Sådan laver du cookies: 3 nemme opskrifter at lave derhjemme

Hvem kan modstå aromaen og smagen af nogle nybagte kager med sin unikke struktur, perfekt til at ledsage en kop te og få en snack i selskab med din partner, familie, venner eller bare alene.

Det lyder ret godt, men sandheden er, at vi ikke alle er ekspertkokke og dygtige inden for denne kunst. Men det er ikke derfor, vi ikke vil være i stand til at lave lækre cookies. Gå videre og prøv det! Vi lærer dig hvordan man nemt laver hjemmelavede cookies og uden at dø at prøve, med 3 nemme opskrifter at lave derhjemme.

• Relateret artikel: "Sådan laver du pandekager: trin for trin, let og rig opskrift”

Sådan laver du cookies: 3 nemme, lækre og sjove opskrifter

Du behøver ikke at være kok for at lave lækre kager, som du kan være stolt af. Vi viser dig, hvordan du laver cookies med disse lækre opskrifter med forskellige smag, så du kan beslutte, hvilke du bedst kan lide. Vi er sikre på, at forberedelse af cookies bliver en af ​​dine hobbyer med disse hurtige og nemme opskrifter.

1. Sådan forbereder du de berømte "Cookies"

Forbered cookies af typen cookies, det vil sige med chokoladechips i amerikansk stil, det er meget simpelt med denne opskrift.

Ingredienser til 4 personer

Dette er ingredienserne, der er nødvendige for at tilberede en dej cookies til 4 personer:

• 225 gram hárina
• 175 gram chokoladechips
• 100 gram smør
• 100 gram hvidt sukker
• 100 gram brunt sukker
• 1 æg
• ½ spsk gær
• Vaniljeessens

Trin for trin forberedelse

Start med at slå smørret i en skål, gradvist inklusive brunt sukker. Fortsæt derefter med det hvide sukker og fortsæt med at slå. Til sidst tilsættes ægget og et par dråber vaniljeessens, og afslut med at slå ved at lægge mærke til det at blandingen ser helt homogen ud.

Bland nu melet med gæren i en anden skål meget godt. Indfør derefter gradvist indholdet i skålen, der indeholder smøret, mens du fortsætter med at slå. Til sidst tilsættes chokoladechips, og omrøringen afsluttes, indtil blandingen ser homogen ud.

Spred derefter blandingen på en plastfolie eller en plastikpose, hvis ikke du har køkkenpapir, og pakk det ind i en langstrakt cylinder, som om du lavede en chorizo. Senere læg det i køleskabet og lad det hvile der i 30 minutter. I mellemtiden forvarmes ovnen til 200 ° C og dækker en bakke med pergamentpapir.

Efter 30 minutter skal du tage blandingen ud af køleskabet og skære kagerne i den størrelse og form, du bedst kan lide. Bag dem derefter i 8 minutter. Herefter er dine lækre cookies klar til at nyde.

2. Gulerodskager

For elskere af Gulerodskage, vi lærer dem hvordan man laver gulerodskager, med en sprød og lækker skorpe, som du ikke vil være i stand til at modstå.

Ingredienser til 20-25 småkager

Med denne opskrift kan du forberede et parti på i alt 20 eller 25 gulerodskager:

• 200 gram mel
• 100 gram gulerod (ren og uden hud)
• 25 gram smør
• 25 gram honning
• 20 gram sukker
• 1 æg
• Orange marmelade
• ½ tsk kanel
• ½ tsk bagepulver

Trin for trin forberedelse

Start med at slå smøret og tilsæt gradvis sukkeret, mens du pisker. Tilsæt derefter ægget og honningen, og fortsæt med at slå, så blandingen er homogen. Endelig tilsæt den revne gulerod og bland meget godt.

Bland mel, kanel og bagepulver i en anden skål. Tilsæt denne blanding i smørskålen, og ælt alle ingredienserne godt, indtil de danner en homogen dej, og blandingen ikke klæber til dine hænder. Huske på, at rækkefølgen, hvori du tilføjer ingredienserne, er afgørende for at lave cookies.

Når blandingen er klar, skal den hvile i køleskabet i 15 minutter og i mellemtiden forvarme ovnen til 180 ° C. Efter de 15 minutter skal du tage dejen ud af køleskabet og strække den ud så meget som muligt, indtil den er mindst en halv centimeter tyk. Skær nu dejen i trekanter eller formen efter eget valg med en skarp kniv.

Til sidst mal cookies på et af deres ansigter med lidt syltetøj og læg derefter lidt sukker på en tallerken, så du kan hvile kagen der på den side, der indeholder syltetøj, og den er imprægneret med sukker. Derefter, læg kagerne på et bageplade foret med pergamentpapir og bages i 15 minutter eller indtil den er let brunet. Og voila, god fornøjelse!

3. Havregrynkager

Vi lærer dig, hvordan du laver havregrynkager, som det er en anden af ​​de mest populære og lækre typer cookie at nyde friskbagt derhjemme.

Ingredienser til 10-15 cookies

Dette er ingredienserne, der er nødvendige for at fremstille hjemmelavede havregrynkager, specifikt et parti på 10-15 kager.

• 100 gram smør
• 2 æg
• 1 kop sukker
• 1 kop havreflager
• 1 kop mel
• 1-2 kopper nødder efter eget valg. For eksempel rosin.

Trin for trin forberedelse

Slå smørret i en skål og tilsæt sukkeret gradvist. Tilsæt derefter æggene, og slå dem igen, indtil blandingen er homogen. Senere inkorporer de rullede havre og nødderomrøres meget godt i blandingen. Indarbejd nu melet og æl blandingen med dine hænder, indtil det er en ensartet dej.

Sæt ovnen til forvarmning til 200 ºC. I mellemtiden skal du tage en bakke og dække den med pergamentpapir og dryppe lidt olivenolie over den. Senere tag lidt af dejen og dann kugler i den størrelse, du foretrækker. Giv dem lidt mel og flad dem lidt, men har stadig volumen.

Anbring dem på bakken med en lille adskillelse imellem dem og sæt dem i ovnen i 15 minutter. Og klar! Nu ved du, hvordan man nemt laver cookies derhjemme.

• Relateret artikel: "Sådan laver du pandekager: Klassisk amerikansk pandekageopskrift”