अच्छा खाने के लिए 6 सर्वोत्तम पोषण पुस्तकें

पोषण एक ऐसा मुद्दा है, चाहे हम इसके बारे में जानते हों या नहीं, यह हमारे दिन-प्रतिदिन और हमारे स्वास्थ्य की स्थिति को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है।

और बात यह है कि हम अनायास ही अच्छा खाना नहीं सीखते हैं; इसे जाने बिना, हम आहार की एक ऐसी शैली अपनाते हैं जिसे अक्सर उद्योग द्वारा खराब तरीके से चुना जाता है हमारे लिए भोजन, और वह निश्चित रूप से उस चीज़ के अनुरूप नहीं है जिसकी आपको वास्तव में आवश्यकता है हमारा शरीर। इसीलिए कम से कम पोषण और स्वस्थ भोजन की मूल बातें सीखना महत्वपूर्ण है।

इस लेख में हम अत्यधिक अनुशंसित पोषण पुस्तकों का चयन देखेंगे जो आपको अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने और आकार में बने रहने के लिए संसाधन ढूंढने में मदद कर सकता है।

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पोषण पुस्तकें: सर्वाधिक अनुशंसित

ये हम जो खाते हैं उसके माध्यम से पोषण और स्वास्थ्य बनाए रखने के विषय पर विशेष पुस्तकें हैं। वे सभी एक-दूसरे के पूरक हैं, और हमारे खान-पान की आदतों को बदलकर बेहतर महसूस करने के लिए कई व्यावहारिक सुझाव प्रदान करें और गुणवत्तापूर्ण सामग्री का उपयोग करना जो शरीर के लिए अच्छा हो। कुछ मामलों में हम इस बारे में बात करते हैं कि क्या खाना चाहिए, और कुछ मामलों में मैं जानता हूं कि हम कुछ खाद्य पदार्थों को या निश्चित समय पर खाने से बचकर कैसे अपनी सेहत को बेहतर बना सकते हैं। किसी भी स्थिति में, निश्चित रूप से आप स्वयं को इसके पन्नों में खो देने में रुचि रखते हैं।

1. मनोपोषण (ग्रिसेल्डा हेरेरो और क्रिस्टीना एंड्रेड्स)

आहार विशेषज्ञ, पोषण विशेषज्ञ और लोकप्रिय ग्रिसेल्डा हेरेरो ने मनोवैज्ञानिक क्रिस्टीना एंड्रेड्स के साथ मिलकर साइकोन्यूट्रिशन पुस्तक लिखी है।, जो भावनाओं और भोजन के बीच मौजूद मजबूत संबंध का गहराई से विश्लेषण करता है।

यह पुस्तक मानवीय भावनाओं की शक्ति और वे खाने की आदतों को कैसे आकार देती हैं, इसका विस्तृत विश्लेषण प्रस्तुत करती है। भोजन, उपकरण और उपयोगी व्यवहार दिशानिर्देश प्रस्तुत करने के अलावा जो हमें उन छोटी आदतों को संशोधित करने की अनुमति देगा सेहतमंद।

इस पेशेवर के लिए, अच्छी स्वास्थ्य आदतें आहार, भावनाओं, शारीरिक गतिविधि और आराम पर आधारित होती हैं।

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2. मेरा आहार लंगड़ा है: पोषण के बारे में मिथक जिसने आपको विश्वास दिलाया है (एटोर सांचेज़ गार्सिया)

एटोर सांचेज़ गार्सिया उन आहार विशेषज्ञों-पोषण विशेषज्ञों में से एक हैं जिन्हें प्रसार में उनकी भागीदारी के लिए जाना जाता है, और इस पुस्तक में इसका लक्ष्य भोजन और पोषण के विषय पर सबसे व्यापक मिथकों को ध्वस्त करना है.

क्या यह सच है कि सीमित मात्रा में शराब अच्छी है? क्या मांस खाने से कैंसर का खतरा बढ़ जाता है? क्या पास्ता खाने से आप मोटे हो जाते हैं अगर इसे रात के खाने में बनाया जाए? हमारे नियमित आहार पर स्पष्ट प्रभाव वाले ये और कई अन्य मुद्दे पोषण पर इस दिलचस्प पुस्तक में विस्तार से शामिल और समझाए गए हैं।

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3. एथलीट के पोषण के लिए संपूर्ण मार्गदर्शिका (अनीता बीन)

यह सर्वाधिक अनुशंसित पोषण पुस्तकों में से एक है उन लोगों के लिए जो यह जानना चाहते हैं कि बिना अपने विरुद्ध, लेकिन इसके पक्ष में आहार लिए आप कैसे प्रशिक्षण ले सकते हैं और आकार में रह सकते हैं. यह अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त पोषण विशेषज्ञ और एथलीट अनिता बीन द्वारा लिखित एक बड़ा काम (400 से अधिक पृष्ठ) है, जिन्होंने एक दर्जन से अधिक किताबें प्रकाशित की हैं।

के पूरे पन्ने पर एथलीट के पोषण के लिए संपूर्ण मार्गदर्शिका, परिभाषित मांसलता को बनाए रखते हुए वसा कम करने का सबसे अच्छा तरीका जैसे विषय, इसके बारे में क्या जानना है खेल की खुराक, आप हमारे आधार पर आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की मात्रा की गणना कैसे कर सकते हैं लक्ष्य आदि

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4. विज्ञान के साथ शाकाहारी (लूसिया मार्टिनेज़ अर्गुएल्स)

एकदम सही किताब उन कारकों को जानने के लिए जो शाकाहारी या वीगन आहार में भूमिका निभाते हैं. यह कार्य उन लोगों के लिए उपलब्ध संसाधनों से संबंधित मुद्दों से संबंधित है जो जानवरों को नहीं खाना चाहते हैं आपके शरीर के लिए आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और विटामिन को त्यागे बिना एक स्वस्थ जीवन शैली बनाए रखना।

साथ ही, यह अपेक्षाकृत हल्का पाठ है जो सीधे मुद्दे पर पहुंचता है, इसलिए संभवतः अंतिम पृष्ठ तक पहुंचने के लिए आपको कुछ भी खर्च नहीं करना पड़ेगा।

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5. हर दिन अच्छा भोजन करना: स्वस्थ और विविध आहार के लिए आसान व्यंजन (अल्फोंसो लोपेज़ अलोंसो)

यह पुस्तक हमारे द्वारा देखी गई पोषण संबंधी पुस्तकों का एक अच्छा पूरक है, क्योंकि इसे तैयार करने के लिए कई बहुत ही सरल व्यंजन हैं। और जिससे हमें अच्छे पोषण के सिद्धांतों को व्यवहार में लाते हुए, अपने दैनिक व्यंजन तैयार करने के लिए एक आधार मिल सकता है।

इस काम के लेखक, अल्फोंसो लोपेज़ अलोंसो, ब्लॉग recetasderechupete.com के प्रमुख हैं, और इन पृष्ठों पर वह अपनी सबसे दिलचस्प सामग्री पेश करते हैं। इसके अलावा, चूंकि दिशानिर्देशों का पालन करना आसान है और व्यंजन जटिल नहीं हैं, इसलिए इस काम में केवल विशेष अवसरों पर ही नहीं, बल्कि नियमित रूप से परामर्श लेने की आवश्यकता होती है।

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6. असली खाना खाएं: आपके आहार और आपके स्वास्थ्य को बदलने के लिए एक मार्गदर्शिका (कार्लोस रियोस)

यह पुस्तक है अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से दूर रहने के लिए ध्यान में रखने योग्य एक और संसाधन और अपने आहार को "वास्तविक" भोजन पर आधारित करें: जो हमें आवश्यक मात्रा में आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।

एक ओर, यह हमें उस तरीके के बारे में बताता है जिसमें औद्योगिक मूल के कई तत्व उत्पाद लेबल पर छिपे होते हैं। ताकि हमें यह एहसास न हो कि वे क्या हैं और वे क्या दर्शाते हैं, और दूसरी ओर, वह सलाह देता है कि वास्तव में भोजन कैसे खोजा जाए रोष.

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