शराब और आतिथ्य के बीच खतरनाक संबंध

हम पहले से ही जानते हैं कि शराब की लत से कोई भी मुक्त नहीं है, आइए हम इस क्षेत्र में काम करें कि चलो काम करते हैं, लेकिन यह सच है कि कुछ में काम करने के लिए शराब की लत लग सकती है निश्चित रूप से खतरनाक।

इस लेख में हम कुछ के बारे में बात करेंगे कि कई अध्ययन हैं जो इसके अस्तित्व की पुष्टि करते हैं, और यह एक वास्तविकता है। हम सन्दर्भ देते है आतिथ्य उद्योग में शराब की लत.

सावधान रहें, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इस क्षेत्र का शराब से सीधे संबंध नहीं होना चाहिए, क्योंकि सौभाग्य से, इसमें काम करने वाले अधिकांश लोग इससे पीड़ित नहीं होते हैं। लेकिन यह सच है कि ऐसा करने वाले पेशेवरों का प्रतिशत है।

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क्या आतिथ्य और शराब के बीच कोई संबंध है?

यह निश्चित रूप से मौजूद है। हां। लेकिन यह तर्कसंगत है, क्योंकि उस क्षेत्र के भीतर कार्यक्रम बहुत व्यापक हैं, और दो चीजें हैं जो जोड़ती हैं और बना सकती हैं एक विस्फोटक मिश्रण: शराब तक समय और पहुंच होना.

इसके अलावा, अनगिनत मौकों पर, वेटर को उन ग्राहकों के ध्यान से निपटना पड़ता है जो अपने पेय मांगते हैं, और उनके पास वास्तव में उच्च कार्य दर होती है। यह, बिना किसी संदेह के, पेशेवर में उच्च स्तर का तनाव उत्पन्न कर सकता है, और, जैसा कि हमने पहले ही इसी मंच पर अन्य लेखों में कहा है, कि तनाव व्यसन के लिए एक ट्रिगर हो सकता है।

हमें इस द्विपद में यह भी जोड़ना चाहिए कि आतिथ्य उद्योग में काम करना बहुत थका देने वाला होता है। यह आपको दिन के अंत में थका देता है और आपको आराम करने की आवश्यकता होती है, और निश्चित रूप से, आपके पास बोतलें आपके बहुत करीब हैं। यदि आपने इसे उस दिन के लिए अर्जित किया है जिसे आपने बिताया है तो एक पेय क्यों नहीं है? यदि आपका बॉस आपको ऐसा करने की अनुमति देता है, तो आप निश्चित रूप से लाभ उठाते हैं।

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एक ब्रेक एक पेय के समान नहीं है

या अगर। यह उस व्यक्ति पर निर्भर करता है जिसके बारे में हम बात कर रहे हैं। जैसा कि हम पहले ही कह चुके हैं, बारटेंडर के पास जब चाहे तब पेय तक बहुत आसान पहुंच होती है।

यह स्थापित हो चुका है, और यह एक ऐसी बात है जिससे कोई इनकार नहीं कर सकता, कि कभी-कभी जनता के साथ व्यवहार करना बहुत कठिन हो सकता है, और वह वेटर को ऐसा महसूस कराता है कि उसे रुकना है, और निश्चित रूप से, वह सोच सकता है कि अगर उसने पी लिया, तो सब कुछ अधिक हो जाएगा आसान। और यह करता है।

ध्यान में रखने के लिए एक पहलू भी है। बारटेंडर ऐसी जगह काम करता है जहां शराब का सेवन किया जाता है और जहां इसे पीना बहुत आसान है. तो ऐसा होने पर क्या किया जा सकता है?

सबसे पहले, अगर आपको लगता है कि कुछ ठीक नहीं चल रहा है, तो मदद लेना सबसे अच्छा है। और दूसरा, आराम और विश्राम के लिए ऐसे स्थानों और स्थानों की तलाश करें जिनका शराब से कोई संबंध नहीं है।

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क्या आतिथ्य में काम करना और नशे की लत से बचना संभव है?

बेशक यह है, पुनर्वसन में रहना और बार में काम करना भी संभव है। बेशक, हम गारंटी देते हैं कि आप उस नशीले पदार्थ के संपर्क में आ रहे हैं जिसे आप छोड़ना चाहते हैं यह आसान नहीं है, लेकिन यह संभव है.

शुरुआत के लिए, जब आप इलाज में बारटेंडर होते हैं, तो आपको शराब पीने के उन संकेतों को अनदेखा करना होगा। यह एक कठिन और महत्वपूर्ण चुनौती है, लेकिन यदि आप सफल होते हैं तो आपके पास एक अच्छा मौका होगा कि आप या तो शांत रह सकते हैं या शराब की लत में पड़ने से बच सकते हैं। यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं जो वास्तव में आपके लिए उपयोगी होंगी।

1. कागज के एक टुकड़े पर लिखें कि आपका इरादा क्या है

कभी-कभी इरादे इरादे ही रह जाते हैं, बस। उस वजह से अपनी शिफ्ट शुरू होने से पहले उन्हें लिखित रूप में रखना और उन्हें पढ़ना बेहतर है बार में कई बार जोर से। यह उन्हें आपके दिमाग में और अधिक उपस्थित कर देगा और आपके लिए दिन के माध्यम से प्राप्त करना आसान बना देगा।

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2. हमेशा निष्क्रियता से बचें

समय का खाली स्थान जिसमें आप कुछ भी नहीं करते हैं, खतरनाक है, क्योंकि आपको शराब पीने के लिए लुभाया जा सकता है। इसलिए इनसे बचना ही बेहतर है। चश्मा धोने, फर्श साफ करने या कक्षों को भरने के लिए जाओ। जो चाहो करो लेकिन व्यस्त रहो.

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3. कोशिश करें कि अपने पसंदीदा मादक पेय न परोसें

जाहिर है, यह एक बड़ा प्रलोभन हो सकता है. इसलिए, यदि आपके पास सहकर्मी हैं, जब कोई आपको पागल करने वाला पेय मांगता है, तो उन्हें इसे परोसने का प्रयास करें।

4. यदि आप अन्य शराबियों के साथ जुड़े रहे हैं, तो उनकी सेवा न करें

यह बहुत संभव है कि जिन लोगों के साथ आप पहले शराब पी चुके हैं, वे बार में पहुंचें। इन्हें परोसने से आपके अंदर कुछ हलचल हो सकती है, और यह एक महान ट्रिगर हो सकता है।

5. काम पर शांत रहने के लिए एक सहयोगी खोजें

आपका समर्थन करने के लिए किसी का होना आवश्यक है। इसलिए, यदि कोई है जिस पर आप भरोसा करते हैं, तो उससे पूछें गिरने में आपकी मदद करें.

ज्यादातर लोगों के लिए ये आसान टिप्स होनी चाहिए। हम यह नहीं कहना चाहते हैं कि बीयर पीने से आप आदी होने जा रहे हैं, बस, आपको हमेशा सतर्क रहना होगा ताकि आप गिरें नहीं और समस्याएँ न हों। किसी भी लक्षण के मामले में, मदद लें।