Chitosan: qu'est-ce que c'est et à quoi ça sert ?

Chitosan Le chitosan est une substance qui provient de la carapace des crustacés marins. Ses principales utilisations sont dans les domaines médical, cosmétique et nutritionnel, et c'est un composant biodégradable sans effets secondaires.

L'utilisation la plus populaire du chitosane est destinée aux personnes qui souhaitent perdre du poids. Cependant, ses propriétés sont actuellement à l'étude pour d'autres usages. Mais qu'est-ce que le chitosane et à quoi sert-il ?

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Qu'est-ce que le chitosane ?

Le chitosan ou chitosan est une fibre naturelle d'origine marine. Il a été découvert en 1859, et son nom signifie "coquille" en grec, car il vient de l'exosquelette des crustacés qui peuplent les fonds marins.

Cette substance est utilisée dans l'industrie alimentaire, mais elle a également des utilisations agricoles, environnementales et médicinales. Il est devenu populaire dans les pays des États-Unis et d'Europe car il est considéré comme un composé organique qui favorise l'environnement, car il peut remplacer d'autres types de matériaux.

Cependant, il est principalement commercialisé sous une forme libre pour aider à lutter contre certaines conditions telles que l'hypercholestérolémie, le surpoids et l'hypertension. Cependant, c'est un composé qui est encore à l'étude pour découvrir d'autres utilisations et avantages.

Comment est-il obtenu ?

Le chitosan est un polymère obtenu à partir de la chitine, une molécule présente dans la carapace des crustacés. Par désacétylation, qui est un processus chimique, le chitosane est séparé des protéines et des minéraux présents dans ces coquilles.

Les crevettes, les crabes et les homards sont couramment utilisés pour effectuer ce processus. Cependant, chez certains insectes, il existe également une concentration élevée de chitine et, pour cette raison, ils sont utilisés pour obtenir ce composé.

Le procédé de désacétylation est devenu une alternative pour protéger l'environnement. Profiter des déchets de crevettes et autres crustacés pour en faire bon usage représente une bonne mesure pour aider la planète.

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Comment cela vous aide-t-il à perdre du poids ?

Chitosan est efficace pour ceux qui veulent perdre du poids. Ce composé est devenu très populaire grâce à cette propriété extraordinaire, et beaucoup de femmes et d'hommes l'utilisent comme complément alimentaire à une alimentation équilibrée.

La fonction du chitosane est d'encapsuler la graisse dans les aliments, et c'est d'empêcher le corps de l'absorber. Il y parvient parce que lorsque le chitosane atteint l'intestin, il se joint à la muqueuse intestinale, qui forme un gel avec une charge positive. Il attire et piège les graisses dans les aliments, car les acides biliaires sont chargés négativement.

De plus, lorsque le chitosane atteint l'estomac, il acquiert une forme gélatineuse qui se dilate. Cela crée une sensation immédiate de satiété, réduisant ainsi considérablement la prise alimentaire.

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Comment faut-il le prendre ?

Le chitosane peut être trouvé dans des capsules. Il est en vente dans les pharmacies, les herboristes ou les magasins de médecine alternative. La dose dépend de la concentration que contient chaque capsule et des composants avec lesquels elle a été mélangée pour améliorer les résultats.

En général, il est recommandé de prendre une ou deux capsules avant chaque repas. De cette façon, le chitosan agit immédiatement en absorbant les graisses qui ont été ingérées pendant le repas.

Cette information est présente dans les indications qui sont présentées sur le produit lui-même. En cas de doute, il peut être consulté chez l'herboriste où il est acheté. Là, on peut avoir les informations nécessaires à cet égard, telles que la dose la plus appropriée, qui est basée sur le poids corporel.

Autres propriétés et bienfaits pour la santé

Le chitosan est considéré comme un excellent allié pour réduire le mauvais cholestérol. En raison de la propriété du chitosane d'absorber les graisses, il a été prouvé que cela provoque un effet positif sur la réduction du cholestérol dans le sang.

Elle est également recommandée pour lutter contre l'hypertension artérielle et même pour augmenter l'assimilation de l'absorption du calcium. Tout cela grâce à ses propriétés naturelles et à la forte concentration en fibres du chitosane.

Une chose à garder à l'esprit est que, dans tous les cas, la consommation de chitosane doit être accompagnée d'une alimentation équilibrée. Et si nécessaire aussi adapté en fonction de chaque condition qu'il est destiné à combattre. Il faut garder à l'esprit qu'une alimentation équilibrée ne doit jamais être altérée par l'utilisation de ce composant ou d'autres composants naturels.

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Autres utilisations du chitosane

Le chitosan a des usages agricoles, environnementaux, médicaux et alimentaires. En termes d'utilisations pour l'industrie agricole, ce composé est utilisé comme engrais pour les plantes d'intérieur et d'extérieur, c'est pourquoi de nombreux producteurs l'utilisent maintenant régulièrement.

Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé pour la clarification du vin et de la bière. Dans le processus de fabrication de ces boissons, il y a une phase dans laquelle le moût a des particules en suspension. Cela nécessite de les supprimer, et en combinaison avec d'autres agents, le chitosane les entraîne et les supprime.

Le chitosan est également utilisé dans le cadre du processus de floculation de l'eau. Il s'agit d'un processus chimique qui fait partie du cycle de purification de l'eau. Par conséquent, le chitosane est également utilisé, en combinaison avec d'autres substances, comme agent pour le processus de filtration de l'eau.

Contre-indications

Le chitosan ne doit pas être consommé sans connaître au préalable ses risques potentiels pour la santé. Bien qu'il s'agisse d'une fibre naturelle, puisqu'elle est extraite directement de la carapace des crustacés, il est important que les personnes allergiques aux coquillages n'en consomment pas.

Une autre considération avant de consommer cette fibre est que son efficacité pour réduire le poids réside dans l'absorption des graisses. Cela signifie que, si le régime n'est pas éliminé également dans la consommation de glucides, l'efficacité du chitosane pourrait être compromise.

Une autre mise en garde est que vous n'êtes pas obligé d'arrêter de bien manger et d'avoir une vie active. Certaines personnes croient que certains produits peuvent avoir des effets miraculeux, mais ceux-ci ne peuvent pas faire tout le travail. Un effort est nécessaire pour mener une vie saine, et le chitosane est la substance qui peut apporter une aide supplémentaire lorsqu'il s'agit de perdre du poids.

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