Appareil de Golgi: qu'est-ce que c'est et quelles sont ses parties et ses fonctions

Bien que son nom puisse laisser penser qu'il s'agit d'un étrange appareil inventé au pays de la pizza, l'appareil de golgi est un organite présent dans nos cellules, et qui est d'une importance capitale lors de la fabrication de substances qui seront utilisées par la cellule.

Déjà décrit par Ramón y Cajal et, plus tard, plus détaillé par son collègue Golgi, l'appareil qui porte le nom de famille du second il agit comme une sorte de bureau de poste cellulaire: il reçoit, classe et envoie protéines et autres substances. Examinons-le de plus près.

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Qu'est-ce que l'appareil de Golgi ?

L'appareil de Golgi est un organite présent dans toutes les cellules des organismes eucaryotes, et appartient au système endomembranaire cellulaire. Il est composé d'environ 80 dictyosomes qui, à leur tour, sont constitués de plus ou moins 50 saccules ou citernes aplaties et entourés de membrane, empilés les uns sur les autres, en prenant soin de modifier et de compléter certains protéines.

Ensemble, cet organite est chargé d'agir comme une usine d'emballage, modifiant les vésicules du réticulum endoplasmique, en plus de les distribuer aux parties de la cellule où elles se touchent. Il a été décrit pour la première fois par le médecin espagnol Santiago Ramón y Cajal en 1897 et plus tard Camillo Golgi donnerait des descriptions détaillées de l'appareil, qui finirait par porter son nom. nom.

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Structure

Comme nous le disions déjà, l'appareil de Golgi est constitué de citernes empilées, dont le nombre peut être variable, étant compris entre 4 et 8 et formant le dictyosome. Dans certaines cellules, jusqu'à 60 citernes empilées ont été vues.

Entre ces réservoirs, il y a des connexions en forme de tube qui permettent le passage de substances. Les saccules sont aplatis et courbés, leur face convexe ou externe faisant face au réticulum endoplasmique. Ils peuvent être regroupés en trois régions :

1. cis citerne

La citerne cis de l'appareil de Golgi, également appelée région cis-Golgi, est la plus proche du réticulum. endoplasmique rugueux, qui reçoit les vésicules de transition qui contiennent les protéines qui sont transformer.

2. réservoirs intermédiaires

Les citernes intermédiaires, également appelées région médiale, sont les citernes qui se trouvent dans la zone intermédiaire de l'appareil, entre le cis et le trans. C'est une région de transition, à travers laquelle les substances qui se trouvaient à l'intérieur des vésicules vont voyager.

3. citerne trans

C'est la région la plus proche de la membrane plasmique et, en fait, sa composition chimique est très similaire. Il est lié au réticulum endoplasmique lisse.

Les vésicules du réticulum endoplasmique fusionnent avec le cis-Golgi, traversant tous les dictyosomes jusqu'à atteindre le trans-Golgi. Ici, ils sont emballés et envoyés à l'endroit approprié.

L'appareil de Golgi a constamment un flux de molécules qui traversent son intérieur, du côté cis au côté trans, en passant par les citernes intermédiaires.

Cela en fait un organite en constant renouvellement, ce qui affecte sa taille et son organisation. Il convient de noter que dans les cellules qui ont une fonction sécrétoire, telles que les glandes hormonales, l'organite sera très développée.

types de vésicules

Les vésicules qui transportent les substances à travers l'appareil de Golgi peuvent être de trois types :

1. constitutif

Ils contiennent des protéines qui vont se retrouver à l'extérieur de la cellule par exocytose., processus qui se produira dans la membrane plasmique.

2. réglementé

Ce sont des vésicules de sécrétion qui, comme celles constituant, sont destinés à l'extérieur de la cellule, mais pas immédiatement. Ils resteront stockés dans la cellule en attendant un signal pour initier leur exocytose (sécrétion régulée).

3. lysosomal

Sa destination est les lysosomes, qui sont des organites générés dans le même appareil de Golgi. Les lysosomes sont responsables de la décomposition des substances étrangères provenant de l'extérieur de la cellule. (digestion cellulaire).

emplacement et taille

Dans les cellules animales, l'appareil de Golgi est un organite situé près du centrosome, qui à son tour est généralement près du noyau. La position centrale de l'appareil de Golgi dépend de l'organisation du système de microtubules. qui composent le cytosquelette qui, dans les cellules animales, part radialement du centrosome.

Dans les cellules végétales, il n'y a pas de centrosome. Il existe de nombreuses structures sous-développées de type dictyosome de Golgi, ou même des citernes individuelles dispersées dans tout le cytoplasme, agissant indépendamment.

La taille des dictyosomes et des citernes de cet organite est variable selon le type de cellule dans laquelle il se trouve. En général, leur taille est comprise entre 1 et 3 microns de diamètre.

les fonctions

L'appareil de Golgi remplit plusieurs fonctions, bien que la recherche suggère qu'il peut remplir d'autres fonctions. Les deux principaux, comme nous le suggérions déjà, concernent la modification des substances et leur distribution dans tout le corps.

1. fabrication de substances

L'appareil de Golgi est l'un des principaux centres de glycosylation de la cellule. Ils sont ajoutés et modifiés aux glucides, qui feront partie des glycoprotéines, des protéoglycanes, des glycolipides et des polysaccharides..

Des oligosaccharides liés par O sont également ajoutés aux groupes hydroxyle des acides aminés, tels que la sérine, la thréonine et l'hydroxylysine, et des groupes sulfate aux glycosaminoglycanes.

D'autres processus qui ont également lieu dans cet organite sont: la palmitoylation, la méthylation et la phosphorylation, pour n'en nommer que quelques-uns.

Ce sont des organites fondamentaux pour les plantes, puisque c'est là que sont synthétisés les glycoconjugués qui, plus tard, ils feront partie de la paroi cellulaire, à l'exception de la cellulose, synthétisée dans la membrane plasmatique.

Les fonctions liées aux glucides sont assurées par des glycosyltransférases., qui sont des enzymes spécialisées dans l'ajout de glucides, et des glycosidases, qui les éliminent.

Chaque citerne de l'appareil de Golgi a un rôle spécifique, car elles contiennent des enzymes spéciales et effectuent le processus de synthèse des substances sous forme de réaction séquentielle.

2. distribution de substances

dans l'appareil de Golgi la distribution des molécules du réticulum endoplasmique se produit, déjà synthétisée dans l'organite elle-mêmesoit.

Une fois traitées dans l'appareil de Golgi, les différentes molécules sont sélectionnées et conditionnées dans des vésicules, qui iront à différents endroits de la cellule.

On a récemment découvert que l'appareil de Golgi est un centre de stockage du calcium, agissant comme une plateforme de signalisation intracellulaire.

Pour libérer les protéines qui se forment dans l'appareil, celui-ci produit deux types de vésicules.

D'une part, nous avons les vésicules secrètes, qui sont celles qui transportent les protéines à l'extérieur de la cellule afin qu'elles puissent être libérées dans l'espace interstitiel ou dans la circulation sanguine.

De l'autre, nous avons des vésicules de stockage ou lysosomes, qui sont des vésicules qui restent dans le cytoplasme jusqu'à ce qu'elles soient exportées.

Références bibliographiques:

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