आयरन से भरपूर 10 खाद्य पदार्थ एनीमिया से लड़ने के लिए आदर्श हैं

खून में आयरन की कमी या आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया यह एक बहुत ही सामान्य स्वास्थ्य समस्या है, खासकर महिलाओं में, जो थकान, चक्कर आना या सिरदर्द का कारण बन सकती है।

हम इस कमी का मुकाबला कर सकते हैं हमारे आहार में आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करें, जो हमें इस कमी से बचने के लिए आवश्यक खनिज प्रदान करते हैं।

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ये आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं

यहां उन खाद्य पदार्थों के प्रकार दिए गए हैं जिनमें इस खनिज की अधिक मात्रा होती है और जो आपको आयरन की कमी को रोकने या उससे निपटने में मदद करेंगे।

1. लाल मांस

रेड मीट की विशेषता यह है कि यह आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक है, और हमारे शरीर द्वारा सबसे आसानी से अवशोषित होने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। के बारे में है एक प्रकार का मांस जिसमें मायोग्लोबिन की मात्रा अधिक होती है, एक प्रोटीन जो मुख्य रूप से लोहे से बनता है और जो इस प्रकार के मांस को विशिष्ट लाल रंग देता है।

यह भोजन न केवल आयरन से भरपूर होता है, बल्कि इसमें विटामिन बी, फास्फोरस, जिंक और क्रिएटिन भी भरपूर मात्रा में होता है, जो हमारे शरीर को भरपूर ऊर्जा प्रदान करता है। यह उन्हें बनाता है

एनीमिया द्वारा उत्पादित ऊर्जा की कमी का मुकाबला करने के लिए आदर्श.

बीफ और वील लोहे में सबसे अमीर हैं, हालांकि भेड़ का बच्चा या सूअर का मांस भी उल्लेखनीय है, खासकर जिगर। लोहे से भरपूर अन्य मांस घोड़े या हिरण जैसे जानवरों के मांस हैं।

2. सफेद मांस

हालांकि रेड मीट की मात्रा अधिक होती है, लेकिन व्हाइट मीट भी ए आयरन का अच्छा स्रोत और प्रोटीन से भरपूर. इसके अलावा, उनकी कम वसा वाली सामग्री उन्हें स्वस्थ बनाती है और दैनिक उपभोग के लिए अनुशंसित मांस बनाती है।

3. पत्तीदार शाक भाजी

विषय में गहरे रंग की पत्तियों वाली सब्जियां विशेष रूप से फायदेमंद होती हैं, जैसे पालक, चार्ड, विभिन्न प्रकार की गोभी या मेमने का सलाद।

सब्जियों में जिस प्रकार का आयरन होता है उसे "नॉन-हीम" कहा जाता है, जो कि अधिक कठिन होता है पशु मूल के खाद्य पदार्थों से लोहे की तुलना में पचता है, जो तथाकथित होगा "वो मुझे"।

पालक आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक है, हालांकि गोभी या चार्ड जैसी सब्जियों को एनीमिया से लड़ने के लिए अधिक अनुशंसित किया जाता है।

4. सब्जियां

एक अन्य प्रकार का भोजन जो हमारे शरीर में अधिक आयरन का योगदान देता है, वह है फलियां। विशेष रूप से लाभकारी हैं दाल, चना, राजमा या सोयाबीन से प्राप्त उत्पाद।

पौधे की उत्पत्ति होने के कारण, फलियों में लोहा भी "गैर-हीम" प्रकार का होता है, इसलिए हमारे शरीर के लिए मांस की तुलना में इसे अवशोषित करना अधिक कठिन होता है। हालांकि वे एक और हैं लोहे की खपत का आदर्श विकल्प उन लोगों के लिए जिन्होंने शाकाहारी या शाकाहारी जीवन शैली को चुना है।

5. जिगर और अन्य विसरा

हाँ मांस लोहे का एक बड़ा स्रोत है एनीमिया के इलाज के लिए एकदम सही, अंग मांस और भी अधिक फायदेमंद होते हैं। हालांकि नियमित रूप से सेवन करने की संभावना कम है, इस प्रकार के भोजन में "हीम" आयरन की अधिक मात्रा होती है। ब्लड सॉसेज, पोर्क और बीफ लीवर, किडनी या बीफ ट्रिप जैसे उत्पाद इस खनिज के महान स्रोत हैं।

6. मोलस्क और शंख

आयरन से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थ शंख या मोलस्क हैं। उत्पाद जैसे मसल्स, क्लैम्स, कॉकल्सचिरल, झींगे, स्क्विड या सीप में बड़ी मात्रा में आयरन होता है। इसके अलावा, यह "हीम" प्रकार का भी है, क्योंकि यह पशु मूल का खनिज है।

7. मछली

और समुद्र से भी हमारे पास अलग-अलग मछलियां हैं, खासकर नीली मछली, जो एनीमिया से लड़ने में फायदेमंद हो सकती हैं और जो लोहे की महत्वपूर्ण मात्रा होने के लिए बाहर खड़े हो जाओ. कुछ मछलियाँ जो सबसे अधिक आयरन प्रदान करती हैं, वे हैं सार्डिन, एंकोवीज़, मैकेरल, एंकोवीज़, टूना, सी बास या सैल्मन।

8. साबुत अनाज

अनाज एक और भोजन है जो हमें बहुत सारा आयरन प्रदान कर सकता है। हालांकि इसके अवशोषण में आसानी कम है, लेकिन अगर यह संतुलित है तो यह हमारे दैनिक आहार में एक बहुत ही मौजूद भोजन है। यह एक अधिक किफ़ायती और आसानी से प्राप्त होने वाला उत्पाद भी है, इसलिए यह होगा हमारे एक अन्य सहयोगी जब एनीमिया को समाप्त करने की बात आती है.

सबसे अधिक अनुशंसित अनाज साबुत अनाज हैं, क्योंकि वे फाइबर के एक बड़े हिस्से का संरक्षण करते हैं। नाश्ते के लिए हम जो अनाज खाते हैं, उनमें से कुछ सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ होंगे, दलिया, क्विनोआ या गेहूं की भूसी।

9. पागल

अगर हम अपनी डाइट में थोड़ा और आयरन शामिल करना चाहते हैं तो नट्स भी एक अच्छा विकल्प है। वे एक प्रकार का ऊर्जा भोजन है जो हमें कई पोषक तत्व प्रदान करता है और इसका सेवन करना बहुत आसान है, क्योंकि हम इसे एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में ले सकते हैं या इसे सलाद और अन्य व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं। सबसे अधिक आयरन से भरपूर नट्स में अखरोट, पाइन नट्स, हेज़लनट्स, बादाम, पिस्ता और सूरजमुखी के बीज हैं।

10. डार्क चॉकलेट

हम जानते हैं कि डार्क चॉकलेट कई गुणों वाला भोजन है जिससे हमें कई लाभ मिलते हैं। सबसे उत्कृष्ट में से एक लोहे में इसकी प्रचुरता है, जो इसे एक आदर्श उत्पाद बनाता है यदि हमें एनीमिया है और हम एक मीठा नाश्ता चाहते हैं। इसके लाभों का आनंद लेने के लिए एक कप कोको पाउडर भी एक आदर्श विकल्प है।

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