Listerióza: co to je, vlastnosti, příznaky, příčiny a léčba

Dnes máme velké množství možností a možností, pokud jde o stravování, s velkou rozmanitostí kuchyní a produktů na dosah.

Ne všechny produkty jsou však vhodné ke konzumaci: některé potraviny mohou být kontaminovány různými bakterie a stávají se toxickými, a to do té míry, že jsou schopny vyvolat vážná onemocnění, která mají dokonce potenciál smrtelný.

Tato skutečnost může u subjektů vyvolat závažná onemocnění nebo dokonce způsobit propuknutí a pandemie, jako je například propuknutí listeriózy, které bylo zjištěno v srpnu 2019 ve Španělsku. Ačkoli to není běžné, může být tato nemoc nebezpečná a způsobuje různé problémy a dokonce i smrt.

Ale... co je listerióza Proč se vyrábí? Jak se léčí? Podívejme se na to v celém tomto článku.

• Související článek: "3 typy bakterií (charakteristika a morfologie)"

Co je listerióza?

Dostává název listerióza vzácné onemocnění způsobené bakteriální infekcí, konkrétně těmi z rodu "Listeria".

Jde o onemocnění se symptomatologií, která může být různorodá co do typu příznaků a závažnosti.

Je to nebezpečné zejména v případě těhotenství, kdy může způsobit předčasné porody nebo dokonce potraty. a infekce plodu (které mohou v některých případech ohrozit nejen plod, ale i matku).

Příznaky

Jako obecné pravidlo je obvykle zjištěna mírná forma, která obvykle způsobuje gastrointestinální potíže, bolesti hlavy, průjem a vysoké horečkya je dokonce časté, že neexistují žádné příznaky.

Pokud však mluvíme o těžké a invazivní listerióze, může kromě předchozího symptomatického obrazu vést ke vzniku komplikací jako je sepse, endokarditida, encefalitida a/nebo meningitida a pneumonie, často produkt bakteriémie (prostup bakterií do krve z infikované oblasti), které mají asi 30 % úmrtnost.

Někdy se také vyskytuje postižení kůže nebo očí a je možné, že se objeví abscesy, artritida a osteomyleitida.. Je také možné najít obrázek, který postihuje novorozence, kteří po pár dnech života začnou vykazovat příznaky nachlazení.

Příznaky se obvykle objevují během prvního týdne po infekci, ale mohou se objevit od jednoho dne po infekci do jednoho až dvou měsíců po infekci.

Příčiny tohoto onemocnění

Příčinou listeriózy je, jak jsme již zmínili, infekce bacily rodu „Listeria“, obecně (ačkoli existují i ​​jiné varianty, které mohou onemocnění způsobit) listeria monocytogenes.

Tento typ bakterií se často vyskytuje v přírodě., obvykle v mase, hnijící zelenině, odpadních vodách nebo dokonce v nečistotách. Obecně však platí, že bakterie pronikají do těla orálně, po konzumaci masa nebo jiných kontaminovaných potravin: Kuřecí, vepřové, hovězí, zelenina, krůtí maso, mléko (nepasterizované) nebo sýr jsou některé z potravin, které se mohou nakazit.

Je potřeba počítat s tím, že tento druh bakterií odolává chladu nebo i mrazu, takže to nebude platná varianta. Nicméně, teplo zabíjí bakterie, obvykle teploty nad 75 stupňů. Jde o onemocnění, které není nakažlivé mezi lidmi, snad s výjimkou vertikálního přenosu z matky na dítě. během těhotenství a/nebo porodu, ale může být získán konzumací a dokonce manipulací s jídlem kontaminovaný.

Existují rizikové skupiny?

Listerióza je bakteriální onemocnění, které může trpět každý, ale existují skupiny obyvatel u kterých je tento stav častější a u kterých je nebezpečný, být v nich kde více úmrtí.

V tomto smyslu senioři a děti jsou vystaveni velkému riziku, stejně jako těhotné ženy (těch je registrována téměř třetina případů). Je to také zvláště nebezpečné onemocnění pro ty, kteří trpí imunosupresí nebo jinými chronickými onemocněními.

V ohrožení mohou být lidé s HIV a malou obranyschopností, stejně jako ti s onemocněními, jako jsou krevní nebo endokrinní poruchy. Rizikovou skupinou jsou také diabetici, lidé s jaterními nebo ledvinovými problémy, transplantace orgánů nebo dokonce subjekty podstupující radioterapii a chemoterapii.

• Mohlo by vás zajímat: "Rozdíly mezi syndromem, poruchou a nemocí"

aplikované léčby

listerióza Je to nemoc, která může mít vážné následky a dokonce způsobit smrt.Navíc je to tak neobvyklé, že neexistují žádné specializované léčby, ale naštěstí se to přes to všechno dá léčit.

V některých případech, a zejména v mírných případech, infekce skončí sama o sobě, ale obvykle je nutná léčba. Jelikož se jedná o bakteriální infekci, léčba, která má být použita, je použití antibiotik. Vyniká amoxicilin, ampicilin nebo penicilin, případně kombinace trimethoprimu a sulfamethoxazolu.

V případě komplikací nebo v případě, že je onemocnění rozšířené, bude nutné každý z problémů způsobených tímto onemocněním léčit odlišně a také sledovat stav subjektu. Aplikace psychologické terapie může být vyžadována, zvláště když prožíváte procesy tak bolestivé, jako je smrt člena rodiny nebo potrat.

Dalším důležitým faktorem je prevence: ta se doporučuje konzumujte dobře uvařená jídla při vysokých teplotách, stejně jako pasterizujte mléko a vyhýbejte se syrovým potravinám. Provádění psychoedukace v tomto smyslu může být užitečné, abychom se dozvěděli jak sebe, tak okolí o procesu, který prožíváme a jak nás může ovlivnit.