Les 7 coutumes et traditions les plus importantes de Castilla y León

Castilla y León est une communauté autonome espagnole qui a été qualifiée de "communauté historique et culturelle" et est située dans la partie nord de la péninsule ibérique, notamment qui est composée de 9 provinces et est la communauté autonome avec la plus grande superficie d'Espagne, ayant également 9 propriétés qui ont été déclarées Patrimoine de l' Humanité.

Dans cet article Nous parlerons de ces coutumes et traditions de Castilla y León qui ont survécu jusqu'à nos jours.

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Les traditions, coutumes et traditions les plus célèbres de Castilla y León

Parmi les coutumes et traditions de Castilla y León, il convient de souligner les fêtes de longue tradition telles que les carnavals qui sont célébrés en divers points de cette communauté autonome, ainsi que la Semaine Sainte célébrée dans les 9 capitales provinciales, dont plusieurs ont été ils ont déclaré d'Intérêt Touristique International, d'autres du National et une partie du reste ont été déclarés au niveau régional.

1. Carnaval de Castille et León

L'une des coutumes et traditions de Castilla y León à souligner sont les festivités du carnaval qui remontent à l'époque pré-romaine. Dans cette Communauté autonome, il y a plusieurs villes dont les carnavals ont gagné en importance au fil des ans, nous allons donc en mentionner quelques-uns.

Nous citerons d'abord "La nuit des sorcières" célébrée dans la ville de La Bañeza, dans la province de León, certains Carnavals qui ont été déclarés Fête d'Intérêt Touristique National, où en plus d'habiller le personnes participantes, il est également célébré avec des festivals, des défilés et des défilés, ainsi qu'après de nombreux continuer la fête dans les bars de la localité

Dans la province de León, nous voulons également souligner "Los Antruejos Leoneses", des rituels les plus anciens de cette région, étant encore conservé dans diverses localités léonaises telles que Riaño (Antruido), Riello, Velilla de la Reina ou Cimanes del Tejar. Dans ces fêtes, il est de tradition de s'habiller avec des masques colorés et voyants.

Parmi les différentes coutumes et traditions de Castilla y León, il y a une célébration traditionnelle du carnaval dans la ville de Toro (Zamora) qui mérite d'être soulignée, "Le mariage de carnaval", une célébration que l'on retrouve reflétée dans des textes datant de l'année 1590. Dans ce festival, il est de tradition que les couples les plus âgés de la ville s'habillent en costumes de mariage traditionnels et défilent dans les rues de la ville de Zamora. D'autre part, il y a aussi des défilés costumés pour enfants et adultes.

Ces carnavals se concluent par "l'enterrement de la sardine", une cérémonie au cours de laquelle une figure symbolique est brûlée qui représente généralement une grosse sardine. taille, étant l'une des coutumes et traditions de Castilla y León qui se sont également développées dans d'autres endroits de toute l'Espagne et même dans Amérique latine.

Dans la province de Zamora, « El Zangarrón de Sanzoles » est également célébré, considérée comme la fête avec le plus grand nombre de masques d'hiver de toute la péninsule ibérique. Ces masques sont d'origine pré-romaine et sont fabriqués avec des peaux d'animaux.

D'autres carnavals très populaires au sein de cette Communauté autonome sont ceux célébrés à Ciudad Rodrigo, dans la province de Salamanque, connus sous le nom de "Le Carnaval du Taureau", où il y a une combinaison de costumes, de musique, de courses de taureaux et de parades avec les taureaux. Ces carnavals ont également été déclarés fêtes d'intérêt touristique national.

À Ávila, le « Carnaval de Cebreros » est célébré, l'une des coutumes et traditions de Castilla y León avec plus de 200 ans. Dans les carnavals, il était de tradition que les enfants portaient des manteaux de fourrure et des zamarras (vestes) de leurs grands-parents, ainsi qu'ils portaient des casquettes et des clubs, tandis que les filles portaient les toquillas de leurs grands-mères, les sacs de leurs mères et s'habillaient également de chaussures à talons hauts, se maquillaient et se peignaient les cheveux. lèvres. Dans ces carnavals, il y a un grand défilé de chars qui ont été construits à la main par les participants.

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2. L'Obispillo

Une autre des coutumes et traditions de Castilla y León est la fête "Obispillo", ouUne ancienne tradition de Noël célébrée chaque 28 décembre (Jour des Saints Innocents) dans les cathédrales de León, Burgos et Palencia, dont l'origine remonte au XVe siècle.

Cette tradition consiste à investir l'un des enfants du chœur d'une cathédrale ou d'un monastère, de sorte que l'enfant qui est choisi doit être vêtu de l'habit d'évêque. Ensuite, l'enfant fera un voyage en défilant à travers la ville sur un cheval blanc. A la fin du voyage, le garçon qui a été investi comme "l'Obispillo" se chargera de transmettre les voeux au nom de tous les enfants pour sa ville.

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3. Semaine Sainte en Castille et León

Dans un article sur les traditions de Castilla y León, nous ne pouvions pas oublier de mentionner la Semaine Santa, l'un de ceux qui attirent le plus grand intérêt culturel et touristique dans toute l'Espagne, pouvant se vanter de ont 8 semaines saintes déclarées d'intérêt international (ceux de León, Salamanca, Zamora, Ávila, Palencia, Valladolid, Medina de Rioseco et Medina del Campo); ainsi que 3 autres semaines saintes déclarées d'intérêt national (celles d'Astorga, dans la province de León; Burgos et la Bajada del Ángel de Peñafiel à Valladolid).

Une partie de les processions les plus importantes de Castilla y León ce sont celle des frères de Jesús de Nazareno (León), celle de la confrérie de Cristo del Amor y de la Paz (Salamanca), La Borriquilla (Palencia), celle du viacrucis de Ségovie, la procession composée de 7 sculptures de grande valeur artistique du XVIe siècle le dimanche des Rameaux à Valladolid, la procession de la Confrérie du Christ du Bon La mort à Zamora, l'incendie du Judas à Trespaderne (Burgos), la procession du Saint Enterrement à Arévalo (Ávila) ou l'adoration des Saintes Épines à Ágreda (Soria), entre autres.

Parmi les coutumes et traditions de Castilla y León dont les racines historiques sont antérieures au christianisme, il y a une fête païenne célébrée à León le jeudi saint en l'honneur de Genarín, un homme pittoresque de la capitale léonaise dont on se souvient pour son penchant pour la "bonne vie", étant un homme bien connu qui fréquentait le bohèmes de la ville au début du XXe siècle et que dans la nuit du Jeudi Saint, il est mort après avoir été écrasé par le premier camion à ordures de León en 1929.

Après la mort de Genarín, certaines de ses connaissances ont commencé à se rassembler sur la Plaza del Grano en son honneur, où cette fête est encore célébrée aujourd'hui.

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4. Les danses du bâton de Castilla y León

Parmi les coutumes et traditions de Castille et Leon ne pouvait pas manquer la traditionnelle "danse du bâton" qui a été reconnue Bien d'Intérêt Culturel dans le but de pouvoir diffuser ainsi l'origine anthropologique et culturelle de cette manifestation avec plusieurs siècles d'histoire, dont l'origine est liée aux rites païens.

La danse du bâton ou paloteos consiste en une danse traditionnelle dans laquelle les participants frappent deux bâtons courts qu'ils portent à la main l'un contre l'autre ou contre la personne devant eux en suivant le rythme de la musique. Normalement, une chorégraphie qui a été préalablement répétée est suivie et ils sont divisés en quatre actes différents; étant le premier devant les spectateurs, le deuxième tourné vers la droite, le troisième tourné vers l'arrière, et le quatrième, à gauche, et il peut y avoir un cinquième acte dans lequel il est exécuté à nouveau devant le spectateurs. Cependant, les chorégraphies peuvent varier.

Les groupes de danse au bâton les plus connus de Castilla y León sont le Grupo de Danzas Sorianas, les groupes d'Aranda de Duero (Burgos) tels que le Grupo Alqueria, entre autres, étant la plus commune que les danseurs sont vêtus de blanc et portant les bâtons ou palitroques avec lesquels ils exécuteront le chocs.

Les danses de bâton sont également célébrées dans d'autres régions d'Espagne, ainsi que dans d'autres pays d'Europe, il existe donc une grande variété de danses de bâton.

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5. Nuit de San Juan en Castilla y León

Une autre des coutumes et traditions les plus remarquables de Castilla y León est la célébration de la Fiesta de San Juan ou Noche de San Juan dans la nuit du 23 juin, étant un festival qui est également célébré dans divers endroits du territoire national espagnol et même dans d'autres pays d'Europe et d'Amérique latine.

Passons en revue certaines des célébrations de la Nuit de San Juan, en commençant par les fêtes de San Juan dans la ville de León, où se déroulent diverses activités telles que des concerts avec des musiciens de renommée nationale et internationale, des jeux et des activités pour le plus petit, des défilés avec des géants et des grosses têtes et une foire, entre autres, culminant avec le feu de joie traditionnel de San Juan qui se déroule organisé sur la Plaza de Puerta Obispo, laissant place au festival de groupes léonais sur la Plaza San Marcelo, ainsi qu'à divers concerts.

De plus, il est courant pour les habitants de la capitale de León et les visiteurs de profiter des tapas qui offrir ses bars, y compris ceux situés dans le Barrio Húmedo central et le Barrio Romántico, étant aussi le endroits où la fête se poursuit habituellement jusqu'aux petites heures du matin, après avoir terminé le feu de joie de San Juan et le concerts.

Une autre des nuits les plus remarquables de San Juan parmi les traditions et les festivités de Castilla y León est celui qui est célébré dans la région léonaise d'El Bierzo, et plus précisément dans la municipalité d'Arganza, où se déroule ce qui a été reconnu comme le plus grand feu de joie d'Europe. À son tour, lors de ce festival, il est courant qu'une queimada traditionnelle et un chocolat chaud soient offerts à tous les visiteurs et résidents de la région, et il y a aussi d'autres événements à apprécier comme des concerts ou des activités sportives et de loisirs pour les plus jeunes.

À Ségovie, une nuit de San Juan est également célébrée, ce qui mérite d'être mentionné: comprend un spectacle pyrotechnique, ainsi que des défilés de chars allégoriques, des spectacles musicaux, des fêtes et la troupe des géants et des grosses têtes.

Dans la ville de San Pedro Manrique (Soria), un festival très populaire de San Juan est célébré, étant communément connue sous les noms de "Paso del Fuego" ou "Fiestas de las Móndidas", ayant été déclarée Fête d'Intérêt Touristique National et International. Dans ce festival, le point culminant est l'événement au cours duquel les habitants de San Pedro traversent pieds nus un chemin de braises incandescentes qui ont été disposées sur le sol comme un tapis sans brûler. La tradition veut que les 3 premiers jeunes hommes qui passent doivent porter les trois móndidas ou fêtardes sur leur dos.

Sur la plage de Las Moreras à Valladolid, un contrefort de la rivière Pisuerga où cette plage fluviale a été créée artificiellement, les feux de joie traditionnels de la Nuit de San Juan sont célébrés, un moment où des groupes d'amis et de famille se rassemblent souvent autour des feux de joie pour discuter, danser et boire un verre en attendant que le feu de joie officiel soit allumé. Une fois les feux de joie éteints, la fête se poursuit généralement à travers les concerts.

Dans la ville d'Aguilar de Campoo (Palencia) cette tradition populaire est célébrée en commençant par l'accueil des différents rochers participants sur le balcon de la mairie, lieu d'où part la célèbre fusée de San Juan, poursuivant le cortège aux flambeaux en direction de la cité sportive locale, où le traditionnel feu de joie de Saint Juan. Diverses activités sont également réalisées comme les olympiades populaires, le défilé « Charanguilar » et un festival.

Il convient également de mentionner "Las Sanjuaneras", un festival à Soria dans lequel se déroulent diverses activités, au-delà du feu de joie traditionnel, comme les fanfares qui vont accompagné des peñas sanjuaneras, des défilés et de la célèbre course de taureaux du pays dans laquelle les animaux peuvent courir semi-liberté.

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6. Autres Fêtes d'Intérêt Touristique National en Castilla y León

Ensuite, nous parlerons d'autres Fêtes d'Intérêt Touristique National, en plus des Carnavals et de la Semaine Sainte qui ont également été déclaré avec cette nomination distinctive, qui doit être mentionnée parmi les principales coutumes et traditions de Castille et Lion.

L'un de ces festivals est "El Baptizo del Niño" qui est célébré chaque 1er janvier à Palencia, étant une tradition que la confrérie de la Dulce Nombre del Niño Jesús soit chargée d'organiser cette fête. Dans ce festival, la procession bien connue du Baptême est réalisée dans laquelle ils défilent avec la sculpture de l'enfant Jésus qui est porté par les frères et quelques autorités locales, accompagnés par la bande de dulzainas typique de Palence.

Un autre festival qui présente un grand intérêt est le "Festival d'Exaltation de Botillo" dans la ville de Bembibre (León), dont l'origine remonte à 1973, où vous pourrez déguster le botillo, une saucisse typique de la Comarca del Bierzo composé des ingrédients suivants: côte, queue de cochon, langue, joue, épaule et colonne vertébrale.

Il convient également de noter, parmi les coutumes et traditions de Castilla y León, "La Loa" dans la ville de La Alberca (Salamanque), une fête traditionnelle célébrée le 16 août après un confinement dans les rues de cette ville. Cette fête est un auto sacramentel dans lequel la victoire du bien sur le plus est mise en scène, cette célébration étant l'un des plus anciens auto sacramentaux originaires du Moyen Âge. Espagne.

Différents personnages traditionnels participent à cette fête, mettant en avant le serpent, un monstre qui Il a la tête et le corps d'un bouc, ainsi que 7 têtes de serpent représentant les 7 péchés. capitaux. Sur le dos de ce serpent apparaît un personnage costumé représentant le diable, laissant place à un spectacle pyrotechnique, de telle sorte qu'il simule le feu de l'enfer.

Enfin, il convient de mentionner parmi les coutumes et traditions de Castilla y León la « Fiesta del Vítor », également connue sous le nom de « Procession Civique El Vítor », qui est célébrée le 27 septembre à Mayorga (Valladolid), étant une procession civique dont l'origine remonte à l'année 1650 à la suite de la réception par ses habitants de la relique de Santo Toribio Alfonso de Morgovejo, son Schéma. Dans cette procession, les voisins portent des torches ou des peaux suspendues à des bâtons incendiés et se dirigent vers l'Ermita de Santo Toribio en guidant le "Vítor" ou la bannière.

7. Danses, sports et jeux traditionnels de Castilla y León

Parmi les coutumes et traditions de Castilla y León, il convient également de souligner d'autres danses traditionnelles de leurs terres, en dehors de la danse du bâton, telles que les jotas léonaises, de Soria, Ségovie et Burgos, la danse des drones (Valladolid), les danses connues sous le nom de charradas (Salamanca), les danses du bâton (Zamora), la redondilla (Palencia), parmi autres.

Il convient également de noter la grande diversité des sports et des jeux traditionnels de Castilla y León, tels que la lutte léonaise ou les "aluches", qui ont été déclarés bien d'intérêt culturel, le bowling traditionnel, le chauve, le jeu de la grenouille, la lanière ou le tango, le fer à cheval, le jeu de la clé, le billard romain, la coupe de bûches, le lancer de la barre castillane, etc.

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Autres informations d'intérêt sur Castilla y León

En plus des coutumes et traditions de Castilla y León, il convient de mentionner d'autres informations d'intérêt sur cette communauté autonome si chargée d'histoire, où vous pouvez trouver 12 cathédrales, 9 biens qui ont été déclarés site du patrimoine mondial, notant sa grande richesse artistique et architecturale qui démontre la grande importance historique de Castille et Lion.

D'autre part, Castilla y León a un large bagage culturel; et c'est ça les deux plus anciennes universités d'Espagne qui sont encore pleinement opérationnelles aujourd'hui et qui sont également parmi les plus anciennes d'Europe, sont situées en Castilla y León. La première est l'Université de Salamanque, fondée en 1218, et par laquelle sont passées d'illustres personnalités des personnages historiques comme Antonio de Nebrija, Francisco de Vitoria, Fray Luis de León ou Miguel de Unamuno, parmi autres. La seconde est l'Université de Valladolid (1241), par laquelle Miguel Delibes ou Juan de Herrera, entre autres, sont passés.

Certains historiens disent que la plus ancienne université d'Espagne est l'Université de Palencia, fondée entre 1208 et 1212; cependant, cet établissement d'enseignement supérieur était voué à disparaître en l'an 1300 environ.

Il faut remarquer la grande variété gastronomique avec les plats typiques des différents points de cette communauté autonome, car historiquement ils sont profondément enracinés dans les coutumes et les traditions de Castilla y León, comme le cocido maragato d'Astorga (León), les haricots de la ferme (Ségovie), le steak d'Ávila, le cochon de lait de Ségovie, les Torreznos de Soria, le riz à la Zamora, le ragoût de Palencia ou l'omelette au chorizo ​​​​(Valladolid), parmi autres.

Castilla y León propose également une grande variété de produits typiques tels que la cecina de León, le boudin de Burgos, les lazos de San Guillermo de pâte feuilletée de Cistierna (León), fromage bleu de Valdeón (León), botillo de la région d'El Bierzo (León), hornazo de Salamanque, jambon cru de Guijuelo (Salamanque), les asperges de Tudela (Valladolid), les jaunes de Santa Teresa (Ávila), la Fabiola palentina, les migas de pastor (Soria), les aceitadas (Zamora), le punch de Ségovie, ainsi qu'une grande variété de vins, dont beaucoup sont reconnus avec l'Appellation de Origine.