11 výhod a vlastností slunečnicových semínek

Slunečnicová semínka nebo slunečnicová semínka jsou široce konzumované potraviny.. Ačkoli někdy většina dýmek, které se dodávají v sáčku, obsahuje hodně soli, jedlá část je velmi zdravá a výživná.

Semena pocházejí ze slunečnice (helianthus annuus), bylinné rostliny, která patří do čeledi Asteraceae. Tato rostlina pochází ze Severní a Střední Ameriky a jejími hlavními producenty jsou Rusko, Čína, Spojené státy americké a Argentina. Tato rostlina je krásná a obsahuje stovky semen.

Výhody slunečnicových semínek

Ale, Jaké jsou výhody těchto semen? Jak konzumace semen prospívá našemu zdraví? V následujících řádcích můžete zjistit vlastnosti a výhody této jedlé potraviny.

1. Zlepšit náladu

Slunečnicová semínka jsou bohatá na bílkoviny, které obsahují aminokyseliny, včetně tryptofan. Tryptofan je prekurzorem serotonin, neurotransmiter, který je v nízkých hladinách spojen s Deprese a posedlost.

Zdá se, že výzkum naznačuje, že tryptofan může pomoci zlepšit příznaky nálady u žen s premenstruačním syndromem a také pomáhá lidem s depresemi. Nyní je nutné tento produkt konzumovat s potravinami bohatými na sacharidy zlepšit vstřebávání, protože jiné aminokyseliny mohou soutěžit s tryptofanem o transport do mozek.

Sacharidy však mohou tyto aminokyseliny odklonit a pomoci zvýšit hladinu tryptofanu v mozku.

2. Zlepšit mužskou plodnost

Semena obsahují zinek, minerál, který je důležitý pro mužskou plodnost.. Podle výzkumu může tento minerál zvýšit množství spermií a jejich kvalitu. Přibližně 100 gramů slunečnicových semínek obsahuje 5 mg zinku.

• Související článek: "26 afrodiziakálních potravin, které zlepší vaše intimní vztahy”

3. Předchází problémům s otěhotněním

Slunečnicová semínka jsou bohatým zdrojem kyseliny listové, vitamín B, který naše tělo potřebuje pro buněčné dělení a tvorbu genetického materiálu. Stejně tak je velmi důležité v těhotenství.

Nedostatečná hladina tohoto vitaminu zvyšuje riziko defektů neurální trubice a spina bifida u dítěte a zvyšují šance na nízkou porodní váhu nebo porod předčasné. Proto by těhotné ženy měly konzumovat tato semínka, aby se miminku dobře tvořilo a těšilo se dobrému zdraví.

4. Pomáhají kontrolovat váhu

Tryptofan, přítomný v těchto semenech, pomáhá kontrolovat váhu, protože reguluje chuť k jídlu. Proto je považována za sytící potravinu.

Dýmky také obsahují kyselinu chlorogenovou a některé vědecké důkazy naznačují, že tato složka může být užitečná při hubnutí. Toto jídlo je navíc bohaté na zdravé tuky, které jsou také ideální pro hubnutí.

• Související článek: "Druhy tuků (dobré a špatné) a jejich funkce”

5. Zlepšete zdraví vlasů

Semena obsahují biotin, vitamín B nezbytný pro metabolismus tuků, sacharidy a bílkoviny.

Věda tvrdí, že biotin může pomoci zlepšit zdraví vlasů, které jsou vyrobeny z bílkovin. Ve skutečnosti studie na zvířatech dospěly k závěru, že zavedení slunečnicových semínek do stravy psů zlepšilo zdraví jejich srsti. Studie naznačují, že konzumace slunečnicových semínek má přínos pro lidské vlasy.

6. Bojujte s plísňovými infekcemi

Plísňové infekce se léčí poměrně obtížně a po léčbě se také mohou znovu objevit.. Ale slunečnicová semínka by mohla být tajnou zbraní proti těmto nepříjemným infekcím. Podle studie se 90,5 % lidí, kteří aplikovali ozonizovaný slunečnicový olej dvakrát denně po dobu tří měsíců, podařilo infekci zcela vymýtit.

Z celého vzorku pouze 2,8 % lidí, kteří použili tuto léčbu, zaznamenalo během roku po léčbě relaps.

7. Zlepšuje pleť

Tato potravina prospívá i pokožce, protože slunečnicová semínka zabraňují jejímu vysychání.. Olej v semenech zlepšuje hydrataci tím, že vytváří na pokožce ochrannou bariéru a zabraňuje úniku vlhkosti.

Jedna studie zjistila, že aplikace tohoto oleje přímo na pokožku po dobu čtyř týdnů zachovala celistvost pokožky a zlepšila hydrataci.

8. Pomohou vám lépe spát

Dieta může mít příznivý vliv na stres a to samé platí i při usínání. Tryptofan, aminokyselina zapojená do syntézy serotoninu, je také nezbytný při syntéze serotoninu melatoninhormon, který reguluje spánek.

Nyní musíte pamatovat na to, že je nutné konzumovat slunečnicová semínka s trochou sacharidů, aby se podpořilo vstřebávání této aminokyseliny a dosáhlo se tak klidného spánku.

9. Předchází Parkinsonově chorobě

Vitamin E přítomný v semenech je životně důležitou živinou pro zdraví. Výzkum došel k závěru, že tento vitamín může pomoci chránit před Parkinsonova choroba, onemocnění, které ovlivňuje pohyb a ztěžuje provádění každodenních činností, jako je chůze, mluvení, polykání jídla. Proto může mít vitamín E neuroprotektivní účinek, a tím snížit riziko Parkinsonovy choroby.

10. Zlepšit kardiovaskulární zdraví

Onemocnění srdce je jednou z hlavních příčin úmrtí na světě. Slunečnicová semínka obsahují živiny, které mohou pomoci udržet vaše srdce zdravé, protože jsou skvělým zdrojem zdravých tuků a prospěšných fytosterolů. Tuky pomáhají vyrovnávat hladinu krevního cukru a spolu s fytosteroly snižují špatný cholesterol.

11. Zlepšit zdraví kostí

Toto jídlo je bohaté na vápník, a proto zlepšuje zdraví kostí. Zdravotníci doporučují konzumaci této potraviny, když lidé trpí odvápněním kostí.