10 खाद्य पदार्थ जो वे नहीं हैं जो वे दिखते हैं

हालांकि बहुत से लोग इसे नहीं जानते हैं, हम हमेशा वही नहीं खाते जो हम सोचते हैं कि हम खा रहे हैं. खाद्य उद्योग एक बहुत ही आकर्षक व्यवसाय है, और जब हमारा आहार बन जाता है एक व्यवसाय, फिर परिणामों की एक श्रृंखला दिखाई देती है, जिस पर हम चर्चा करने जा रहे हैं लेख।

हमारा आहार एक गंभीर मामला है, क्योंकि हमारा स्वास्थ्य और भलाई इस पर न केवल शारीरिक रूप से बल्कि मानसिक रूप से भी निर्भर करती है। दुर्भाग्य से, कभी-कभी हम सोच सकते हैं कि हम फ्रेंच फ्राइज़ खा रहे हैं जबकि वास्तव में इस उत्पाद में आलू के अलावा सब कुछ है।

हम वह भी खा सकते हैं जो हमें लगता है कि स्वस्थ भोजन है और यह कुछ भी है। इस संबंध में विपणन और विज्ञापन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. और अच्छी तरह से... सरकारों और नियामक निकायों की अनुमति भी।

खाद्य पदार्थ जो वह नहीं हैं जो आपने हमेशा सोचा था

यह पता चला है कि कुछ खाद्य पदार्थ वह नहीं हैं जो आपने हमेशा सोचा था, न ही वे वही हैं जो वे होने का दावा करते हैं, और सबसे बुरी बात यह है कि उनमें शामिल हैं एडिटिव्स और अन्य उत्पाद जो उत्पादन की लागत को कम करते हैं और जो इन खाद्य पदार्थों को थोड़ा पौष्टिक बनाते हैं और, कुछ मामलों में, कम स्वस्थ।

यदि आप जानना चाहते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ वह नहीं हैं जो आपको लगता है कि वे हैं, तो आपको बस उस सूची को पढ़ना होगा जो हम नीचे प्रस्तुत कर रहे हैं।

1. संतरे का रस अमृत

हम में से कई लोगों ने कभी यह सोचकर संतरे का रस अमृत टेट्राब्रिक खरीदा है कि हम एक ऐसे उत्पाद का सेवन कर रहे हैं जिसमें कम से कम बड़े हिस्से में संतरे का रस हो। जब हम इसके विचारोत्तेजक लेबल को देखते हैं तो सबसे पहली बात जो दिमाग में आती है वह यह है कि यह समृद्ध है विटामिन सी के साथ और इसलिए, यह व्यावहारिक रूप से फल के एक टुकड़े और एक पेय का सेवन करने जैसा है रोष

खैर, इसमें से कोई नहीं! खैर, इस उत्पाद में न केवल संतरे के रस की आधी से भी कम सामग्री है, बल्कि यह भी है उच्च चीनी सामग्री वाला पेय है, जो हाइपरग्लेसेमिया का कारण बनता है। कुछ भी अच्छा नहीं है अगर हम जो चाहते हैं वह है स्वस्थ आहार और वजन कम करना।

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2. मूंगफली का मक्खन

मूंगफली का मक्खन एक स्वस्थ उत्पाद है जिसमें बड़ी मात्रा में मूंगफली होती है। हालांकि, ऐसे औद्योगिक संस्करण हैं जिनमें न केवल इस सूखे फल की मात्रा कम होती है, बल्कि वे चीनी और हाइड्रोजनीकृत तेलों से भी बने होते हैं, जो ट्रांस वसा में उच्च होते हैं, जो कम से कम स्वस्थ वसा हैं और इसे आहार से हटा दिया जाना चाहिए हम सबकी तरफ से।

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3. शहद

शहद एक प्राकृतिक उत्पाद है, जो उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होने के बावजूद बहुत स्वस्थ है। समाचार पत्र एल पेस में प्रकाशित एक लेख में कुछ महीने पहले चेतावनी दी गई थी कि राष्ट्रीय उत्पादक एशियाई देश से आने वाले शहद की कम लागत और मिलावट के संदेह की निंदा करते हैं। ऐसे कई जीव हैं जो नकली शहद की वृद्धि को नोटिस करते हैं।

वास्तव में, खाद्य सुरक्षा समाचार एक अध्ययन किया जिसमें उन्होंने पाया कि सुपरमार्केट में मौजूद सभी शहद के 76% का इलाज किया गया था अल्ट्रा निस्पंदन नामक एक प्रक्रिया ताकि इसकी उत्पत्ति का पता नहीं लगाया जा सके. जो उपभोक्ताओं के संदेह को जगाना चाहिए।

4. आलू के चिप्स

फ्रेंच फ्राइज़ एक बहुत ही अस्वास्थ्यकर भोजन है, जिसका यदि कम मात्रा में सेवन नहीं किया जाता है, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक प्रभाव पैदा कर सकता है. फ्रेंच फ्राइज़ कहे जाने के बावजूद इस उत्पाद में आधे से भी कम आलू बहुत कम होते हैं। उनमें वास्तव में अन्य पदार्थ होते हैं जैसे: चावल, मक्का और आलू का आटा गेहूं के स्टार्च, वनस्पति तेल, नमक और मसालों के साथ मिलाया जाता है।

5. क्रैब स्टिक

केकड़ा एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन है, लेकिन केकड़े की छड़ियों के साथ ऐसा नहीं है, जो केवल इसके स्वाद की नकल करते हैं। और यह है कि ये स्वादिष्ट छड़ें सदियों पहले जापान में आविष्कार किए गए पदार्थ सुरीमी से बनी हैं।

सुरीमी विभिन्न मछलियों या मुर्गे को बार-बार धोकर प्राप्त किया जाता है जब तक कि एक जिलेटिनस द्रव्यमान प्राप्त नहीं हो जाता है यह उत्पाद संरक्षण की गारंटी के लिए एडिटिव्स के साथ मिलाया जाता है. इसी तरह, अन्य उत्पादों जैसे पेपरिका को इसे केकड़ा "लुक" देने के लिए जोड़ा जाता है।

6. सफेद चॉकलेट

यह जितना अच्छा है, व्हाइट चॉकलेट चॉकलेट नहीं है। चॉकलेट होने के लिए, इसमें कोको होना चाहिए, और इसकी संरचना में इस पदार्थ की सबसे करीबी चीज कोको सुगंध वाला मक्खन है। इससे ज्यादा और क्या, कोको को दूध से बदल दिया जाता है, जो इसे वह सफेद रंग देता है। तो अगली बार जब आप "मिल्कीबार" बार लें, तो जान लें कि, हालांकि यह एक स्वादिष्ट मिठाई है, यह बिल्कुल चॉकलेट नहीं है।

7. बेकन विखंडू

बेकन बिट्स जिन्हें आप बेक्ड आलू या सलाद में जोड़ सकते हैं, वास्तव में बेकन नहीं हैं। असल में, वे बेकन के स्वाद वाले सोया आटे के टुकड़े हैं. अब, कुछ ब्रांड बेकन का उपयोग करते हैं, लेकिन कम मात्रा में। यह बहुत स्वादिष्ट उत्पाद हो सकता है, लेकिन बेकन में कुछ भी नहीं है।

8. कुकुरमुत्ता का तेल

ट्रफल तेल आमतौर पर ट्रफल से नहीं बनाया जाता है, बल्कि अन्य तेलों के साथ बनाया जाता है जिसमें ट्रफल की सुगंध डाली जाती है। ट्रफल एक महंगा उत्पाद है और वास्तव में, ट्रफल तेल की तेज गंध और स्वाद यह एक रासायनिक यौगिक के कारण है न कि वास्तविक ट्रफल्स. हालांकि असली ट्रफल तेल है, लेकिन औसत उपभोक्ता के लिए इसकी कीमत बहुत महंगी है।

9. वसाबी

जापानी रेस्तरां में सुशी के साथ आपके लिए लाया जाने वाला हरा मसाला वसाबी है, जो सहिजन, सरसों और खाद्य रंग का मिश्रण है। दरअसल, इस उत्पाद को चांदी से बनाया जाना चाहिए जो इस उत्पाद को अपना नाम देता है, जो केवल जापान में सखालिन द्वीप पर उगता है।

यह अनुमान है कि दुनिया भर के जापानी रेस्तरां में परोसे जाने वाले वसाबी के केवल 5% में यह जड़ होती है. इसलिए यदि आप विदेशी भोजन पसंद करते हैं तो आपको जापानी भोजन रेस्तरां में जाना बंद नहीं करना चाहिए।

10. मछली के अंडे

कैवियार नदियों से निकलने वाली स्टर्जन रो है जो कैस्पियन और काला सागर में बहती है। इस क्षेत्र में अत्यधिक मछली पकड़ने के कारण, यह उत्पाद दुर्लभ है, जिसकी कीमत बहुत अधिक है। आज भी अप्रमाणिक कैवियार का विपणन जारी है. हालांकि, न तो इसका आकार, इसकी सुगंध, इसका रंग और न ही इसका स्वाद मूल से मिलता जुलता है।

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