Τα 3 μέρη του στόματος (και οι λειτουργίες τους)

Το ανθρώπινο σώμα (και τα υπόλοιπα ζώντα όντα) είναι ένα ανοιχτό σύστημα. Για να ζήσουμε, χρειαζόμαστε ύλη και ενέργεια, την οποία λαμβάνουμε από το περιβάλλον. Εκτός από την ανάγκη ενέργειας, την απελευθερώνουμε επίσης με τη μορφή θερμότητας, εργασίας και ύλης, η οποία έρχεται ως βιολογικά απόβλητα (κόπρανα) ή υγρά (σάλιο και ιδρώτας).

Ανάλογα με το φύλο, την ηλικία και τη σωματική δραστηριότητα, ο βασικός μεταβολικός ρυθμός (BMR) και η συνολική ενεργειακή δαπάνη (GET) διαφέρουν μεταξύ των ατόμων, αλλά ένας άνθρωπος πρέπει να καταπιεί, κατά μέσο όρο, 2.500 χιλιοθερμίδες την ημέρα για να μπορεί να εκτελεί τις μεταβολικές του λειτουργίες σε επαρκής. Για αυτό, έχουμε το πεπτικό σύστημα, ένα σύνολο οργάνων και σωλήνων που μας επιτρέπουν να καταναλώνουμε, να χωνεύουμε και να απορρίπτουμε τρόφιμα.

Για να κατανοήσουμε την πεπτική λειτουργικότητα του ανθρώπου (και πολλά άλλα πράγματα), πρέπει να καταφύγουμε στις λειτουργικές βάσεις, «την αρχή της αλυσίδας». Ακολουθώντας αυτήν τη σκέψη σκέψης, σήμερα σας λέμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε τα διάφορα μέρη του στόματος.

instagram story viewer

Σχετικό άρθρο: "Τα 11 μέρη του ματιού και οι λειτουργίες τους"

Τι είναι το στόμα;

Στην ανατομία των ζώων, το στόμα ορίζεται ως το άνοιγμα μέσω του οποίου τα ζώα καταναλώνουν φαγητό και φωνάζουν ήχους. Με αυτήν την πρώτη πρόταση, μπορούμε ήδη να διακρίνουμε ότι η λειτουργικότητα αυτού του ανοίγματος είναι, τουλάχιστον, διπλή: κατάποση και φωνή.

Ο πιο σωστός όρος για τον προσδιορισμό αυτού του συνόλου δομών είναι η "στοματική κοιλότητα", και ανάλογα αυτού υπάρχουν σχεδόν σε όλα τα ζωικά ταξί. Από την προβοσκίδα μιας πεταλούδας έως τις κυνόδοντες ενός λιονταριού, η βασική λειτουργικότητα παραμένει: η τρώνε φαγητό και, όταν είναι δυνατόν, επιτρέπουν την επικοινωνία μεταξύ ατόμων του ίδιου είδους ή ομάδων διαφορετικός. Σε κάθε περίπτωση, αν έχουμε τεχνική άποψη, το "στόμα" ή η "στοματική κοιλότητα" είναι αποκλειστικά για τα σπονδυλωτά, καθώς σε όλα αυτά είναι το πρώτο μέρος του πεπτικού συστήματος.

Το στόμα στον άνθρωπο

Το στόμα στους ανθρώπους είναι το άνοιγμα του σώματος μέσα από το οποίο εισέρχεται η τροφή. Βρίσκεται στο πρόσωπο και αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος της στοματογναθικής συσκευής, δηλαδή το σύνολο των οργάνων και ιστούς που μας επιτρέπουν να εκτελούμε τις λειτουργίες του φαγητού, της ομιλίας, της ομιλίας, της κατάποσης, του χαμόγελου και πολλών άλλων πραγμάτων περισσότερο.

Τέλος πάντων, πρέπει να σημειωθεί ότι η λειτουργικότητα του στόματος στο είδος μας είναι πολύ μεγαλύτερη από αυτήν που εμφανίζεται σε άλλα ταξί των ζωντανών όντων. Σας λέμε μερικές από τις εργασίες του στις ακόλουθες γραμμές.

1. Επεξεργασία τροφής

Το στόμα έχει συνολικά 32 δόντια, εξειδικευμένα σε εργασίες που σχετίζονται με μηχανική μάσηση των τροφίμων. Αυτά είναι υπεύθυνα για την κοπή, το άλεσμα και την ανάμειξη των τροφίμων που τρώγονται με το σάλιο. Χάρη στην κίνηση της γνάθου και στην πίεση των δοντιών, εμφανίζεται η υποβάθμιση της τροφής.

Δεν μπορούμε να ξεχάσουμε ούτε ότι το σάλιο παράγεται εδώ. Οι σιελογόνιοι αδένες (το πιο σημαντικό είναι το παρωτίδιο, το οποίο παράγει 1,5 λίτρα αυτού του υγρού ανά ημέρα) εκκρίνει αυτό το αλκαλικό υγρό αντίδρασης, το οποίο ξεκινά τη διαδικασία πέψης μόλις το φαγητό εισέλθει στόμα. Είναι εντυπωσιακό να γνωρίζουμε ότι το σάλιο έχει λυσοζύμες, ουσίες υπεύθυνες για την καταστροφή βακτηρίων, προστατεύοντας έτσι την στοματική κοιλότητα και τα δόντια από παθογόνα..

2. Φωνή

Η παραγωγή ήχων στον άνθρωπο συμβαίνει χάρη στο αναπνευστικό σύστημα, τον φωνητικό μηχανισμό, τον συντονισμό και τα αρθρωτά στοιχεία.

Στο στόμα υπάρχουν δομές που περιλαμβάνονται στις 2 τελευταίες ομάδες, καθώς η στοματική κοιλότητα δρα ως μηχανισμός συντονισμού και, με τη σειρά του, περιέχει αρθρωτά στοιχεία, όπως στόμα, δόντια και χείλια.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει: "Συσκευή ανθρώπινης ομιλίας: τι είναι, μέρη και λειτουργίες"

3. Αισθητική και επικοινωνία

Τα θηλαστικά έχουν μια τεράστια ικανότητα που μας επιτρέπει να επικοινωνούμε μέσω της γλώσσας του σώματος: των μυών του προσώπου. Το στόμα και οι ιστοί που σχετίζονται με αυτό μας επιτρέπουν να κάνουμε πρόσωπα, χειρονομίες και να μεταδίδουμε συναισθήματα και καταστάσεις eigen με πολλούς τρόπους.

Γνωρίζατε ότι το 55% της ανθρώπινης επικοινωνίας βασίζεται στη γλώσσα του σώματος; Όσο προχωράμε ως κοινωνία, δεδομένα όπως αυτό μας θυμίζουν ότι είμαστε ακόμα ζώα.

Τα μέρη του στόματος, συνοπτικά

Σας έχουμε πει για τη λειτουργικότητα του στόματος και, όπως ίσως έχετε δει, προχωρά πολύ περισσότερο από το μάσημα. Χωρίς να προχωρήσουμε περισσότερο, οι ίδιοι οι κοπτήρες (μπροστινά δόντια) έχουν 80% επικοινωνιακή και αισθητική λειτουργικότητα και μόνο 20% μάσημα. Το στόμα μας επιτρέπει να τρέφουμε τον εαυτό μας, αλλά και να επικοινωνούμε.

Στη συνέχεια, κάνουμε μια σύντομη ανασκόπηση των πιο σημαντικών τμημάτων του στόματος. Μην το χάσεις.

1. Δόντια

Τα δόντια είναι σκληρές δομές που ευθυγραμμίζονται σε σχήμα αψίδας στο στόμα, στην άνω γνάθο και στην κάτω γνάθο ή κάτω από την στοματική κοιλότητα. Τα βρέφη έχουν συνολικά 20 φυλλοβόλα δόντια, ενώ οι ενήλικες έχουν 32 μόνιμα δόντια.. Η μορφολογία της βασίζεται στα ακόλουθα κλειδιά:

Σμάλτο δοντιών: ένας ιστός που σχηματίζεται από υδροξυαπατίτη, ο σκληρότερος σε ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα. Αντιστοιχεί στο άκρο του δοντιού.
Dentin: ανόργανο και ανθεκτικό ιστό, αλλά λιγότερο από σμάλτο. Είναι ένας ενδιάμεσος ιστός που αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μέρος του όγκου του οδοντικού οργάνου.
Οδοντικός πολτός: χαλαρός συνδετικός ιστός που περιβάλλεται από οδοντίνη.
Periodont: ο ιστός που περιβάλλει το ίδιο το δόντι. Παρέχει την απαραίτητη υποστήριξη για να συμβεί μάσημα.

2. Τα τοιχώματα του στόματος

Το στόμα μπορεί να θεωρηθεί δωμάτιο επικοινωνίας με το εξωτερικό που έχει 5 τοίχους. Ο πρόσθιος τοίχος αποτελείται από τα χείλη, τη μυϊκή πύλη προς το πεπτικό σύστημα. Αυτοί οι μυϊκοί ιστοί είναι επίσης απαραίτητοι για την επικοινωνία, τόσο από του στόματος όσο και από την κίνηση, και για την επίδειξη της αγάπης και την ενίσχυση των δεσμών στο ανθρώπινο είδος (και σε άλλα ζώα).

Πέρα από την πιο οπτική περιοχή του στόματος, οι άνθρωποι έχουν 2 πλευρικά τοιχώματα (μάγουλα), ένα κάτω (το δάπεδο του στόματος και της γλώσσας), ένα άνω (ουρανίσκο) και ένα οπίσθιο (ισθμός), το οποίο επικοινωνεί το στόμα με το φάρυγγας.

3. Η στοματική χλωρίδα

Δεν περιμένατε αυτό το τελευταίο σημείο, έτσι; Όπως έχει αποδειχθεί σε πολλές περιπτώσεις τα τελευταία χρόνια, χωρίς τα βακτήρια στο σώμα μας δεν είμαστε τίποτα. Για αυτόν τον λόγο, πρέπει να αφιερώσουμε αυτές τις τελευταίες γραμμές σε αυτούς τους μικροβιακούς παράγοντες που κάνουν τη ζωή πιο εύκολη για εμάς και, δυστυχώς, μερικές φορές την περιπλέκουν με υπερβολικό τρόπο.

Όσο χρησιμοποιείται ο όρος "χλωρίδα", το πιο κατάλληλο πράγμα είναι ότι μιλάμε για μικροβιώματα ή μικροβιώματα, δεδομένου ότι αυτός ο όρος αναφέρεται στο σύνολο αποικιών μικροοργανισμών που ζουν ως κοινά ή συμβιβαστικά σε οποιονδήποτε ιστό του σώματός μας, στην περίπτωση αυτή, η στοματική κοιλότητα. Η λέξη "χλωρίδα" χρησιμοποιείται για να διευκολύνει την επικοινωνία και τη διάδοση, αλλά ένα βακτήριο δεν έχει καμία σχέση με το βασίλειο Plantae, οπότε η χρήση του είναι λανθασμένη.

Το ανθρώπινο στόμα είναι ένα από τα πιο αποικισμένα μέρη του σώματος (μαζί με το έντερο), καθώς βρίσκεται σε συνεχή επαφή με το εξωτερικό. Εκατοντάδες είδη βακτηρίων, ιών και μυκήτων ζουν εδώ. Η οικολογική ισορροπία είναι αυτοσυντηρούμενη σε υγιή άτομα, αλλά οι ανοσοκατασταλτικές καταστάσεις και άλλα συμβάντα μπορούν να μετατρέψουν αυτά τα κοινά μικρόβια σε πρόβλημα υγείας. Δυστυχώς, δεν είναι τυχαίο ότι πολλοί ασθενείς με HIV εντοπίζουν τη μόλυνση τους λόγω δευτερογενούς νόσου στο στόμα.

Μεταξύ των περισσότερων από 700 ειδών που ζουν στην στοματική κοιλότητα, τα γένη ξεχωρίζουν Στρεπτόκοκκος (μαλακοί ιστοί, σάλιο και γλώσσα), Actinomyces (supragingival και infagingival level) ή Veillonella parvula Γ Neisseria, ανιχνεύσιμο σε όλους τους στοματικούς ιστούς. Εκτός από αυτούς τους κοινόχρηστους μικροοργανισμούς, που δεν προκαλούν κανένα είδος βλάβης, υπάρχουν και άλλα βακτήρια που θέτουν σε κίνδυνο την υγεία του στοματικού συστήματος: Streptococcus mutans (ΜΙΚΡΟ. mutans) και Porphyromonas gingivalis (Π. gingivalis) είναι συνήθως οι κύριοι ύποπτοι σε περιοδοντικές ασθένειες.

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ

Έχουμε καλύψει πολύ έδαφος χωρίς παύση, αλλά χωρίς βιασύνη, αλλά έχουμε αφήσει πολλές ιδιότητες του στόματος στο μελανοθήκη. Μιλώντας για μια τέτοια ωφέλιμη κοιλότητα (φαγητό, πέψη, έκφραση, ομιλία και γεύση, μεταξύ άλλων) είναι α πραγματική πρόκληση, αφού καθένα από τα μέτωπα που καλύπτει θα χρησιμεύσει για τη συγγραφή ενός βιβλίου από μόνο του μόνο.

Η κεντρική ιδέα αυτού του χώρου, εάν μπορεί κανείς να εξαχθεί, είναι η ακόλουθη: δεν είναι σωστό να αντιληφθούμε τα όργανα και τις δομές του σώματός μας ως «υδατοστεγείς μηχανισμούς». Σίγουρα, ανεξάρτητα από το πόσο νομίζετε ότι γνωρίζετε μια δομή, θα εκπλαγείτε με χιλιάδες βοηθητικές λειτουργίες που παρουσιάζει εάν ερευνήσετε αρκετά. Στο ανθρώπινο σώμα, επικρατεί η μεγιστοποίηση των πόρων, επομένως είναι δύσκολο να βρεθούν δομές που "εξυπηρετούν μόνο ένα πράγμα." Το στόμα είναι ένα σαφές παράδειγμα αυτού.

Βιβλιογραφικές αναφορές:

Berner, J. Ε., Will, P., Loubies, R., & Vidal, P. (2017). Φυσική εξέταση της στοματικής κοιλότητας. Δερματική ιατρική Ibero-Latin-American, 44 (3), 167-170.
Cruz Quintana, Σ. M., Díaz Sjostrom, P., Arias Socarrás, D., & Mazón Baldeón, G. Μ. (2017). Μικροβιότα των οικοσυστημάτων της στοματικής κοιλότητας. Cuban Journal of Stomatology, 54 (1), 84-99.
Guijarro, J. Β., Moreno, Μ. G., & Iruela, Ι. Ρ. ΠΡΟΦΟΡΙΚΗ ΠΑΘΟΛΟΓΙΑ.
Όβαλος, Γ. ΡΕ. D., & Cespedes, J. ΝΤΟ. ΜΙΚΡΟ. (2015). ΑΝΑΤΟΜΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΤΗΣ ΠΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΚΑΥΣΗΣ ΣΕ ΧΡΗΣΤΕΣ ΜΕ ΕΙΔΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ. Scientific Journal of Phonic Signs, 1 (3), 101-113.
Sologuren, Ν. (2009). Ανατομία του αεραγωγού. Rev chil anest, 38, 78-83.