Co jsou ANIONY a k čemu slouží?
The anionty Oni jsou chemické druhy velmi zajímavé jak pro svou biologickou roli, tak pro ekonomiku, protože jsou nezbytné pro mnoho lidských činností. V této lekci od UČITELE vás řekneme, co jsou anionty a k čemu slouží analyzovat jak jejich biologická použití, tak různá průmyslová použití, která se jim obvykle poskytují. Lekce začíná!
Index
- Co jsou to anionty?
- Druhy aniontů
- K čemu jsou anionty? Biologický význam aniontů
- Průmyslové aplikace aniontů
Co jsou to anionty?
The iontyjsou atomy nebo molekuly s nábojem a jsou rozlišeny dva typy: kationty a anionty.
The anionty jsou chemické druhy s čistý záporný náboj. To znamená, že jde o atomy nebo molekuly jehož celkový počet elektronů (záporně nabité subatomární částice) je větší než počet protonů (kladně nabité subatomární částice jádra). Čistý záporný náboj aniontů je dán vztahem elektronový zisk prvky s a vysoká elektronová afinitaJedná se tedy o nekovové prvky v jejich izolované formě nebo tvořící molekuly, které se navzájem kombinují.
Anionty se pouze vyskytují ve volné formě v řešeních vodná nebo jiná polární rozpouštědla. Na pevná forma jsou součástí iontové sloučeniny nebo soli, kde se kombinují s kationty (kladně nabitými chemickými látkami), aby kompenzovaly svůj čistý náboj a poskytly neutrální (nenabité) sloučeniny. V iontových sloučeninách anionty váží se na kationty prostřednictvím iontových vazeb ve kterém dochází k přenosu elektronů z kationtu na anion, takže tyto zůstávají spojeny přitažlivostí vyvolanou náboji opačného znaménka.
Obrázek: Prezentace
Druhy aniontů.
Můžeme najít dva typy aniontů v závislosti na počtu atomů, které je tvoří:
- Monatomické anionty: jsou to anionty tvořené jediným atomem nekovového prvku. Tyto typy prvků mají silnou tendenci zachycovat elektrony, aby dokončily svou valenční skořápku. (nejvzdálenější elektronový obal elektronové kůry), to znamená, že mají vysokou elektronovou afinitu. The halogeny jsou jednou z rodin nebo skupin periodické tabulky s největší tendencí vytvářet anionty.
- Polyatomové anionty: v tomto případě se jedná o anionty složené z více než jednoho atomu. Mezi polyatomovými anionty jsou takzvané oxoaniony, které se tvoří z oxokyselin a které jsou složený z nekovového prvku, který se váže na kyslík a v některých případech je doprovázen atomem vodíku.
Obrázek: Prezentace
K čemu jsou anionty? Biologický význam aniontů.
Anionty jsou chemické druhy, jejichž existence neznamená vnitřní „užitečnost“. Je však možné hovořit o „užitečnosti“ ve vztahu k fyzikálně-chemickému i biologickému významu aniontů v řadě procesů nebo jevů. fyzická, která může být nezbytná pro správné fungování těla nebo jeho lékařských aplikací nebo sledovaných průmyslových procesů hospodářský.
Pufrovací roztoky PH
Určité anionty Rozhodujícím způsobem přispívají k udržování stálého pH vnitřního prostředí. PH je koncentrace vodíkových iontů, kterou najdeme v roztoku. U živých organismů je nezbytné udržovat pH na hodnotách blízkých neutrální hodnotě pH, aby byla zajištěna správná funkce enzymatických reakcí a mnoha dalších biologických procesů.
Ve vnitřním prostředí je pH udržováno konstantní díky přítomnosti pH pufrů nebo pufrových roztoků. The uhličitý / hydrogenuhličitanový pufrje nejdůležitější na fyziologické úrovni protože je přítomen jak v extracelulárním prostředí, tak uvnitř buňky. Tento systém pufrování pH je tvořen hydrogenuhličitanový ion (HCO3-) který je udržován v rovnováze s kyselinou uhličitou (H2CO3); v reverzibilní reakci schopné „absorbovat“ přebytek protonů (H +), pokud se prostředí stane kyselým, nebo „uvolňovat“ protony, pokud se prostředí stane příliš zásaditým.
Syntéza hormonů štítné žlázy
Jód je základní složkou hormonů štítné žlázy, odpovědných za regulaci metabolismu. Správný příjem jódu ve stravě je nezbytný pro syntézu hormonů štítné žlázy.
Jód v potravě cirkuluje krví jako iont jodidu (I.-) a je vychytáván ve štítné žláze, které jej začleňují do tyrosinu za vzniku hormonů štítné žlázy; v procesu, který přijímá název jodace tyrosinu.
Syntéza mnoha biomolekul
The fosfátový ion nebo fosfátová skupina (PO43-) je začleněn jako funkční skupina do mnoha biomolekul nezbytných pro život. Z DNA a RNA, které obsahují genetickou informaci; až do ATP, který působí jako vektor energie poskytující energii v těch metabolických reakcích, které ji vyžadují; nebo fosfolipidy stavební bloky lipidové dvojvrstvy, která tvoří spojitou strukturu buněčných membrán.
Dusičnany a dusitany Jsou zdrojem dusíku nezbytného pro syntézu biomolekuly, proteiny a nukleové kyseliny. Tyto anionty se nacházejí ve významném množství v zelenině a dietní zelenina je hlavním zdrojem dusičnany pro tělo.
Průmyslové aplikace aniontů.
Pokud chcete vědět, k čemu jsou anionty, musíte mít na paměti, že tento typ molekuly nebo atomu má také průmyslové aplikace. Jsou to následující:
Použití oxoanionů chloru jako germicidů
Vysoce oxidační vlastnosti chlornanového iontu (ClO-) a chloritanový ion (ClO2-), dělají z těchto aniontů silné baktericidy široce používané při dezinfekci povrchů a potravin. Chlornanový ion je základní složkou bělidla.
Hnojiva
Soli fosforečnany a dusičnany Jsou nezbytnou součástí umělých hnojiv pro rostliny, protože jsou nezbytné pro správný růst a vývoj rostlin. Tyto typy sloučenin se rozpouštějí v zavlažovací vodě a jsou absorbovány rostlinami v iontových formách.
Konzervační látky v masném průmyslu
The dusičnany Používají se jako konzervační látky v potravinářském průmyslu, zejména při konzervování masných výrobků. Použití tohoto typu konzervačních látek v potravinářském průmyslu vyvolává polemiku kvůli vztah, který někteří autoři vytvářejí mezi těmito sloučeninami a prevalencí rakoviny u žaludek.
Pokud si chcete přečíst více podobných článků Co jsou anionty a k čemu slouží?, doporučujeme vám zadat naši kategorii Atom.
Bibliografie
Alejandrina Gallego Picó, Rosa Mª Garcinuño Martínez, Mª José Morcillo Ortega, Miguel Ángel Vázquez Segura. (2018) Základní chemie. Madrid: Uned