जैव अणु: वे क्या हैं, प्रकार, कार्य और विशेषताएं functions

जीवन, चिड़ियाघर स्तर पर, उन मापदंडों के समूह को संदर्भित करता है जो जानवरों, पौधों, कवक, प्रोटिस्ट, बाकी प्राकृतिक वास्तविकताओं से आर्किया और बैक्टीरिया, या दूसरे शब्दों में, अजैविक (निर्जीव) हिस्से से पारिस्थितिकी तंत्र यह जानना आसान है कि पत्थर जीवित नहीं है, लेकिन, उदाहरण के लिए, वायरस किस बिंदु पर गिरेगा? विरोइड्स और प्रियन के बारे में क्या, बुनियादी संक्रामक एजेंट जो आरएनए के एक स्ट्रैंड या एक मिसफॉल्ड प्रोटीन से थोड़ा अधिक हैं?

आध्यात्मिक मुद्दों में उलझने का हमारा इरादा नहीं है, लेकिन यह जानना जरूरी है कि जीवन को उत्पन्न करने वाला, कई मामलों में, बिल्कुल स्पष्ट नहीं है। होमोस्टैसिस, वृद्धि, प्रजनन और भेदभाव से परे, जीवन को निम्नलिखित के रूप में परिभाषित करने के लिए कुछ बेहतर परिभाषाएं हैं: "जन्म और मृत्यु की अवस्थाओं के बीच क्या होता है।"

वैसे भी, यदि सभी जीवित प्राणियों में कुछ समान है (कम से कम की उपस्थिति के अलावा) एक सेल) यह है कि वे 4 आवश्यक जैव तत्वों से बने होते हैं: कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन और नाइट्रोजन। इन 4 रासायनिक स्तंभों के आधार पर, हमारी प्रत्येक कोशिका को बनाने वाले सभी जैव अणु उत्पन्न होते हैं

और इसलिए, वे पृथ्वी ग्रह पर जीवन को संभव बनाते हैं। अगर आप इस विषय के बारे में सब कुछ जानना चाहते हैं, तो पढ़ते रहें।

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जैव अणु क्या हैं?

जैव अणु हैं रासायनिक यौगिक जो पृथ्वी पर रहने वाले सभी प्राणियों के जीवित पदार्थ का निर्माण करते हैं. वे रासायनिक बंधों द्वारा जैव तत्वों के मिलन के परिणामस्वरूप होते हैं, जिनमें से सहसंयोजक प्रकार के लोग बाहर खड़े होते हैं। ये सार्वभौमिक जैव अणु अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, प्रोटीन, विटामिन और न्यूक्लिक एसिड हैं।

ये अणु ग्रह पर सभी जीवित प्राणियों में लगातार दोहराए जाते हैं, बहुत स्पष्ट निहितार्थ के साथ कुछ। इस परिदृश्य का सामना करते हुए, 2 संभावित विकल्प हैं: या तो प्रत्येक जीव एक ही सामान्य पूर्वज से आता है या, ऐसा न करने पर, वे प्रकट हुए हैं पूरे इतिहास में एक ही रासायनिक संरचना वाले स्वतंत्र रूप से विभिन्न प्रकार के जीवित प्राणी, कुछ अत्यधिक संभावना नहीं है।

यह वह जगह है जहाँ. का सिद्धांत ओखम रेजर, जो निम्नलिखित को उठाता है: समान शर्तों वाले दो सिद्धांतों में से, सबसे सरल निश्चित रूप से उत्पन्न समस्या की व्याख्या करेगा। इस प्रकार, सभी करों में जैव-अणुओं का सजातीय अस्तित्व सबसे तर्कसंगत तरीके से पुष्टि करता है कि सभी जीवित प्राणी एक ही पूर्वज से विकिरणित हुए हैं।

इससे पहले कि हम जटिल मुद्दों से आगे बढ़ें, हमें जैव तत्वों के लिए एक छोटी सी जगह समर्पित करना दिलचस्प लगता है, जिन स्तंभों पर जैव-अणुओं को रासायनिक रूप से समर्थित किया जाता है। हमें जल्दी होगी।

जैव तत्व

जैव तत्व रासायनिक तत्व हैं जो सभी जीवित प्राणियों में मौजूद हैं, या तो परमाणु रूप में या जैव-अणुओं के सदस्यों के रूप में. यद्यपि संपूर्ण आवर्त सारणी के 60 से अधिक तत्व जीवित प्राणियों के ऊतकों में पाए जा सकते हैं, केवल 25 ही सार्वभौमिक और अविभाज्य हैं।

इसके अलावा, लगभग सभी कोशिका निकायों के द्रव्यमान का 96% केवल 6 जैव तत्वों से मेल खाता है: कार्बन (सी), नियमों के दोस्तों के लिए हाइड्रोजन (H), ऑक्सीजन (O), नाइट्रोजन (N), फास्फोरस (P) और सल्फर (S), या CHONPS निमोनिक्स

ये 6 तत्व जैव-अणुओं का आधार हैं, किसके कारण निम्नलिखित गुण जो प्रस्तुत करते हैं::

• वे उनके बीच सहसंयोजक बंधन बनाने की अनुमति देते हैं (वे इलेक्ट्रॉनों को साझा करते हैं)। ये बंधन बहुत स्थिर होते हैं और जैव-अणुओं के निर्माण की अनुमति देते हैं।
• कार्बन परमाणु त्रि-आयामी कंकाल बना सकते हैं, जिससे जीवित चीजें अपने कार्बन कंकाल के आधार पर बहुत भिन्न यौगिकों को प्रस्तुत कर सकती हैं।
• बायोएलेमेंट्स उनके बीच दोहरे और ट्रिपल बॉन्ड के निर्माण की अनुमति देते हैं, साथ ही विभिन्न संरचनाओं (शाखाओं, चक्रीय, आदि) के संश्लेषण को भी अनुमति देते हैं।
• कुछ जैव तत्वों के संलग्न होने से, विभिन्न रासायनिक और भौतिक गुणों के साथ बड़ी संख्या में कार्यात्मक समूहों को संश्लेषित किया जा सकता है।

इन सभी परिसरों के आधार पर, यह सबसे सरल बैक्टीरिया से पूरे मानव शरीर में स्थापित है। दिन के अंत में, हमें निम्नलिखित तथ्य के प्रति दृष्टिकोण नहीं खोना चाहिए: जैविक जटिलता कोशिका संख्या और संगठन द्वारा निर्धारित की जाती है, लेकिन बेसल सब्सट्रेट हमेशा समान होता है.

जैव अणुओं के प्रकार

यहां सभी जीवित प्राणियों के शरीर में मौजूद जैव-अणुओं के प्रकारों की सूची दी गई है।

1. अमीनो एसिड और प्रोटीन

अमीनो एसिड कार्बनिक अणु होते हैं जिनके एक सिरे पर एक एमिनो समूह (-NH2) और दूसरे पर एक कार्बोक्सिल समूह (-COOH) होता है। वे प्रोटीन के आधार हैं, हालांकि वे मानव शरीर में अन्य कार्य भी कर सकते हैं. इसका एक उदाहरण GABA (γ-aminobutyric acid) है, क्योंकि यह एक एमिनो एसिड है जो हमारे प्रोटीन में मौजूद नहीं है और यह तंत्रिका तंत्र में एक न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में भी कार्य करता है।

अमीनो एसिड कई प्रकार के होते हैं, लेकिन उनमें से केवल 20 ही जीवित प्राणियों के प्रोटीन को कूटबद्ध करते हैं. एक प्रोटीन ऐसा होता है जब अमीनो एसिड की श्रृंखला 50-100 यूनिट से अधिक हो जाती है या ऐसा न करने पर 5000 एमयू (एकीकृत परमाणु द्रव्यमान इकाई) के द्रव्यमान तक पहुंच जाती है। प्रोटीन को अपने आप में जैव-अणुओं के रूप में भी माना जाता है (हालांकि बड़ा और अधिक जटिल), इसलिए उन्हें उसी श्रेणी में शामिल किया जा सकता है, जो इन जैव-अणुओं को बनाते हैं।

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2. कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट (कार्बोहाइड्रेट के रूप में भी जाना जाता है) वे जैव-अणु हैं जिन्हें पोषण में उनके महत्व के लिए जाना जाता है, क्योंकि उनमें से मुक्त शर्करा, स्टार्च, ग्लाइकोजन और कई अन्य पदार्थ हैं।. वे हमेशा एक उच्च ऊर्जा सामग्री से जुड़े होते हैं (1 ग्राम 4.5 किलो कैलोरी प्रदान करता है), इसलिए वे अधिकांश जीवित प्राणियों में ऊर्जा के भंडारण और जलने से जुड़े होते हैं। और आगे जाने के बिना, मानव में सबसे बड़ा अल्पकालिक ऊर्जा भंडार वसा ऊतक नहीं है: यह वास्तव में ग्लाइकोजन है।

अपने उत्कृष्ट ऊर्जा गुणों के कारण, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) का अनुमान है कि मनुष्य के कुल कैलोरी सेवन का लगभग 55-60% कार्बोहाइड्रेट पर आधारित होना चाहिए। इस मूल्य तक पहुंचना मुश्किल नहीं है, क्योंकि स्टार्च जैसे कार्बोहाइड्रेट ब्रेड, मक्का, आलू, चावल, अनाज, फलियां और कई डेयरी उत्पादों में प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।

3. लिपिड

लिपिड आमतौर पर वसा के रूप में जाना जाता है, जिसमें मुख्य रूप से कार्बन, हाइड्रोजन और कुछ हद तक ऑक्सीजन होता है. इस विषम समूह में वसा या तेल, फॉस्फोलिपिड और फैटी एसिड (संतृप्त, मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड) शामिल हैं।

लिपिड में उच्च खाद्य पदार्थ आपके कुल कैलोरी सेवन का 30-35% होना चाहिए, इसलिए आम धारणा के विपरीत, वसा खराब नहीं है। मानव वसा ऊतक में हार्मोनल गुण होते हैं, लंबे समय तक ऊर्जा भंडारण की अनुमति देता है, हमें यांत्रिक क्षति और कई अन्य चीजों से बचाता है।

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4. विटामिन

विटामिन उनमें से बहुत अलग यौगिक हैं जो जीवन के लिए आवश्यक हैं. इन पदार्थों को आम तौर पर "सूक्ष्म पोषक तत्व" के रूप में जाना जाता है, इसलिए मात्रा में आवश्यक होने के बावजूद न्यूनतम, वे हमारे शरीर पर कार्यों की एक श्रृंखला करते हैं जिन्हें दूसरे द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है यौगिक। इस समूह में विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन ई स्पष्ट उदाहरण हैं।

5. न्यूक्लिक एसिड

न्यूक्लिक एसिड को प्रस्तुति की आवश्यकता नहीं होती: हम डीएनए और आरएनए के बारे में बात कर रहे हैं। पहला जीवन का पुस्तकालय है, क्योंकि इसमें कोशिका चयापचय के लिए आवश्यक सभी आनुवंशिक जानकारी शामिल है और इसलिए, हमारे सभी कोशिकाओं, अंगों और ऊतकों का अस्तित्व।

डीएनए में आनुवंशिकता और विकास का आधार भी होता है, क्योंकि इसके लिए धन्यवाद, उत्परिवर्तन और लक्षण विरासत में मिले हैं जो प्रजातियों के जीनोटाइप और फेनोटाइप को बदलते हैं मौसम।

6. अकार्बनिक जैव अणु

जैसा कि इसके नाम से संकेत मिलता है, वे प्रकृति में जैविक नहीं हैं, लेकिन फिर भी वे जीवों के निर्माण और रखरखाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. एक अकार्बनिक बायोमोलेक्यूल का एक स्पष्ट उदाहरण पानी (एच 20) है, जो कुल सेल वजन का 70% हिस्सा है।

बायोडाटा

जैसा कि आपने देखा, "जीवन" शब्द को परिभाषित करना थोड़ा आसान हो जाता है जब हम समझते हैं कि आखिरकार, हम सब एक हैं 25 कार्बनिक यौगिकों का समूह, विशेष रूप से 6 जैव तत्व: कार्बन (सी), हाइड्रोजन (एच), ऑक्सीजन (ओ), नाइट्रोजन (एन), फास्फोरस (पी) और सल्फर (एस)। जब हम रूपात्मक जटिलता को उसके न्यूनतम तक कम करते हैं, तो हम पाते हैं कि एक जीवाणु और एक मानव कोशिका अलग-अलग की तुलना में लगभग एक जैसे हैं।

आखिरकार, हमारे चारों ओर लगभग सब कुछ कार्बन और अन्य कार्बनिक तत्व हैं, किसी न किसी रूप में। पौधे के कंद से लेकर मनुष्य के जिगर तक के विकास के हजारों वर्ष होते हैं के माध्यम से, लेकिन एक समान कार्यक्षमता और स्तर पर एक समान रासायनिक संरचना प्राथमिक।

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