Skorbut: Symptome, Ursachen und Behandlung dieser Krankheit

Skorbut ist eine Erkrankung, die durch einen Mangel an Ascorbinsäure (Vitamin C) verursacht wird., was die Kollagenproduktion verändert und damit die Zusammensetzung lebenswichtiger Gewebe beeinflusst. Es hängt mit schlechter Ernährung sowie übermäßigem Konsum von Substanzen wie Alkohol zusammen.

In diesem Artikel erfahren Sie, was Skorbut ist und warum ein Vitamin-C-Mangel ernsthafte Probleme in unserem Körper verursachen kann. Später werden wir sehen, was die Hauptsymptome und Risikofaktoren sind; und schließlich seine Prävention und Behandlung.

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Was ist Skorbut?

Skorbut ist eine Ernährungsstörung, die durch Vitamin-C-Mangel verursacht wird. Daher ist es durch eine Schwierigkeit bei der Gewebesynthese, insbesondere von Kollagen, gekennzeichnet. Äußerlich äußert es sich auf der Haut (mit Flecken), Schleimhäuten, Zähnen und Zahnfleisch. Im Inneren Es äußert sich in einer Verarmung des Blutesund führt manchmal zu Geschwüren und Blutungen.

Dies liegt daran, dass Vitamin C, chemisch Ascorbinsäure genannt, eine organische Verbindung mit antioxidativen Eigenschaften ist verhindern das Absterben von Zellen und Zellgewebe. Bei vielen Tier- und Pflanzenarten (die über die notwendigen Enzyme zur Synthese verfügen) wird diese Säure im Körper selbst produziert.

Da dem Menschen diese Enzyme jedoch fehlen (wir haben 3 der 4 notwendigen), müssen wir sie konsumieren äußerlich Vitamin C und kompensieren so die ernährungsphysiologischen Eigenschaften, die die Synthese und Funktion unseres Gewebes ermöglichen.

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Bedeutung von Vitamin C

Abgesehen davon, dass es ein Antioxidans ist und die Eisenaufnahme im Darmtrakt verbessert, Ascorbinsäure spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Kollagenhydroxylierung, ein wesentlicher Schritt für die Konfiguration des Bindegewebes. Beispielsweise enthalten Haut, Zahnfleisch, Schleimhäute und Knochen einen hohen Anteil an Kollagen.

Aber nicht nur das, auch Ascorbinsäure ist an der Synthese von Neurotransmittern und Hormonen wie Dopamin beteiligt (wesentlich für die motorische Funktion), Noradrenalin und Adrenalin (letzteres ist wichtig für physiologische Funktionen und die Aktivität des Kreislaufsystems).

Obwohl es keinen festen Konzentrationsort gibt, kommt Ascorbinsäure normalerweise in den Nebennieren, Blutzellen und anderen Körperzellen vor Hypophyse. Ebenso hat es eine ungefähre Lebensdauer von 30 Minuten, sobald es im Darmtrakt absorbiert wird.

Kurze Geschichte

Skorbut ist eine der am häufigsten untersuchten und beschriebenen Erkrankungen seit der frühesten Geschichte der Medizin. Tatsächlich im 15. und 16. Jahrhundert Es war eine sehr häufige Krankheit bei Seeleuten.

Im Jahr 1747 führte der britische Marinechirurg James Lind das erste Experiment zum Vitamin-C-Mangel bei Seeleuten durch. Festgestellt, dass Die Einnahme von Vitamin C gleicht die ersten Symptome von Skorbut aus.

Hauptsymptome

Skorbut verläuft in der Regel asymptomatisch, d. h. die ersten Symptome sind Monate nach der Erschöpfung der Vitamin-C-Reserven sichtbar. Dies geschieht sowohl in Fetten als auch in Muskeln und anderen Geweben. Es manifestiert sich normalerweise von In den ersten 8 bis 12 Wochen mit unzureichender Ascorbinsäurezufuhr.

Die ersten Symptome sind meist Müdigkeit, Schmerzen, Steifheit der Gelenke und der unteren Extremitäten. Später kommt es zu Zahnfleischentzündungen und Zahnfleischbluten und später kann es zu Lockerungen der Zähne kommen.

Weitere Symptome, die auf ein hohes Maß an Skorbut hinweisen, sind Blutungen unter der Haut und im tiefen Gewebe, langsame Heilung, Anämie und erhebliche Stimmungsstörungen. Wenn sie unbehandelt bleibt, kann sie schließlich zum Tod führen (normalerweise als Folge einer Infektion durch nicht verheilte Wunden oder als Folge einer Blutung).

Ursachen und Risikofaktoren

Zu den Hauptrisikofaktoren für Skorbut gehört das sozioökonomische Niveau Depressionen, Alkohol- und anderen Drogenmissbrauch sowie chronischen psychiatrischen Störungen als Folge einer Mangelernährung oder eines übermäßigen Drogenkonsums.

Obwohl die Forschung zum Zusammenhang zwischen Substanzmissbrauch neu ist, besteht die Hypothese darin, dass dies der Fall ist Ein längerer Konsum psychotroper Substanzen (einschließlich Alkohol) beschleunigt den Stoffwechsel und die Beseitigung von Säure Ascorbinsäure. Das heißt, selbst wenn Vitamin C aufgenommen wird, verbleibt es nicht im Körper.

Weitere Risikofaktoren im Zusammenhang mit der Nahrungsaufnahme und der Unfähigkeit, einige Vitamine aufzunehmen, sind schnelle Diäten, Magersucht, Morbus Crohn, Hämodialyse, Zöliakie und zahlreiche Allergien gegen verschiedene Nahrungsmittel.

Prävention und Behandlung

Wie wir bereits gesehen haben, ist der Mensch nicht in der Lage, Vitamin C zu synthetisieren, weshalb wir Vitamin C benötigen Gewinnen Sie es aus externen Ressourcen wie Zitrusfrüchten (Trauben, Limetten, Zitronen, Orangen) und Gemüse (rote Paprika, Kartoffeln, Spinat, Brokkoli). Letztere behalten Ascorbinsäure, insbesondere wenn sie nicht gekocht werden, da diese bei hohen Temperaturen leicht verloren geht.

Die empfohlenen Tagesdosen an Vitamin C liegen zwischen 75 und 90 mg pro Tag, also einer der Die am häufigsten verwendeten Behandlungen sind die Verschreibung von Nahrungsergänzungsmitteln mit einem hohen Gehalt an Vitamin C. Abhängig von den entwickelten Symptomen variieren die Dosis und der Zeitpunkt der Einnahme dieser Nahrungsergänzungsmittel sowie die Begleitung dieser Art der Behandlung mit anderen.