7 सबसे प्रसिद्ध बास्क परंपराएं

बास्क देश संस्कृति और इतिहास में समृद्ध भूमि है, जिसका मूल समय में वापस जाता है।

यह वर्तमान में स्पेन के सबसे गतिशील क्षेत्रों में से एक है, दोनों आर्थिक और सांस्कृतिक रूप से, बहुत ही रोचक परंपराओं से भरा हुआ है जो उन्हें जानने वाले किसी भी व्यक्ति को प्रसन्न करेगा।

खेल प्रेमियों से लेकर अच्छे पाक-कला या स्थानीय लोककथाओं के प्रेमियों तक, हर कोई वे उस देश में आनंद लेंगे, जो दिन-ब-दिन यह दिखाना जारी रखता है कि उसके पास कहने के लिए और बहुत कुछ है प्रस्ताव।

यहां हम कई सबसे महत्वपूर्ण बास्क परंपराओं को देखेंगे, संक्षेप में समझाया।

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सबसे महत्वपूर्ण बास्क परंपराओं में से 7

निम्नलिखित पंक्तियों में आप बास्क परंपराओं को विभिन्न श्रेणियों में वर्गीकृत पाएंगे।

1. बास्क पेलोटा

यह बास्क देश में सबसे प्रसिद्ध खेलों में से एक है और सबसे अंतरराष्ट्रीय बास्क परंपराओं में से एक है. नियम सरल है: खिलाड़ियों की एक जोड़ी या पेलोटारिस (या दो जोड़े), एक फ्रंटन के सामने खड़े होते हैं, जिसके खिलाफ वे अंक प्राप्त करने के लिए एक गेंद को उछालते हैं।

ऐसा लगता है कि खेल की उत्पत्ति की जड़ें मध्ययुगीन स्पेन में हैं, जब तथाकथित ताड़ के खेल, फ्रांसीसी मूल (जेउ डे पॉम) का अभ्यास किया गया था।

यूरोपीय कुलीन वर्ग के बीच बॉल गेम बहुत आम थे, जिनके महलों के प्रांगणों में उनके अपने "पेडिमेंट" थे। वहां से यह तब तक विकसित हुआ जब तक कि यह विभिन्न अभिव्यक्तियां नहीं बन गईं जिन्हें हम आज जानते हैं: बास्क पेलोटा, वैलेंसियन पेलोटा और यहां तक ​​​​कि टेनिस भी।

2. विटोरिया की लालटेन का जुलूस

एक सुंदर और भावनात्मक उत्सव जो विटोरिया के सभी लोगों को हर 4 अगस्त की रात को विर्जेन ब्लैंका उत्सव की पूर्व संध्या पर एक साथ लाता है, और जो राजधानी को रोशनी और रंगों से भर देता है।

जुलूस सत्रहवीं शताब्दी का है, जब विटोरिया चांडलर विर्जेन ब्लैंका द्वारा प्रायोजित एक भाईचारे में मिले और उनके सम्मान में इस जुलूस की स्थापना की।

विटोरिया की रात को रोशनी से भरने वाली लालटेन दिव्य रहस्यों से जुड़ी हैं। सबसे पहले जॉयफुल मिस्ट्रीज परेड, जिसका प्रतिनिधि रंग नीला है; बाद में दु: खद रहस्य, एक बैनर के रूप में बैंगनी के साथ। पास होने वाले अंतिम गौरवशाली रहस्य हैं, जिनकी लालटेन लाल रंग से भर गई है।

जुलूस का प्रत्येक भाग एक ही संरचना का अनुसरण करता है. रहस्यों का प्रत्येक समूह प्रभु की प्रार्थना के लालटेन / क्रॉस को खोलता है, उसके बाद एवेन्यू मारिया के लालटेन। प्रत्येक भाग एक अंतिम लालटेन को बंद कर देता है, जो पिता की महिमा का प्रतिनिधित्व करता है।

जुलूस सैन मिगुएल के चर्च की सीढ़ियों पर और प्लाजा डे ला विर्जेन ब्लैंका में समाप्त होता है। यह निस्संदेह अलावस की राजधानी में सबसे रहस्यमय और भावनात्मक उत्सवों में से एक है, और बास्क देश में सबसे खूबसूरत जुलूसों में से एक।

3. बास्क नृत्य

बास्क संस्कृति संगीत और नृत्य से भरी है। इस संबंध में अनगिनत लोकप्रिय अभिव्यक्तियाँ हैं, इसलिए हम स्वयं को सर्वश्रेष्ठ ज्ञात की समीक्षा करने तक ही सीमित रखेंगे।

औररेस्कु

सबसे प्रसिद्ध और व्यापक नृत्यों में से एक, जिसने बास्क संस्कृति को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध बना दिया है। यह एक निहित और शांत नृत्य है, एक अद्भुत लालित्य का, जो पैरों और पैरों की स्थिति और शरीर के संतुलन के साथ खेलता है। यह एक बहुत पुराना पारंपरिक नृत्य है, जिसे आमतौर पर श्रद्धांजलि के रूप में इस्तेमाल किया जाता है और यह शादियों या आधिकारिक कृत्यों जैसे गंभीर समारोहों से जुड़ा होता है।

नर्तक एक बहुत ही विशिष्ट वाद्य यंत्र, टेक्सिस्टु और डफ की थाप पर नृत्य करते हैं। txistu कलाकार को txistulari कहा जाता है, जबकि नर्तक aurresculari कहलाता है।

आमतौर पर, aurresku का निष्पादन एक परिभाषित योजना का अनुसरण करता है: सबसे पहले, नर्तक चौक के चारों ओर घूमते हैं, और अंत में टाउन हॉल के सामने रुकते हैं। इसके बाद, नर्तकियों में से पहला, और्रेस्कु (बास्क में सामने वाला हाथ), अपनी कलाबाजी करता है।

अत्ज़ेस्कु (पीछे का हाथ) या अंतिम नर्तक वह है जो अंतिम नृत्य करता है। आमतौर पर, उनकी संख्याओं में से एक विशेष महत्व को सम्मिलित किया जाता है, तथाकथित औररेज़-और्रे या चैलेंज, जिसमें दोनों डांसर एक-दूसरे का सामना करते हैं और अपने डांस स्टेप्स करते हैं, खासकर मुश्किल।

नृत्य के लिए जगह की दो सबसे महत्वपूर्ण महिलाओं, आमतौर पर महापौर की पत्नी और उनके परिवार की एक अन्य महिला से भी निमंत्रण मिलता है। ऑरेस्कु पहले के सामने एक व्यक्तिगत नृत्य करता है, जबकि एत्ज़ेस्कु बाद में दूसरी अतिथि महिला के साथ ऐसा ही करता है।

हालांकि मूल रूप से नृत्य कोरल था, वर्तमान में ऑरेस्कु नर्तक या सामने वाले हाथ के लिए अकेले नृत्य करना अधिक सामान्य है।इसलिए नृत्य को केवल नाम से ही जाना जाता है।

फैंडैंगो और अरिन-अरिन

वे बास्क संस्कृति में दो सबसे लोकप्रिय नृत्य हैं, जो सभी पार्टियों और समारोहों में मौजूद हैं. उनकी तेज गति और तेज गति के कारण कई विशेषज्ञ उन्हें स्पेनिश जोटा से जोड़ते हैं।

ऐसा लगता है कि फैंडैंगो 18 वीं शताब्दी में स्पेन के उत्तर में प्रायद्वीप के दक्षिण से आ रहा था। उस समय एक नैतिक और "पापपूर्ण" नृत्य के रूप में माना जाता था, धीरे-धीरे यह खुद को बास्क परंपरा में सबसे प्रिय और लोकप्रिय नृत्यों में से एक के रूप में समेकित कर रहा था। इसकी लय टर्नरी (अर्थात, ) है, और आम तौर पर इसमें तीन चरण होते हैं, हालांकि नवरा में एक चौथाई जोड़ना आम है।

अरिन-अरिन फैंडैंगो के साथ कई विशेषताओं को साझा करता है. इसकी लय भी तेज होती है और नर्तकों की गति उत्साही और भावुक होती है। कुछ विशेषज्ञों का तर्क है कि इस प्रकार का नृत्य तथाकथित मध्यकालीन उच्च नृत्यों से आ सकता है, जो गतिशील और सशक्त कदमों की विशेषता थी। इसका समकक्ष लो डांस होगा, जिसका विकास बहुत अधिक शांत और गंभीर था।

4. कार्निवल

बास्क परंपरा में, कार्निवल जुनून के साथ रहते हैं। ये प्राचीन उत्सव अभी भी कुछ मूर्तिपूजक अवशेषों का संरक्षण करते हैं, और ग्रामीण परिवेश में उनका अधिकतम प्रसार होता है। सबसे प्रसिद्ध में से एक ज़ाल्डुओंडो कार्निवल है.

ज़ाल्डुओंडो कार्निवल का केंद्रीय आंकड़ा मार्किटोस है, जो एक चीर गुड़िया है जो समुदाय की सभी बीमारियों का "आरोपी" है। इस परंपरा की पुरातन उत्पत्ति स्पष्ट है, क्योंकि हमें यह याद रखना चाहिए कि कार्निवल ने सेवा की थी मध्य युग, लोगों को लेंट के आगमन से पहले कुछ दिनों के मनोरंजन और निषेध के लिए देने के लिए।

गरीब मार्किटोस को एक तरह का सार्वजनिक परीक्षण दिया जाता है, और अंत में उसे अपनी "मृत्यु" से समुदाय के पापों को शुद्ध करने के लिए चौक में जला दिया जाता है। अतीत में, उनकी "मौत" को सिर पर एक गोली मार दी गई थी जिसने गुड़िया को चकनाचूर कर दिया था।

मार्किटोस ज़ाल्डुओंडो कार्निवल का राजा है, लेकिन अलवा क्षेत्र में कई अन्य ग्रामीण कार्निवल हैं, जैसे कि इलार्डुइया, साल्सेडो, क्वार्टेंगो... मुख्य चरित्र इलाके के आधार पर भिन्न होता है: इस प्रकार, उदाहरण के लिए, क्वार्टेंगो में पार्टी भालू के इर्द-गिर्द घूमती है, जबकि इलार्डुइया के कार्निवाल में, स्ट्रॉ मैन चरित्र है बकाया।

मतभेदों के बावजूद, ये सभी बास्क कार्निवल वे मध्ययुगीन काल में कार्निवल के सबसे शानदार प्रतिनिधित्वों में से एक का प्रतिनिधित्व करते हैं।, जब पुरुषों और महिलाओं को उनकी भूख से दूर किया जाता था, और यहां तक ​​​​कि अजीब गलतफहमी का कारण बनता था।

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5. आइज़कोलारिस

ये लॉग कटिंग प्रतियोगिताएं बास्क परंपरा में बहुत लोकप्रिय हैं। उनके पास मध्ययुगीन मूल (या शायद बहुत पुराना) भी है, जब लॉगर्स ने एक-दूसरे को यह देखने के लिए चुनौती दी कि कौन सबसे अधिक लॉग काटने में सक्षम था। हालाँकि, आधिकारिक प्रदर्शन केवल 19वीं शताब्दी के हैं.

ऐज़कोलारी वह है जो लट्ठों को काटती है (ऐज़कोलरी से, वह व्यक्ति जो कुल्हाड़ी चलाता है)। आपको उत्कृष्ट शारीरिक स्थिति में होना चाहिए, क्योंकि ठोस लॉग काटने के लिए ताकत, सटीकता और सहनशक्ति की आवश्यकता होती है। हालाँकि यह हमेशा से एक पुरुष गतिविधि रही है, लेकिन आजकल कुछ महिलाओं ने कुल्हाड़ी उठाकर इन प्रतियोगिताओं में भाग लेने की हिम्मत नहीं की है।

6. फार्महाउस

बास्क ग्रामीण क्षेत्र का विशिष्ट निर्माण, फार्महाउस (बास्क में बेसरी) की उत्पत्ति मध्यकालीन सदियों की है। सबसे अधिक कैटलन से संबंधित, यह एक अलग इमारत है, जो खेत और चरागाह से घिरा हुआ है, आत्मनिर्भर और पूरे परिवार और उसके दिहाड़ी मजदूरों की जरूरतों का समर्थन करने में सक्षम है।

निर्माण पत्थर से बना है, एक विशाल छत के साथ। निचली मंजिल पर अस्तबल, खलिहान आदि पाए जाते थे, जबकि पहली मंजिल का उपयोग परिवार के घर के रूप में किया जाता था। जैसा कि कैटेलोनिया में हुआ था, यह पहला जन्म लेने वाला पुरुष था जो खेत का वारिस करता था, जिससे कई संघर्ष और सामाजिक समस्याएं होती थीं, चूंकि दूसरे लड़के आजीविका से बाहर चल रहे थे।

फार्महाउस बास्क ग्रामीणता का सर्वोच्च प्रतीक है। वर्तमान में, उनमें से कई को पर्यटकों के शोषण या बहाली के लिए खेतों में बदल दिया गया है, इस प्रकार नए समय के अनुकूल हो रहे हैं।

7. पाक

बास्क परंपराओं के लिए जिनका गैस्ट्रोनॉमी से कोई लेना-देना नहीं है, निम्नलिखित हैं।

कॉड बिस्केन

बास्क व्यंजनों का सर्वोत्कृष्ट व्यंजन, कॉड बिस्केन या बास्क पहले कॉड से तैयार किया जाता है विलवणीकरण और प्रसिद्ध बिस्केन सॉस, जिसकी मुख्य सामग्री लहसुन, प्याज और मिर्च हैं कोरिसेरोस परिणाम एक बहुत ही स्वादिष्ट और भारी व्यंजन नहीं है जो तालिका को प्रसन्न करेगा।

Perretxikos और San Prudencio. के घोंघे

अलवा क्षेत्र के संरक्षक, इस संत के उत्सव के लिए विटोरिया की बहुत विशिष्ट। Perretxitkos बास्क देश और Navarra. के सर्वोत्कृष्ट मशरूम हैं; उन्हें घोंघे के साथ तले हुए स्वादिष्ट सॉस में परोसा जाता है, पहले "डरा हुआ" ताकि वे खोल से बाहर आ जाएं।

ग्रील्ड रिबे

उत्तर के मांस में बहुत प्रसिद्धि है, और जो कोई भी बास्क गैस्ट्रोनॉमी से प्यार करने का दावा करता है, उसे रसीला और कोशिश करनी चाहिए हार्दिक रिबे, एक अच्छे कारीगर साइडर के साथ अच्छी तरह से धोया गया और उत्तम बास्क पनीर के साथ सबसे ऊपर है अखरोट।

Gipuzkoa. से कॉड आमलेट

विशिष्ट "साइडर हाउस मेनू", गिपुज़कोआ क्षेत्र की विशेषतायह इस स्वादिष्ट आमलेट, ग्रील्ड मांस और मछली और एक अच्छे साइडर से बना होगा।

पेय

हम पहले ही ठेठ साइडर का उल्लेख कर चुके हैं, लेकिन हम पारंपरिक विजकाया टक्साकोली को नहीं भूल सकते हैं, आमतौर पर सफेद और हरे अंगूर से बने होते हैं, और रियोजा अलवेसा वाइन।

ग्रंथ सूची संदर्भ:

• ह्यूगो गार्सिया, कला इतिहासकार, अलवा के इतिहास और इसकी परंपरा के विशेषज्ञ का विशेष सहयोग।
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