Forskellene mellem grøntsager og grønne

Det er vigtigt at kende forskellen mellem grøntsager og grønne at vide, hvad vi skal indtage. Det sker normalt, at vi i en eller anden diæt får at vide, at vi skal øge forbruget af visse fødevarer.

Men hvis de taler med os om grøntsager, og vi ikke ved forskellen, kan vi lave fejl og ikke spise, hvad vi har brug for. For ikke at lave fejl igen, vi forklarer forskellene mellem grøntsager og grønne grøntsager.

Hvad er forskellen mellem greener og grøntsager?

Grøntsager og grøntsager er ikke det samme. Selvom udtrykket grøntsag i virkeligheden inkluderer et bredere koncept, der indeholder mange typer mad. Forvirringen opstår, fordi det er almindeligt at kalde den samme mad utydeligt en grøntsag eller grøntsag.

Grøntsager er spiselige planter, der dyrkes i haver. Dette betyder, at alle grøntsager er grøntsager, men ikke alle grøntsager er grøntsager. Faktisk er korn og frugt uden for vegetabilsk klassifikation.

Så når vi forstår betydningen af ​​ordet grøntsag, kan vi forstå, at selvom grøntsager og grøntsager ikke er det det samme opstår forvirringen, fordi grøntsagerne er en del af det sæt grøntsager, som vi kan finde.

"Grøntsager" henviser til de grøntsager, der er grønne og kan spises kogte eller rå.. Mere end en botanisk klassificering henviser udtrykket vegetabilsk til en ernæringsbetegnelse. Her præsenterer vi de typer grøntsager, der findes, inklusive grøntsager.

• Det kan være af interesse for dig: "Salat: 10 egenskaber og fordele ved denne grøntsag"

1. Grøntsager

Som allerede nævnt er grøntsager en type grøntsager. De er den grønne del af de grøntsager, der findes i en have. Selvom nogle ømme stængler også betragtes som grøntsager.

De klareste eksempler på grøntsager er spinat, salat eller mangold. Men også auberginer, græskar, peberfrugter og gulerødder, sidstnævnte, der til trods for at være rødder er en type grøntsager, der findes i grøntsager.

2. Pærer

Løg er runde formede grøntsager, der vokser under jorden. Denne type grøntsager henviser til dem, der ud over deres ejendommelige form indeholder reserve stoffer inde. Der er ikke mange typer pærer.

De klareste eksempler er løg og hvidløg. Begge vokser under jorden og afslører en plante på overfladen, der ikke bruges til mad.

• Du kunne også læse: "Veganske opskrifter: 8 nemme retter til begyndere"

3. Spiselige stængler

Ikke alle vegetabilske stængler er spiselige. De, der kan bruges som mad til føje til retter,de er også kendt som knolde. De er meget tykke stængler, der tjener til at fodre planten, der stikker ud over jorden.

Sød kartoffel, kartoffel, ingefær er nogle af de mest almindelige spiselige stængler eller knolde i grøntsager. Det er almindeligt især for kartoffel at forveksle med en grøntsag, men det er det ikke.

4. Spiselige rødder

Som med stilke er ikke alle rødder spiselige. Inden for grøntsagerne er der også rødder, der spises dagligt, og som ofte forveksles med frugt eller grøntsager. I virkeligheden er det rødderne på en plante, der også er den del, der kan spises.

Gulerod, majroe eller radise er klare eksempler på spiselige rødder som også bruges meget almindeligt i forskellige opskrifter. Det skal huskes, at det handler om rødder og ikke grøntsager som sådan.

5. Frugt

Frugtens grøntsager er forskellige fra frugterne. Som allerede nævnt er frugt ikke en del af grøntsager. Frugterne henviser til den del af grøntsagerne, der beskytter frøene, og som også er spiselige.

Tomat, aubergine og græskar er meget oplagte eksempler på vegetabilsk frugt. Så det kan være mere klart, at det ikke handler om de frugter, vi almindeligvis kender, for som det blev godt forklaret, er disse ikke en del af grøntsagerne.

Hvorfor forveksles grøntsager med grøntsager?

Forvirringen mellem grøntsager og grøntsager er almindelig selv på specialiserede gastronomiske måder. Da grøntsager er et globalt begreb, der inkluderer både grøntsager og rødder, nævnes den ene eller den anden ofte ombytteligt.

Grøntsager er alle de fødevarer, der høstes i frugtplantager. Deraf navnet. Og når det kommer til grøntsager, kan deres underkategori måske eller ikke nævnes, hvilket er det, der virkelig gør forskellen mellem den ene eller den anden.

Alligevel, en god måde at undgå yderligere forvirring på er at huske, at grøntsager udelukkende henviser til bladgrøntsager, men at udtrykket grøntsager er korrekt for at tale om denne del af planten såvel som om de spiselige stængler og rødder.

Så næste gang i en opskrift eller et diætforslag finder du, at det foreslås for dig øge forbruget af grøntsager, vil det være let at forstå, at det refererer til alt, hvad der kommer fra en vegetabilsk plaster. Men hvis det specifikt henviser til grøntsager, inkluderer det bestemt ikke mere end dem med grønne blade.