तरबूज के गुण और इसके स्वास्थ्य लाभ

तरबूज अपनी उच्च जल सामग्री के कारण सबसे ताज़ा फलों में से एक है। लेकिन इसके अलावा इसके और भी कई फायदे और गुण हैं जो सेहत में मदद करते हैं। प्रकृति बहुत बुद्धिमान है और उसने हमें कुछ स्वादिष्ट और पौष्टिक खाने के लिए फल दिए हैं।

विशाल बहुमत की तरह, इस महान फल का सेवन मौसम में होने पर सबसे अच्छा किया जाता है, लेकिन अगर यह साल के किसी अन्य समय में पाया जाता है, तो इसे खाने और इसके लाभों का आनंद लेने के लिए भी अच्छा है। इसे कच्चा खाने के अलावा, आप इसे पेय में लेना चुन सकते हैं.

जानिए तरबूज के गुण और फायदे

तरबूज एक फल है जिसमें कई विटामिन और अन्य स्वस्थ घटक होते हैं। इसमें फाइबर के अलावा विटामिन ए, बी और सी, उच्च प्रतिशत में पानी और फॉस्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे खनिज शामिल हैं।

इन सब कारणों से, तरबूज अपने आप को तरोताजा करने और पोषण करने का एक उत्कृष्ट विकल्प है, खासकर गर्मियों के दौरान. तरबूज के गुण और फायदे इसे एक बेहतरीन विकल्प बनाते हैं और इस लेख में हम बताएंगे कि ऐसा क्यों है।

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1. एंटीऑक्सिडेंट

तरबूज एक ऐसा फल है जिसमें अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। सभी लाल फलों की तरह, lतरबूज में लाइकोपीन होता है, जो इन फलों को उनका लाल रंग देता है. यह घटक आपको एंटीऑक्सीडेंट गुण देता है जो मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है। इसमें शामिल खाद्य पदार्थों के लाभों में संचार प्रणाली की रक्षा करना है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि एंटीऑक्सिडेंट शरीर में मुक्त कणों के प्रभाव का मुकाबला करने में मदद करते हैं। इस तरह दिल और धमनियां जवान रहती हैं और बेहतर तरीके से काम करती हैं।

ये एंटीऑक्सिडेंट त्वचा को बाहरी कारकों से बचाकर भी मदद करते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करते हैं।, जो तरबूज में मौजूद पानी की मात्रा के साथ, इस फल को हाइड्रेटेड और जवां त्वचा पाने के लिए एक अच्छा सहयोगी बनाता है।

2. मूत्रवधक

इसकी बड़ी मात्रा में पानी तरबूज को मूत्रवर्धक के रूप में काम करता है। तरबूज 90% पानी से बना होता है, जो विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है. इस तरह किडनी, यूरिनरी ट्रैक्ट और प्रोस्टेट को ठीक से काम करने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, यह द्रव प्रतिधारण को रोकने में मदद करता है, जो सूजन का कारण बनता है।

वहीं दूसरी ओर तरबूज में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है। तो यह आंतों में एक अच्छी सफाई और सामान्य रूप से पाचन तंत्र के इष्टतम कामकाज को बनाए रखने में भी मदद करता है। पानी और फाइबर का यह संयोजन तरबूज को मूत्र और मल के माध्यम से विषाक्त पदार्थों को अच्छी तरह से खत्म करने में मदद करता है। इसका नियमित रूप से सेवन करने से आप निश्चित रूप से हल्का महसूस करेंगे और आपके शरीर को जिस चीज की जरूरत नहीं है उसे खत्म करने में मदद मिलेगी.

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3. मांसपेशियों में दर्द

तरबूज की एक अल्पज्ञात संपत्ति मांसपेशियों के दर्द को दूर करने में मदद करती है। तरबूज में शामिल हैं एल citrullineयह अमीनो एसिड व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से कृत्रिम रूप से, उन लोगों में जो खेल करते हैं जिसमें अत्यधिक मांसपेशियों का प्रयास शामिल है। यह यौगिक व्यायाम दिनचर्या के बाद दर्द से राहत प्रदान करता है.

इस लाभ का आनंद लेने के लिए तरबूज का सेवन करने का एक प्रभावी तरीका पेय के माध्यम से करना है। सिफारिश यह है कि इस रस को घरेलू उपकरणों के साथ तैयार किया जाए जो छिलके का भी लाभ उठाते हैं और बिना तनाव के आनंद लेने के लिए तैयार पेय छोड़ देते हैं। यह सिफारिश इसलिए है क्योंकि एक तरबूज का रस जो फाइबर को खत्म करता है, वह सभी पोषक तत्व प्रदान नहीं करेगा जो यह फल प्रदान करता है।

फिर भी, एक क्लासिक तरबूज का रस जिसमें हमने छिलका त्याग दिया है, हमारी मांसपेशियों की रिकवरी पर इसके सकारात्मक गुणों को बनाए रखेगा।

4. हाइड्रेशन

तरबूज 90% पानी से बना होता है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस फल का मूल तत्व पानी है, जो तरबूज को स्वादिष्ट होने के साथ-साथ प्राकृतिक जलयोजन का उत्कृष्ट स्रोत बनाता है।

गर्मी के दिनों में जब तापमान बढ़ता है और शरीर को अधिक मात्रा में की आवश्यकता होती है पानी, मौसम के फल हमें बहुत अधिक जलयोजन, साथ ही कई विटामिन प्रदान करते हैं। तरबूज उन फलों में से एक है जिसमें सभी सामान्य गर्मियों के फलों में पानी की मात्रा सबसे अधिक होती है.

5. कम उष्मांक

इसके फाइबर और पानी की मात्रा तरबूज को बहुत ही कम कैलोरी वाला फल बनाती है। हालांकि इस फल का स्वाद भी बहुत मीठा होता है, लेकिन वास्तव में इसकी कैलोरी और चीनी की मात्रा बहुत कम होती है. अगर आपको चीनी के साथ कुछ खाने की जरूरत है, तो आप अपने आहार को बर्बाद किए बिना लालसा को पूरा करने के लिए तरबूज का सेवन कर सकते हैं।

वजन को बनाए रखने या कम करने के लिए कम कैलोरी आहार में शामिल किए जा सकने वाले खाद्य पदार्थों में से एक निस्संदेह तरबूज है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, पानी और फाइबर की मात्रा, साथ ही इसमें विटामिन शामिल हैं, इस फल को इस उद्देश्य का पीछा करने वाले आहार में शामिल करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाते हैं। जबकि तरबूज का रस स्वादिष्ट और ताज़ा होता है, इसे कच्चा खाने से आपको पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद मिल सकती है।

6. शुगर लेवल को कंट्रोल करें

तरबूज का छिलका शर्करा के स्तर को इष्टतम स्तर पर रखने के लिए एक सहयोगी है। एक तरबूज का रस जिसमें छिलका भी शामिल होता है, उसमें उच्च मात्रा में होता है लाइकोपीन, जो संतुलन में मदद करते हैं और रक्त शर्करा को भी कम करते हैं. यह निस्संदेह इसे मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित फल बनाता है।

मेटाबोलिक सिंड्रोम को रोकने या उपचार में सहायता के रूप में, छिलके वाला यह तरबूज का रस भी बहुत फायदेमंद होता है, जो संचित वसा को चयापचय करने में भी मदद करता है।

क्योंकि तरबूज में आमतौर पर बहुत मीठा स्वाद होता है, यह एक स्वस्थ और चापलूसी वाला विकल्प बन जाता है जो लोग रक्त में ग्लूकोज के उच्च स्तर से पीड़ित हैं और जो कुछ मीठा खाने की इच्छा रखते हैं, विशेष रूप से दोपहर।

7. कैंसर रोधी यौगिक

तरबूज में लाइकोपीन होता है, एक यौगिक जिसे कैंसर विरोधी माना जाता है। यह एक एंटीऑक्सिडेंट है, विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, यह दिखाया गया है कि यह विभिन्न प्रकार के कैंसर की रोकथाम में शामिल हो सकता है। चूंकि एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से लड़ते हैं, इसलिए माना जाता है कि उनमें से कुछ कैंसर के विकास की संभावना को कम करने में मदद करते हैं.

तरबूज में मौजूद लाइकोपीन स्तन, प्रोस्टेट और फेफड़ों के कैंसर की उपस्थिति को कम कर सकता है। इस कारण से, तरबूज उन खाद्य पदार्थों में से है जिन्हें कैंसर की उपस्थिति को रोकने के लिए अनुशंसित किया जाता है। चाहे इसे कच्चा खाया जाए, सीधे स्लाइस में, या जैसा कि पहले ही सिफारिश की गई है, एक रस बनाया जाता है जिसमें सभी पोषक तत्वों का लाभ उठाने के लिए छिलका शामिल होता है।

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