95 nejlepších frází o gastronomii a jídle

Jídlo bylo pro lidský druh vždy zásadním aspektem. Způsob, jakým získáváme potravu z přírody, podmiňuje to, jací jsme, jak žijeme a jaký máme k sobě vztah.

Samozřejmě, že jídlo bylo vždy nezbytnou podmínkou pro přežití. Avšak akt jedení má svůj podíl na požitku. Svět vaření a umění dobře se najíst rozvíjí kulturní pohled na jídlo a gastronomii každého místa.

• Doporučený článek: "12 druhů výživy (a jejich vlastnosti)"

Gastronomické a potravinářské fráze

V dnešním článku Budeme znát ty nejlepší fráze o gastronomii a jídle. To znamená, že budeme sbírat skvělé slavné citáty o umění vaření.

1. Charakteristická kuchyně je vložení vaší osobnosti do toho, co děláte, a ten pocit z toho dělá něco jiného. (Ferran Adria)

Fráze jednoho z nejuznávanějších šéfkuchařů 21. století. Skutečné eso haute kuchyně.

2. Ve víně je moudrost, v pivu síla, ve vodě bakterie. (Benjamin Franklin)

Tak mluvil jeden z prvních prezidentů Spojených států o třech posvátných nápojích.

3. Není nic víc sexy než pošírovaná hruška s dokonalým šerbetem. (Lisa Hershey)

Gastronomie může být vzrušující.

4. Tajemství úspěchu v životě je jíst to, co máte rádi, a nechat jídlo bojovat uvnitř. (Mark Twain)

Hédonismus dobrého stravování.

5. Když nám matka dala chleba, sdílela lásku. (Joël Robuchon)

Tolik náklonnosti skryté v aktu krmení.

6. Objev nového pokrmu je pro lidstvo přínosnější než objev hvězdy. (Jean Anthelme Brillat-Savarin)

Nic výnosnějšího a to přináší více štěstí.

7. První muž, který se odvážil sníst ústřici, byl odvážný. (Jonathan Swift)

Rozhodně nevypadá moc zdravě.

8. Vaše strava je jako bankovní účet. A dobrá rozhodnutí o jídle jsou dobrou investicí. (Bethenny Frankel)

Levný způsob, jak nahlédnout do gastronomického světa.

9. Pokud nemůžete nakrmit 100 lidí, nakrmte jen jednoho. (Matka Tereza z Kalkaty)

Dělejte dobro, i v malém měřítku.

10. Ať je váš lék vaším jídlem a jídlo vaším lékem. (Hippokratés)

Skvělý způsob, jak propojit oba světy.

11. Víno je lahvová poezie. (Robert Louis Stevenson)

Určitě jedno z nejlákavějších potěšení života.

12. Pozor na kratochvíli, která se sní. (Benjamin Franklin)

Pokud si nedáme pozor, můžeme ztloustnout.

13. Potěšení z banketů se nesmí měřit množstvím lahůdek, ale setkáním přátel a jejich rozhovorem. (Cicero)

Jídlo je někdy to nejmenší.

14. Recept nemá duši. Je to kuchař, kdo musí dát receptu duši. (Thomas Keller)

Jedna z těch gastronomických frází, které by měli mít na paměti všichni kuchaři.

15. Špagety se dají jíst úspěšněji, když je vdechnete jako vysavač. (Sophia Loren)

Vtipná fráze této skvělé herečky.

16. Sliby a koláče se dělají, aby se porušovaly. (Jonathan Swift)

Pravidlo života, od autora Gulliverovy cesty.

17. Dobře vyvážené jídlo je jako báseň k rozvoji života. (Anthony Burgess)

Velmi trefná metafora.

18. Dezert musí být velkolepý, protože přichází, když už gurmán nemá hlad. (Alexandre Grimod de la Reyniere)

O cukrářském umění.

19. Jednou z nejlepších věcí v životě je, že musíme pravidelně přerušovat jakoukoli práci a soustředit svou pozornost na jídlo. (Luciano Pavarotti)

Skvělé rozptýlení, které si zaslouží největší pozornost.

20. Jíst s hudbou je urážkou kuchaře i houslisty. (Gilbert Keith Chesterton)

Jsou to potěšení, která by se podle tohoto britského novináře neměla míchat.

21. Doma podávám takové jídlo, jehož historii znám. (Michael Pollan)

Jídlo je úzce spjato s jeho kulturními a historickými kořeny.

22. Důležité není, co jíte, ale jak jíte. (Epictetus)

Fráze gastronomie a jídla k zamyšlení.

23. Tajemství toho, jak být dobrým hercem, je láska k jídlu. (Yash Chopra)

Trochu zvláštní vztah...

24. Otevřený žaludek nemá uši. (Jean de laFontaine)

Slavný citát, který může mít různé výklady.

25. Dobře připravené jídlo má jemné chutě, které musíte držet v ústech, abyste je ocenili. (Tennessee Williams)

Ochutnejte, beze spěchu a rozeznávání všech ingrediencí.

26. Roky, lásky a sklenky vína by se nikdy neměly počítat. (italské přísloví)

Bezpočet, za reprezentaci vznešeného okamžiku.

27. Život je spojením magie a těstovin. (Federico Felini)

Fráze velmi typická pro Itala.

28. Jídlo bez dezertu je jako oblek bez kravaty. (Fernand Point)

Třešnička na dortu, nikdy lépe řečeno.

29. Jediné, co mě baví víc než mluvit o jídle, je jíst. (John Walters)

Jedna z velkých vášní mnoha lidských bytostí.

30. Nemůžete být ovlivněni kuchyní země, pokud jí nerozumíte. A abyste to pochopili, musíte si to nastudovat. (Ferran Adria)

Gastronomická kultura každé země je jedinečná a neopakovatelná.

31. Toto je moje hlavní rada lidem: Naučte se vařit, zkoušejte nové recepty, poučte se ze svých chyb, nebát se a hlavně se bavit. (Julia Child)

"Recept" být skvělým kuchařem.

32. Gurmánství je nadání lidí k vášnivému, rozumnému a obvyklému upřednostňování toho, co umocňuje potěšení z chuti. (Jean Anthelme Brillat-Savarin)

Fráze haute cuisine.

33. Vaření je umění, ale každé umění vyžaduje vědět něco o technikách a materiálech. (Nathan Myrvold)

Není umění bez řady předchozích znalostí.

34. Když něco sníte a vaše patro vám řekne, co vám chybí, právě tehdy začnete kombinovat. (Justin Queck)

Letmý pohled, který generuje kreativní torrent.

35. Nejlepší jídla jsou velmi jednoduchá. (Auguste Escoffier)

Dobrý produkt, optimální vaření a málo dalšího.

36. Ingredience nejsou posvátné. Umění vaření je posvátné. (Tanith Tyrr)

Skvělý odraz tohoto kuchaře.

37. Stravování je smyslové. Jde o interpretaci informací, které vám dávají vaše smysly. (Andoni Luis Aduriz)

Citát od jednoho z nejuznávanějších šéfkuchařů na světě.

38. Kuchyň není chemická. Je to umění. Vyžaduje spíše instinkt a chuť než přesné míry. (Marcel Boulestin)

Nejsou to matematika, jsou to emoce a je to především kultura.

39. Domácí kuchař, který příliš spoléhá na recept, je jako pilot, který si za letu čte návod k použití letadla. (Alton Brown)

Musíte vědět, jak zapojit dávku spontánnosti.

40. Vaření je dnes tak populární, protože je dokonalým mixem jídla a zábavy. (Emeril Lagasse)

Něco, co máme všichni rádi.

41. Kuchař se stává umělcem, když má co říct přes talíře, jako malíř v obraze. (Joan Miro)

Tento malíř věděl, jak je obtížné vytvořit dobré jídlo.

42. Najděte něco, co vás baví, a zůstaňte o to nesmírně zaujatí. (Julia Child)

Recept na úspěch ve všem, co si zamanete.

43. Ticho je zvukem dobrého jídla. (Jamie Oliver)

Když se všichni vydatně nají, jsou slyšet jen kousnutí.

44. Kdo přijímá své přátele a nevěnuje žádnou osobní péči připravenému jídlu, nezaslouží si mít přátele. (Anthelme Brillat-Savarin)

Ukázka pohostinnosti: dobře vařte.

45. Recepty nefungují, pokud nepoužijete své srdce. (Dylan Jones)

Nutná je pořádná dávka vášně.

46. Tajemství, zejména v kuchyni, je nejlepší sdílet, aby kuchyně mohla dál žít. (Bo Songvisava)

Je zbytečné si uchovávat recepty nebo gastronomické triky.

47. Není upřímnější lásky než láska k vaření. (George Bernard Shaw)

Skvělá fráze, jak milovat jídlo.

48. V dnešní době je gastronomie nejednoznačná a abstraktní, novináři stále více přecházejí od kritiky k popisu zážitků. (Andoni Luiz Aduriz)

Popis trendu.

49. Lanýž je totiž skutečným diamantem gastronomie. (Jean Antheleme Brillat-Savarin)

Vyhledávaný a drahý slouží k tomu, aby každému pokrmu dodal jedinečné aroma.

50. Dokonalost spočívá v rozmanitosti a cesta k pokroku je znát a porovnávat rozmanitost produktů, kultur a technik. (Alain Ducasse)

Způsob, jak postupovat jako kuchař.

51. Vaření je proces založený na pozorování, který nemůžete dělat, pokud se plně soustředíte na recept. (Alton Brown)

Intuice a kreativita nejsou vysvětleny v receptu z knihy.

52. Nemusíte vařit luxusní nebo složitá mistrovská díla, stačí dobré jídlo z čerstvých surovin. (Julia Child)

Dobré pohlaví je zárukou úspěchu.

53. Vaření vyžaduje pozornost, trpělivost a především úctu k darům země. Je to forma uctívání, forma díkůvzdání. (Judith B. Jones)

Děkuji přírodě za tak bohaté pochoutky.

54. Pocházím z rodiny, kde je salsa považována za nápoj. (Erma Bombeck)

Jako slavná věta Homera Simpsona: „-Co byste si dali k pití? -Masové koule."

55. Kdokoli vás dokáže přimět k tomu, abyste si užili první sousto, ale jen opravdový kuchař vám dokáže vychutnat to poslední. (Francois Minot)

Když se jídlo stane zážitkem, který přesahuje fyziologické.

56. Myslím, že každá žena by měla mít foukačku. (Julia Child)

Volný výklad, protože snad nešlo jen o jeho použití v kuchyni.

57. Život sám je flám. (Julia Child)

Příval emocí a nekonečných podnětů.

58. Rajčata a oregano to dělají italské; víno a estragon to dělají francouzsky. Zakysaná smetana je ruská; citron a skořice to dělá řeckým. Sojová omáčka je čínská; česnek dělá dobře. (Alice May Brock)

Ingredience podle typického původu.

59. Nesnesu lidi, kteří neberou jídlo vážně. (Oscar Wilde)

Něco velmi vážného, ​​podle britského spisovatele.

60. Aby ryba chutnala správně, potřebuje 3x plavat, jednou v moři, podruhé v másle a pak ve víně. (polské přísloví)

Oblíbené polské rčení, které obsahuje skvělou hravou vizi gastronomie.

61. Vaření je jazyk, jehož prostřednictvím lze vyjádřit harmonii, štěstí, krásu, poezii, složitost, magii, humor, provokaci, kulturu. (Ferran Adria)

Katalánský šéfkuchař nám ​​zanechává tento souhrn toho, co je pro něj vaření.

62. Primárním požadavkem pro dobré psaní jídla je dobrá chuť k jídlu. (A.J. Liebling)

Pokud jste vášniví v jídle, budete dobrým kritikem jídla.

63. Jezte všechna nezdravá jídla, která chcete, pokud si je vaříte sami. (Michael Pollan)

To je tajemství zdravého života.

64. Nouvelle cuisine „přeloženo do běžné řeči“ Nemůžu uvěřit, že jsem právě utratil sto eur a pořád mám hlad. (Mike Kalin)

Kritický pohled na typickou kuchyni.

65. Pokud to má čtyři nohy a není to stůl, snězte to. (kantonské přísloví)

Každá zvířecí bytost si podle tohoto lidového rčení zaslouží ochutnat.

66. Cookovo dilema: Smutný básník píše básně a rozpláče vás. Smutný malíř maluje obrazy a dokáže vás rozpohybovat. Smutný hudebník skládá písně a nutí vás zpívat. Smutný kuchař... má zakázáno vařit. (Gaston Acurio)

Není-li radost, není umění.

67. Jak můžete vládnout zemi, která má 246 různých druhů sýra? (Charles de gaulle)

Brutální metafora o Francii.

68. Potíže s chlebem jsou menší. (Miguel de Cervantes)

Způsobem, že smutky mnohem méně trpí.

69. Věřím, že zážitek spočívá v tom, jít vždy o krok dále, než co si v tu chvíli myslíte, že je nejlepší. (Pedro Subijana)

Gastronomická a kuchařská fráze velkého španělského šéfkuchaře.

70. Nic by nebylo vyčerpávající než jídlo a pití, kdyby je Bůh neučinil příjemnými a nezbytnými. (Voltaire)

Velmi přesný odraz.

71. Nebrečím nad rozlitým mlékem, ale stačí mi jeden upuštěný kopeček zmrzliny, aby mi zkazil den. (Terri Guillemets)

Plýtvání jídlem může být skutečné drama.

72. Život je nejistý. Nejprve snězte dezert. (Ernestine Ulmer)

Začněte od konce, pro každý případ.

73. Sušenky jsou z másla a lásky. (norské přísloví)

Ingredience, která nesmí chybět.

74. Pokud se másla bojíte, použijte smetanu. (Julia Child)

V tomto životě vždy existují alternativy.

75. Síla je schopnost rozbít čokoládovou tyčinku na čtyři kusy rukama a pak sníst pouze jeden z těchto kousků. (Judith Viorstová)

Spíše řečeno, síla vůle.

76. Jsem proti všemu, co lidi připravuje o potěšení ze stolu (Julia Child)

Během své kariéry stála tato skvělá americká kuchařka za čerstvé produkty nejvyšší kvality.

77. Vaření je jazyk, jehož prostřednictvím lze vyjádřit harmonii, kreativitu, štěstí, krásu, poezii, složitost, magii, humor, provokaci, kulturu (Ferran Adriá)

Šéfkuchař Ferran Adriá před několika lety způsobil revoluci v moderní kuchyni a jeho přístupy jsou stále platné.

78. Lidé, kteří rádi jedí, jsou nejlepší lidé (Julia Child)

Jedna z nejvíce vzpomínaných a nejvtipnějších frází tohoto velkého popularizátora francouzské kuchyně.

79. Kuchyně je alchymie lásky (Guy de Maupassant)

Opravdu zvláštní způsob, jak definovat vaření.

80. Vaření je jako milování, musíte to dělat beze strachu nebo to raději nezkoušejte (Harriet Van Horne)

Analogie mezi vařením a láskou je velmi opakující se postavou v historii univerzální gastronomie.

81. I když se vlastnosti produktů změní (teplota, textura, tvar atd.), cílem je vždy zachovat čistotu své chuti původní, s výjimkou procesů, ve kterých je dlouhý proces vaření nebo nuance vyplývající z reakcí, jako je Maillardova (Ferran Adria)

Tento španělský šéfkuchař je i nadále jedním z nejvýznamnějších v historii a jeho způsob nahlížení na gastronomii je revoluční.

82. Recepty nefungují, pokud nepoužijete své srdce (Dylan Jone)

Pouze tím, že do pokrmu, který připravujeme, vložíme veškeré úsilí a lásku, dosáhneme výjimečného jídla.

83. Večírek bez dortu je jen setkání (Julia Child)

Julia Child nám dala naprosto úžasné fráze o gastronomii a gastronomické skutečnosti ve společnosti.

84. Při nedostatku chleba jsou dobré koláče

Jedno z nejznámějších lidových rčení v oblasti jídla.

85. Dobře jíst je dobrý způsob, jak si vážit sami sebe

Dobré jídlo a pití jsou také způsoby, jak si udržet zdravý život.

86. Používání vysoce kvalitních produktů je považováno za samozřejmost, stejně jako znalost techniky jejich výroby (Ferran Adriá)

Jeden z klasických receptů pro dosažení nejlepších výsledků v kuchyni.

87. Člověk nemůže dobře myslet, dobře milovat, dobře spát, pokud se dobře nenavečeřel (Virginia Woolf)

Skvělí autoři a autoři nám v dějinách literatury zanechali opravdu krásné fráze o gastronomii.

88. Jak může být národ skvělý, když jeho chléb chutná jako Kleenex? (Julia Child)

Julia Child byla během své kariéry velmi revoluční ženou a některé její fráze byly poněkud provokativní.

89. Nejlepší banket na světě nestojí za to jíst, pokud ho nemáte s kým sdílet (Groucho Marx)

Fráze vyslovená jedním z největších humoristických géniů počátku 20. století.

90. Jídlo není racionální. Jídlo je kultura, zvyk, touha a identita (Jonathan Safran Foer)

Gastronomie každého města je pro mnoho lidí důležitou součástí jejich a jejich osobnosti.

91. Dobré jídlo a teplá kuchyně je to, co dělá dům domovem (Rachael Ray)

Jedna z nejkrásnějších frází o gastronomii spojená s útulným domovem.

92. Bylo mi 32 let, když jsem začala vařit, do té doby jsem jen jedla (Julia Child)

Julia Child je jednou z nejvlivnějších kuchařek 20. století, a to jak pro svou virtuozitu, tak pro svou práci popularizátora.

93. Ticho je zvukem dobrého jídla (Jamie Oliver)

Jedna z nejznámějších frází tohoto slavného a vlivného britského šéfkuchaře.

94. Všechny produkty mají stejnou gastronomickou hodnotu, bez ohledu na jejich cenu (Ferran Adrià)

Tento šéfkuchař se v krátké době stal jednou z hlavních autorit na poli mezinárodní gastronomie.

95. Jakmile si osvojíte techniku, stěží se budete muset znovu podívat na recept (Julia Child)

Tento výjimečný kuchař pevně věřil, že zkušeným kuchařem se může stát každý.