Skorbuut: selle haiguse sümptomid, põhjused ja ravi

Skorbuut on askorbiinhappe (C-vitamiini) puudusest põhjustatud haigus., mis muudab kollageeni tootmist ja sellega koos mõjutab elutähtsate kudede koostist. See on seotud kehva toitumisega, aga ka selliste ainete nagu alkoholi liigtarbimisega.

Selles artiklis näeme, mis on skorbuut ja miks võib C-vitamiini puudus meie kehas tõsiseid probleeme tekitada. Hiljem näeme, millised on peamised sümptomid ja riskitegurid; ja lõpuks selle ennetamine ja ravi.

• Seotud artikkel: "Vitamiinide tüübid: funktsioonid ja kasu kehale"

Mis on skorbuut?

Skorbuut on C-vitamiini puudusest põhjustatud toitumishäire. Sellisena iseloomustab seda raskusi kudede, eriti kollageeni sünteesimisel. Väliselt avaldub see nahal (laikudega), limaskestadel, hammastel ja igemetel. Sisemiselt See väljendub vere vaesumisenaja mõnikord põhjustab see haavandeid ja hemorraagiaid.

Seda seetõttu, et C-vitamiin, mida keemiliselt nimetatakse askorbiinhappeks, on antioksüdantsete omadustega orgaaniline ühend, see tähendab vältida rakkude ja rakukudede surma

. Paljudel looma- ja taimeliikidel (millel on selle sünteesimiseks vajalikud ensüümid) toodetakse seda hapet kehas endas.

Kuna aga inimestel puuduvad need ensüümid (meil on 3 vajalikku neljast), peame neid tarbima väliselt C-vitamiini ja seega kompenseerida toiteomadusi, mis võimaldavad meie kudede sünteesi ja toimimist.

• Teid võib huvitada: "12 toitumistüüpi ja nende omadused"

C-vitamiini tähtsus

Lisaks sellele, et see on antioksüdant ja parandab raua imendumist soolestikus, Askorbiinhape mängib kollageeni hüdroksüülimisel väga olulist rolli, sidekoe konfiguratsiooni oluline samm. Näiteks nahk, igemed, limaskestad ja luud sisaldavad suures koguses kollageeni.

Kuid mitte ainult, vaid ka askorbiinhapet osaleb neurotransmitterite ja hormoonide nagu dopamiini sünteesis (vajalikud motoorse funktsiooni jaoks), norepinefriin ja adrenaliin (viimane on oluline füsioloogiliste funktsioonide ja vereringesüsteemi aktiivsuse jaoks).

Kuigi sellel ei ole kindlat kontsentratsioonikohta, sisaldub askorbiinhape tavaliselt neerupealistes, vererakkudes ja hüpofüüsi. Samuti on selle ligikaudne eluiga 30 minutit pärast seedetraktis imendumist.

Lühike ajalugu

Skorbuut on üks enim uuritud ja kirjeldatud haigusi alates varaseimast meditsiini ajaloost. Tegelikult 15. ja 16. sajandil See oli meremeeste seas väga levinud haigus.

1747. aastal viis Briti mereväekirurg James Lind meremeestega läbi esimese katse C-vitamiini puuduse kohta. Leidis, et C-vitamiini tarbimine kompenseeris esimesed skorbuudi sümptomid.

Peamised sümptomid

Skorbuudil on tavaliselt asümptomaatiline arengufaas, mis tähendab, et esimesed sümptomid ilmnevad kuid pärast C-vitamiini varude ammendumist. Seda nii rasvades kui ka lihastes ja muudes kudedes. Tavaliselt avaldub see alates esimese 8–12 nädala jooksul ebapiisava askorbiinhappe tarbimise korral.

Esimesed sümptomid on tavaliselt väsimus, valu, liigeste ja alajäsemete jäikus. Hiljem tekib igemete põletik ja veritsus ning hiljem võivad hakata hambad lahti minema.

Teised sümptomid, mis viitavad kõrgele skorbuudile, on verejooks naha ja sügavate kudede all, aeglane paranemine, aneemia ja olulised meeleoluhäired. Lõpuks, kui seda ei ravita, võib see lõppeda surmaga (tavaliselt paranemata haavadest põhjustatud infektsiooni või hemorraagia tagajärjel).

Põhjused ja riskitegurid

Peamiste skorbuudi riskitegurite hulgas on sotsiaalmajanduslik tase madalseisud, alkoholi ja muude uimastite kuritarvitamine ning kroonilised psühhiaatrilised häired, kellel on olnud nagu madala toitumise või liigse uimastitarbimise tagajärg.

Kuigi uuringud ainete kuritarvitamise seoste kohta on hiljuti tehtud, on hüpotees, et esinemine psühhotroopsete ainete (sh alkoholi) pikaajaline kasutamine kiirendab ainevahetust ja happe kõrvaldamist askorbiin. See tähendab, et isegi C-vitamiini tarbides ei jää see kehasse.

Teised riskitegurid, mis on seotud toidu tarbimise ja mõningate vitamiinide omastamise võimetusega, on kiirdieedid, anoreksia, Crohni tõbi, hemodialüüs, tsöliaakia ja arvukad allergiad erinevatele toiduainetele.

Ennetamine ja ravi

Nagu varem nägime, ei ole inimestel võimet sünteesida C-vitamiini, mistõttu me vajame hankige seda välistest ressurssidest, nagu tsitrusviljad (viinamarjad, laimid, sidrunid, apelsinid) ja köögiviljad (punane pipar, kartul, spinat, spargelkapsas). Viimased säilitavad askorbiinhappe, eriti kui neid ei küpseta, kuna see läheb kõrgel temperatuuril kergesti kaduma.

Soovitatavad C-vitamiini ööpäevased annused on vahemikus 75–90 mg päevas, seega üks Kõige sagedamini kasutatavad ravimeetodid on suure sisaldusega toidulisandite väljakirjutamine C-vitamiin. Olenevalt tekkinud sümptomitest varieerub nende toidulisandite annus ja võtmise aeg, samuti seda tüüpi ravi koos teistega.