Διαφορά μεταξύ στοιχείων, ενώσεων και μειγμάτων

ΕΝΑ στοιχείο είναι ένα υλικό που αποτελείται από έναν απλό τύπο ατόμου, α χημική ένωση είναι μια ουσία που αποτελείται από δύο ή περισσότερα στοιχεία που συνδυάζονται χημικά και a μείγμα Είναι ο συνδυασμός ουσιών, το ίδιο ή όχι, που μπορεί να διαχωριστεί με φυσικές μεθόδους.

Στοιχείο	Χημική ένωση	Μείγμα
Ορισμός	Η ουσία σχηματίζεται από ένα άτομο.	Μια ουσία που αποτελείται από χημικά δεσμευμένα μόρια ή ιόντα.	Σύνολο δύο ή περισσότερων ουσιών.
Τεχνική διαχωρισμού	Δεν ισχύει	Δεν ισχύει	Διήθηση Απόχυση Απόσταξη
Τύποι	Μέταλλα Μεταλλοειδή Χωρίς μέταλλα	Οργανικός Ανόργανος	Ομοιογενής Ετερογενής
Παραδείγματα	Χρυσός Θείο Νέο	Νερό Επιτραπέζιο αλάτι Γλυκόζη	Αέρας Θαλασσινό νερό Μαγιονέζα

Στοιχεία

Το στοιχείο είναι ένα καθαρή χημική ουσία που σχηματίζεται από ένα άτομο. Χαρακτηρίζεται επειδή δεν μπορεί να διαιρεθεί ή να μετασχηματιστεί από μια χημική αντίδραση.

Τα στοιχεία που ανακαλύφθηκαν μέχρι σήμερα είναι 118 και ταξινομούνται στον περιοδικό πίνακα. Κάθε στοιχείο διαφέρει κυρίως από το ατομικός αριθμός, που δεν είναι τίποτα περισσότερο από τον αριθμό των πρωτονίων που βρίσκονται στον πυρήνα του ατόμου.

Τύποι στοιχείων

• Μέταλλα: είναι τα στοιχεία που χαρακτηρίζονται από τη διεξαγωγή ηλεκτρικής ενέργειας, την ελαστικότητα και τη φωτεινότητα. Για παράδειγμα: χρυσός Au, σίδηρος Fe, νάτριο Na.
• Χωρίς μέταλλα: είναι τα στοιχεία που χαρακτηρίζονται από το ότι δεν είναι καλοί αγωγοί ηλεκτρικής ενέργειας, δεν είναι μαγνητικοί και δεν είναι εύκαμπτοι. Παράδειγμα: οξυγόνο Ο, χλώριο Cl και νέον Ne.
• Μεταλλοειδή: εκείνα τα στοιχεία που παρουσιάζουν ορισμένα χαρακτηριστικά των μετάλλων και των μη μετάλλων. Παράδειγμα: αρσενικό As, πυρίτιο Si, βόριο Β.

Παραδείγματα στοιχείων

Άνθρακας C

Ο άνθρακας, του οποίου το σύμβολο είναι C, είναι το βασικό στοιχείο των οργανικών ενώσεων. Ο ατομικός του αριθμός είναι 6 και βρίσκεται επίσης σε γραφίτη και διαμάντι.

Υδρογόνο Η

Το υδρογόνο, του οποίου το σύμβολο είναι H, είναι το πιο άφθονο στοιχείο στο Σύμπαν. Ο ατομικός του αριθμός είναι 1 και βρίσκεται στη φύση ως διατομικό στοιχείο Η₂.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει να δείτε Άτομα και μόρια.

Ενώσεις

Μια ένωση είναι α καθαρή χημική ουσία που αποτελείται από ένα συγκεκριμένο σύνολο μορίων ή ιόντων που δεσμεύονται χημικά. Μπορεί να είναι:

• μοριακές ενώσεις που συνδέονται με ομοιοπολικούς δεσμούς.
• άλατα που συνδέονται με ιοντικούς δεσμούς ·
• ενώσεις μετάλλων με μεταλλικές ενώσεις · Γ
• σύνθετες ενώσεις.

Τύποι ενώσεων

• Ανόργανες ενώσεις: είναι εκείνες οι ενώσεις των οποίων η σύνθεση δεν υπάρχει δεσμός μεταξύ των ανθράκων. Παράδειγμα: νερό Η₂Ο, θειικό οξύ Η₂ΝΔ₄, νιτρικό άργυρο AgNO₃.
• ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ: είναι εκείνες οι ενώσεις όπου ο άνθρακας είναι το βασικό στοιχείο στην κατασκευή του μορίου. Παράδειγμα: αιθανόλη Η₃C-CH₂ΟΗ, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει να μάθετε Οργανικές και ανόργανες ενώσεις.

Παραδείγματα ενώσεων στην καθημερινή ζωή

Νερό

Το νερό είναι μια χημική ένωση που σχηματίζεται από τη χημική ένωση δύο ατόμων υδρογόνου και ενός ατόμου οξυγόνου Η₂Ή. Το νερό είναι η πιο ουσιαστική ένωση για τη διατήρηση της ζωής στο πρόσωπο της Γης.

Επιτραπέζιο αλάτι ή χλωριούχο νάτριο

Το αλάτι που χρησιμοποιούμε στην κουζίνα είναι χλωριούχο νάτριο NaCl, το οποίο είναι μια ιοντική ένωση, δηλαδή, Οι ιοντικοί δεσμοί δημιουργούνται μεταξύ των στοιχείων νατρίου και χλωρίου, όπου υπάρχει μεταφορά ηλεκτρόνια.

Γλυκόζη

Γλυκόζη, του τύπου Γ₆Η₁₂Ή₆, είναι μια οργανική ένωση που αποτελείται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο. Συντίθεται σε φυτά με τη διαδικασία φωτοσύνθεσης και χρησιμοποιείται από ετεροτροφικούς οργανισμούς ως πηγή ενέργειας.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει να μάθετε περισσότερα παραδείγματα οργανικών και ανόργανων ενώσεων.

Μείγματα

Ένα μείγμα είναι το συνδυασμός διαφόρων στοιχείων και / ή μορίων που δεν συνδέονται χημικά. Διαφέρει από καθαρές ουσίες, όπως στοιχεία και ενώσεις, στο ότι τα συστατικά μπορούν να διαχωριστούν με διάφορες φυσικές τεχνικές.

Τύποι μίξης

• Ομοιογενές μείγμα: είναι ένα του οποίου η σύνθεση είναι ομοιόμορφη και κάθε μέρος έχει τις ίδιες ιδιότητες. Για παράδειγμα: το μείγμα νερού και ξύδι, το μείγμα αλκοόλ και νερού.
• Ετερογενές μείγμα: είναι αυτό στη σύνθεση του οποίου μπορούν να διακριθούν τα μέρη του μείγματος. Για παράδειγμα: το μείγμα ελαίου και ξιδιού, το μείγμα χυμού φρούτων.

Παραδείγματα μιγμάτων στην καθημερινή ζωή

Αέρας

Ο αέρας είναι ένα μείγμα αζώτου 78%, οξυγόνου 21%, και το υπόλοιπο 1% αντιπροσωπεύεται από αργό, υδρατμούς και διοξείδιο του άνθρακα.

Θαλασσινο νερο

Το θαλασσινό νερό είναι ένα μείγμα νερού, ιόντων, αλάτων και ποικίλων άλλων μορίων.

Μαγιονέζα

Η μαγιονέζα είναι ένα μείγμα λίπους, πρωτεϊνών και γαλακτώματος νερού. Για να προετοιμάσετε μαγιονέζα πρέπει να χτυπήσετε το αυγό με λάδι και αλάτι σε μια συγκεκριμένη αναλογία.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει να δείτε:

• Ομοιογενές μείγμα και ετερογενές μείγμα.
• Παραδείγματα ομοιογενών και ετερογενών μιγμάτων
• Μέθοδοι διαχωρισμού μείγματος

Διδάκτωρ Βιοχημείας από το Ινστιτούτο Επιστημονικής Έρευνας της Βενεζουέλας (IVIC), με πτυχίο στη Βιοανάλυση από το Κεντρικό Πανεπιστήμιο της Βενεζουέλας.