De 20 mindst kendte frugter for offentligheden

Der er så meget biodiversitet, at det synes umuligt at lære alt at kende. Og det samme gælder for frugt.

Vi spiser regelmæssigt kun og nyder de typiske sæsonbetonede frugter i vores region, men der er mange, der endda betragtes som eksotiske, og som vi næppe kan finde på et marked lokal.

Der er mange lidt kendte frugter, men denne gang vi bringer 20 mindre kendte frugter til offentligheden. Nogle af dem markedsføres ikke bredt på grund af deres langsomme vækst, og i andre tilfælde er de for nylig opdagede frugter.

• Anbefalet artikel: "Medlar: 10 egenskaber og fordele ved denne sunde frugt"

Mød 20 af de mindre kendte frugter

Nogle frugter har et eksotisk ydre og en sød smag på indersiden.. På denne liste over de 20 mindst kendte frugter finder du nogle, der i nogle tilfælde har et uappetitligt udseende, men når du har mulighed, skal du sørge for at prøve dem.

Som næsten alle frugter er de søde og er også meget nærende. Så hvis du finder dem, skal du nyde dem naturligt. I nogle regioner er de mere almindelige, men for andre dele af verden er de helt mærkelige og eksotiske frugter.

1. Akebia

Akebia er en plante, der producerer en lilla frugt. Det er en indfødt frugt af Kina, Japan og Korea. Det har en halvhård skorpe med en pulpfyldning med en smag, der ligner hindbær, selvom planten har en chokoladelugt.

2. Fingerfil

Fingerkalk er den mest usædvanlige af citrus. Det er en meget lille frugt med en tynd skal og indeni med meget små kapsler, der ligner fiskeæg. Disse bolde popper let, når de tygges.

3. Frugt af slangen

Slangens frugt har en bark, der ligner slangeskind **... og dermed dets navn. Det er en meget aromatisk frugt, og dens smag er forvekslet mellem ananas, banan og valnød. Det har meget små torner, som du kan stikke, når du skræller denne frugt, så vær forsigtig.

4. Sort sapote

Den sorte sapote har denne farve, der langt fra indikerer, at den er forkælet, indikerer dens modenhed. Teksturen på den sorte sapote er som et brød, den har en meget sød smag svarende til chokoladens. Denne frugt er af mexicansk oprindelse.

5. Mexicansk sur syltede agurk

Denne sure pickle ligner en lille vandmelon på ydersiden. Denne frugt er ikke sød, dens masse er mere som en agurk og smager som en, men med et strejf af citron. Det er en frugt hjemmehørende i Mexico.

6. Dragens øje

Dragens øje er en frugt, der er hjemmehørende i Kina. Dens papirmasse har en smag og struktur, der ligner litchi, men med et strejf af muskatnødssmag. Dens tynde hud er gul, papirmassen er hvidlig og frøet er sort, så når det opdeles i midten, ligner det et øje.

7. Træ tomat

Træetomaten er en frugt, selvom den er fra tomatfamilien. Det er dog kendetegnet ved sin smag, der kombineres mellem tomat og passionsfrugt. Det bruges regelmæssigt til desserter og pynt.

8. Jackfrugt

Jackfruit er en stor frugt med en kombination af smag. Dens oprindelse er i Indonesien, selvom det siges, at det ikke forbruges meget der. Den når op til 35 kg i vægt og har en meget hård hud, inde i pulpen har en blanding af banan, mango og ananas smag.

9. Durian

Durian er en frugt med en forfærdelig lugt. Nogle siger, at det lugter som skrald, andre som løg eller rådnet fisk. Men på indersiden smager denne frugt af nøddeagtig med ost og et strejf af banan, mango, ananas og jordbær. Denne indfødte indonesiske frugt er forbudt at tage offentlig transport på grund af sin stærke lugt.

10. Rød banan

Den røde banan er hjemmehørende i Ecuador. Denne frugt indeholder mere kalium og C-vitamin end de bananer, vi normalt spiser. Huden er rød, men indeni svarer den til den almindelige banan, men med en hindbær- eller mangosmag.

11. Buddha hånd

Buddhas hånd er en vanskelig frugt at spise. Dette skyldes, at den næsten ikke har papirmasse. Dens smag svarer til citronskal. Formen på denne frugt ligner en hånd, men med mange fingre, der bruges til salater.

12. Amazonas anon

Denne frugt bliver også sort, når den er klar til at spise. Selvom papirmassen er hvid, er dens ydre mørk, når den kan smages. Mange er enige om, at smagen ligner en citronkage.

13. Sapodilla

Chicozapote er en lidt kendt frugt af mexicansk oprindelse. Det er en frugt med en meget mærkelig smag mellem rodøl og brunt sukker. Du skal være forsigtig, når du spiser dem, fordi frøene har en krog, der kan blive fanget i halsen.

14. Frutipán

Denne frugt er meget nærende og har en enestående smag. Det er en af ​​de få frugter, der kan spises i forskellige faser, det vil sige når den er moden og umoden. Det ændrer imidlertid smag. Når det er umoden, smager det som friskbagt brød.

15. Copoazu

Copoazú-frugten kommer fra kakaofamilien. Det bruges endda i stedet for traditionel kakao, det er et alternativ til chokolade med en mere intens smag. Det er en frugt af den mindre kendte, men med stor smag.

16. Jabuticaba

Jabuticaba er en frugt, der ligner druer. Det er et træ, der er hjemmehørende i det sydøstlige Amerika, og dets frugter vokser direkte på stammen af ​​træet. Det har endda nogle medicinske anvendelser, og det er almindeligt, at det gøres til syltetøj.

17. Hala Frugt

Halafrugten er hjemmehørende i Polynesien. Det kan spises rå og koges. Nogle mennesker bruger det som tandtråd, og nogle dele bruger det til at fremstille halskæder. Medicinske egenskaber tilskrives det også.

18. Kiwano

Kiwano-frugten er en af ​​de mindst kendte, men har en god smag. Det har flere navne, som det er kendt som hornmelon, afrikansk agurk eller gelémelon. Smagen svarer til en agurk blandet med Kiwi og bananer.

19. Magiske bær

Fra Vestafrika kommer de magiske bær. Navnet skyldes, at de har en ejendommelig egenskab, bare ved at spise en, hvad du spiser næste vil have en sød smag. Denne effekt varer i cirka en time.

20. Pitahaya

Pitahaya er en frugt af amerikansk oprindelse. Der er to varianter af rød og gul hud. Den gule har en sød smag og saftigere papirmasse, hvorfor det er den, der forbruges mest. Det er også en meget nærende frugt.

Bibliografiske referencer

• Lemoine, E. (1998), Guide des fruits du monde, Lausanne, Delachaux et Niestlé.
• Vicente, A.R. Manganaris, G.A.; Sozzi, G.O.; Crisosto, C.H. (2009). Ernæringsmæssig kvalitet af frugt og grøntsager.