ट्राइग्लिसराइड्स: वे क्या हैं और वे हमारे स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करते हैं

हमारे रक्त के माध्यम से लगातार यात्रा करने वाले विभिन्न पदार्थों में लिपिड, अणु हैं जो जीवित जीवों के लिए बहुत महत्वपूर्ण कार्य करते हैं। इन अणुओं का सबसे आम प्रकार ट्राइग्लिसराइड्स हैं।.

पर्याप्त स्तर पर, उत्तरार्द्ध हमारे शरीर को संतुलन में रख सकता है, लेकिन, अन्यथा, ट्राइग्लिसराइड्स गंभीर स्वास्थ्य जोखिम उत्पन्न कर सकते हैं। इस कारण से, वे सबसे चिकित्सकीय रूप से नियंत्रित अणुओं में से एक हैं।

इस लेख में हम देखेंगे कि ट्राइग्लिसराइड्स क्या हैं, उनका कार्य क्या है और शरीर के लिए जोखिम क्या हैं और हम उनके स्तर को कैसे संतुलित रख सकते हैं।

• संबंधित लेख: "वसा के प्रकार (अच्छे और बुरे) और उनके कार्य"

ट्राइग्लिसराइड्स क्या हैं और उनके क्या कार्य हैं?

ट्राइग्लिसराइड्स हमारे रक्त प्रवाह में सबसे आम प्रकार के लिपिड हैं। इस प्रकार, यह लगभग है मुख्य रूप से कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से बने अणुओं के समूह. इसी तरह, वे अणु पानी में अघुलनशील होते हैं और विभिन्न जीवित प्राणियों में पाए जाते हैं, विशिष्ट प्रकार के लिपिड के आधार पर विभिन्न कार्यों को पूरा करते हैं।

उदाहरण के लिए, स्टेरॉयड हार्मोन जैसे लिपिड विशिष्ट कोशिकाओं के कार्य को विनियमित करने का काम कर सकते हैं। एक अन्य प्रकार का लिपिड, जिसे हम संरचनात्मक कार्य लिपिड के रूप में जानते हैं, कोशिका झिल्ली को आकार देने का काम कर सकता है। इसी तरह, लिपिड के प्रकार जिसे हम ट्राइग्लिसराइड्स के रूप में जानते हैं, का उपयोग हमारी दैनिक गतिविधि के लिए आवश्यक ऊर्जा भंडार उत्पन्न करने के लिए किया जा सकता है।

के लिए अवशोषण, परिवहन और चयापचय छोटी आंत और यकृत जैसे अंग बाद में भाग लेते हैं; लसीका प्रणाली जैसे संरचनात्मक संरचनाएं; और लिपोप्रोटीन जैसे अणु।

हम उन्हें कैसे प्राप्त करते हैं?

अन्य पोषक तत्वों की तरह, ट्राइग्लिसराइड्स हमारे शरीर में भोजन और पदार्थों के माध्यम से पहुंचते हैं जिनका हम रोजाना सेवन करते हैं। जो पदार्थ हमें अक्सर ट्राइग्लिसराइड्स देते हैं वे हैं मक्खन और तेल, हालांकि वे विभिन्न खाद्य पदार्थों से आने वाली कैलोरी की खपत से भी उत्पन्न होते हैं।

उनके घटकों, और आवृत्ति या मात्रा के आधार पर, कुछ खाद्य पदार्थ और पदार्थ लिपिड अवशोषण प्रक्रिया का पक्ष लेते हैं। हालांकि, ऐसे अन्य भी हैं जो इस प्रक्रिया में बाधा डाल सकते हैं, जिससे इसका संचय हो सकता है।

विशेष रूप से, जब हम कैलोरी का सेवन करते हैं जिसकी हमारे शरीर को तुरंत आवश्यकता नहीं होती है (कैलोरी .) अतिरिक्त), बाद वाले ट्राइग्लिसराइड्स में परिवर्तित हो जाते हैं और विभिन्न कोशिकाओं में जमा हो जाते हैं और ऊतक। जब यह मध्यम तरीके से होता है, तो इस प्रक्रिया का उद्देश्य होता है हमारे शरीर को आवश्यक ऊर्जा भंडार के साथ रखें दिन-प्रतिदिन के लिए।

यानी, जब हमारे पास कोई ऐसी गतिविधि होती है जिसमें ऊर्जा के उच्च स्तर की आवश्यकता होती है, तो कोशिकाएं जो ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं और उन्हें पोषण और बनाए रखने के लिए विभिन्न ऊतकों की यात्रा करते हैं संपत्ति। हालांकि, जब ट्राइग्लिसराइड्स अत्यधिक और अनावश्यक रूप से बनते हैं, तो वे गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकते हैं।

• आपकी रुचि हो सकती है: "मनोविज्ञान और पोषण: भावनात्मक खाने का महत्व"

सामान्य स्तर और उच्च स्तर

जैसा कि हम देख सकते हैं, ट्राइग्लिसराइड्स की हमारे शरीर में भूमिका और महत्वपूर्ण जोखिम दोनों हैं। आपकी एकाग्रता का स्तर एक परीक्षण द्वारा मापा जाता है जो हमें कोलेस्ट्रॉल के स्तर को जानने की अनुमति देता है. आपके मामले में, ट्राइग्लिसराइड्स को मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर में मापा जाता है (संक्षिप्त रूप में: mg / dL)।

वयस्कों के लिए सामान्य से बहुत अधिक तक मापा गया ट्राइग्लिसराइड का स्तर इस प्रकार है:

• सामान्य: 150 मिलीग्राम / डीएल से कम।
• उच्च सीमा: 150 से 199 मिलीग्राम / डीएल।
• उच्च: 200 से 499 मिलीग्राम / डीएल।
• बहुत अधिक: 500 मिलीग्राम / डीएल से।

इन स्तरों का पता एक परीक्षण के माध्यम से लगाया जा सकता है जिसमें कोहनी के अंदर की नस से रक्त खींचना शामिल है। हाथों के पिछले हिस्से से भी खून निकाला जा सकता है। किसी भी मामले में, परीक्षण 12 घंटे के उपवास के बाद किया जाता है।

उच्च ट्राइग्लिसराइड के स्तर के परिणाम

ट्राइग्लिसराइड सांद्रता की उच्च सीमा से हृदय रोग और / या चयापचय सिंड्रोम के विकास के जोखिम में वृद्धि; जो तब होता है जब वही व्यक्ति हृदय रोग के लिए जोखिम कारकों का सेट प्रस्तुत करता है: मोटापा हृदय रोग, मधुमेह, उच्च ट्राइग्लिसराइड और निम्न लिपोप्रोटीन और निम्न घनत्व स्तर, और रक्तचाप उच्च।

इसके अलावा, यदि ट्राइग्लिसराइड का स्तर 150 मिलीग्राम / डीएल या उससे अधिक तक बढ़ जाता है, तो उन स्तरों को हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया माना जाता है। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, यह रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स की उच्च सांद्रता है। हाइपरट्राइग्लिसराइडिमिया की उपस्थिति इंगित करता है कि कोरोनरी हृदय रोग विकसित होने का जोखिम संभावित रूप से बढ़ गया है, हालांकि यह भी एक है तीव्र अग्नाशयशोथ के लिए जोखिम कारक यदि यह उच्च स्तर पर होता है (जब यह 1000 मिलीग्राम / डीएल या. तक पहुंच जाता है) अधिक)।

इसी तरह, हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया धमनीकाठिन्य के विकास से जुड़ा हुआ है; ट्राइग्लिसराइड के स्तर और शेष लिपोप्रोटीन (प्रोटीन और लिपिड के सेट) की कोलेस्ट्रॉल सामग्री के लिए दोनों के लिए शरीर के माध्यम से वसा ले जाता है, और यह कि अवशेष होने के कारण, यह लिपोप्रोटीन फैटी एसिड में परिवर्तित हो जाता है और पूरे शरीर में जमा हो जाता है। दिन)।

इस अर्थ में, हालांकि हाइपरट्राइग्लिसराइडिमिया केवल बढ़े हुए ट्राइग्लिसराइड्स को संदर्भित करता है, कुछ मामलों में यह संबंधित हो सकता है हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया (उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर), जो विभिन्न प्रकार के हृदय रोग के उच्च जोखिम का संकेत दे सकता है, जैसे इस्केमिक हृदय रोग और रोधगलन.

उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के कारण और उपचार

उच्च ट्राइग्लिसराइड के स्तर का मुख्य कारण हम जितना जला सकते हैं उससे अधिक कैलोरी का सेवन है। यह मात्रा मुख्य रूप से चीनी और संतृप्त वसा के अत्यधिक सेवन के कारण होती है। इसके अलावा, कुछ जीवन शैली, जैसे धूम्रपान या बार-बार शराब का सेवन, हैं उच्च ट्राइग्लिसराइड के स्तर के लिए दो जोखिम कारक.

दूसरी ओर, कुछ चिकित्सीय स्थितियां जो उच्च ट्राइग्लिसराइड्स उत्पन्न कर सकती हैं, वे निम्नलिखित हैं:

• अधिक वजन और मोटापा.
• थायराइड रोग।
• मधुमेह प्रकार 2।
• गुर्दे या जिगर की बीमारी.
• आनुवंशिक स्थितियां, जैसे कि संयुक्त पारिवारिक हाइपरलिपिडिमिया।
• लिपोप्रोटीन की गतिविधि में परिवर्तन (वे जो शरीर में लिपिड के चयापचय को नियंत्रित करते हैं)।

इस अर्थ में, उच्च ट्राइग्लिसराइड के स्तर की रोकथाम और उपचार में निम्न शामिल हैं: हमारे रक्त और ऊतकों में लिपिड को जमा होने से रोकें, ऊपर वर्णित जोखिम कारकों को रोककर।

सबसे महत्वपूर्ण उपचारों में से एक जीवनशैली में बदलाव है। उदाहरण के लिए, संतुलित आहार के साथ नियमित शारीरिक गतिविधि के माध्यम से अपने वजन पर नियंत्रण बनाए रखना आवश्यक है। विशेष रूप से, अतिरिक्त शर्करा, संतृप्त वसा, और परिष्कृत आटे या खाद्य पदार्थों के साथ-साथ पेय पदार्थों की खपत को सीमित करना महत्वपूर्ण है। अल्कोहलिक, चूंकि यह सब अतिरिक्त कैलोरी उत्पन्न करता है जो ट्राइग्लिसराइड्स में परिवर्तित हो जाती है, और कई बार वे हमारे भीतर अधिक मात्रा में जमा हो जाती हैं जीव। संतृप्त वसा के बजाय, जैतून के तेल या मछली से प्राप्त आसानी से अवशोषित वसा का उपयोग किया जा सकता है.

इसी तरह, और यदि उच्च ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने के लिए चिकित्सा उपचार की आवश्यकता होती है, तो उन दवाओं को निर्धारित करना आम है जिनका उपयोग कोलेस्ट्रॉल के इलाज के लिए भी किया जाता है। इनमें निकोटिनिक एसिड, फाइब्रेट्स और कोलेस्ट्रॉल अवशोषण अवरोधक शामिल हैं।

ग्रंथ सूची संदर्भ:

• मेडलाइनप्लस (2018)। ट्राइग्लिसराइड्स। मेडलाइनप्लस। 20 अगस्त 2018 को लिया गया। में उपलब्ध https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
• टेक्सास हार्ट इंस्टीट्यूट (2018)। उपापचयी लक्षण। टेक्सास हार्ट इंस्टीट्यूट। 20 अगस्त 2018 को लिया गया। में उपलब्ध https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
• गोंजालेज-चावेज़-ए।, सिमेंटल-मेंडिया, एल.ई. और एलिसोंडो-अर्गुएटा, एस। (2011). उच्च ट्राइग्लिसराइड्स / एचडीएल-कोलेस्ट्रॉल अनुपात और इंसुलिन प्रतिरोध। सर्जरी और सर्जन, 79: 126-131।
• नॉर्डेस्टगार्ड, बी।, बेन, एम।, श्नोहर, पी।, एट अल। (2007). नॉनफास्टिंग ट्राइग्लिसराइड्स और पुरुषों और महिलाओं में रोधगलन, इस्केमिक हृदय रोग और मृत्यु का खतरा। जामा, 298 (3): 299-308.
• गण, एसएल।, एडवर्ड्स, एएल।, साइमंड्स, सीजे, एट अल। (2006). हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया-प्रेरित अग्नाशयशोथ: एक केस-आधारित समीक्षा। विश्व, जे. गैस्ट्रोएंटरोलॉजी, 12 (44): 7197-7202।