De 7 mest berømte baskiske traditioner

Baskerlandet er et land rig på kultur og historie, hvis oprindelse går tilbage i tiden.

Det er i øjeblikket en af ​​de mest dynamiske regioner i Spanien, både økonomisk og kulturelt, fuld af meget interessante traditioner, der vil glæde alle, der lærer dem at kende.

Fra sportselskere til elskere af god gastronomi eller god lokal folklore, alle sammen de vil nyde i et land, der dag for dag fortsætter med at vise, at det stadig har meget at sige og meget at tilbud.

Her vil vi se flere af de vigtigste baskiske traditioner, kort forklaret.

• Relateret artikel: "Hvad er kulturpsykologi?"

7 af de vigtigste baskiske traditioner

I de følgende linjer finder du baskiske traditioner klassificeret i forskellige kategorier.

1. Baskisk pelota

Det er en af ​​de mest kendte sportsgrene i Baskerlandet og en af ​​de mest internationale baskiske traditioner. Reglen er enkel: et par spillere eller pelotaris (eller to par), står foran en front, mod hvilken de hopper en bold for at opnå point.

Det ser ud til, at oprindelsen af ​​spillet har sine rødder i middelalderens Spanien, da det såkaldte palmspil af fransk oprindelse (Jeu de paumme) blev praktiseret.

Boldspil var meget almindeligt blandt den europæiske adel, som havde deres egne "frontoner" i gårdene i deres paladser. Derfra udviklede det sig, indtil det blev de forskellige manifestationer, som vi kender i dag: baskisk pelota, valenciansk pelota og endda tennis.

2. Processionen af ​​Vitorias lanterne

En smuk og følelsesladet fest, der samler alle befolkningen i Vitoria hver 4. august om natten på tærsklen til Virgen Blanca-festivalen, og som fylder hovedstaden med lys og farver.

Processionen dateres tilbage til det syttende århundrede, da Vitoria chandlers mødtes i et broderskab sponsoreret af Virgen Blanca og etablerede denne optog til hendes ære.

Lanternerne, der fylder Vitoria-natten med lys, er relateret til guddommelige mysterier. Først parader Joyful Mysteries, hvis repræsentative farve er blå; senere de sorgfulde mysterier med lilla som banner. De sidste, der passerer, er de herlige mysterier, hvis lanterne er oversvømmet med rødt.

Hver af processionsdelene følger den samme struktur. Hver gruppe af mysterier åbner lanterne / korset i Lord's Prayer efterfulgt af lanternerne i Ave Maria. Hver del lukker en sidste lanterne, der repræsenterer Faderens herlighed.

Processionen slutter ved trinnene i kirken San Miguel og på Plaza de la Virgen Blanca. Det er utvivlsomt en af ​​de mest mystiske og følelsesmæssige festligheder i Alavas hovedstad, og en af ​​de smukkeste processioner i Baskerlandet.

3. Baskiske danser

Den baskiske kultur er fuld af musik og dans. Der er utallige populære manifestationer i denne henseende, så vi begrænser os til at gennemgå de bedst kendte.

Aurresku

En af de mest berømte og udbredte danse, som har gjort den baskiske kultur internationalt berømt. Det er en indeholdt og ædru dansaf en fantastisk elegance, der leger med føddernes og benens position og kroppens balance. Det er en meget gammel traditionel dans, der normalt bruges som en hyldest og tæt knyttet til højtidelige ceremonier som bryllupper eller officielle handlinger.

Danserne danser på rytmen af ​​et meget karakteristisk instrument, txistu og tamburin. Den txistu performer kaldes txistulari, mens danseren er aurreskulari.

Normalt følger udførelsen af ​​aurresku et defineret skema: først går danserne rundt på pladsen og stopper til sidst foran rådhuset. Dernæst udfører den første af danserne, aurresku (fronthånd i baskisk) hans akrobatik.

Atzesku (baghånd) eller sidste danser er den, der danser sidst. Normalt indsættes en af ​​særlig betydning blandt deres numre, den såkaldte Aurrez-aurre eller Udfordring, hvor begge dansere står over for hinanden og især udfører deres dansetrin svært.

Der er også en invitation til dansen fra de to vigtigste damer på stedet, normalt borgmesterens kone og en anden kvinde fra hendes familie. Aurresku udfører en individuel dans foran den første, mens atzesku gør det samme senere med den anden gæstedame.

Selvom dansen oprindeligt var kor, er det i øjeblikket mere almindeligt, at aurresku-danseren eller fronthånden danser alene., så dansen er kun kendt ved navn.

Fandango og Arin-Arin

De er de to mest populære danse i baskisk kultur, der er til stede ved alle fester og festligheder. Mange eksperter forbinder dem med den spanske jota på grund af deres hurtige tempo og lidenskabelige bevægelser.

Det ser ud til, at fandango kom til det nordlige Spanien i det 18. århundrede, der kom fra den sydlige del af halvøen. Dengang betragtet som en amoralsk og "syndig" dans, konsoliderede den sig lidt efter lidt som en af ​​de mest elskede og populære danse i den baskiske tradition. Dens rytme er ternær (dvs. ¾) og består generelt af tre trin, selvom det i Navarra er almindeligt at tilføje et fjerde.

Arin-Arin deler mange karakteristika med Fandango. Dens rytme er også hurtig, og dansernes bevægelser er entusiastiske og lidenskabelige. Nogle specialister hævder, at denne type dans kan komme fra de såkaldte middelalderlige høje danse, som var karakteriseret ved dynamiske og kraftige trin. Dens modstykke ville være lave danser, hvis udvikling var meget mere rolig og højtidelig.

4. Karnevalerne

I den baskiske tradition leves karnevaler med lidenskab. Disse gamle festligheder bevarer stadig visse hedenske rester og har deres maksimale spredning i landlige omgivelser. En af de mest kendte er Zalduondo Carnival.

Den centrale skikkelse i Zalduondo-karnevalet er Markitos, en kludedukke, der "anklages" for alle samfundets sygdomme. Den arkaiske oprindelse af denne tradition er indlysende, da vi skal huske, at Carnival tjente i Middelalderen for at give folket et par dage med underholdning og disinhibition inden ankomsten af ​​fasten.

Fattige Markitos får en slags offentlig retssag, og til sidst brændes han på pladsen for at rense samfundets synder med sin "død". Tidligere blev hans "død" begået med et skud i hovedet, der knuste dukken.

Markitos er kongen af ​​Zalduondo Carnivals, men der er mange andre landdyrs karnevaler i Álava-området, såsom dem fra Ilarduia, Salcedo, Kuartango... hovedpersonen varierer afhængigt af lokaliteten: således f.eks. i Kuartango kredser festen om bjørnen, mens i karnevalerne i Ilarduia er stråmanden karakteren fremragende.

På trods af forskellene, alle disse baskiske karnevaler De repræsenterer en af ​​de mest storslåede repræsentationer af, hvad karneval kunne have været i middelalderen., da mænd og kvinder blev båret af deres lyster og endda forårsagede den mærkelige misforståelse.

• Du kan være interesseret: "De 10 bedste spanske legender (gammel og nuværende)"

5. Aizkolaris

Disse skærekonkurrencer er meget populære i den baskiske tradition. De har også middelalderlig oprindelse (eller måske meget ældre), da loggerne udfordrede hinanden for at se, hvem der var i stand til at skære flest logfiler. Imidlertid, officielle udstillinger dateres kun til det 19. århundrede.

Aizkolari er den, der klipper stammerne (fra aizkolari, den person, der bærer en økse). Du skal være i fremragende fysisk tilstand, da det at skære solide træstammer kræver styrke, præcision og udholdenhed. Selvom det altid har været en mandlig aktivitet, er det ikke få kvinder, der i dag har vovet at tage øksen op og deltage i disse konkurrencer.

6. Bondegårde

Typisk konstruktion af det baskiske landdistrikt, oprindelsen til bondegården (baserri i baskisk) dateres tilbage til middelalderens århundreder. Relateret til det mest catalanske er det en isoleret bygning, omgivet af landbrugsjord og græsarealer, selvforsynende og i stand til at understøtte en hel families og dens dagarbejders behov.

Konstruktionen er lavet af sten med gaveltag. Stalde, stalde osv. Blev brugt til at blive fundet på underetagen, mens første sal blev brugt som et familiehjem. Også som det skete i Catalonien, det var den førstefødte mand, der plejede at arve gården, hvilket forårsagede mange konflikter og sociale problemer, da de andet drenge var ved at løbe tør for levebrød.

Bondegården er det højeste symbol på baskisk landdistrikter. I øjeblikket er mange af dem blevet omdannet til gårde til turistudnyttelse eller restaurering og dermed tilpasset sig nye tider.

7. Gastronomi

Hvad angår de baskiske traditioner, der har at gøre med gastronomi, skiller sig følgende ud.

Torsk Biscayne

Den typiske skål med baskisk køkken, torsk a la Biscayne eller baskisk er tilberedt med torsk tidligere afsaltning og den berømte Biscayan-sauce, hvis hovedingredienser er hvidløg, løg og peberfrugter choriceros. Resultatet er en meget velsmagende og ikke tung skål, der vil glæde bordet.

Perretxikos og snegle fra San Prudencio

Meget typisk for Vitoria for festligheden af ​​denne helgen, protektor for Álava-regionen. Perretxitkos er de vigtigste svampe i Baskerlandet og Navarra; De serveres i en velsmagende sauce krypteret med sneglene, tidligere "bange", så de kommer ud af skallen.

Den grillede ribeye

Nordens kød har enorm berømmelse, og enhver, der kan prale af kærlig baskisk gastronomi, skal prøve det saftige og hjertelig ribeye, godt skyllet ned med en god håndværkscider og toppet af den udsøgte baskiske ost ledsaget af valnødder.

Torskomelet fra Gipuzkoa

Den typiske "ciderhusmenu", der er karakteristisk for Gipuzkoa-områdetDet ville bestå af denne lækre æggekage, grillet kød og fisk og en god cider.

Drikkevarer

Vi har allerede nævnt den typiske cider, men vi kan ikke glemme hverken den traditionelle Vizcaya txakolí, som regel hvid og lavet med grønne druer, og Rioja Alavesa-vine.

Bibliografiske referencer:

• Særligt samarbejde mellem Hugo García, kunsthistoriker, specialist i Álavas historie og dens tradition.
• Sider af interesse:
• turismovasco.com
• ww.basquecountrymagazine.com