Riisi valmistamine: valge ja pruuni riisi valmistamise lihtne retsept

Valge riis on üks lihtsamaid valmistatavaid traditsioonilisi roogasid, millega me kaasame teisi toite või kasutame muid keerukamaid roogasid, näiteks paella. Kuid tõde on see riisi valmistamisel on selle nipid, et see täiuslik oleks.

Mitmes Ladina-Ameerika riigis on valge riis osa igapäevasest toidust ja arvame, et see on roog nii lihtne, et sellel pole ettevalmistamise saladusi, kuid tõde on see, et kui soovite, et sellel oleks maitsev maitse, peate seda teadma tee seda.

Sellepärast õpetame teid kuidas valmistada valget riisi, lihtsa ja maitsva retseptiga. Neile, kes neid eelistavad, räägime teile ka pruuni riisi valmistamisest, kuna selle valmistamine on väga erinev.

• Seotud artikkel: "Riisipuding: lihtne, kiire ja omatehtud retsept (samm-sammult)”

Kuidas valmistada maitsvat valget riisi

Valge riis on ideaalne lisand liha, salatite ja kaunviljade jaoks see ei saa kunagi ebaõnnestuda. Ega ilmaasjata jätkame selle söömist ka täna, võttes arvesse, et selle esimesed saagid pärinevad varased Hiina tsivilisatsioonid ja mis levisid kogu maailmas, tänapäeval on riis paljude koostisosade oluline koostisosa köök.

See valge riisi valmistamise retsept töötab teie jaoks sõltumata sellest, kas riisitera on pikk, lühike või pundisem kui teine. Lisaks, kui olete üks neist, kes kokkab vähe, saate seda terve nädala ette valmistada ja külmkapis hoida ning portsjoneid kuumutada maitsva maitse kaotamata.

On retsept riisi valmistamiseks on valmistada 1 tass riisi, mis võib teha 4-5 portsjonit sõltuvalt kogusest, mida te igale inimesele serveerite.

Koostis maitsva valge riisi valmistamiseks (1 tass)

Need on koostisosad, mida peate valge riisi valmistamiseks, vastavalt sellele retseptile, mis jätab selle maitsvaks ja maitseküllaseks.

• 1 tass valget riisi
• 2 tassi vett
• Sool
• 2 küüslauguküünt
• ¼ punane paprika
• 1 sibulavars

Kuidas teha maitsvat valget riisi, samm-sammult

Siit räägime teile, kuidas teha valget riisi samm-sammult, lihtsa ja maitsva retseptiga. Kui te ei soovi selle maitsega riisi teha, võite järgida sama retsepti köögivilju lisamata.

Samm 1

Riisi valmistamiseks vajate kaanega potti, kuid mitte kõik potid pole riisi valmistamiseks optimaalsed. Kui teile meeldib see krõmpsuv ja maitsev riisikoor, mis jääb poti põhja, mida Ladina-Ameerikas nimetatakse tavaliselt "pastaks", vajate metallist potti. Kui otsustate keraamilise poti kasuks, siis tõenäoliselt ei saavutata seda koorikut, kuid võite riisi valmistada sama maitsvalt kui metallpotiga.

2. samm

Pange pott pliidile ja valage sinna 2 tassi vett, maitse järgi soola, kaks küüslauguküünt, sibulavars (ilma tumedad lehed), terve paprika without tükeldamata ja lõpuks riis, veendudes, et jätate selle jaotatuks kogu keedupott. Aga ärge eemaldage seda lusikate ega muude riistadega, minge lihtsalt tassi ja potti aeglaselt kastma. Pange küpsetamiseks suurel tulel.

3. samm

Niipea kui näete, et vees hakkavad ilmuma mullid, kuna see on keema hakanud, alandage temperatuuri kõrgelt keskmisele madalale ja katke riis. Pidage meeles, et ärge segage riisi ega segage, see on nii täiusliku riisi valmistamise saladus.

4. samm

Umbes 12 minuti pärast kontrollige riisi hoolikalt segamata kontrollige, kas vesi on juba täielikult imendunud. Kui see on endiselt märg, siis sellepärast, et peate ikkagi mõneks minutiks lahkuma.

5. samm

Kui kogu vesi on imendunud ja kui riis tundub kuiv ja lahtine, on see sellepärast, et see on valmis. Lülitage kuumus välja, eemaldage sibulavarre, pipar ja küüslauk, mille me sinna lisame, et anda sellele maitsev maitse, ja serveerige.

• Nõuanne: kui kavatsete riisi külmkapis hoida, ärge visake sibulat, pipart ja küüslauku minema. Parim on hoida neid koos riisiga, nii et need jätkaksid maitset.

Pruuni riisi valmistamise retsept

Valge riis ja pruun riis on erinevad ning seetõttu ka nende valmistamisviis. Me õpetame sind kuidas teha selle maitsva retseptiga pruuni riisi see ei vea teid alt.

Koostisosad pruuni riisi valmistamiseks (1 tass)

Need on rikkaliku ja toitva pruuni riisi valmistamiseks vajalikud koostisosad. Kui soovite sellele veidi rohkem maitset anda, võite riisi valmistamise alustamisel lisada vette ka sibulaoksa ja viilu punast pipart.

• 1 tass pruuni riisi
• 1 ½ tassi vett
• 2 küüslauguküünt
• Sool maitse järgi
• 1 tl õli

Kuidas teha pruuni riisi samm-sammult

Allpool on samm-sammult retsept pruuni riisi valmistamiseks ja täiuslikuks muutmiseks.

Samm 1:

Valige kaanega pott. Vala sinna 1½ tassi vett, teelusikatäis õli (nii et riis ei jääks potti kinni), küüslauguküüned ja lõpuks lisage riis väga aeglaselt, nii et see oleks kogu potis hästi jaotunud. Kuid pidage meeles, et ärge liigutage seda ühegi lusika ega muu riistaga, see on riisi valmistamise saladus.

2. samm:

Pange pott tugevale kuumusele ja ilma kaaneta, kuni hakkavad ilmuma mullid, mis näitavad, et see keeb. Sel ajal peaksite langema keskmise kuumuseni - madal ja kata riis kaanega ja seadke taimer 20 minutiks.

3. samm:

Kui soovite teada, kuidas valmistada maitsvat pruuni riisi, mis on väga lahtine ja kuiv, on saladus selles kolmandas etapis. Kui riis on 20 minutit keskmisel-madalal kuumusel küpsenud ja kaetud, lülitage tule välja ja laske riisil 10 minutit puhata. Muidugi ei eemalda ega liiguta kaant ilma põhjuseta, sest pruuni riisi nõuetekohaseks ettevalmistamiseks ei tohiks sa selles faasis kuuma auru välja lasta.

4. samm:

Pärast 10-minutilist puhkust saate riisi jätkata. Ja jääb üle vaid nautida selle maitsvat maitset ja tekstuuri!

• Seotud artikkel: "Kuidas valmistada 3 maitsva retseptiga täiuslik risotto”