Jako voda pro čokoládu: shrnutí a analýza knihy Laury Esquivel

Jako voda pro čokoládu je román napsaný mexickou spisovatelkou Laurou Esquivel, publikovaný v roce 1989.

Příběh se točí kolem Tity, ženy, která nemůže žít milostný příběh kvůli rodinné tradici, která ji nutí starat se o matku a zůstat po celý život svobodná.

Nemožná láska, rodinná tradice, revoluce, mexická gastronomie, realita a fantazie jsou některé „přísady“, které vznikají Jako voda pro čokoládu, originální příběh, který se dokázal předávat z generace na generaci.

Podívejme se dále, co z ní vyčnívá prostřednictvím shrnutí a analýzy románu.

Životopis

Tita je nejmladší dcera rodiny De la Garza. Od velmi mladého věku měla silné pouto s kuchyní, protože kromě toho, že se narodila „mezi kamny“, byla v péči Nachy, kuchařky rodinného ranče, kvůli její předčasné smrti Táto.

V jejím mladistvém věku se Tita setkává s Pedro, láskou jejího života. Ačkoli je nejmladší ze svých sester, musí zůstat svobodná, aby se mohla starat o svou matku, matku Elenu. Nakonec se maminka Elena rozhodne vzít si její dceru Rosauru s Titiným milencem.

V den svatby Nacha umírá a Tita se stává oficiálním kuchařem domu. Pár má brzy syna, kterého Rosaura nemůže kojit. Tento úkol provádí Tita, aniž by o tom někdo tušil.

Roberto, Rosaura a Pedrův syn, zemřou a Mamá Elena a Tita mají silnou hádku. Mama Elena chce, aby její dcera byla přijata do azylu, ale nakonec zůstane v domě rodinného lékaře Johna Browna. Lékař se nakonec zamiluje do Tity a navrhuje jí. Hlavní hrdinka však musí jít domů, aby se postarala o matku, která je velmi nemocná. Mama Elena zemře, ale její duch nenechá Titu samotnou.

Rosaura a Pedro mají Esperanzu, svou druhou dceru, které její matka předpovídá stejnou budoucnost jako Tita: zůstat svobodná, aby se o ni postarala.

I když tato tradice později díky bezprostřední smrti Rosaury zmizí. To umožňuje Pedrovi a Titě udržovat tajný vztah.

Na konci románu se Esperanza provdá za Alexe. Pedro umírá při zachování vztahů s Titou, která se rozhodne spálit ranč. Pouze Tita kniha receptů, zděděná po vypravěči tohoto příběhu, zůstává bez ohně.

Rozbor knihy

Jako voda pro čokoládu je jedním z nejúspěšnějších mexických románů. Hlavním tématem je láska, v tomto případě zakázaná, mezi Titou a Pedrem kvůli rodinné tradici.

Jednou ze silných stránek této knihy je, že dokáže v každé kapitole spojit typická jídla mexické kuchyně s příběhem Tity.

Samotný název románu odkazuje na mexické rčení, které znamená „být naštvaný nebo rozzuřený“, ale také naznačuje stav protagonisty románu. Stejně jako voda, která se vaří, ve stavu nezbytném k vaření čokolády, jsou i Titovy emoce.

Rovněž zdůrazňuje mexickou tradici v kontextu revoluce a současně jsme svědky revoluce postavy tváří v tvář rodinným zvykům.

Vypravěč: rodinný příběh

V románu je vypravěč třetí osoby. Na začátku práce lze vycítit, že je jedním z potomků rodiny De la Garza. Na konci románu se potvrzuje, že jde o Titinu praneteřku.

Esperanza vypráví příběh a část kuchařské knihy své pratety, aby se zmínila o své rodinné minulosti.

Struktura a styl: dvanáct receptů po dobu dvanácti měsíců

Autor navrhuje strukturu, která sleduje průběh dvanácti měsíců, každý měsíc jeden měsíc, a v každém z nich je představeno typické jídlo mexického jídla.

Ingredience jsou uvedeny na začátku a poté je recept rozdělen do celé kapitoly.

Kouzelný realismus v románu je evidentní, kupodivu se některé z těchto překvapivých faktů objevují v kulinářském každodenním životě protagonisty.

Tato kniha však nemá být kuchařkou. Jaký je smysl těchto jídel v historii? Existuje vztah mezi recepty a postavami?

Souvislost mezi gastronomií a historií

Můžeme potvrdit, že mezi protagonistkou a jejími kulinářskými výtvory existuje velmi blízký vztah. Tita je kuchařka, ale je mnohem víc než jen to.

Jako umělkyně schopná přenášet pocity a pocity prostřednictvím svých výtvorů se s recepty děje něco podobného protagonistovi. Prostřednictvím svých pokrmů Tita vyjadřuje své radosti a úzkosti. Dokáže také vyvolat touhu po své zakázané lásce, Pedro.

Jídla, která připravuje, do značné míry odhalují vše, o čem chce mlčet. To se také přenáší na strávníky jako nadpřirozená událost.

Velmi prominentním příkladem toho v knize je, když protagonista připravuje svatební dort Pedra a Rosaury:

Důvodem pro takový kolosální trest byla jistota, kterou maminka Elena měla, že Tita plánovala zničit Rosaurinu svatbu a do dortu zamíchala nějaké zvratky. Tita ji nikdy nemohla přesvědčit, že jediným podivným prvkem v něm byly slzy, které ronila při přípravě.

Smutek a hněv protagonisty na svatbě její sestry s jejím milovaným Pedrem se tak po jídle dortu přenáší na svatební hosty s indispozicí.

Díky vazbě Tita na pokrmy se recepty prolínají s historií. Zatímco objevujeme přípravu typického jídla mexické gastronomie, která je podrobně popsána, máme pocit, že vyprávění je smícháno s těmito ingrediencemi.

Román je nejen pultem tradičních jídel mexické gastronomie, ale také a výstava převládající tradice v některých domovech počátku dvacátého století, v době, kdy román.

Rodinná tradice a role žen

Tita je další obětí v matriarchálním systému vedeném mamou Elenou, která ji nutí žít v represích. Na rozdíl od svých sester musí protagonistka nést rodinnou tradici, která jí brání v vdávání, protože je nejmladší v domě.

Rodinný ranč je plný žen, protože otec rodiny zemřel. Ale každý z nich mohl symbolizovat jinou roli, v době, kdy byl ženský prototyp redukován výhradně na domácí sféru.

Na jedné straně je Mamá Elena autoritativním hlasem ranče, spolehlivým zastáncem rodinné tradice a není schopna přijmout kritiku.

Tato postava může symbolizovat váhu starodávných tradic v současné mexické společnosti, které z pohledu románu omezují právo na svobodu žen v EU společnost. Tato postava však také představuje pokrytectví. Z ní se zjistilo, že její nejstarší dcera Gertrudis není dcerou jejího manžela, ale jiného muže.

Na druhou stranu, Rosaura představuje tradiční roli, která sotva vidí ženy jako matku a manželku. Konfrontaci s rodinnou tradicí nekoná, obejme ji a pokračuje ve dědictví vštěpované generace po generaci.

Místo toho se Gertrudis vzdaluje od rodinné tradice. Je to žena věrná svému přesvědčení, které se liší od zavedené ženské role. Je schopna vstoupit do armády jako vysoká pozice, pro tu dobu něco průkopnického.

Tita, na začátku románu, je odsouzena přijmout to, co musela žít, aby potěšila svou matku a neporušila tradici. V této postavě však nastal zlom. Revoluce, kterou lze dobře přirovnat k kontextu mexické revoluce, do níž se hra odehrává.

Mexická revoluce a revoluce rodiny De la Garza

Jak může kontext mexické revoluce souviset s konfliktem, který je generován na ranči De la Garza?

Román Laury Esquivel se odehrává v mexické revoluci (1910-1917), na kterou se ve skutečnosti zmiňuje při několika příležitostech. Konflikt, který je poznamenán sociální krizí a pádem diktátorské vlády Porfiria Díaza.

Tato historická událost označuje pozadí historie. Mohli bychom však hovořit o paralelismu mezi existující revolucí mimo zdi racha rodiny De la Garza a uvnitř nich.

Pokud mexická revoluce vyniká touhou po osvobození a obnovení s cílem svrhnout vládnoucí vládu, revoluce uvnitř Ranč by také mohl evokovat osvobození od rodinných tradic a diktátorský profil v tomto případě splňuje maminka Elena.

Spouštěč této rodinné revoluce nastává, když chce Mamá Elena poslat svou dceru do blázince po silném boji po Roberto smrti. Tento boj se shoduje s vrcholem revoluce mimo domov. Když Tita do určité míry opouští rodinný ranč, zjistí, že je v ní něco, co přesahuje rodinné hodnoty.

Což, později Rosaura zvedne pro svou dceru Esperanzu. Láska nakonec zvítězí v rodinné revoluci a nakonec porazí tradici svatbou Esperanzy a Alexe a smrtí Rosaury.

Hlavní postavy

• Tita de la Garza: je protagonista. Nejmladší z rodiny de la Garza je dcerou maminky Eleny a jejího zesnulého manžela. Vzhledem ke svému postavení ženy a vzhledem k tomu, že je nejmenší v rodině, je povinna starat se o svou matku a nemůže se vdávat. Proto navazuje velmi zvláštní pouto s kuchařským uměním a většinu času tráví v kuchyni. Od útlého věku byla zamilovaná do Pedra, který se stal manželem její sestry Rosaury.
• Máma Elena: Je matkou Tity, Gertrudis a Rosaury. Ovdověla, když byla Tita velmi mladá a byla ponechána v péči kuchaře Nachy. Mama Elena je autoritářka, která se snaží předávat hodnoty předků svým dcerám, zejména Tita, kteří jsou součástí rodinné tradice a přecházejí z generace na generaci. generace. Nepřijímá lásku mezi Titou a Pedrem a podle pravidel rodiny brání své dceři v manželství, aby se o ni mohla starat až do své smrti.
• Nacha: Od dětství byla kuchařkou v domě rodiny de la Garza. Stará se o Titu od velmi mladého věku, je pro ni téměř jako matka. Tita ví o vaření všechno díky ní. Zemře v den sňatku Pedra a Rosaury a vzpomíná na svou nemožnou lásku k mládí. Nacha radí Titě i po její smrti.
• Petr: Je to Titina nemožná láska. Ačkoli miluje protagonistku od útlého věku, nezbývá mu nic jiného, ​​než se oženit s její sestrou kvůli uložení matky Eleny.
• Rosaura: je nejstarší ze tří sester. Provdá se za Pedra, když ji k ní matka zaváže a má s ním dvě děti. Je hluboce zakořeněný v rodinné tradici.
• Gertruda: Je sestrou Tity a Rosaury, i když není dcerou stejného otce. Je vášnivá a nakonec se provdala za kapitána Juana Alejándreze. Nakonec skončí v armádě.
• Naděje: Je dcerou Rosaury a Pedra. Její matka chce v ní udržovat rodinnou tradici, která ji předurčovala k tomu, aby zůstala svobodná a starala se o matku ve stáří. Tita však zastaví svou neteř v jejích stopách a nakonec se ožení s Alexem Brownem.
• Jonh Brown: Je lékařem rodiny De la Garza. Nakonec se zamiluje do Tity, když jde domů žít a žádá ji, aby si ho vzala. Je otcem Alexe, snoubence Esperanzy.
• Chencha: Je jednou ze zaměstnanců rodinného domu De la Garza, doprovází Titu při kulinářských úkolech.

Filmová adaptace

Vzhledem k úspěchu románu měla Como agua para čokoláda své filmové zpracování v roce 1992. Jedná se o mexickou produkci režírovanou Alfonsem Arauem, považovanou za jeden z nejlepších filmů mexické kinematografie.

Film je velmi věrný původnímu dílu a dokáže přispět některými prvky magického realismu prostřednictvím „nadpřirozených“ scén.

Pokud se vám tento článek líbil, mohlo by vás také zajímat: 45 nejlepších romantických románů