Chia: tämän siemenen 7 ominaisuutta ja hyötyä terveydelle

Chia on kasvi, joka on kasvattanut suosiotaan viime vuosina superruokana johtuen siementen kulutuksen monista vaikutuksista terveyteen.

Tässä artikkelissa kerromme sinulle mitkä ovat chia-siemenet, mitkä ovat sen 7 ominaisuutta ja hyötyä tärkein ja miten voit käyttää sitä hyödyntämään kaikkia sen ravintoaineita.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "Löydä 10 superruokaa, jotka sinun pitäisi sisällyttää ruokavalioon”

Chia-siemenet: mitä ne ovat?

Chia on nurmikasvi, joka tunnetaan myös nimellä Salvia Hispánica, joka on pääasiassa peräisin Keski - Amerikka, joka on hyvin läsnä esimerkiksi Guatemalassa, Nicaraguassa, El Salvadorissa ja joillakin alueilla Meksiko.

Chiasta kulutetaan sen siemeniä, jota, koska niitä pidetään täysjyvätuotteina, ei tarvitse käsitellä. Nämä ovat 2 millimetriä, niillä on soikea muoto ja ne ovat harmaita tai punertavia.

Chia-siemenet olivat jo tärkeä osa pre-Columbian kulttuuria, jota sekä mayat että atsteekit pitivät erittäin arvokas lääketieteellinen ruoka monien ominaisuuksiensa vuoksi

ja terveyshyödyt. Kolonisaation jälkeen he menettivät suosiotaan, jota ei ole saatu takaisin vasta muutama vuosi sitten. Sitä pidetään tällä hetkellä superruokana.

Chian 10 ominaisuutta ja etua

Tässä on luettelo Chia-siementen eduista, jotka voit helposti sisällyttää ruokavalioon hyödyntääksesi sen kaikkia ominaisuuksia.

1. Paljon ravinteita ja vähän kaloreita

Vaikka Chian siemenet ovat pieniä, ne ovat täynnä paljon ravinteita ja vitamiinejamuuttaen pari ruokalusikallista näitä siemeniä todellisiksi ravitsemuspommiksi. Ne sisältävät suuria annoksia proteiinia, kuitua, magnesiumia, kalsiumia, omega-3-rasvahappoja, fosforia, kaliumia, B-vitamiineja ja sinkkiä.

Kaikista paras? Huolimatta ravinteiden rikkaudesta ovat suhteellisen vähän kaloreita. 100 grammaa Chia-siemeniä sisältää vain 486 kaloria. Tämä tekee niistä ihanteellisen ruoan sisällyttää ruokavalioosi milloin tahansa ylittämättä suositeltuja päivittäisiä kaloreita, mutta menettämättä tarvittavaa päivittäistä ravintosisältöä.

2. Sisältää antioksidantteja

Chia on yksi luonnon antioksidanttien rikkaimmista kasveista että voit ottaa, jolla on tärkeitä terveys- ja ikääntymisen vaikutuksia. Antioksidanttien tehtävänä on säilyttää siementen rasvahapot, jotka tarjoavat meille ravinteita. Ne auttavat myös poistamaan vapaita radikaaleja ja estämään molekyylivaurioita, jotka aiheuttavat sairauksia, kuten syöpää.

3. Runsaasti kuitua

Toinen Chian hyödyllisistä ominaisuuksista on se, mitä sen suuri määrä kuitua tarjoaa.
On auttaa säätelemään suoliston kasvistoa ja ylläpitämään vatsan terveyttäsekä parantaa ruoansulatuskanavan prosesseja. Nämä siemenet ovat erittäin hyödyllisiä ummetuksen torjunnassa.

Chia-kuitu auttaa myös imemään vettä ja laajenemaan, mikä luo tyydyttävän vaikutuksen, joka ei auta tuntuu nälkäiseltä päivällä, joten se on täydellinen ruoka ruokavalion mukana ja auttaa meitä menettämään paino.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "10 runsaasti kuitua sisältävää ruokaa (ummetusta vastaan)”

4. Ne tarjoavat Omega 3: ta

Toinen ravintoaineista, jotka erottuvat Chian siemenistä, ovat sen rasvahapot, erityisen korkeat Omega 3: ssa. Tämä ravintoaine on hyödyllinen, kun on kyse toksiinien poistamisesta kehosta ja kolesterolitasojen alentamisesta. Se vähentää myös sydänsairauksien riskiä antikoagulanttisten ominaisuuksiensa ja verenpaineen säätelynsä vuoksi.

Näiden tulehdusta estävien Omega 3 -rasvahappojen läsnäolo vähentää myös tulehdusta ja ehkäisee sairauksia, kuten niveltulehdusta.

5. Runsaasti proteiinia

Chia-siemenet ovat myös runsaasti proteiineja, etenkin kasviperäisiksi elintarvikkeiksi. Samalla tavalla kuin se tapahtui kuidun kanssa, sen korkea proteiinipitoisuus auttaa vähentämään ruokahalua ja on erinomaista sisällyttää ruokavalioon laihdutus. Se on myös täydellinen korvike eläinproteiineille niille, jotka ovat valinneet kasvissyöjän tai vegaanin elämäntavan.

6. Hyvä luiden terveydelle

Tämän superruuan toinen etu on ravinteiden määrä, joka tarjoaa hyvän luuston terveyden. Hänen runsaasti kalsiumia, magnesiumia ja fosforia tekee siitä täydellisen ruoan luiden vahvistamiseksi, etenkin ihmisille, jotka eivät voi kuluttaa maitotuotteita.

7. Ne antavat voimaa ja energiaa

Chia-siemenet ovat suositeltavaa ruokaa aamiaisen aikana, koska antaa paljon voimaa ja energiaa päivän aloittamiseen, kiitos sen sisältämän suuren määrän mineraaleja ja vitamiineja. Lisäksi muut sen ravintoaineet edistävät lihaskudoksen uudistumista, joten lisättynä niiden tarjoamaan energiaan, ne tekevät siitä ihanteellisen juoda, jos teet jonkinlaista liikuntaa tai Urheilu.

Kuinka Chia otetaan ja suositeltu annos

Chia-siemeniä voi kuluttaa monella tapaa hyötyä sen ominaisuuksista. Mukavin ja eniten käytetty on koko siemenen kuluttaminen raakana, vaikka tässä tapauksessa on suositeltavaa pureskella siemeniä hyvin, jotta ravinnot, kuten Omega 3, voivat imeytyä hyvin. Tällä tavalla se voidaan helposti sisällyttää jogurteihin, muroihin, riisiin tai salaatteihin.

Toinen suositeltava tapa ottaa se jauhetaan jauhojen muodossa, ja tässä tapauksessa se voidaan helposti sisällyttää mehuihin, jogurtteihin tai jopa osana leivottujen tuotteiden, kuten leivän tai pastan, ainesosia. Sitä voidaan käyttää myös öljynä.

Se on ruoka, jota voidaan käyttää päivittäin, mutta suositeltu annos on yksi tai kaksi ruokalusikallista Chia-siementä päivässä. Kuitupitoisuuden ja muiden mineraalien rikkauden vuoksi on suositeltavaa olla ylittämättä 30 grammaa päivässä (noin 3 ruokalusikallista).

Se on ruoka, jota ei pidä käyttää hypotensiosta kärsivillä tai verenpainelääkkeitä käyttävillä ihmisillä, insuliiniriippuvaisilla ihmisillä ja antikoagulantteja käyttävillä ihmisillä. Myös sen käyttöä ei suositella ripulin yhteydessä, koska se edistää ruoansulatusta ja suosii kaasua.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "Kuinka poistaa kaasu luonnollisesti näillä 7 korjaustoimenpiteellä”