Quels sont les avantages psychologiques d'une retraite de jeûne ?

Une tendance à l'heure actuelle est de partir en retraite le week-end pour se déconnecter de la ville, de l'agitation, de l'agitation et d'autres facteurs stressants.

Attentif à cette mode saine, il existe une grande variété d'offres pour ces escapades, mais peu sont aussi intéressantes du point de vue du bien-être physique et psychologique que celle proposée Damien Carbonnier avec sa société MiAyuno.es.

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Entretien avec Damien Carbonnier, réalisateur de MiAyuno

Pour plonger dans les avantages des retraites de jeûne, rien de mieux que d'en parler à Damien Carbonnier, qui nous mettra au courant journée sur le fonctionnement d'une de ces retraites, et sur ce que vivra la personne qui décide de se lancer dans cette aventure introspectif.

Xavier Molina: Lorsqu'on parle de jeûne, l'accent est généralement mis sur ses bienfaits pour la santé physique. A-t-il également des avantages psychologiques ?

Damien Carbonnier: Les bienfaits mentaux et psychiques sont la conséquence physiologique et donc inévitable des bienfaits que le jeûne a au niveau digestif. De nos jours, des études sont menées qui démontrent les bienfaits du jeûne pour l'intestin, tant au niveau fonctionnel que pour la flore intestinale ou le microbiome. L'intestin règne sur le cerveau. Le bien-être n'est pas ce que vous pensez mais ce que vous ressentez.

Notre cerveau produit de l'énergie au quotidien principalement à partir du glucose, mais lors d'un jeûne, les 2 premiers jours, nous consommons l'essentiel de nos réserves de glucose. Ainsi, dès le troisième jour, l'organisme se trouve en besoin d'activer les mécanismes physiologiques qui transforment nos réserves de graisse en énergie, ce processus a lieu dans le foie et à partir de ce processus, des molécules appelées corps cétoniques sont dérivées entre autres fonctions, ils servent de source d'énergie pour le cerveau, ce qui garantit que le cerveau dispose de suffisamment d'énergie pendant la rapide.

Comme l'a démontré au début des années 2000 le Dr. Dominique Lanzman Petithory que ces corps cétoniques représentent une véritable alternative, comme source d'énergie, au glucose et explique en partie pourquoi la clarté mentale pendant un jeûne (un cerveau qui a de l'énergie est un cerveau optimiste).

Ces dernières années, des neuroscientifiques tels que marque Mattson ont publié des articles sur la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer en relation avec la restriction calorique (jeûne) et le jeûne intermittent et leurs avantages pour le cerveau.

Les personnes qui jeûnent éprouvent à la fin du processus et au cours des semaines ou des mois qui suivent un sentiment de calme et de sérénité qui leur permet d'être plus connectés à eux-mêmes et à leur environnement, et donc de vivre "plus présent et dans l'instant présent" ce qui pour beaucoup est synonyme de félicité.

Gandhi, qui a jeûné plusieurs fois dans sa vie, résumait ainsi le jeûne: les yeux sont habitués à regarder le monde extérieur, le jeûne à voir le monde intérieur...

Est-ce que n'importe qui peut voir ces avantages, ou sont-ils significatifs seulement pour une partie de la population ?

Comme nous l'avons déjà dit, le bien-être est la conséquence physiologique d'un jeûne, c'est pourquoi nous osons répondre oui et bien que toute personne qui présente un bonne santé et sinon, étant soutenu par un médecin, qui connaît en profondeur la physiologie pendant le jeûne (comme c'est le cas à Miayuno.es), vous les remarquerez avantages.

D'après notre expérience, nous pouvons dire que lorsque nos clients viennent pour la première fois, ils recherchent les avantages sur le plan physique. (perdre du poids, réduire la douleur et l'inflammation, améliorer l'inconfort digestif,...) tandis que les clients réguliers ont tendance à venir plus rechercher cette sensation de bien-être et de calme émotionnel ou mental que l'on éprouve à la fin des retraites et au cours des mois suivant.

S'il est vrai qu'il n'y en a pas beaucoup, il existe des situations qui contre-indiquent le jeûne :

• Femmes enceintes ou allaitantes
• Mineurs (il est préférable de ne pas jeûner avant l'âge de 16 ans)
• Les personnes souffrant de troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie...)
• Certaines maladies graves, selon leur stade d'évolution
• Patients diabétiques insulino-dépendants

A Mi Ayuno vous organisez des programmes de jeûne en contact avec la nature. Pourquoi considérez-vous que ces deux éléments, le jeûne et les milieux naturels, s'accordent bien ?

Car au fond on peut envisager de se reconnecter à soi en s'éloignant de la journée, de la ville, du stress, de l'environnement familial et professionnel. SE RECONNECTER à soi demande, pour l'être humain de redécouvrir ses origines et on les retrouve dans la nature. Pour cette raison, lors d'une retraite, nos clients marchent, respirent de l'air frais, se détendent et se reconnectent.

Chez Miayuno, nous ne proposons pas seulement le jeûne, nous proposons des retraites de jeûne. Nous croyons que le mot Retraites est tout aussi important que Jeûne.

Et comment combiner jeûne et exercice physique ?

Pendant les retraites MiAyuno, nous combinons le jeûne des solides avec l'exercice physique aérobie, ce qui nous permet de :

• consommer les réserves de graisse
• protéger les muscles

Nous nous souvenons tous d'avoir vu un film avec l'armée qui courait et chantait en même temps. Physiologiquement, cela s'explique car lorsque nous pratiquons des sports aérobies (cela nous permet de continuer à parler normalement ou même à chanter), la graisse peut être utilisé comme réserve d'énergie, ce qui ne se produit pas lorsque nous pratiquons une activité physique anaérobie, dans laquelle nous ne pouvons utiliser que le glucose comme source de énergie. Pour cette raison, lors des retraites nous proposons une activité physique douce mais prolongée (jusqu'à 3-4 heures).

Quelles mesures faut-il prendre pour que le jeûne ne soit pas nocif par manque de contrôle ou d'expérience ?

La meilleure mesure serait d'aller chez un professionnel au moins les premières fois que nous avons l'intention de le faire. La deuxième mesure serait de se renseigner sérieusement, la troisième de pouvoir organiser une semaine de faible intensité où l'on essaie de s'éloigner momentanément de la famille et du travail.

Comment une personne qui jeûne est-elle professionnellement supervisée ?

Plus que surveiller, il est accompagné, le jeûne comporte très peu de risques, l'être humain a toujours jeûné. C'est aussi contrôlé, parler à la personne et lui donner des consignes pour qu'elle se sente mieux, l'inciter à faire un peu d'activité physique (pas forcément tous les jours) pour ralentir la désintoxication. Les étourdissements éventuels sont contrôlés avec du miel ou du bicarbonate selon le type d'étourdissements, les maux de tête sont minimisé en nettoyant l'intestin le premier jour et avec des baumes naturels jusqu'au jeûne du troisième jour jour.

Rien de spécial cependant, les quelques risques qu'ils comportent doivent être connus et, surtout, doivent être être en mesure d'agir rapidement pour éviter tout problème, l'assistance d'un professionnel est donc important. J'insiste sur le fait que le jeûne est naturel et ancestral, on parle de jeûne dans toutes les religions, aujourd'hui le jeûne est internationalement reconnu. Dans notre société actuelle de sous-abondance, nous continuons à jeûner tous les soirs, par conséquent, le premier repas de la journée s'appelle "petit-déjeuner" après le jeûne. Bien que cela ait de moins en moins de sens de dîner si tard et de prendre le petit déjeuner si tôt car on ne laisse pas vraiment le corps jeûner.

Enfin... Le jeûne peut-il être plus qu'une habitude effectuée avec une certaine fréquence, et devenir une philosophie de vie ?

Bien sûr, en fait, chez Miayuno, nous avons 1 client sur 2 qui répète année après année et le prend comme une recommandation de santé annuelle.

En dehors de cela, le mieux est de pouvoir pratiquer le jeûne intermittent pour justement le combiner tout au long de l'année. Il existe plusieurs types de jeûne intermittent. Nous vous recommandons de commencer par le 12/12 au cours duquel nous jeûnerons 12 heures entre le dîner et le petit-déjeuner. mais le plus scientifiquement étudié est le 16/8 dans lequel on mange 2 fois par jour avec 16 heures de jeûne à jour. L'idée est de commencer par le 12/12 et de le laisser couler progressivement vers le 13/11 ou le 14/10 et d'évaluer comment le corps réagit au jour le jour.

A noter que cette pratique du jeûne intermittent est beaucoup plus facile à faire une fois que l'on a jeûné plusieurs jours comme nous l'avons conçu dans les centres Miayuno en Espagne.