Hvad er ANIONER, og hvad er de beregnet til?

Det anioner De er kemiske arter af stor interesse både for deres biologiske rolle og økonomisk, da de er vigtige for mange menneskelige aktiviteter. I denne lektion fra en LÆRER dig vi fortæller, hvad anioner er, og hvad de er til analysere både deres biologiske anvendelser og de forskellige industrielle anvendelser, der normalt gives til dem. Lektionen begynder!

Indeks

1. Hvad er anioner?
2. Typer af anioner
3. Hvad er anioner til? Anioners biologiske betydning
4. Industrielle anvendelser af anioner

Det ionerer atomer eller molekyler med ladning og skelnes to typer: kationer og anioner.

Det anioner er kemiske arter med negativ nettoladning. Det vil sige, det handler om atomer eller molekyler hvis samlet antal elektroner (negativt ladede subatomære partikler) er større end antallet af protoner (positivt ladede subatomære partikler i kernen). Anionernes netto negative ladning gives af elektronforstærkning af elementer med en høj elektronaffinitet

Anioner findes kun i fri form i løsninger vandige eller andre polære opløsningsmidler. På fast form bliver en del af ioniske forbindelser eller salte, hvor de kombineres med kationer (positivt ladede kemiske arter) for at udligne deres nettoladning og give anledning til neutrale (uladede) forbindelser. I ioniske forbindelser er anionerne binder til kationer gennem ioniske bindinger hvor overførslen af ​​elektroner fra kationen til anionen finder sted, således at disse forbliver forenede af den tiltrækning, der udøves af ladninger af det modsatte tegn.

Billede: Slideshare

Vi kan finde to typer anioner afhængigt af antallet af atomer, der komponerer dem:

• Monatomiske anioner: de er anioner dannet af et enkelt atom af et ikke-metallisk element. Disse typer af elementer har en stærk tendens til at fange elektroner for at fuldføre deres valensskal. (yderste elektronskal i den elektroniske cortex), det vil sige, de har en høj elektronaffinitet. Det halogener de er en af ​​familierne eller grupperne i det periodiske system med den største tendens til at danne anioner.
• Polyatomiske anioner: i dette tilfælde er de anioner, der består af mere end et atom. Blandt de polyatomiske anioner er de såkaldte oxoanioner, der er dannet af oxosyrer, og som er sammensat af et ikke-metallisk element, der binder til ilt og i nogle tilfælde ledsaget af et hydrogenatom.

Billede: Slideshare

Anioner er kemiske arter, hvis eksistens ikke indebærer en iboende ”nytte”. Det er imidlertid muligt at tale om "nytte" i forhold til både den fysisk-kemiske og biologiske betydning af anioner i en lang række processer eller fænomener. fysisk, der kan være afgørende for, at kroppen fungerer korrekt eller dets medicinske anvendelser eller industrielle processer af interesse økonomisk.

PH-bufferopløsninger

Visse anioner De yder et afgørende bidrag til at holde pH i det indre miljø konstant. PH er den koncentration af hydrogenioner, som vi finder i en opløsning. I levende organismer er det vigtigt at holde pH tæt på neutral for at sikre, at enzymatiske reaktioner og mange andre biologiske processer fungerer korrekt.

I det indre miljø holdes pH konstant takket være tilstedeværelsen af ​​pH-buffere eller bufferopløsninger. Det carbon- / bicarbonatbufferer det vigtigste på et fysiologisk niveau fordi det er til stede både i det ekstracellulære miljø og inde i cellen. Dette pH-buffersystem består af bicarbonation (HCO3^-) som holdes i ligevægt med kulsyre (H2CO3); i en reversibel reaktion, der er i stand til at "absorbere" et overskud af protoner (H +), hvis mediet bliver surt eller "frigiver" protoner, hvis mediet bliver for alkalisk.

Skjoldbruskkirtelhormonsyntese

Jod er en vigtig komponent i skjoldbruskkirtelhormoner, der er ansvarlig for regulering af stofskiftet. Et korrekt indtag af jod i kosten er afgørende for syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner.

Kostjod cirkulerer gennem blodet som iodidionen (I^-) og optages af skjoldbruskkirtlen, der inkorporerer den i tyrosin for at give anledning til skjoldbruskkirtelhormoner; i en proces, der modtager navnet på iodering af tyrosin.

Syntese af mange biomolekyler

Det fosfation eller fosfatgruppe (PO4^3-) det er inkorporeret som en funktionel gruppe i mange biomolekyler, der er vigtige for livet. Fra DNA og RNA, som indeholder den genetiske information; indtil ATP, som fungerer som en energivektor, der tilvejebringer energi i de metaboliske reaktioner, der kræver det; eller den fosfolipider byggesten i lipid-dobbeltlaget, der danner den kontinuerlige struktur af cellemembraner.

Nitrater og nitrit De er kilden til kvælstof, der er nødvendig for syntesen af biomolekyler proteiner og nukleinsyrer. Disse anioner findes i betydelige mængder i grøntsager og diætgrøntsager er hovedkilden nitrater til kroppen.

Hvis du vil vide, hvad anioner er til, skal du huske på, at denne type molekyle eller atom også har industrielle anvendelser. De er som følger:

Brug af kloroxoanioner som bakteriedræbende midler

De stærkt oxiderende egenskaber ved hypochloritionen (ClO^-) og chloritionen (ClO2^-), gør disse anioner til kraftige baktericider, der i vid udstrækning anvendes til desinfektion af overflader og mad. Hypochloritionen er den grundlæggende bestanddel af blegemiddel.

Gødning

Saltene af fosfater og nitrater De er en væsentlig komponent i kunstgødning til planter, da de er vigtige for korrekt vækst og udvikling af planter. Disse typer forbindelser opløses i vandingsvand og absorberes af planter i deres ioniske former.

Konserveringsmidler i kødindustrien

Det nitrater De bruges som konserveringsmidler i fødevareindustrien, især til konservering af kødprodukter. Brugen af ​​denne type konserveringsmidler i fødevareindustrien skaber kontrovers på grund af det forhold, som nogle forfattere etablerer mellem disse forbindelser og forekomsten af ​​kræft i mave.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Hvad er anioner, og hvad er de til?, anbefaler vi, at du indtaster vores kategori af Atomet.

Alejandrina Gallego Picó, Rosa Mª Garcinuño Martínez, Mª José Morcillo Ortega, Miguel Ángel Vázquez Segura. (2018) Grundlæggende kemi. Madrid: Uned