Εθισμός στο φαγητό: πώς να τον αναγνωρίσετε και να τον αντιμετωπίσετε

Ο εθισμός στο φαγητό είναι μια ψυχολογική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από εμμονή και εξάρτηση από το φαγητό, μια ψυχαναγκαστική συμπεριφορά παρόμοια με αυτή που παρατηρείται σε άλλους εθισμούς.

Αλλά... είναι το ίδιο με μια διατροφική διαταραχή; Σε αντίθεση με το τελευταίο, στον εθισμό στο φαγητό:

• Δεν υπάρχει υπερβολική ανησυχία για το βάρος ή την εικόνα του σώματος, αλλά μάλλον μια παρόρμηση επαναλαμβανόμενη υπερφαγία, ακόμη και όταν δεν πεινάτε και παρά τις συνέπειες αρνητικός.

• Επίσης, δεν περιορίζεται σε ορισμένα είδη τροφίμων ή συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, αλλά μπορεί να εκδηλωθεί με οποιοδήποτε είδος τροφής.

• Σχετικό άρθρο: «Οι 14 πιο σημαντικοί τύποι εθισμών»

Τι ορίζει τον εθισμό στα τρόφιμα;

Ο εθισμός στο φαγητό είναι μια διαταραχή κατά την οποία το άτομο βιώνει μια εξάρτηση από το φαγητό που υπερβαίνει τη σωματική πείνα, η οποία θα ήταν γνωστή ως συναισθηματική πείνα.

Μεταξύ των πιθανών αιτιών και των παραγόντων κινδύνου, διαπιστώσαμε ότι μπορεί να οφείλεται σε συνδυασμό βιολογικών, ψυχολογικών, περιβαλλοντικών, μαθησιακών και κοινωνικών παραγόντων:

• Βιολογικοί παράγοντες. Για παράδειγμα, υπάρχουν ορισμένοι νευροδιαβιβαστές, όπως η ντοπαμίνη και η σεροτονίνη, που εμπλέκονται στην επιθυμία για υπερκατανάλωση τροφής.
• Ψυχολογικοί παράγοντες. Ο εθισμός στο φαγητό μπορεί να προκληθεί από διάφορους ψυχολογικούς παράγοντες, όπως άγχος, κατάθλιψη ή στρες. Το φαγητό μπορεί να είναι ένας τρόπος για να απαλύνετε αυτά τα συναισθήματα.
• Περιβαλλοντικοί παράγοντες. Η διαθεσιμότητα τροφής και/ή αγχωτικό ή ανθυγιεινό περιβάλλον μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη εθισμού στα τρόφιμα.
• Παράγοντες μάθησης. Τα διατροφικά μοτίβα μπορούν να μαθευτούν μέσω των πρώιμων εμπειριών της ζωής, καθώς και να ενισχυθούν από τη διαφήμιση και τα μέσα ενημέρωσης.
• Κοινωνικοί παράγοντες: κοινωνική πίεση και επιρροή φίλων και οικογένειας με ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες.

Κάποια από τα συμπτώματα και σημεία που μπορεί να υποδηλώνει εθισμό στα τρόφιμα είναι συνήθως η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φαγητού σε σύντομο χρονικό διάστημα, ακόμη και όταν δεν πεινάτε, με Δυσκολία στον έλεγχο του εαυτού του, με αποτέλεσμα την απώλεια του ελέγχου και τις εναλλαγές της διάθεσης εάν δεν μπορεί να φάει ή αν γίνουν προσπάθειες περιορισμού της πρόσληψης τροφή. Αυτό μπορεί μερικές φορές να μας οδηγήσει να αποφεύγουμε κοινωνικές καταστάσεις που περιλαμβάνουν φαγητό, όπως δείπνα με φίλους ή οικογένεια, από ντροπή ή ενοχές.

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: «Ψυχική υγεία: ορισμός και χαρακτηριστικά σύμφωνα με την ψυχολογία»

Τι συνέπειες μπορεί να έχει;

Μερικά από τα πιο ορατά μπορεί να είναι πεπτικά προβλήματα (γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, πόνος κοιλιακό άλγος, διάρροια...) ή τον αυξημένο κίνδυνο χρόνιων ασθενειών (διαβήτης, ασθένειες). καρδιακός…). Ωστόσο, μπορείτε επίσης να δείτε επιπτώσεις σε ψυχολογικό επίπεδο, όπως κατάθλιψη, άγχος, κοινωνική απομόνωση ή προβλήματα ύπνου.

Πώς αντιμετωπίζεται;

Όσον αφορά τη θεραπεία, θα είναι σημαντικό να αποκτηθεί δεξιότητες διαχείρισης του στρες και του άγχους χωρίς να στραφούμε στο φαγητό ως μορφή ανακούφισης, εντοπισμός και αλλαγή προτύπων σκέψης και συμπεριφοράς που συμβάλλουν στον εθισμό στα τρόφιμα μέσω της γνωσιακής συμπεριφορικής θεραπείας. Θα είναι επίσης σκόπιμο να βελτιωθούν οι διαπροσωπικές σχέσεις και να αντιμετωπιστούν τα συναισθήματα που μπορούν να συμβάλουν στον εθισμό στα τρόφιμα, μέσω διαπροσωπικών θεραπειών, καθώς και εκπαίδευση στην επίτευξη αποτελεσματικών δεξιοτήτων αντιμετώπισης για τη διαχείριση του στρες, του άγχους και άλλων συναισθηματικών παραγόντων που μπορούν να συμβάλουν στον εθισμό στο αλκοόλ γεύμα. Είναι πολύ σημαντικό να μπορούμε να βασιζόμαστε σε μια διεπιστημονική ομάδα επαγγελματιών υγείας, συμπεριλαμβανομένων ψυχολόγων και διατροφολόγων, για να καθορίσουν την καλύτερη θεραπευτική προσέγγιση για τον καθένα πρόσωπο.

• Σχετικό άρθρο: «Τι είναι ψυχοθεραπεία; Κύρια χαρακτηριστικά αυτής της διαδικασίας»

Τι μπορώ να κάνω μέχρι να λάβω μια επαγγελματική αξιολόγηση;:

• Είναι σημαντικό προσδιορίστε τα συναισθηματικά ερεθίσματα που μπορεί να συμβάλει στον εθισμό στα τρόφιμα, όπως στρες, άγχος ή θλίψη. Μόλις εντοπιστούν, μπορούν να αναπτυχθούν αποτελεσματικές στρατηγικές για τη διαχείριση αυτών των ερεθισμάτων με υγιεινό τρόπο, αντί να καταφεύγουμε στην τροφή.
• Καθιερώνει ένα τακτικό διατροφικό μοτίβο για να αποφύγετε την υπερφαγία. Προσπαθήστε να τρώτε κάθε τρεις με τέσσερις ώρες και φροντίστε να συμπεριλάβετε όλα τα είδη τροφών στη διατροφή σας.
• εξασκήστε το προσεκτική διατροφή, ώστε να προσέχετε τις αισθήσεις και να απολαύσετε το φαγητό χωρίς περισπασμούς. Προσπαθήστε να εκτιμήσετε τις γεύσεις, τις μυρωδιές και τις υφές των τροφίμων και επικεντρωθείτε στην εμπειρία του φαγητού.
• αναζητήστε συναισθηματική υποστήριξη και ενθάρρυνση σε φίλους, οικογένεια ή ομάδες υποστήριξης για να σας βοηθήσουν να αποτρέψετε και να θεραπεύσετε τον εθισμό στα τρόφιμα.
• κράτα ένα υγιεινός τρόπος ζωής, που περιλαμβάνει σωματικές δραστηριότητες, επαρκή ύπνο, κοινωνικό δίκτυο...

Εάν μπορείτε να ακολουθήσετε αυτούς τους τύπους συστάσεων, θα έχετε ήδη ξεκινήσει σε αυτό το μονοπάτι και με επαγγελματική βοήθεια, θα γίνει πολύ πιο υποφερτό. Περπατάμε μαζί;