Χολοκυστοκινίνη: τι είναι και επιδράσεις αυτής της ορμόνης και νευροδιαβιβαστή

Η χολοκυστοκινίνη (CCK) είναι μια ορμόνη που εκκρίνεται στο έντερο. και ενεργοποιείται ως απόκριση στην κατάποση ορισμένων τροφών. Εμπλέκεται σε διαδικασίες όπως η πέψη και η όρεξη, δημιουργώντας ένα αίσθημα κορεσμού που μας βοηθά να ρυθμίσουμε την όρεξη.

Σε αυτό το άρθρο εξηγούμε με περισσότερες λεπτομέρειες τι είναι αυτή η ορμόνη και ποιες λειτουργίες εκτελεί, πώς παράγεται το αποτέλεσμα του κορεσμού και τι λένε οι τελευταίες έρευνες για τον πιθανό ρόλο του στην πρόληψη της επιδείνωσης γνωστική.

• Σχετικό άρθρο: "Τύποι ορμονών και οι λειτουργίες τους στο ανθρώπινο σώμα"

Τι είναι η χολοκυστοκινίνη;

Η χολοκυστοκινίνη παράγεται στο λεπτό έντερο και συγκεκριμένα στο δωδεκαδάκτυλο και τη νήστιδα και προκαλεί συστολή της χοληδόχου κύστης και παγκρεατική έκκριση. Αυτή η ορμόνη θεωρείται επίσης ως νευροδιαβιβαστής που απελευθερώνεται στο νευρικό σύστημα., ειδικά στο υποθάλαμος.

Αυτή η ορμόνη ανήκει στην ομάδα των κινινών, οι οποίες σχηματίζονται από γλοβουλίνες (ομάδα υδατοδιαλυτών πρωτεϊνών και υπάρχουν σε ζώα και φυτά) με την ενζυματική δράση πρωτεολυτικό. Η πρωτεόλυση συνίσταται στην αποικοδόμηση πρωτεϊνών, είτε με συγκεκριμένα ένζυμα είτε μέσω ενδοκυτταρικής αποικοδόμησης.

Η έκκριση ή παραγωγή χολοκυστοκινίνης εξαρτάται από παράγοντες όπως η παρουσία ορισμένων θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα που αποθηκεύονται στο έντερο, κυρίως λίπη και πρωτεΐνες (λιπαρά οξέα και αμινοξέα).

λειτουργίες

Η χολοκυστοκινίνη εκπληρώνει διάφορες λειτουργίες, τόσο στο ρόλο της ως γαστρεντερικής ορμόνης όσο και ως νευροδιαβιβαστή στο νευρικό σύστημα.

Ως γαστρεντερική ορμόνη

Η χολοκυστοκινίνη, μαζί με τη γαστρίνη και τη σεκρετίνη, αποτελούν μία από τις κύριες ορμόνες που εκκρίνονται σε γαστρεντερικό επίπεδο. Η έκκριση CCK και οι επιδράσεις της στη γαστρική κινητικότητα είναι γνωστό ότι εξαρτώνται από τα λίπη που προσλαμβάνονται., συγκεκριμένα το μήκος της αλυσίδας των λιπαρών οξέων.

• Το CCK δρα ως σήμα κορεσμού και μόλις απελευθερωθεί έχει πολλαπλές επιδράσεις στο γαστρεντερικό σύστημα, εκτελώντας τις ακόλουθες λειτουργίες:
• Προκαλεί τη συστολή της χοληδόχου κύστης, διευκολύνοντας την απέκκριση της χολής στο δωδεκαδάκτυλο, η οποία εμπλέκεται στις διαδικασίες πέψης.
• Διεγείρει την έκκριση υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, για την προώθηση της πέψης με τη διάσπαση της τροφής.
• Ρυθμίζει την παγκρεατική έκκριση ενζύμων και ορμονών, όπως η ινσουλίνη και η γλυκαγόνη, ρυθμίζοντας την ηπατική παραγωγή και την παραγωγή γλυκόζης στο αίμα.
• Διεγείρει τη χαλάρωση και το άνοιγμα του σφιγκτήρα του Oddi, ενός μυός που ανοίγει ως απόκριση στο φαγητό, έτσι ώστε Χολικοί και παγκρεατικοί πεπτικοί χυμοί εισέρχονται στο δωδεκαδάκτυλο και αναμιγνύονται με την τροφή για να παραχθεί το πέψη.

ως νευροδιαβιβαστής

χολοκυστοκινίνη έχει βρεθεί και στον εγκέφαλο (κυρίως στον φλοιό, αλλά και σε άλλες περιοχές όπως ο αμφιβληστροειδής, ο ιππόκαμπος, ο υποθάλαμος και ο νωτιαίος μυελός) και παίζει ρόλο ως νευροδιαβιβαστής ή νευροτροποποιητής, που δρα σε οι νευρώνες της φαιάς ουσίας του περιαγωγικού σωλήνα, που σχετίζονται με την αντίληψη του πόνου, και στους νευρώνες του έσω υποθαλάμου, οι οποίοι είναι υπεύθυνοι για τον έλεγχο της πρόσληψης τροφή.

Τα επίπεδα CCK συνήθως αυξάνονται προς το τέλος του γεύματος., ενεργοποιώντας μηχανισμούς κορεσμού. Η παρουσία της CCK στην αμυγδαλή και σε ορισμένες περιοχές του εγκεφαλικού φλοιού έχει οδηγήσει τους ερευνητές να προτείνουν ότι αυτή η ορμόνη θα μπορούσε να έχει έναν ρόλο που σχετίζεται με τα συναισθήματα.

Έχει επίσης ανακαλυφθεί ότι η χολοκυστοκινίνη έχει μια αγχογονική (που προκαλεί άγχος) λειτουργία στον εγκέφαλο, καθώς διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι η ένεση αγωνιστών σε έναν από Οι υποδοχείς CCK παράγουν αυτόνομες και συμπεριφορικές αλλαγές που σχετίζονται με αισθήσεις όπως ο φόβος και το άγχος, ενώ οι ανταγωνιστικές ουσίες προκαλούν όλα τα αντίθετος.

Το CCK επίσης φαίνεται να αλληλεπιδρά στις συνάψεις με έναν άλλο νευροδιαβιβαστή, την ντοπαμίνη, ειδικά στις μέλαινα ίνες που νευρώνουν το ραβδωτό σώμα και τον επικλινή πυρήνα, μια δομή του εγκεφάλου εμπλέκεται σε συστήματα ανταμοιβής και είναι υπεύθυνος για την ενοποίηση πληροφοριών κινήτρων με συναισθήματα και ενέργειες μοτέρ.

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: "Τύποι νευροδιαβιβαστών: λειτουργίες και ταξινόμηση"

CCK και το αποτέλεσμα κορεσμού

Χολοκυστοκινίνη (CCK) είναι το καλύτερα μελετημένο πεπτίδιο που προκαλεί κορεσμό. Ας δούμε, στη συνέχεια, πώς παράγεται αυτό το αποτέλεσμα.

Το CCK εκκρίνεται από τα κύτταρα Ι του βλεννογόνου του δωδεκαδακτύλου και της νήστιδας ως απόκριση στην παρουσία μερικώς αφομοιωμένων λιπών και υδατανθράκων από το στομάχι.

Αυτή η ορμόνη, όπως έχουμε αναφέρει προηγουμένως, προκαλεί συστολή της χοληδόχου κύστης, απελευθέρωση παγκρεατικών ενζύμων, αναστολή της κινητικότητας και γαστρική κένωση, μειώνοντας έτσι το μέγεθος της τροφής που προσλαμβάνεται.

Η έκκριση χολοκυστοκινίνης ενεργοποιείται από την παρουσία προϊόντων που προέρχονται από τη διάσπαση των λιπών, των πεπτιδίων, των αμινοξέων και, σε μικρότερο βαθμό, των διατροφικών υδατανθράκων. και αναστέλλεται από την εντερική συγκέντρωση των παγκρεατικών πρωτεασών (θρυψίνη και χυμοθρυψίνη) και της χολής, μετά την κατάποση τροφής.

Το CCK προκαλεί συστολή του πυλωρού (το κάτω άνοιγμα του στομάχου που επικοινωνεί με το λεπτό έντερο), δημιουργώντας μια γαστρική διάταση που ενεργοποιεί οι πνευμονογαστρικοί προσαγωγοί που καταλαμβάνουν τον πυρήνα της μονήρης οδού για να διεγείρουν τελικά το κέντρο του κορεσμός; ένα χορταστικό αποτέλεσμα που διαρκεί περίπου 90 λεπτά.

Πρόσφατη έρευνα

Πρόσφατη έρευνα από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Αϊόβα στις Ηνωμένες Πολιτείες υποδηλώνει ότι ένα υψηλό επίπεδο χολοκυστοκινίνης θα μπορούσε να μειώσει την πιθανότητα ενός ατόμου να αναπτύξει τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Οι ερευνητές πραγματοποίησαν μια μελέτη με 287 άτομα και επέλεξαν αυτή την ορμόνη, η οποία στον εγκέφαλο δρα ως νευροδιαβιβαστής, λόγω της υψηλής έκφρασής του στη διαμόρφωση μιας γνωστικής διαδικασίας όπως π.χ μνήμη.

Στόχος τους ήταν να ανιχνεύσουν εάν υπάρχει σχέση μεταξύ των επιπέδων της χολοκυστοκινίνης και της μνήμης, και της κατάστασης της φαιάς ουσίας στον ιππόκαμπο και σε άλλες σχετικές περιοχές του εγκεφάλου.

Ταυτόχρονα, νευροεπιστήμονες μελέτησαν τις πρωτεΐνες tau (των οποίων η συσσώρευση σχετίζεται με την ανάπτυξη Νόσος Αλτσχάιμερ), με στόχο την παρατήρηση πώς μπορεί να αλληλεπιδράσουν με τη χολοκυστοκινίνη και τη μνήμη.

Τα αποτελέσματα της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όσο αυξάνονταν τα επίπεδα πρωτεΐνης tau, Ένα παρόμοιο υψηλό επίπεδο χολοκυστοκινίνης δεν συσχετίστηκε πλέον με λιγότερη εξασθένηση της μνήμης.

Αυτή η έρευνα υπογραμμίζει τη σημασία της μελέτης της διατροφικής πτυχής της δίαιτας, καθώς και της σχέσης τους με το ψυχική υγεία και οι επιπτώσεις της στην πρόληψη της γνωστικής επιδείνωσης και των νευροεκφυλιστικών διαταραχών όπως Αλτσχάιμερ.