Supistava ruokavalio: miten se toteutetaan ja hyödyt

Ruokavalioita on erilaisia, ja useimmat ihmiset yhdistävät ne laihtumisprosessiin. Mutta kaikilla ei ole tätä tehtävää, eivätkä kaikki ruokavaliot ole terveellisiä. Yksi ruokavalioista, joiden tarkoituksena on parantaa hyvinvointia ja vatsan terveyttä, on supistava ruokavalio, jonka uskotaan vähentävän ripulin oireita.

Supistavaa ruokavaliota suositellaan tapauksissa, joissa henkilö kärsii ripulista riippumatta alkuperä: ohimenevä, johtuu enteriitistä, Crohnin taudista tai toissijainen kirurgisten toimenpiteiden vuoksi suolisto. Tässä artikkelissa puhumme tästä ruokavaliosta ja aiomme syventyä sen ominaisuuksiin.

Mikä on supistava ruokavalio

Supistava ruokavalio on ruokavalio, jonka tarkoituksena on huolehtia ruoansulatuskanavasta, kun joku kärsii vatsavaivoista tai ripulista.

Pohjimmiltaan tällä ruokavaliolla aihe sisältää ruokavalioonsa joitain helposti sulavia elintarvikkeita ja joiden kanssa keho ei tarvitse liiallista energiaa niiden käsittelyyn runsaasti mineraaleja sisältävien elintarvikkeiden lisäksi

vitamiineja, jotka eivät sisällä paljon kuitua ja jotka auttavat pidättämään nestettä.

Tällä tavalla tasapaino nautittujen ravinteiden ja kulutetun energian välillä palautuu tuotetun hoidossa. tauti, vaikka ruoansulatusongelmia ei synny kasviston herkän tilan takia suolisto. Se on eräänlainen väliaikainen ruokavalio, jota käytetään tyypillisesti suhteellisen lyhyessä ajassa.

Toisaalta supistava ruokavalio on hyödyllinen kaikenikäisille, jopa lapsille ja vanhuksille.

Mikä aiheuttaa ripulia

Jokainen, jossain vaiheessa elämäämme, on kärsinyt ripulista, toisin sanoen silloin, kun meillä on suurempi tarve wc ulostaa, usein ilman että pystytään hallitsemaan ulosteiden kertymistä, joilla on vähän koostumusta (ne ovat vähän kiinteä). Ripuli voi kestää yhdestä päivästä kahteen kolmeen viikkoon akuutin ripulin tapauksessa ja jopa useita viikkoja kroonisen ripulin tapauksessa.

Tällä tilalla, joka on yleensä oire eikä tauti, on eri syyt. Ne ovat seuraavat:

• Jotkut loiset, kuten giardiaasia ja amebiaasia aiheuttavat.
• Virus. Niitä ovat enterovirus tai hepatiittivirus.
• Distantis-infektiotjoko ruoan (tai veden) saannista tai ihmisten välisestä saastumisesta.
• Bakteerit. Jotkut tunnetuimmista ovat: salmonella, shigella, clostridium E.coli.

Jotkut sairaudet, jotka eivät sisällä infektiota, ovat:

• Ärsyttävän suolen oireyhtymä
• Keliakia
• Laktoosi-intoleranssi
• Tulehdukselliset suolistosairaudet. Esimerkiksi: haavainen paksusuolitulehdus tai Crohnin tauti
• Pienen suoliston leikkaus
• Haiman ongelmat, esimerkiksi kystinen fibroosi
• Iskeeminen suolistosairaus
• Sappirakon kirurginen poisto
• Tietyt hormonitoiminnan sairaudet. Esimerkiksi: kilpirauhasen liikatoiminta, diabetes tai Zollinger-Ellisonin oireyhtymä

Suositukset supistavaan ruokavalioon

Joitakin suosituksia tämän ruokavalion noudattamiseksi ovat:

• Aterioiden yhteydessä kulutettavan määrän tulisi olla pieni.
• Syö useammin. Esimerkiksi 5-6 ateriaa päivässä.
• Juo runsaasti nestettä pienissä annoksissa kuivumisen välttämiseksi. Hyvä vaihtoehto on saada rasvattomat liemet.
• Vältä kuitupitoisia ruokia
• Syö rennosti ruoansulatuksen edistämiseksi.
• Vältä erittäin kuumia tai kylmiä ruokia
• Älä käytä elintarvikkeita, jotka aiheuttavat kaasua.
• Ruokaa tulisi vaihdella.

Ruokavalion vaiheet ripulia vastaan

Kun joku käyttää tätä ruokavaliota, ulosteesta tulee asteittain vaikeampaa, ja siksi on tarpeen mukauttaa ruokavalio parantumisasteeseen. Niin, tämä ruokavalio koostuu neljästä vaiheesta.

1. Vaihe nolla

Tämä on alkuvaihe, jossa kiinteitä elintarvikkeita ei kuluteta. Lasten tapauksessa se kestää noin 4 tuntia, aikuisten tapauksessa ensimmäiset 12 tuntia. Tässä vaiheessa mineraalien ja nesteiden menetys on suuri, joten on välttämätöntä juoda juomia erityisjuomat tai suolajuomat (esimerkiksi paketti liuotettua matalan natriumin seerumia tai lääkkeitä toipumiseen mineraalit).

On myös mahdollista keittää litra kiehuvaa vettä, lisätä 2-3 sitruunan mehu, puoli rkl bikarbonaattia, puoli tl suolaa ja 2-3 rkl sokeria. Myös tee, kamomilla, riisivesi, porkkanavesi ovat ihanteellisia.

2. Vaihe kaksi

Edellisen vaiheen jälkeen on mahdollista sisällyttää muita elintarvikkeita, kuten keitetty riisi, perunat ja keitetyt porkkanat, keitetty pasta ilman keitettyä kalaa, keitetty kana, paistettu omena jne.

3. Kolmas vaihe

Supistavan ruokavalion kolmannessa vaiheessa palautumista edistävät elintarvikkeet ovat: kasvisose (kesäkurpitsa, porkkana, pavut, kurpitsa), hedelmämehut, keitetyt vihannekset ja palkokasvit, riisi, keitetty kana tai kala, valkoinen leipä paahdettua.

4. Neljäs vaihe

Neljäs vaihe koostuu tuoda asteittain monimutkaisia ​​ruokia, kunnes normaali ruokavalio on kulunut. Esimerkiksi banaani, keitetyt vihannekset, grillattu liha tai kala, 0% rasvaton jogurtti, kofeiiniton kahvi, rasvaton tuorejuusto jne.

Mitä ruokia vältetään

On olemassa joukko elintarvikkeita, joita ei pitäisi käyttää osana tätä ruokavaliota, ainakin ensimmäisten vaiheiden aikana. Asteittain on mahdollista lisätä joitain ruokia ruokavalioon, kun parannus on ilmeinen. Runsasrasvainen ruoka ei ole lainkaan positiivista tämäntyyppiselle ruokavaliossa, samoin kuin runsaasti kuitua sisältäviä ruokia.

Teollisia makeutusaineita ei myöskään löydy virvoitusjuomista tai helposti sulavista vihanneksista, kuten valkosipulista, raakasta sipulista tai paprikasta. Suklaata, alkoholia, paistettuja ruokia, punaista lihaa, voita ei pidä syödä. Myöskään maitotuotteita ei pitäisi kuluttaa, ainakin neljänteen vaiheeseen saakka, aina rasvattomina versioina.

Milloin meidän ei pitäisi tehdä tätä ruokavaliota?

Supistava ruokavalio ei ole ruokavalio, joka voi olla haitallista; Kuitenkin, kun sitä ei tarvitse suorittaa (koska ei ole vatsavaivoja tai ripulia), se ei ole hyödyllistä.

Kuitenkin, kun henkilöllä on ummetus, ei ole suositeltavaa suorittaa supistava ruokavalio, koska se parantaisi tätä tilaa ja siksi ummetus lisääntyy.

Lisäksi on otettava huomioon, että fysiologiamme muuttuu ajan myötä, joten sitä ei voida antaa Tietysti johtuu siitä, että vuosia sitten tällainen ruokavalio toimi meille hyvin, se tulee ikuisesti.

Bibliografiset viitteet:

• Ciullo, P. TO. (1996). Teollisuuden mineraalit ja niiden käyttötarkoitukset: Käsikirja ja ohjeet. William Andrew.
• Dockery, G. L.; Crawford, M. JA. (1999). Väri Atlas jalka- ja nilkka-dermatologiasta. Lippincott Williams & Wilkins.
• Klemmer P.; et ai. (2014). Kuka ja mikä ajoi Walter Kempnerin? Riisi-ruokavalio tarkistettiin. Hypertensio 64(4): 684 - 688.
• Valtin, H. (2002). "Juo vähintään kahdeksan lasillista vettä päivässä." Todella? Onko "8 × 8": lle tieteellistä näyttöä? ". American Journal of Physiology. Sääntely-, integroiva ja vertaileva fysiologia. 283 (5): R993-R1004.
• Valkoinen, L.; Duncan, G.; Baumle, W. (2010). Perushoitotyön perusteet. Cengage-oppiminen. s. 395 - 396.