मैजिरोकोफोबिया (खाना पकाने का डर): लक्षण, कारण और उपचार

मैगीरोकोफोबिया खाना पकाने का अत्यधिक डर है। उक्त गतिविधि के लिए थोड़ी वरीयता या स्वाद के बारे में बहुत दूर, मैजिरोकोफोबिया को महत्वपूर्ण चिंता के अनुभवों को ट्रिगर करने की विशेषता है। हालांकि यह एक विशिष्ट नैदानिक श्रेणी का प्रतिनिधित्व नहीं करता है, मैगीरोकोफोबिया हाल ही में लोकप्रिय पत्रिकाओं या ब्लॉगों में लोकप्रिय शब्द है, इसलिए यह समीक्षा करने योग्य है कि यह कहां से आता है।

हम नीचे देखेंगे कि मैगीरोकोफोबिया क्या है, इसकी कुछ अभिव्यक्तियाँ क्या हैं और इसे संशोधित करने के लिए कौन सी रणनीतियाँ उपयुक्त हो सकती हैं।

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मैजिरोकोफोबिया: खाना पकाने का डर

मैजिरोकोफोबिया शब्द ग्रीक शब्द "मैजिरोस" से आया है जिसका अर्थ है "कुक" या "कसाई", और "फोबोस" जिसका अर्थ है "आतंक"। "मैजिरिक" शब्द भी इसी शब्द से लिया गया है, जिसका अर्थ है "खाना पकाने से संबंधित"। खाना पकाने की कला और इसके इतिहास को संदर्भित करने के लिए 19वीं शताब्दी के अंत से "मैगीरिस्टा" (खाना पकाने के विशेषज्ञ) शब्द के साथ उत्तरार्द्ध मौजूद था।

इस प्रकार, मैजिरोकोफोबिया खाना पकाने का डर है. जैसा कि सभी फ़ोबिया के साथ होता है, यह न केवल भोजन के लिए खाना पकाने की दैनिक अस्वीकृति है। दूसरे शब्दों में, यह खाना पकाने के लिए प्राथमिकता नहीं है क्योंकि घर के बाहर खाना या किसी और के द्वारा बनाया गया खाना खाना आसान या अधिक सुविधाजनक है। एक फोबिया को केवल उस गतिविधि के रूप में माना जाता है जो एक तर्कहीन आतंक अनुभव को ट्रिगर करता है (व्यक्ति के सांस्कृतिक कोड द्वारा समझाया नहीं जा सकता) और इसलिए महत्वपूर्ण चिंता उत्पन्न करता है।

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मैजिरोकोफोबिया, हालांकि, एक विशिष्ट नैदानिक श्रेणी नहीं माना जाता है न ही इसका अध्ययन किया गया है या मनोविज्ञान द्वारा इसकी विशेषता है। इस कारण से, इसके कई परिणामों के उद्देश्य से मनोवैज्ञानिक हस्तक्षेप से परे, इसे इतना गंभीर नहीं माना जाता है कि यह अपने आप में उपचार के योग्य हो।

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संभावित कारण

खाना पकाने का डर संबंधित भय के एक व्यापक स्पेक्ट्रम का हिस्सा हो सकता है, उदाहरण के लिए, छोटी जगहों के साथ जो कि कुछ रसोई में हैं, सामाजिक स्वीकृति या अस्वीकृति, कुछ व्यंजनों के निर्देशों की कठोरता के साथ, या बर्तनों से संबंधित कुछ पिछले अनुभव के साथ पाक। इसी कारण से, मेजीरोकोफोबिया यह ओवन में जटिल व्यंजन तैयार करने के लिए खाना पकाने के लिए कहे जाने के डर से प्रकट हो सकता है.

इसी तरह, यह डर इस बात से संबंधित हो सकता है कि खाना पकाने की गतिविधि के संबंध में व्यक्ति का सामाजिककरण कैसे किया गया है, यानी उनके तत्काल परिवेश के मानदंडों और भूमिकाओं के अनुसार। उत्तरार्द्ध में ऐसी अपेक्षाएँ या माँगें शामिल हैं जो उसे सामाजिक रूप से प्रस्तुत की गई हैं, और हो सकता है कि उसने खाना पकाने की गतिविधि को कुछ अप्रिय के रूप में जोड़ा हो।

दूसरे शब्दों में, उपरोक्त ने अंत में खाना पकाने की गतिविधि के बारे में विशिष्ट धारणाएँ उत्पन्न की होंगी। बेचैनी या अस्वीकृति को ट्रिगर करें. इस प्रकार, मैगीरोकोफोबिया के कुछ मुख्य कारण निम्नलिखित हो सकते हैं:

चोट लगने या जलने का डर खाना पकाने की प्रक्रिया से संबंधित।
वायरस या बीमारी फैलने का डर।
खराब खाना बनाने का डर।
व्यंजनों की जटिलता का डर।
खाने के विकारों से संबंधित भय।

लक्षण

जैसा कि हमने पहले देखा, विरोध प्रदर्शन व्यक्ति और उनके तात्कालिक संदर्भ के अनुसार भिन्न हो सकते हैं. सामान्य तौर पर, मैगीरोकोफोबिया की अभिव्यक्तियों में एक के साथ खाना पकाने से इनकार करना शामिल है किचन या ऐसी किसी भी जगह जहां ऐसी गतिविधि हो वहां जाकर अत्यधिक परहेज करना हो रहा है।

इसका मतलब यह है कि किसी अन्य व्यक्ति के खाना पकाने की स्थिति में होने पर भी घबराहट शुरू हो सकती है। साथ ही साथ देते हैं चिंता के विशिष्ट लक्षण, परिभाषा के अनुसार सभी फ़ोबिया में मौजूद हैं: डूबने की अनुभूति, चक्कर आना, पसीना, आंदोलन, सीने में दर्द, आदि।

इलाज

फोबिया के लिए सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला उपचार है संज्ञानात्मक-व्यवहारिक दृष्टिकोण, जिसमें भयभीत उत्तेजनाओं को अस्वीकार करते समय उत्पन्न होने वाले विचारों को संशोधित करना शामिल है; इस मामले में यह खाना पकाने की क्रिया होगी। इसी तरह, यह प्रोत्साहन के क्रमिक अनुमानों की एक श्रृंखला बनाने पर ध्यान केंद्रित करता है, जो रसोई के करीब और करीब आने तक सरल छवियों को प्रस्तुत करके शुरू कर सकता है।

उसी तरह, यह एक महत्वपूर्ण भावनात्मक संगत के साथ संयुक्त है जो उत्तेजना से पहले व्यक्ति के चिंता स्तर को कम करता है; और इसमें खाना पकाने से जुड़े अर्थों का गहन अन्वेषण शामिल हो सकता है, जो उन्हें धीरे-धीरे संशोधित या सामना करने की अनुमति देता है।

चूँकि मैजिरोकोफ़ोबिया सबसे व्यापक और अधिक जटिल चिंता अनुभवों से संबंधित होने की संभावना है, इसलिए उन्हें समग्र रूप से व्यवहार करना महत्वपूर्ण है। मैजिरोकोफोबिया चिंताओं के व्यापक स्पेक्ट्रम का सिर्फ एक अभिव्यक्ति हो सकता है, इसलिए उनका इलाज करने में सक्षम होने के लिए व्यक्ति के अन्य आयामों को जानना आवश्यक है. अन्यथा, आप केवल अस्थायी रूप से या सतही रूप से और प्रेरित होकर व्यवहार को संशोधित करने की त्रुटि में पड़ सकते हैं पूरी तरह से सामाजिक स्वीकृति के लिए, पृष्ठभूमि में या आसपास के संघर्षों को खत्म करने से परे मैजिरोकोफोबिया।

किचन में चिंता कम करने के लिए कुछ रणनीतियाँ

इसे प्राप्त करने के लिए, एक क्रमिक और गहरी संगत आवश्यक है। हालाँकि, कुछ सरल रणनीतियाँ जो विशेष रूप से खाना पकाने से संबंधित चिंता के अनुभव को कम कर सकती हैं, निम्नलिखित हैं:

साधारण व्यंजन बनाओ और जिसमें जलने या कटने जैसे जोखिम शामिल नहीं हैं, और धीरे-धीरे अधिक विस्तृत व्यंजन पकाते हैं।
एक पसंदीदा व्यंजन या भोजन का पता लगाएं, जिसे बहुत पसंद किया जाता है और इसे तैयार करने का प्रयास करें, धीरे-धीरे निर्देशों और बर्तनों से परिचित हो जाएं।
किसी ऐसे व्यक्ति के साथ कुक करें जो सुरक्षा और आत्मविश्वास को प्रेरित करता हो।
सामाजिक मान्यता को प्रोत्साहित करने के लिए अन्य लोगों के लिए खाना बनाना, अधिमानतः करीबी लोगों के लिए।
सप्ताह में एक बार उपरोक्त चरणों में से कोई भी करें और धीरे-धीरे आवृत्ति बढ़ाएँ।

ग्रंथ सूची संदर्भ:

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