Les 20 fruits les moins connus du grand public

Il y a tellement de biodiversité qu'il semble impossible de tout connaître. Et il en va de même pour les fruits.

Nous ne mangeons et apprécions régulièrement que les fruits de saison typiques de notre région, mais il y en a beaucoup qui sont même considérés comme exotiques et que l'on peut difficilement trouver sur un marché local.

Il existe de nombreux fruits méconnus, mais cette fois nous apportons 20 fruits moins connus au grand public. Certains d'entre eux ne sont pas largement commercialisés en raison de leur croissance lente, et dans d'autres cas, ce sont des fruits récemment découverts.

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Rencontrez 20 des fruits les moins connus

Certains fruits ont un extérieur exotique et un goût sucré à l'intérieur.. Dans cette liste des 20 fruits les moins connus, vous en trouverez qui ont un aspect peu appétissant dans certains cas, mais chaque fois que vous en avez l'occasion, assurez-vous de les essayer.

Comme presque tous les fruits, ils sont sucrés et sont également très nutritifs. Alors si vous les trouvez, profitez-en naturellement. Dans certaines régions, ils sont plus courants, mais pour d'autres parties du monde, ce sont des fruits totalement étranges et exotiques.

1. Akébia

L'akébia est une plante qui produit un fruit violet. C'est un fruit originaire de Chine, du Japon et de Corée. Il a une croûte semi-dure avec une garniture de pulpe avec une saveur similaire à la framboise, bien que la plante ait une odeur de chocolat.

2. Fichier de doigt

Le finger lime est le plus insolite parmi les agrumes. C'est un très petit fruit, avec une coquille mince et à l'intérieur avec de très petites capsules, semblables à des œufs de poisson. Ces boules éclatent facilement lorsqu'elles sont mâchées.

3. Fruit du serpent

Le fruit du serpent a une écorce semblable à la peau de serpent **... et d'où son nom. C'est un fruit très aromatique et sa saveur se confond entre l'ananas, la banane et la noix. Il a de très petites épines que vous pouvez piquer en épluchant ce fruit, alors soyez prudent.

4. Sapote noire

La sapote noire est de cette couleur qui, loin d'indiquer qu'elle est gâtée, indique sa maturité. La texture de la sapote noire est comme celle d'un pain, elle a un goût très sucré proche de celui du chocolat. Ce fruit est d'origine mexicaine.

5. cornichon aigre mexicain

Ce cornichon aigre ressemble à une petite pastèque à l'extérieur. Ce fruit n'est pas sucré, sa pulpe ressemble plus à un concombre et en a le goût, mais avec un soupçon de citron. C'est un fruit originaire du Mexique.

6. L'oeil du dragon

L'oeil de dragon est un fruit originaire de Chine. Sa pulpe a un goût et une texture similaires au litchi, mais avec une touche de saveur de muscade. Sa peau fine est jaune, la pulpe est blanchâtre et la graine est noire, donc en la fendant au milieu, elle ressemble à un œil.

7. Tomate d'arbre

La tomate arbustive est un fruit, bien qu'elle soit de la famille des tomates. Cependant, il se distingue par sa saveur qui se combine entre tomate et fruits de la passion. Il est régulièrement utilisé pour les desserts et la garniture.

8. Jacquier

Le jacquier est un gros fruit avec une combinaison de saveurs. Son origine se trouve en Indonésie, même s'il est dit qu'il n'y est pas largement consommé. Il atteint jusqu'à 35 kg et a une peau très dure, à l'intérieur de la pulpe a un mélange de saveur de banane, de mangue et d'ananas.

9. Durian

Le durian est un fruit avec une odeur horrible. Certains disent que ça sent les ordures, d'autres comme les oignons ou le poisson pourri. Mais à l'intérieur, ce fruit a un goût de noisette avec du fromage et une touche de banane, de mangue, d'ananas et de fraise. Ce fruit originaire d'Indonésie est interdit de prendre les transports en commun en raison de sa forte odeur.

10. Banane rouge

La banane rouge est originaire d'Equateur. Ce fruit contient plus de potassium et de vitamine C que les bananes que nous mangeons normalement. La peau est rouge, mais à l'intérieur, elle ressemble à la banane commune mais avec un goût de framboise ou de mangue.

11. main de Bouddha

La main de Bouddha est un fruit difficile à manger. C'est parce qu'il n'a presque pas de pulpe. Sa saveur est similaire à celle du zeste de citron. La forme de ce fruit ressemble à une main mais avec de nombreux doigts, qui sont utilisés pour les salades.

12. Anon amazonien

Ce fruit devient également noir lorsqu'il est prêt à manger. Bien que la pulpe soit blanche, son extérieur est sombre quand on peut la déguster. Beaucoup s'accordent à dire que sa saveur ressemble à un gâteau au citron.

13. Sapotille

La chicozapote est un fruit méconnu d'origine mexicaine. C'est un fruit à la saveur très rare, entre la root beer et la cassonade. Il faut être prudent en les mangeant car les graines ont un crochet qui pourrait se coincer dans la gorge.

14. Frutipán

Ce fruit est très nutritif et a une saveur exceptionnelle. C'est l'un des rares fruits qui peuvent être consommés à différents stades, c'est-à-dire lorsqu'il est mûr et immature. Cependant, cela change de saveur. Lorsqu'il est immature, il a le goût de pain fraîchement sorti du four.

15. Copoazú

Le fruit du copoazú vient de la famille du cacao. Il est même utilisé à la place du cacao traditionnel, c'est une alternative au chocolat avec une saveur plus intense. C'est un fruit du moins connu, mais d'une grande saveur.

16. Jabuticaba

Le jabuticaba est un fruit semblable au raisin. C'est un arbre originaire du sud-est de l'Amérique, et ses fruits poussent directement sur la tige de l'arbre. Il a même des usages médicinaux et il est courant qu'il soit transformé en confitures.

17. Fruits Hala

Le fruit hala est originaire de Polynésie. Il peut être consommé cru et cuit. Certaines personnes l'utilisent comme fil dentaire et certaines parties l'utilisent pour faire des colliers. Des propriétés médicinales lui sont également attribuées.

18. Kiwano

Le fruit Kiwano est l'un des moins connus mais a une grande saveur. Il a plusieurs noms sous lesquels il est connu sous le nom de melon cornu, concombre africain ou melon gelé. Le goût est semblable à un concombre mélangé avec kiwi et bananes.

19. Baies magiques

D'Afrique de l'Ouest viennent les baies magiques. Son nom est dû au fait qu'ils ont une propriété particulière, juste en en mangeant un, ce que vous mangerez ensuite aura un goût sucré. Cet effet dure environ une heure.

20. Pitahaya

La pitahaya est un fruit d'origine américaine. Il existe deux variétés de peau rouge et jaune. Le jaune a une saveur sucrée et une pulpe plus juteuse, c'est pourquoi c'est celui qui est le plus consommé. C'est aussi un fruit très nutritif.

Références bibliographiques

• Lemoine, E. (1998), Guide des fruits du monde, Lausanne, Delachaux et Niestlé.
• Vicente, A.R.; Manganaris, G.A.; Sozzi, G.O.; Cristo, C.H. (2009). Qualité nutritionnelle des fruits et légumes.