Glutamin (aminosav): jellemzői és funkciói

A glutamin egy nem esszenciális aminosav, amelyet sok testépítő izomépítő előnyeire használ. Azonban, és bár sokan nincsenek tisztában vele, fontos az agyunk és az idegrendszerünk számára. Ebben a cikkben megtalálhatja a glutamin részletes előnyeit és tulajdonságait.

• Kapcsolódó cikk: "Glutamát (neurotranszmitter): definíció és funkciók”

Glutamin: nem esszenciális aminosav

A glutamin, amint azt az előző bekezdés említi, nem esszenciális aminosav. És mit jelent ez? Először elmagyarázom, hogy melyek az aminosavak majd az esszenciális és a nem esszenciális aminosavak közötti különbség

Mik a nem esszenciális aminosavak

Az aminosavak nélkülözhetetlen tápanyagok a testünk számára, mivel ezek a fehérjék alapanyaga. A természetben több száz van belőlük, de csak 20 része a fehérjéknek (fehérje aminosavak). A különbség az, hogy némelyiket a test szintetizálja, másokat nem, ezért étrenden keresztül kell őket elérni. Az előbbieket nem esszenciális aminosavaknak, míg az utóbbiak az esszenciális aminosavaknak nevezik.

• Cikkünkben elmélyülhet ebben a témában: "A fehérje 20 típusa és funkciója a testben"

Ezért a glutamin az első csoportba tartozik, és nagy mennyiségben található meg mind a vérben, mind az izomban. Bár nem esszenciális aminosavról van szó, ez nem jelenti azt, hogy nem fontos, mert részt vesz az erős izmok felépítésében, valamint az egészséges és produktív agy fenntartásában.

Glutamin az agyban

Az elmúlt évtizedekben a glutamin egyre nagyobb teret hódít a sporttáplálkozás világában az izomtömeg növelésének előnyeiről. Azonban, az agy különféle okokból szintén nagy hasznot húz ebből az anyagból.

A glutamin kulcsfontosságú az agyműködés növelésében, mert részt vesz két nagyon fontos neurotranszmitter növekedésében: glutamát és GABA (gamma-amino-vajsav), két vegyi anyag, amelyet az idegrendszer idegsejtjei használnak egymással való kommunikációra.

A glutamin, a glutamát és a GABA kapcsolata

A test glutamátból glutamint képez, amely viszont glutamátot, az idegrendszer fő ingerítő neurotranszmitterét termeli. A glutamáthiány fáradtsággal vagy teljesítményproblémákkal jár. Ezért a glutamin részt vesz a figyelem javításában, a tanulásban és növeli a kognitív funkciókat.

De a glutamin növeli a GABA termelést és fordítva. A GABA a legfontosabb gátló neurotranszmitter az agyban. Ennek a neurotranszmitternek alacsony szintje szorongásos rendellenességekkel, alvási problémákkal, depresszió Y skizofrénia.

Glutamin következmények

Így a glutamin különböző funkciókat lát el az emberi agyban, és részt vesz hangulatváltozásokban, szorongásban, ingerlékenységben vagy álmatlanságban. Ez az anyag növeli a rövid és hosszú távú memóriát és növeli a koncentrációt; és a glutamin-hiány a következőkhöz kapcsolódik:

• Koncentrációs problémák
• Csökkent nemi vágy
• Mentális fáradtság
• Fokozott vágy a cukrok és zsírok iránt
• Kevesebb éberségérzet

A glutamin és kapcsolata a stresszel

A test igénye a glutaminra fizikai és mentális stressz idején növekszik, gyengítve a testet. És egyúttal A glutamin fontos energiaszolgáltató az immunrendszer és a bél sejtjei számáravagy ami ördögi kört hoz létre. A fizikai és szellemi feszültség ezen pillanataiban a glutamin-kiegészítők bevitele nagyon ajánlott, mindig a háziorvossal folytatott konzultációt követően.

Azok számára, akik vonakodnak a kiegészítők szedésétől, a glutamin étrendi bevitel útján nyerhető. De annak ellenére, hogy egyes ételekben megtalálhatjuk ezt az anyagot, a glutamin általában a főzési folyamat után elpusztul. Ezért tanácsos ezeket a nyers termékeket fogyasztani. A glutaminban gazdag ételek között szerepelnek: spenót, petrezselyem, tej vagy dió.

Glutamin és izom előnyök

A glutamin az izmokban leggyakrabban előforduló aminosav, mivel a vázizomzatban az alkotó aminosavak körülbelül 60% -át képviseli. 19% nitrogénből áll, ami a glutamint ennek a vegyi anyagnak a sejtekbe történő elsődleges transzporterévé teszi.

Az intenzív edzés során a glutaminszint drámaian csökken, ami az erő, az állóképesség és a gyógyulás csökkenését okozza. Valójában akár 6 napig is eltarthat, amíg a test visszatér a normális szintre; ezért a glutamin, különösen a sportolók számára, fontos szerepet játszik a fehérjeszintézisben. Számos vizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy a kiegészítők minimalizálhatják ezt a kopást és javíthatják a fehérje anyagcserét.

Főként izomszinten a glutamin a következő előnyöket nyújtja:

• Beavatkozik a fehérjeszintézisbe és megakadályozza az izom katabolizmusát
• Elősegíti az izmok helyreállítását
• Serkenti a növekedési hormont
• Elősegíti a glikogén helyreállítását