सब्जियों का वर्गीकरण
सब्जियां (पौधे) वे महान पुरातनता के जीवों का एक बहुत बड़ा समूह हैं, क्योंकि पहले पौधे बहुत शुरुआती समय में ग्रह पृथ्वी पर दिखाई दिए थे। इसकी उम्र और इसकी प्रचुरता को देखते हुए, सब्जियों की एक बड़ी विविधता है। इस कारण से उन्हें सामान्य विशेषताओं वाले छोटे समूहों में वर्गीकृत करना बहुत उपयोगी है। एक शिक्षक के इस पाठ में हम देखेंगे कि किस जीव को पादप जीव या पौधे कहते हैं, यह क्या है? सब्जियों का वर्गीकरण और इसे पूरा करने के लिए किन मानदंडों का उपयोग किया जाता है।
सूची
- सबसे उत्कृष्ट सब्जियां और विशेषताएं क्या हैं
- सब्जियों का सामान्य वर्गीकरण
- पादप साम्राज्य का वर्गीकरण मानदंड
सबसे उत्कृष्ट सब्जियां और विशेषताएं क्या हैं।
राज्य वर्गीकरण का पहला स्तर है, इसलिए इसमें सभी सब्जियां शामिल हैं। के अंतर्गत वर्गीकृत कोई भी जीव वनस्पति साम्राज्य निम्नलिखित विशेषताओं को पूरा करना चाहिए:
वे स्वपोषी जीव हैं
एक स्वपोषी जीव या प्राथमिक उत्पादक वह है जो अकार्बनिक कार्बन के स्रोत के रूप में और ऊर्जा स्रोत के रूप में सूर्य के प्रकाश या अकार्बनिक रासायनिक प्रतिक्रियाओं का उपयोग करता है। यानी सब्जियां उत्पादन करने में सक्षम हैं
जटिल कार्बनिक अणु जो आपके शरीर को सरल अकार्बनिक अणुओं जैसे CO2 (कार्बन डाइऑक्साइड) और H2O से बनाते हैं।इस कारण वे अपरिहार्य जीव पारिस्थितिकी के दृष्टिकोण से, क्योंकि वे पारिस्थितिक तंत्र में पदार्थ और ऊर्जा को शामिल करने के लिए जिम्मेदार हैं। इसलिए, इन जीवों के बिना, जीवन का कोई अन्य रूप असंभव होगा।
स्थलीय पारिस्थितिक तंत्र में सब्जियां मुख्य प्राथमिक उत्पादक हैं।
यूकेरियोटिक कोशिकाएं
सब्जियां से बनती हैं संयंत्र यूकेरियोटिक कोशिका (कोर के साथ) जिसमें दो अनूठी विशेषताएं हैं:
- सेलुलर दीवार: यह एक कठोर संरचना है जो सेल्युलोज फाइबर से बनी प्लाज्मा झिल्ली के ऊपर एक सुरक्षात्मक आवरण बनाती है। कोशिका भित्ति पौधों को कंकाल की आवश्यकता के बिना काफी आकार प्राप्त करने की अनुमति देती है, प्रत्येक कोशिका स्वयं का समर्थन करती है।
- क्लोरोप्लास्ट: प्रकाश संश्लेषण के लिए जिम्मेदार अंग हैं, अंदर वर्णक जमा करते हैं प्रकाश संश्लेषक जो के संश्लेषण के लिए आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करने के लिए प्रकाश का उपयोग करने में सक्षम हैं नए यौगिक। सबसे आम प्रकाश संश्लेषक वर्णक क्लोरोफिल है, जो पौधों को उनका विशिष्ट हरा रंग देता है।
असीमित वृद्धि
सब्जियों में एक प्रकार का ऊतक होता है (विभज्योतक ऊतक) जो अविभाजित कोशिकाओं से बने होते हैं। ये कोशिकाएं पौधे को बनाने वाले किसी भी ऊतक में अंतर करने में सक्षम हैं। इन ऊतकों को पौधे के पूरे जीवन में संरक्षित किया जाता है जिससे इसकी निरंतर वृद्धि होती है।
उनकी अपनी गतिशीलता की कमी है
सब्जियों में सक्रिय रूप से चलने की क्षमता नहीं होती है, वे केवल पानी या हवा से खींचकर ही ऐसा कर सकती हैं। हालांकि, कुछ पौधे फोटोट्रोपिज्म दिखाते हैं। यानी ये सूरज की रोशनी के रास्ते पर चलकर अपना रुख बदल सकते हैं.
सब्जियों का सामान्य वर्गीकरण।
पौधे या सब्जियां सभी हैं यूकेरियोटिक जीव (नाभिक के साथ कोशिकाओं से बना) जो बाहर ले जाने में सक्षम हैं प्रकाश संश्लेषण. जैसा कि हम बाद में देखेंगे, उन सभी को एक बहुत बड़े समूह में शामिल किया गया है जिसे प्लांट किंगडम कहा जाता है।
सब्जियों का वर्गीकरण वह तरीका है जिसमें पौधों को श्रेणीबद्ध तरीके से (विभिन्न स्तरों पर). में व्यवस्थित किया जाता है उनके विकासवादी मूल के कार्य (फाइलोजेनेटिक वर्गीकरण) और वे समानताएं जो वे एक दूसरे के साथ प्रस्तुत करते हैं (वर्गीकरण रूपात्मक)।
सभी पौधे किसका हिस्सा हैं? वनस्पति साम्राज्य या किंगडम प्लांटे। यह समूह बहुत बड़ा और बहुत विविध है, क्रमिक रूप से वर्गीकरण के विभिन्न स्तरों पर छोटे उपसमुच्चय में विभाजित है। प्रत्येक वर्गीकरण स्तर को क्रमिक रूप से छोटे समूहों में विभाजित किया जाता है।
पौधों की बड़ी संख्या और विविधता और उन विभिन्न पहलुओं के कारण जिन पर वर्गीकरण आधारित हो सकता है, पौधों के वर्गीकरण के लिए कोई सर्वसम्मत मानदंड नहीं है। हालाँकि तीन वर्गीकरण मानदंड हैं जो बड़े प्रकार की सब्जियों को अलग करने की अनुमति देते हैं और यही वे हैं जिनका उपयोग अधिकांश में किया जाता है।
पादप साम्राज्य का वर्गीकरण मानदंड।
सब्जियों को वैज्ञानिक रूप से वर्गीकृत करने के लिए तीन मुख्य मानदंडों का उपयोग किया जाता है:
1. संवहनी प्रणाली की उपस्थिति या अनुपस्थिति
पौधों की संवहनी प्रणाली नाली का एक नेटवर्क है जो भंग कार्बनिक यौगिकों के साथ पानी ले जाती है। इन वाहिकाओं या नलिकाओं को बनाने वाले ऊतक फ्लोएम और जाइलम हैं।
एक संवहनी प्रणाली की उपस्थिति या अनुपस्थिति या, वही क्या है, फ्लोएम या जाइलम की उपस्थिति या अनुपस्थिति; यह पौधों को वर्गीकृत करने का पहला मानदंड है और हमें पौधों के साम्राज्य के भीतर दो बड़े उप-राज्यों को अलग करने की अनुमति देता है:
- थैलोफाइट: गैर-संवहनी पौधे।
- ट्रेकोफाइट (या कॉर्मोफाइट्स): संवहनी पौधे
2. बीजों की उपस्थिति या अनुपस्थिति
बीज अपने शुरुआती भ्रूण रूप में छोटे पौधे होते हैं, जो एक सुरक्षात्मक बाहरी आवरण द्वारा संरक्षित होते हैं।
बीज उत्पादन निषेचन और अंकुरण के बीच विलंबता अवधि की अनुमति देता है। यह बीज-उत्पादक पौधों को अंकुरण के लिए अनुकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों की प्रतीक्षा करने की अनुमति देता है।
सब्जियों को वर्गीकृत करने का दूसरा मानदंड हमें संवहनी पौधों (ट्रेकोफाइट्स) के भीतर दो बड़े समूहों को अलग करने की अनुमति देता है जो बीज का उत्पादन करते हैं या नहीं:
- टेरिडोफाइट्स: वे बीज पैदा नहीं करते हैं।
- फ़ैनरोगैम: बीज पैदा करो।
3. फूलों की उपस्थिति या अनुपस्थिति
सब्जियों के समूह के भीतर जो बीज (फैनरोगैम) पैदा करते हैं, दो बड़े समूहों को प्रतिष्ठित किया जाता है, इस मामले में वर्गीकरण मानदंड यह है कि वे फूल पैदा करते हैं या नहीं।
फूल प्रजनन अंग हैं जो बंद गुहाओं में नर (पराग) और मादा (अंडाणु) युग्मक पैदा करते हैं। एक बार निषेचन होने के बाद, बनने वाले बीज बंद अंडाशय के अंदर रह जाते हैं, जो कार्पेल द्वारा संरक्षित होते हैं। एक बार निषेचन हो जाने के बाद, निषेचित फूल एक फल को जन्म देगा।
इस वर्गीकरण मानदंड के परिणामस्वरूप दो समूह हैं:
- एंजियोस्पर्म: कोई फूल नहीं है (नंगे बीज पैदा करें)
- जिम्नोस्पर्म: उनके पास फूल होते हैं जो अंडाशय (कार्पेल) की दीवारों द्वारा संरक्षित बीज उत्पन्न करते हैं।
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ग्रन्थसूची
पी. सिट्टे एट अल। (2002) स्ट्रासबर्गर। वनस्पति ग्रंथ. बार्सिलोना: ओमेगा
