се вмъква един от особено значение, т. Нар. Aurrez-aurre или Предизвикателство, при което и двамата танцьори се изправят един срещу друг и изпълняват своите танцови стъпки, особено труден.

Има и поканата за танца от двете най-важни дами на мястото, обикновено съпругата на кмета и друга жена от нейното семейство. Aurresku изпълнява индивидуален танц пред първия, докато atzesku прави същото по-късно с втората гост дама.

Въпреки че първоначално танцът е бил хоров, в днешно време е по-обичайно танцьорът от ауреску или отпред да танцува сам., така че танцът е известен само по име.

Фанданго и Арин - Арин

Те са двата най-популярни танца в баската култура, присъстващи на всички партита и тържества. Много експерти ги свързват с испанската йота, поради бързото им темпо и пламенните движения.

Изглежда фандангото е дошло на север от Испания през 18 век, идващо от юга на полуострова. По това време се смяташе за аморален и „грешен“ танц, малко по малко той се укрепваше като един от най-обичаните и популярни танци в баската традиция. Ритъмът му е троен (т.е. ¾) и обикновено се състои от три стъпки, въпреки че в Навара е обичайно да се добави и четвърта.

Arin-Arin споделя много характеристики с Fandango. Ритъмът му също е бърз и движенията на танцьорите, ентусиазирани и страстни. Някои специалисти твърдят, че този тип танци може да произхождат от така наречените средновековни Високи танци, които се характеризират с динамични и силни стъпки. Неговият аналог биха били Ниските танци, чиито еволюции бяха много по-спокойни и тържествени.

4. Карнавалите

В баската традиция карнавалите се живеят със страст. Тези древни тържества все още съхраняват определени езически останки и имат максимална дифузия в селските среди. Един от най-известните е карнавалът Залдуондо.

Централната фигура на карнавала в Залдуондо е Маркитос, парцалена кукла, която е „обвинена“ във всички болести на общността. Архаичният произход на тази традиция е очевиден, тъй като трябва да помним, че Карнавалът е служил в Средновековие, за да даде на хората няколко дни забавление и дезинфекция преди пристигането на Великия пост.

На бедните Маркитос се дава вид публичен процес, и накрая той е изгорен на площада, за да пречисти със своята „смърт“ греховете на общността. В миналото „смъртта“ му е била извършена с изстрел в главата, който е разбил куклата.

Маркитос е кралят на карнавалите в Залдуондо, но има много други селски карнавали в района на Алава, като тези на Илардуя, Салседо, Куартанго... главният герой варира в зависимост от местността: по този начин, например, в Куартанго партито се върти около Мечката, докато в карнавалите на Илардуя, Сламеният човек е персонажът изключителен.

Въпреки разликите, всички тези баски карнавали Те представляват едно от най-великолепните изображения на това, което Карнавал може да е бил в средновековието., когато мъжете и жените са били увлечени от апетита си и дори са причинявали странното неразбиране.

• Може да се интересувате: "10-те най-добри испански легенди (древни и настоящи)"

5. Aizkolaris

Тези състезания за рязане на трупи са много популярни в баските традиции. Те също имат средновековен произход (или може би много по-стари), когато дървосекачите се предизвикваха един друг, за да видят кой е успял да отсече най-много трупи. Въпреки това, официалните експонати датират само от 19 век.

Айзколари е този, който реже трупите (от Айзколари, човек, който владее брадва). Трябва да сте в отлично физическо състояние, тъй като изрязването на масивни трупи изисква сила, прецизност и издръжливост. Въпреки че винаги е било мъжка дейност, в днешно време не малко жени са се осмелили да вземат брадвата и да участват в тези състезания.

6. Селските къщи

Типично строителство на баските селски райони, произходът на фермата (baserri на баски) датира от средновековните векове. Свързана с най-каталунската, тя е изолирана сграда, заобиколена от земеделски земи и пасища, самодостатъчна и способна да задоволи нуждите на цяло семейство и неговите работници.

Конструкцията е каменна, с двускатен покрив. Конюшни, обори и др. Са били използвани за намиране на долния етаж, докато първият етаж е бил използван като семеен дом. Също както се случи в Каталуния, първородният мъж е наследил фермата, което е причинило много конфликти и социални проблеми, тъй като вторите момчета изчерпваха поминъка си.

Фермата е най-високият символ на баските селски райони. В момента много от тях са превърнати във ферми за туристическа експлоатация или възстановяване, като по този начин се адаптират към новото време.

7. Гастрономия

Що се отнася до баските традиции, свързани с гастрономията, се открояват следните.

Треска бискайски

Типичното ястие на баската кухня, треска бискайски или баска се приготвя с треска преди това обезсоляване и известния бискайски сос, чиито основни съставки са чесън, лук и чушки хорицерос. Резултатът е много вкусно и не тежко ястие, което ще зарадва трапезата.

Perretxikos и охлюви от Сан Пруденсио

Много типично за Витория за празника на този светец, покровител на региона Алава. Perretxitkos са типичните гъби на Страната на баските и Навара; Сервират се в вкусен сос, бъркан с охлювите, предварително "уплашени", така че да излязат от черупката.

Ребрата на скара

Месото на север има огромна слава и всеки, който може да се похвали с обич към баската гастрономия, трябва да опита сочните и сърдечно ребро, добре измито с добър занаятчийски сайдер и покрито с изисканото баско сирене, придружено от орехи.

Омлет от треска от Gipuzkoa

Типичното „меню от сайдер“, характерно за района ГипузкоаТой ще бъде съставен от този вкусен омлет, месо и риба на скара и добър сайдер.

Напитки

Вече споменахме типичния сайдер, но не можем да забравим нито традиционните Vizcaya txakolí, обикновено бели и направени със зелено грозде, както и вината Rioja Alavesa.

Библиографски справки:

• Специално сътрудничество на Уго Гарсия, историк на изкуството, специалист по история на Алава и нейните традиции.
• Страници на интерес:
• turismovasco.com
• ww.basquecountrymagazine.com