Glutamin (Aminosäure): Eigenschaften und Funktionen

Glutamin ist eine nicht essentielle Aminosäure, die von vielen Bodybuildern wegen ihrer Vorteile beim Muskelaufbau verwendet wird. Dennoch, und obwohl es vielen nicht bewusst ist, ist es wichtig für unser Gehirn und unser Nervensystem. In diesem Artikel finden Sie detaillierte Vorteile und Eigenschaften von Glutamin.

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Glutamin: eine nicht essentielle Aminosäure

Glutamin ist, wie im vorherigen Absatz erwähnt, eine nicht-essentielle Aminosäure. Und was bedeutet das? Zuerst werde ich erklären, was Aminosäuren sind und dann der Unterschied zwischen essentiellen und nicht-essentiellen Aminosäuren

Was sind nicht-essentielle Aminosäuren

Aminosäuren sind essentielle Nährstoffe für unseren Körper, da sie der Rohstoff für Proteine ​​sind. In der Natur gibt es Hunderte davon, aber nur 20 sind Bestandteil von Proteinen (Proteinaminosäuren). Der Unterschied besteht darin, dass einige von ihnen vom Körper synthetisiert werden und andere nicht, daher ist es notwendig, sie über die Nahrung aufzunehmen. Erstere werden als nicht-essentielle Aminosäuren bezeichnet, während letztere die essentiellen Aminosäuren sind.

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Daher gehört Glutamin zur ersten Gruppe und kommt in großen Mengen sowohl im Blut als auch im Muskel vor. Obwohl es sich um eine nicht-essentielle Aminosäure handelt, heißt das nicht, dass sie nicht wichtig ist, denn trägt zum Aufbau starker Muskeln sowie zur Aufrechterhaltung eines gesunden und produktiven Gehirns bei.

Glutamin im Gehirn

In den letzten Jahrzehnten hat Glutamin aufgrund seiner Vorteile für die Steigerung der Muskelmasse in der Welt der Sporternährung an Bedeutung gewonnen. Jedoch, auch das Gehirn profitiert aus verschiedenen Gründen stark von dieser Substanz.

Glutamin ist der Schlüssel zur Steigerung der Gehirnfunktion, da es an der Erhöhung von zwei sehr wichtigen Neurotransmittern beteiligt ist: Glutamat und GABA (Gamma-Aminobuttersäure), zwei Chemikalien, die von Neuronen im Nervensystem verwendet werden, um miteinander zu kommunizieren.

Die Beziehung zwischen Glutamin, Glutamat und GABA

Aus Glutamat bildet der Körper Glutamin, das wiederum Glutamat produziert, den wichtigsten erregenden Neurotransmitter im Nervensystem. Glutamatmangel ist mit Müdigkeit oder Leistungsproblemen verbunden. Daher beteiligt sich Glutamin an der Verbesserung der Aufmerksamkeit, des Lernens und erhöht die kognitive Funktion.

Aber Glutamin erhöht auch die GABA-Produktion und umgekehrt. GABA ist der wichtigste hemmende Neurotransmitter im Gehirn. Niedrige Spiegel dieses Neurotransmitters werden mit Angststörungen, Schlafproblemen, Depression Ja Schizophrenie.

Auswirkungen von Glutamin

So erfüllt Glutamin verschiedene Funktionen im menschlichen Gehirn und ist an Stimmungsschwankungen, Angstzuständen, Reizbarkeit oder Schlaflosigkeit beteiligt. Außerdem erhöht diese Substanz das Kurz- und Langzeitgedächtnis und erhöht die Konzentration; und Glutaminmangel ist verbunden mit:

• Konzentrationsprobleme
• Verminderter Sexualtrieb
• Geistige Erschöpfung
• Erhöhtes Verlangen nach Zucker und Fetten
• Weniger Wachsamkeit

Glutamin und seine Beziehung zu Stress

Der Bedarf des Körpers an Glutamin steigt in Zeiten von physischer und psychischer Belastung, wodurch der Körper geschwächt wird. Und gleichzeitig, Glutamin ist ein wichtiger Energielieferant für das Immunsystem und die Zellen des Darmsoder, was einen Teufelskreis erzeugt. In diesen Momenten körperlicher und geistiger Anspannung wird die Einnahme von Glutaminpräparaten dringend empfohlen, immer nach Rücksprache mit dem Hausarzt.

Für diejenigen, die keine Nahrungsergänzungsmittel einnehmen möchten, kann Glutamin durch die Nahrungsaufnahme aufgenommen werden. Aber trotz der Tatsache, dass wir diese Substanz in einigen Lebensmitteln finden können, wird Glutamin normalerweise nach dem Kochvorgang zerstört. Daher ist es ratsam, diese Rohprodukte zu konsumieren. Zu den glutaminreichen Lebensmitteln zählen: Spinat, Petersilie, Milch oder Nüsse.

Glutamin und Muskelvorteil

Glutamin ist die am häufigsten in Muskeln vorkommende Aminosäure, da es in der Skelettmuskulatur etwa 60 % der Aminosäuren ausmacht. Es besteht aus 19% Stickstoff, was Glutamin zu einem primären Transporter dieser Chemikalie in die Zellen macht.

Während eines intensiven Trainings sinkt der Glutaminspiegel dramatisch, was zu einem Rückgang der Kraft, Ausdauer und Erholung führt. Tatsächlich kann es bis zu 6 Tage dauern, bis der Körper auf ein normales Niveau zurückgekehrt ist; daher spielt Glutamin, insbesondere für Sportler, eine wichtige Rolle bei der Proteinsynthese. Mehrere Untersuchungen haben ergeben, dass Nahrungsergänzungsmittel diesen Verschleiß minimieren und den Proteinstoffwechsel verbessern können.

Glutamin bietet hauptsächlich auf muskulärer Ebene die folgenden Vorteile:

• Greift in die Proteinsynthese ein und verhindert Muskelkatabolismus
• Fördert die Muskelregeneration
• Stimuliert das Wachstumshormon
• Fördert die Glykogenrückgewinnung