Klorofyl: egenskaber og gavnlige egenskaber ved dette pigment

Når vi ser på den store mangfoldighed i livet omkring os, kan det være svært at forestille sig, hvordan noget så smukt og komplekst kan afhænger i så høj grad af elementer, der virker så enkle og almindelige for os som vand, sollys eller ilt, der vi trækker vejret. Sandheden er imidlertid, at uden disse elementer ville livet, som vi kender det på vores planet, ikke være muligt. Et af de tidligere nævnte elementer, ilt, ville ikke eksistere i en sådan grad i naturen, hvis det ikke var for fremkomsten og udviklingen af et lille pigment til stede i planter: klorofyl.

Dette pigment er en vital komponent for planten, da det giver det mulighed for at overleve, og for os fordi det i høj grad er takket være det udføres fotosyntese, som har bidraget til at berige vores verden med den ilt, vi har brug for leve. Og ikke nok med det: forskellige undersøgelser tyder på, at klorofyl, når det tilføjes til vores kost, også kan have interessante gavnlige egenskaber for vores helbred. Gennem denne artikel vil vi se en kort kommentar til nogle af disse aspekter.

• Relateret artikel: "De 27 bedste lægeplanter, deres virkninger og kontraindikationer"

Hvad er klorofyl?

Det modtager navnet klorofyl til en af ​​de mest relevante molekyletyper for planteriget, da det er et hovedpigment, fordi det er kun takket være dette element, at planter kan fotosyntetiserenoget vigtigt for deres overlevelse. Og ikke kun for planterne selv, men også for alle de skabninger, der har brug for ilt til overleve (inklusive os), da denne fotosyntese er det, der genererer det meste af ilt, der vi trækker vejret.

Klorofyl findes i kloroplaster fra forskellige plantetyper og alger, som er hovedansvarlig for den grønlige farve, som vi fanger i disse væsener. Ligeledes er det også muligt at finde det i nogle bakterier.

Klorofylmolekyler består af en proteinring kaldet porphyrin, som indeholder magnesium og er hoveddelen ansvarlig for, at det er i stand til at fange sollys, og til gengæld for en phytolkæde (en alkohol), der holder det i membranen, og som præsenterer en hydrofob ydeevne. Dens struktur ligner og ligner meget den hos animalsk hæmoglobinSelvom, som vi har sagt, er hovedkomponenten i dens kerne magnesium (i stedet for jern fra dyr).

I virkeligheden, selvom vi normalt tænker på klorofyl som noget homogent, er sandheden, at vi kan finde anderledes typer af det, specifikt klorofyl a, b, c (mest almindelig i alger), d og f (de to sidstnævnte mere typiske for bakterie). hvoraf klorofyl a og klorofyl b skiller sig ud (som er dem der giver den grønne farve til planter).

• Du kan være interesseret: "De 4 forskelle mellem dyre- og planteceller"

Hvordan fungerer det i planter?

Klorofylens rolle er selv at absorbere sollys og overføre det til reaktionscentret i et komplekst fotosystem, hvor elementer som klorofyl a (som er den eneste type klorofyl, der omdanner lysenergi til kemisk energi), der bidrager til at generere energi og organisk stof, samt ilt.

Klorofylens funktion er som følger: Optagelse af molekylet af en foton af lys vil forårsage de elektroner, der dannes en del af ham går ind i en meget mere energisk og begejstret tilstand, som kun kan forblive i denne tilstand i en kort periode før overførsel af overskydende energi til et andet molekyle (en transmission, der kan ende med at generere noget, som når det sker får energien til at nå delene af celle, der udfører fotosyntese), spreder den i form af varme eller udsender i sig selv det, vi almindeligvis kender som fluorescens.

Egenskaber og anvendelser hos mennesker

Klorofyl er et grundlæggende stof for planternes overlevelse, da det tillader dem kun at udnytte lyset fra at fotosyntetisere og generere organisk stof, næringsstoffer og energi til selve planten fra kuldioxid kulstof. Men sandheden er den dette pigment er ikke kun gavnligt for planterForskellige undersøgelser tyder snarere (omend med forskellige resultater) på, at den har en række interessante nyttige egenskaber for mennesker. Blandt de ejendomme, der oftest citeres på trods af, at dataene ikke er helt klare, skiller følgende sig ud.

1. Rensende

En af de mest kendte egenskaber ved klorofyl er, at det letter et godt helbred gastrointestinal, favoriserer evakuering og motilitet i fordøjelseskanalen samt hjælper med at beskytte floraen tarm. Plus også synes at lette udvisning af tunge elementer med giftigt potentiale.

2. Antioxidant og helbredende

En anden af ​​de interessante egenskaber ved dette stof er dets høje indhold af antioxidanter, som favoriserer kampen mod frie radikaler og hjælper med at forhindre celleskader og ældning. I denne forstand bruges det også i anti-aging produkter. Ud over det dets anvendelse er almindelig ved sårheling, som synes at lette.

3. Anti-inflammatorisk

Forskellige undersøgelser synes at indikere, at klorofyl udover at være en antioxidant bidrager til at reducere proinflammatoriske cytokiner og i nogen grad reducere virkningerne af betændelse. I denne forstand kan det hjælpe med at behandle tarmbetændelse eller gigt.

4. Bidrager til god cirkulation

En anden af ​​de egenskaber, der tilskrives klorofyl (selvom det diskuteres, om det er ægte eller en myte), dels takket være dets antioxidant, rensende og antiinflammatoriske potentiale, er at fremme en korrekt funktion af blodcirkulationen.

Det siges, at dets magnesiumindhold bidrager til at øge produktionen og forbedre sundheden for røde blodlegemer, noget der igen favoriserer iltning af kroppen. Selvom der er tvivl om sidstnævnte, hvis der ser ud til at være mere enighed om, at det bidrager til at reducere kolesterol og triglycerider, noget der utvivlsomt favoriserer cirkulation og kardiovaskulær sundhed og reducerer sandsynligheden for problemer i nævnte system. Det ser også ud til at hjælpe alkalisere blodet.

5. Fremmer koagulation

Ud over ovenstående er dette pigment rig på vitamin K, et stof, der deltager i, at blodet kan koagulere og hjælper med at kontrollere mulig blødning. Dette inkluderer også selve menstruationen, hvilket hjælper med at kontrollere.

6. Reducerer dårlig lugt

Som vi let kan se i et stort antal kropshygiejneprodukter, bruges klorofyl ofte som en komponent at lave deodoranter eller endda mundskyl eller spray. Det skyldes, at det anses for at have egenskaben at reducere kropslugt, det være sig at bekæmpe dårlig ånde eller lugten af ​​sved. Det ser også ud til at reducere den dårlige lugt af urin og afføring.

Bibliografiske referencer:

• Chermonosky, S. Segelman, A. & Porets, R. (1999). Effekt af diætchlorofylderivater på mutagenese og tumorcellevækst. Teratogen kræftfremkaldende mutagen. 19:313-322.
• Manrique, E. (2003). Fotosyntetiske pigmenter, noget mere end indfangning af lys. Økosystemer, årgang XII (1). [Online]. Tilgængelig på: http // www.aeet.org / ecosystems / 031 / informe4.htm
• Subramoniam, A., Asha, V.V., Nair, S.A., Sasidharan, S.P., Sureshkumar, P.K., Rajendran, K.N., Karunagaran, D. & Ramalingam, K. (2012). Klorofyl revideret: Antiinflammatoriske aktiviteter af klorofyl a og hæmning af ekspression af TNF-α-gen af ​​samme. Betændelse, 35 (3): 959-966.