Listerioos: mis see on, omadused, sümptomid, põhjused ja ravi

Täna on meil söömise osas suur hulk valikuid ja võimalusi ning meie käeulatuses on suur valik kööke ja tooteid.

Kuid mitte kõik tooted ei sobi tarbimiseks: mõned toiduained võivad olla saastunud erinevate bakterid ja muutuvad toksilisteks, nii et võivad tekitada tõsiseid haigusi, millel on isegi potentsiaali surelik.

See asjaolu võib käivitada katsealustel raskeid haigusi või isegi tekitada puhanguid ja pandeemiaid, nagu näiteks listerioosipuhang, mis avastati 2019. aasta augustis Hispaanias. Kuigi see ei ole levinud, võib see haigus olla ohtlik ja põhjustanud erinevaid probleeme ja isegi surma.

Aga... mis on listerioos Miks seda toodetakse? Kuidas seda ravitakse? Vaatame seda kogu selle artikli jooksul.

• Seotud artikkel: "3 tüüpi baktereid (omadused ja morfoloogia)"

Mis on listerioos?

Saab nimetuse listerioos haruldane haigus, mis on põhjustatud bakteriaalsest infektsioonist, täpsemalt perekonda "Listeria" kuuluvate poolt.

See on haigus, mille sümptomatoloogia võib sümptomite tüübi ja raskusastme poolest olla mitmekesine.

See on eriti ohtlik raseduse korral, kuna see võib põhjustada enneaegseid sünnitusi või isegi aborte. ja looteinfektsioonid (mis võivad mõnel juhul ohustada mitte ainult loodet, vaid ka ema).

Sümptomid

Üldreeglina leitakse tavaliselt kerge vorm, mis tavaliselt põhjustab seedetrakti häired, peavalud, kõhulahtisus ja kõrge palavik, ja isegi sageli ei esine sümptomeid.

Kuid kui me räägime raskest ja invasiivsest listerioosist, võib see lisaks eelnevale sümptomaatilisele pildile põhjustada tüsistusi, nagu sepsis, endokardiit, entsefaliit ja/või meningiit ja kopsupõletik, mis on sageli baktereemia (bakterite sattumine nakatunud piirkonnast verre) toode, millel on ligikaudu 30% suremus.

Mõnikord esineb ka naha või silmade kahjustusi ning on võimalik, et tekivad abstsessid, artriit ja osteomüleiit.. Samuti on võimalik leida pilt, mis mõjutab vastsündinuid, kellel pärast paari elupäeva hakkavad ilmnema külmetuse sümptomid.

Sümptomid ilmnevad tavaliselt esimese nädala jooksul pärast nakatumist, kuid võivad ilmneda ühest päevast pärast nakatumist kuni ühe kuni kahe kuuni pärast nakatumist.

Selle haiguse põhjused

Listerioosi põhjus on, nagu me mainisime, nakatumine perekonda "Listeria" kuuluvate batsillidega, mis on üldiselt (kuigi on ka teisi variante, mis võivad haigust põhjustada) listeria monocytogenes.

Seda tüüpi baktereid leidub looduses sageli., tavaliselt lihas, mädanenud köögiviljades, kanalisatsioonis või isegi mustuses. Üldreeglina satuvad bakterid kehasse aga suu kaudu pärast liha või muu saastunud toidu söömist: Kana, sealiha, veiseliha, köögiviljad, kalkun, piim (pastöriseerimata) või juust on mõned toidud, mis võivad nakatuda.

Tuleb arvestada, et seda tüüpi bakterid taluvad külma või isegi külmumist, nii et see valik ei sobi. Kuid, kuumus tapab baktereid, tavaliselt üle 75 kraadine temperatuur. See on haigus, mis ei ole inimeste vahel nakkav, erandiks võib olla vertikaalne ülekandumine emalt lapsele. raseduse ja/või sünnituse ajal, kuid seda võib saada tarbimise ja isegi toiduga ümberkäimise kaudu saastunud.

Kas on riskirühmi?

Listerioos on bakteriaalne haigus, mida võivad põdeda kõik, kuid teatud elanikkonnarühmad mille puhul seda seisundit esineb sagedamini ja mille puhul see on ohtlik, olles neis kus rohkem surmad.

Selles mõttes vanurid ja lapsed on suures ohus, samuti rasedad naised (registreerides neid ligi kolmandikul juhtudest). Samuti on see eriti ohtlik haigus neile, kes põevad immuunsupressiooni või muid kroonilisi haigusi.

Inimesed, kellel on HIV ja kellel on vähe kaitsevõimet, võivad olla ohus, samuti need, kellel on sellised seisundid nagu vere või endokriinsed häired. Riskirühmad on ka diabeetikud, maksa- või neeruprobleemidega inimesed, elundisiirdajad või isegi kiiritus- ja keemiaravi saavad isikud.

• Teid võivad huvitada: "Erinevused sündroomi, häire ja haiguse vahel"

rakendatud ravimeetodid

listerioos See on haigus, millel võivad olla tõsised tagajärjed ja isegi surm.Lisaks on see nii ebatavaline, et pole spetsiaalseid ravimeetodeid, kuid õnneks saab kõigest sellest hoolimata ravida.

Mõnel juhul ja eriti kergetel juhtudel kaob infektsioon iseenesest, kuid tavaliselt on vaja ravi. Kuna tegemist on bakteriaalse infektsiooniga, kasutatav ravi on antibiootikumide kasutamine. Silma paistavad amoksitsilliin, ampitsilliin või penitsilliin või trimetoprimi ja sulfametoksasooli kombinatsioon.

Tüsistuste korral või kui haigus on laialt levinud, tuleb iga selle põhjustatud probleemi erinevalt käsitleda, samuti jälgida patsiendi seisundit. Psühholoogilise teraapia rakendamine võib osutuda vajalikuks, eriti kui kogete nii valusaid protsesse nagu pereliikme surm või abort.

Teine oluline tegur on ennetamine: see on soovitatav tarbige hästi küpsetatud toite kõrgel temperatuuril, samuti pastöriseerige piima ja vältige tooreid toiduaineid. Psühhokasvatuse läbiviimine selles mõttes võib olla kasulik, et õppida nii endal kui ka keskkonnal tundma kogetavat protsessi ja kuidas see meid mõjutada võib.