मानव शरीर पर कुपोषण के 17 प्रभाव

खुद को खाना और पोषण देना, हाइड्रेटिंग और सांस लेने के साथ-साथ न केवल इंसानों की बल्कि सभी जीवित प्राणियों की सबसे बुनियादी जरूरतों में से एक है। हमारी प्रजातियों के मामले में, हमें अपने शरीर को कार्य करने और जीवित रहने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए खाने की जरूरत है।

हालांकि, दुनिया की आबादी का एक उच्च प्रतिशत है जिसके पास पर्याप्त पहुंच नहीं है जीवित रहने के लिए भोजन या जो मौजूदा पोषक तत्वों को संसाधित और उपयोग करने में सक्षम नहीं है उन्हें। ये लोग कुपोषित हैं या होंगे, कुछ ऐसा जो अलग-अलग गंभीरता के परिणामों की एक श्रृंखला उत्पन्न करता है। इस लेख में हम बात करने जा रहे हैं कुपोषण के प्रभाव, साथ ही इसकी अवधारणा।

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कुपोषण: मूल परिभाषा

जैसा कि विश्व स्वास्थ्य संगठन इंगित करता है, कुपोषण को किसका अस्तित्व कहा जाता है? भोजन की कमी या कमी या कैलोरी, पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों की मात्रा स्वास्थ्य की सही स्थिति के संरक्षण के लिए आवश्यक है, कहा गया है कि राज्य व्यक्ति की उम्र के आधार पर अपेक्षित है।

दूसरे शब्दों में, हम कामकाज के इष्टतम स्तर को बनाए रखने के लिए शरीर में पर्याप्त पोषक तत्वों की कमी का सामना कर रहे हैं।

पर्याप्त पोषक तत्वों की कमी आंतरिक ऊर्जा भंडार की खपत उत्पन्न करेगा (और यदि आवश्यक हो, तो शरीर स्वयं का उपभोग करेगा जीवित रहने के लिए ऊतक), जीव के प्रगतिशील रूप से कमजोर होने का प्रकट होना जो कि मृत्यु का कारण भी बन सकता है विषय।

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कारणों के अनुसार प्रकार

कुपोषण की अवधारणा को आसानी से समझा जा सकता है, लेकिन यह ध्यान रखना आवश्यक है कि वास्तव में हम विभिन्न प्रकार के कुपोषण पा सकते हैं, यद्यपि शरीर पर प्रभाव समान हैं. मौजूदा वर्गीकरणों में से एक को ध्यान में रखा जाता है जहां से पोषक तत्वों की अनुपस्थिति आती है, जिससे दो मुख्य श्रेणियां उत्पन्न होती हैं।

उनमें से पहले में, तथाकथित प्राथमिक कुपोषण, व्यक्ति अपर्याप्त पोषण या भुखमरी से प्राप्त पोषक तत्वों की कमी प्रस्तुत करता है। पोषण की यह कमी विभिन्न संदर्भों में हो सकती है। सबसे स्पष्ट मामला उन लोगों के साथ पाया जा सकता है जिनके पास पर्याप्त मात्रा में भोजन तक पहुंच नहीं है, जैसे कि अकाल और उच्च स्तर की गरीबी वाले देशों में।

एक अन्य प्रकार की स्थिति जिसमें प्राथमिक कुपोषण प्रकट होता है, उन लोगों में होता है, जो एक ऐसे संदर्भ में रहने के बावजूद, जिसमें वे पर्याप्त भोजन प्राप्त कर सकते हैं, भोजन नहीं करते हैं, एनोरेक्सिया नर्वोसा जैसे खाने के विकारों का मामला होना.

एक दूसरे प्रकार का कुपोषण तथाकथित माध्यमिक कुपोषण है, जिसमें विषय निगल जाता है पर्याप्त और पर्याप्त रूप से लेकिन कुछ परिवर्तन या बीमारी के कारण चयापचय करने में सक्षम नहीं है पोषक तत्व। इसका तात्पर्य यह है कि ये पोषक तत्व शरीर द्वारा एकीकृत और उपयोग नहीं किए जाते हैं, कुछ ऐसा जो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव भी पैदा करेगा।

कुपोषण के प्रभाव

पोषक तत्वों की कमी का शरीर पर काफी प्रभाव पड़ता है, जो मौत का कारण भी बन सकता है किसी भी उम्र, जाति या स्थिति के लोगों में यदि अंगों को काम करने के लिए पर्याप्त आवश्यक तत्व प्राप्त नहीं होते हैं। अधिकांश मनुष्यों में, कुपोषण निम्नलिखित जैसे प्रभाव पैदा कर सकता है, हालाँकि जो हम पेश करने जा रहे हैं वह केवल वही नहीं हैं।

1. शरीर के वजन और मात्रा में परिवर्तन

कुपोषण के सबसे तेजी से दिखाई देने वाले पहलुओं में से एक यह है कि काफी वजन कम होता है। हालांकि, अगर कुपोषण की स्थिति लंबे समय तक बनी रहती है और इंसुलिन और ग्लूकागन जैसे हार्मोन को प्रभावित करती है कुछ पेट का मोटापा प्रकट हो सकता है, खाद्य चयापचय के परिवर्तन से व्युत्पन्न।

2. मांसपेशी द्रव्यमान का नुकसान

पर्याप्त प्रोटीन की अनुपस्थिति में, शरीर अपने स्वयं के तंतुओं से ऊर्जा निकालकर अपने अस्तित्व की रक्षा के लिए कार्य करता है, उदाहरण के लिए मांसपेशियों के तंतुओं का उपभोग प्रोटीन अपचय के रूप में जाना जाता है.

3. हाइपोटोनिया और ऊर्जा के स्तर में कमी

पोषक तत्वों की कमी का एक और परिणाम मांसपेशियों की टोन में कमी, कम मांसपेशियों में तनाव और ताकत के साथ है। इसी तरह शारीरिक और मानसिक ऊर्जा में भारी कमी होती है.

4. हड्डी की नाजुकता

मांसपेशियों की तरह हड्डियाँ भी कुपोषण से प्रभावित होती हैं। वे अधिक भंगुर और भंगुर हो जाते हैं, चोटों और टूटने की उपस्थिति की अधिक संभावना होने के कारण।

5. रजोरोध

मासिक धर्म चक्र भी कुपोषण से प्रभावित होता है, पोषक तत्वों की कमी से अनियमितताएं हो सकती हैं और यहां तक ​​कि नियम की समाप्ति भी हो सकती है।

6. प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना

पोषक तत्वों के नुकसान से प्रभावित महान में से एक प्रतिरक्षा प्रणाली है। उक्त प्रणाली में एक कमजोरी उत्पन्न होती है कि बैक्टीरिया और वायरस की प्रतिक्रिया को रोकता है, संक्रमण और बीमारियों के प्रकट होने के लिए बहुत आसान है।

7. दांत में जलन और खून बहना

दंत समस्याओं की उपस्थिति भी देखी जाती है, अक्सर मसूड़ों में जलन पेश करना और यहां तक ​​कि खून बह रहा है।

8. शोफ

यह पोषक तत्वों की कमी और अपर्याप्त पोषण से उत्पन्न इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन के अस्तित्व के कारण होने के लिए आम है शरीर के विभिन्न भागों में तरल पदार्थ का जमा होना, एडिमा के रूप में सूजन पैदा करना।

9. हृदय संबंधी विकार

पोषक तत्वों की कमी हृदय की मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं को कमजोर करती है, जिससे अतालता, हाइपोटेंशन, हृदय की विफलता और मृत्यु हो सकती है।

10. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फंक्शन में कमी

शरीर के ठीक से काम करने के लिए भी पर्याप्त पोषक तत्वों का न होना पाचन तंत्र को प्रभावित करता हैजिससे वह ठीक से काम नहीं कर पा रहा है। वास्तव में, लंबे समय तक कुपोषण से ग्रस्त व्यक्ति सामान्य मात्रा में खाना शुरू नहीं कर सकता झटका, आंतों की गतिशीलता को अपने पाठ्यक्रम को पुनः प्राप्त करने के लिए थोड़ा-थोड़ा करके अनुकूलित करना आदतन।

11. बिगड़ा हुआ संज्ञानात्मक क्षमता

कुपोषण तंत्रिका तंत्र को भी काफी हद तक प्रभावित करता है। संज्ञानात्मक स्तर पर, उत्पन्न होने वाली संज्ञानात्मक क्षमता में परिवर्तन, विस्तृत प्रतिक्रियाओं के उत्सर्जन को कम करना आम बात है, योजना बनाने और निर्णय लेने की क्षमता, निर्णय या व्यवहार पर ध्यान केंद्रित करने या बाधित करने की क्षमता।

12. भावनात्मक अस्थिरता, चिड़चिड़ापन और मानसिक समस्याएं

पोषक तत्वों की कमी व्यवहार अवरोध की क्षमता को प्रभावित करती है और हमले/उड़ान प्रतिक्रियाओं की सुविधा प्रदान करती है। भावनाएं सामान्य से अधिक आसानी से सतह पर आती हैं. चिड़चिड़ापन, चिंता या अवसाद की समस्या बहुत अधिक बार होती है।

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13. श्वसन क्षमता को प्रभावित करता है

यह हमारे शरीर की खुद को ऑक्सीजन देने और कार्बन डाइऑक्साइड को बाहर निकालने की क्षमता के स्तर पर समस्याएं पैदा कर सकता है।

14. चयापचय को धीमा कर देता है

जब शरीर को पता चलता है कि उसके पास ठीक से काम करने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व नहीं हैं, ऊर्जा बचाने के लिए चयापचय को कम करने की कोशिश करने के लिए आगे बढ़ता है.

15. अग्नाशय और यकृत रोग

जिगर और अग्न्याशय भी कुपोषण से प्रभावित होते हैं, रक्त को शुद्ध करने में सक्षम नहीं होते हैं या इंसुलिन और ग्लूकागन उत्पन्न नहीं करते हैं और पाचन तंत्र के कामकाज में बदलाव करते हैं।

16. गुर्दे की समस्या

रक्त के लिए एक फिल्टर के रूप में कार्य करने के लिए गुर्दे की क्षमता और यह कचरे को खत्म करने की अनुमति देता है और हानिकारक तत्व भी प्रभावित होते हैं। पोषक तत्वों की कमी इन तत्वों को सही ढंग से छानने से नहीं, इसके कार्य में बाधा डालती है।

17. रक्ताल्पता

पोषक तत्वों की कमी के परिणामों में से एक एनीमिया की उपस्थिति है, अर्थात, लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में कमी लोहे या विटामिन जैसे बुनियादी घटकों की कमी से व्युत्पन्न। यह शरीर के कुछ हिस्सों में चक्कर आना, बेहोशी, सिरदर्द, अतालता, पीलापन, सुन्नता और रक्त की आपूर्ति में कमी का कारण बनता है।

बचपन में कुपोषण

अब तक हमने सामान्य रूप से मनुष्यों में कुपोषण के विभिन्न प्रभावों के बारे में बात की है। हालाँकि, यह दिखाया गया है कि विकासवादी क्षण जिसमें कुपोषण प्रकट होता है, बहुत महत्वपूर्ण है.

विशेष रूप से, विकासवादी विकास में जितना पहले होगा, उतना ही अधिक प्रभाव इस विषय में उत्पन्न होगा। विकास के दौरान पोषक तत्वों की कमी के कारण होने वाली कठिनाइयाँ इसे बदल देंगी और यह कि यह एक दर या विशिष्ट तरीके से नहीं पहुंचा है, आपको कुछ जीवन के लिए रहने के लिए कह रहा है परिणाम

बाल कुपोषण सबसे गंभीर में से एक है, क्योंकि यह शारीरिक और बौद्धिक विकास में मंदी का कारण बनता है। उदाहरण के लिए, वृद्धि आमतौर पर वजन और ऊंचाई के स्तर पर रुक जाती है और यह संभव है कि साइकोमोटर मंदता और भाषण की समस्याएं, साथ ही ध्यान के स्तर पर कठिनाइयाँ दिखाई दें। वेंट्रल सूजन और केशिका समस्याएं भी दिखाई देती हैं। मस्तिष्क की वृद्धि धीमी हो जाती है और शोष, कम ग्लियाल कोशिकाएं और माइलिनेशन समस्याएं हो सकती हैं।

ग्रंथ सूची संदर्भ:

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