Was sind ANIONen und wozu dienen sie?

Das Anionen Sie sind chemische Spezies von großem Interesse sowohl für ihre biologische Rolle als auch wirtschaftlich, da sie für viele menschliche Aktivitäten unerlässlich sind. In dieser Lektion von einem LEHRER bist du wir sagen was Anionen sind und wofür sie sind Analyse sowohl ihrer biologischen Verwendungen als auch der verschiedenen industriellen Verwendungen, die ihnen normalerweise gegeben werden. Der Unterricht beginnt!

Index

1. Was sind Anionen?
2. Arten von Anionen
3. Wofür sind Anionen? Biologische Bedeutung von Anionen
4. Industrielle Anwendungen von Anionen

Das Ionensind Atome oder Moleküle mit Ladung und werden unterschieden zwei Arten: Kationen und Anionen.

Das Anionen sind chemische Spezies mit negative Nettoladung. Das heißt, es geht um Atome oder Moleküle deren Gesamtzahl der Elektronen (negativ geladene subatomare Teilchen) ist größer als die Anzahl der Protonen (positiv geladene subatomare Teilchen des Kerns). Die negative Nettoladung der Anionen ist gegeben durch

Anionen werden nur gefunden in freier Form in Lösungen wässrige oder andere polare Lösungsmittel. Auf feste Form sind ein Teil von ionische Verbindungen oder Salze, wo sie sich mit Kationen (positiv geladene chemische Spezies) verbinden, um ihre Nettoladung auszugleichen und neutrale (ungeladene) Verbindungen entstehen zu lassen. In ionischen Verbindungen sind die Anionen durch ionische Bindungen an Kationen binden bei dem die Elektronenübertragung vom Kation auf das Anion erfolgt, so dass diese durch die Anziehung von Ladungen mit entgegengesetztem Vorzeichen verbunden bleiben.

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Wir können finden zwei Arten von Anionen abhängig von der Anzahl der Atome, aus denen sie bestehen:

• Einatomische Anionen: sie sind Anionen, die von einem einzelnen Atom eines nichtmetallischen Elements gebildet werden. Diese Arten von Elementen haben eine starke Tendenz, Elektronen einzufangen, um ihre Valenzschale zu vervollständigen. (äußerste Elektronenhülle des elektronischen Kortex), d. h. sie haben eine hohe Elektronenaffinität. Das Halogene sie gehören zu den Familien oder Gruppen des Periodensystems mit der größten Neigung zur Anionenbildung.
• Mehratomige Anionen: in diesem Fall handelt es sich um Anionen, die aus mehr als einem Atom bestehen. Unter den mehratomigen Anionen sind die sogenannten Oxoanionen, die aus Oxosäuren gebildet werden und die besteht aus einem nichtmetallischen Element, das an Sauerstoff bindet und in einigen Fällen von einem Wasserstoffatom begleitet wird.

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Anionen sind chemische Spezies, deren Existenz keine intrinsische „Nützlichkeit“ impliziert. Von "Nützlichkeit" kann jedoch sowohl in Bezug auf die physikalisch-chemische als auch die biologische Bedeutung von Anionen in einer Vielzahl von Prozessen oder Phänomenen gesprochen werden. physische, die für das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers oder seine medizinischen Anwendungen oder industriellen Prozesse von Interesse sein können wirtschaftlich.

PH-Pufferlösungen

Bestimmte Anionen Sie tragen entscheidend dazu bei, den pH-Wert der inneren Umgebung konstant zu halten. Der pH-Wert ist die Konzentration von Wasserstoffionen, die wir in einer Lösung finden. In lebenden Organismen ist es wichtig, den pH-Wert bei Werten nahe dem neutralen pH-Wert zu halten, um das ordnungsgemäße Funktionieren enzymatischer Reaktionen und vieler anderer biologischer Prozesse zu gewährleisten.

In der internen Umgebung wird der pH-Wert durch die Anwesenheit von pH-Puffern oder Pufferlösungen konstant gehalten. Das Kohlensäure / Bicarbonat Pufferist auf physiologischer Ebene am wichtigsten weil es sowohl in der extrazellulären Umgebung als auch innerhalb der Zelle vorhanden ist. Dieses pH-Puffersystem besteht aus Bicarbonat-Ionen (HCO3^-) die mit Kohlensäure (H2CO3) im Gleichgewicht gehalten wird; in einer reversiblen Reaktion, die in der Lage ist, einen Überschuss an Protonen (H +) zu "absorbieren", wenn das Medium sauer wird, oder Protonen "freizusetzen", wenn das Medium zu alkalisch wird.

Schilddrüsenhormonsynthese

Jod ist ein wesentlicher Bestandteil der Schilddrüsenhormone und für die Regulierung des Stoffwechsels verantwortlich. Eine korrekte Jodzufuhr über die Nahrung ist für die Synthese der Schilddrüsenhormone unerlässlich.

Nahrungsjod zirkuliert durch das Blut als Jodid-Ion (I^-) und wird von den Schilddrüsen aufgenommen, die es in Tyrosin einbauen, um Schilddrüsenhormone zu bilden; in einem Prozess, der den Namen der Jodierung von Tyrosin erhält.

Synthese vieler Biomoleküle

Das Phosphation oder Phosphatgruppe (PO4^3-) es ist als funktionelle Gruppe in viele lebenswichtige Biomoleküle eingebaut. Von dem DNA und RNA, die die genetische Information enthalten; bis zum ATP, das als Energievektor fungiert, der Energie in den Stoffwechselreaktionen bereitstellt, die dies erfordern; oder der Phospholipide Bausteine ​​der Lipiddoppelschicht, die die kontinuierliche Struktur der Zellmembranen bildet.

Nitrate und Nitrite Sie sind die Quelle des Stickstoffs, der für die Synthese von Biomoleküle Proteine ​​und Nukleinsäuren. Diese Anionen kommen in bedeutenden Mengen in Gemüse vor und Diätgemüse ist die Hauptquelle Nitrate für den Körper.

Wer wissen will, wozu Anionen da sind, muss bedenken, dass diese Art von Molekül oder Atom auch industrielle Anwendungen hat. Sie sind wie folgt:

Verwendung von Chloroxoanionen als Germizide

Die stark oxidierenden Eigenschaften des Hypochloritions (ClO^-) und das Chlorition (ClO2^-) machen diese Anionen zu starken Bakteriziden, die bei der Desinfektion von Oberflächen und Lebensmitteln weit verbreitet sind. Das Hypochlorition ist der grundlegende Bestandteil von Bleichmitteln.

Düngemittel

Die Salze von Phosphate und Nitrate Sie sind ein wesentlicher Bestandteil von Kunstdünger für Pflanzen, da sie für das richtige Wachstum und die richtige Entwicklung von Pflanzen unerlässlich sind. Diese Arten von Verbindungen lösen sich im Gießwasser auf und werden von Pflanzen in ihrer ionischen Form aufgenommen.

Konservierungsstoffe in der Fleischindustrie

Das Nitrate Sie werden als Konservierungsmittel in der Lebensmittelindustrie verwendet, insbesondere bei der Konservierung von Fleischprodukten. Die Verwendung dieser Art von Konservierungsmitteln in der Lebensmittelindustrie führt zu Kontroversen aufgrund von die Beziehung, die einige Autoren zwischen diesen Verbindungen und der Prävalenz von Krebserkrankungen herstellen Bauch.

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Alejandrina Gallego Picó, Rosa Mª Garcinuño Martínez, Mª José Morcillo Ortega, Miguel Ángel Vázquez Segura. (2018) Grundlegende Chemie. Madrid: Uned