Cholecystokinin: hvad det er, og virkningerne af dette hormon og neurotransmitter

Cholecystokinin (CCK) er et hormon, der udskilles i tarmen. og aktiveres som reaktion på indtagelse af visse fødevarer. Det er involveret i processer som fordøjelse og appetit, hvilket genererer en mæthedsfornemmelse, der hjælper os med at regulere appetitten.

I denne artikel forklarer vi mere detaljeret, hvad dette hormon er, og hvilke funktioner det udfører, hvordan effekten produceres af mæthed og hvad den seneste forskning siger om dens mulige rolle i at forhindre forværring kognitive.

• Relateret artikel: "Typer af hormoner og deres funktioner i den menneskelige krop"

Hvad er cholecystokinin?

Cholecystokinin produceres i tyndtarmen, specifikt i tolvfingertarmen og jejunum, og forårsager sammentrækning af galdeblæren og bugspytkirtelsekretion. Dette hormon betragtes også som en neurotransmitter, der frigives i nervesystemet., især i hypothalamus.

Dette hormon tilhører gruppen af ​​kininer, som er dannet af globuliner (en gruppe af vandopløselige proteiner og til stede i dyr og planter) ved den enzymatiske virkning proteolytisk. Proteolyse består af nedbrydning af proteiner, enten af ​​specifikke enzymer eller gennem intracellulær nedbrydning.

Sekretion eller produktion af cholecystokinin afhænger af faktorer såsom tilstedeværelsen af ​​nogle næringsstoffer fra mad lagret i tarmen, hovedsageligt fedtstoffer og proteiner (fedtsyrer og aminosyrer).

funktioner

Cholecystokinin udfylder flere funktioner, både i sin rolle som mave-tarmhormon og i sin rolle som neurotransmitter i nervesystemet.

Som et mave-tarmhormon

Cholecystokinin udgør sammen med gastrin og sekretin et af de vigtigste hormoner, der udskilles på mave-tarm-niveau. CCK-sekretion og dets virkninger på gastrisk motilitet er kendt for at afhænge af de indtagne fedtstoffer., specifikt længden af ​​fedtsyrekæden.

• CCK fungerer som et mæthedssignal, og når det først er frigivet, har det flere virkninger på mave-tarmsystemet og udfører følgende funktioner:
• Det forårsager sammentrækning af galdeblæren, hvilket letter udskillelsen af ​​galde i duodenum, som er involveret i fordøjelsesprocesserne.
• Stimulerer udskillelsen af ​​saltsyre i maven, for at fremme fordøjelsen ved at nedbryde mad.
• Det regulerer bugspytkirtlens udskillelse af enzymer og hormoner, såsom insulin og glukagon, regulerer lever- og blodsukkerproduktion.
• Stimulerer afslapning og åbning af lukkemusklen i Oddi, en muskel, der åbner sig som reaktion på mad, så galde og bugspytkirtel fordøjelsessaft trænger ind i tolvfingertarmen og blandes med mad for at lave fordøjelse.

som en neurotransmitter

kolecystokinin er også fundet i hjernen (hovedsageligt i cortex, men også i andre områder såsom nethinden, hippocampus, hypothalamus og rygmarven) og spiller en rolle som neurotransmitter eller neuromodulator, der virker på neuronerne i den periaqueductual grå substans, som er relateret til opfattelsen af ​​smerte, og på neuronerne i den mediale hypothalamus, som er ansvarlige for at kontrollere indtaget af mad.

CCK-niveauer stiger normalt mod slutningen af ​​måltidet., der udløser mæthedsmekanismer. Tilstedeværelsen af ​​CCK i amygdala og i nogle områder af hjernebarken har fået forskere til at foreslå, at dette hormon kan have en rolle relateret til følelser.

Det er også blevet opdaget, at cholecystokinin har en angstfremkaldende (angstfremkaldende) funktion i hjernen, da forskellige undersøgelser har vist, at injektion af agonister i en af CCK-receptorer producerer autonome og adfærdsmæssige ændringer forbundet med fornemmelser som frygt og angst, mens antagoniststoffer forårsager alle modsætning.

CCK også synes at interagere i synapser med en anden neurotransmitter, dopamin, især i de nigrostriatale fibre, der innerverer striatum og nucleus accumbens, en hjernestruktur involveret i belønningssystemer og ansvarlig for at integrere motiverende information med følelser og handlinger motor.

• Du kan være interesseret i: "Typer af neurotransmittere: funktioner og klassificering"

CCK og mæthedseffekten

Cholecystokinin (CCK) er det bedst undersøgte mæthedsinducerende peptid. Lad os derefter se, hvordan denne effekt frembringes.

CCK udskilles af I-celler i slimhinden i duodenum og jejunum som reaktion på tilstedeværelsen af ​​delvist fordøjede fedtstoffer og kulhydrater fra maven.

Dette hormon, som vi tidligere har nævnt, forårsager sammentrækning af galdeblæren, frigivelse af bugspytkirtelenzymer, hæmning af motilitet og mavetømning, hvilket reducerer størrelsen af ​​den indtagne mad.

Cholecystokininsekretion aktiveres af tilstedeværelsen af ​​produkter afledt af nedbrydning af fedtstoffer, peptider, aminosyrer og i mindre grad kulhydrater i kosten; og det hæmmes af tarmkoncentrationen af ​​bugspytkirtelproteaser (trypsin og chymotrypsin) og galde efter indtagelse af mad.

CCK forårsager sammentrækning af pylorus (den nedre åbning af maven, der kommunikerer med tyndtarmen), genererer en gastrisk udspiling, der aktiverer de vagale afferenter, der tager over i kernen af ​​solitærkanalen for til sidst at stimulere midten af mæthed; en mættende effekt, der varer cirka 90 minutter.

Nyere forskning

Nylig forskning udført af forskere ved University of Iowa i USA tyder på, at et højt niveau af cholecystokinin kan mindske en persons chance for at udvikle Alzheimers sygdom.

Forskerne gennemførte en undersøgelse med 287 forsøgspersoner og valgte dette hormon, som i hjernen fungerer som en neurotransmitter, grundet sit høje udtryk i dannelsen af ​​en kognitiv proces som f.eks hukommelse.

Deres mål var at opdage, om der er en sammenhæng mellem cholecystokininniveauer og hukommelse og tilstanden af ​​grå substans i hippocampus og andre relaterede hjerneområder.

Samtidig undersøgte neurovidenskabsmænd tau-proteiner (hvis ophobning er relateret til udviklingen af Alzheimers sygdom), med det formål at observere, hvordan de kan interagere med cholecystokinin og hukommelse.

Resultaterne af undersøgelsen konkluderede, at da tau-proteinniveauet steg, et tilsvarende højt cholecystokininniveau var ikke længere forbundet med mindre hukommelsessvækkelse.

Denne forskning fremhæver vigtigheden af ​​at studere det ernæringsmæssige aspekt af diæter, såvel som deres forhold til mental sundhed og dens betydning for forebyggelse af kognitiv forringelse og neurodegenerative lidelser som f.eks Alzheimers.