A 11 leginkább gyulladáscsökkentő étel (és egyéb tulajdonságaik)

Az általunk vezetett életritmus, a stressz és egyes ételek bevitele testünket gyulladásban szenved. Néha ellenőrizhetjük, hogy ez így van-e, ha megfigyeljük, hogy a hasunk duzzadt, de sok gyulladásos folyamat, amelyet testünknek el kell viselnie, nem érzékelhető az egyszerűnél látás.

Az ilyen gyulladás testünk védekező mechanizmusa, jelezve, hogy szorongásban van. Ez egy olyan folyamat, amely akkor aktiválódik, ha valamilyen sérült szövet helyreáll, és a káros anyagok elleni küzdelemre is használják. Szerencsére vannak olyan gyulladáscsökkentő ételek, amelyek megakadályozzák az ilyen típusú kellemetlenségek megjelenését a testünk számára.

• Ez érdekes lehet: "10 étel, amelyet minden nap elfogyaszthat"

A 11 gyulladáscsökkentő tulajdonságú étel, amelyet tudnia kell

Számos táplálkozási szakértő javasolja a hagyományos mediterrán étrend elfogadását a stressz és más gyulladást elősegítő oxidatív folyamatok leküzdésére. Ez a fajta étrend sok gyulladáscsökkentő ételt tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni mindenféle hosszú távú betegséget.

Ezután meglátjuk, melyek a legemlékezetesebb ilyen tulajdonságú ételek. Látni fogjuk, hogy semmi közük a húshoz vagy a sült, finomított vagy cukros ételekhez, amelyek gyulladást okoznak. Ez végül a betegségek megjelenését váltja ki, ezért azt tanácsolja, hogy gyulladáscsökkentő ételeket vegyen be, és használja ki minden tulajdonságát.

• Kapcsolódó cikk: "6 étel, amely puffadást okoz"

1. Olivaolaj

Az olívaolaj a mediterrán étrend egyik csillagterméke. Az olaj tudományosan bizonyítottan gátolja a szervezetben gyulladásos folyamatokat okozó vegyi anyagokat.

A legmagasabb gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező olívaolaj az extra szűz. Különböző vitaminokkal rendelkezik (E, A, D és K), zsírjai egyszeresen telítetlenek, segítenek harcolni a testünket oxidáló szabadgyökök ellen.

2. Diófélék

A dió, a mandula, a mogyoró és az összes dió általában bőséges antioxidáns és gyulladáscsökkentő anyagokat tartalmaz. Különböző arányban ezek az ételek nagyon hasznos molekulákat tartalmaznak, például omega-3 esszenciális zsírsavakat vagy E-vitamint. Ezek segítik testünket a károk megelőzésében és kijavításában, ezért a dió a legtöbb gyulladáscsökkentő tulajdonságú élelmiszer.

• Talán érdekel: "Egészséges reggeli: 8 gyors és könnyű ötlet elkészíteni"

3. Kék hal

Az olajos hal az esszenciális omega-3 zsíros olajok egyik legfontosabb forrása. Rendszeres étkezése e molekulák tulajdonságainak köszönhetően jó módszer a testünk gyulladásos folyamatainak leküzdésére. A legtöbbet a szardínia, a makréla, a tonhal, a bonito vagy a hering fogyasztja.

4. Gyümölcs

A gyümölcs alapvető táplálék az egészséges élethez. Összetevői közül kiemelkednek a vitaminok, rostok és antioxidáns komponensei. Így a narancs, a körte vagy az alma kiváló étel. De a legtöbb gyulladáscsökkentő hatású gyümölcs a piros gyümölcs (áfonya, málna, eper, szeder, cseresznye).

• A gránátalma egy másik csodálatos tulajdonságú gyümölcs: "Gránátalma: ennek az egyedülálló gyümölcsnek a tulajdonságai és előnyei"

5. Gyömbér

A gyömbér az egyik legfontosabb gyulladáscsökkentő étel. Az egyik legjelentősebb hatóanyag a gingerol, mivel nagyon sok antioxidáns és gyulladáscsökkentő képességgel rendelkezik. A gyömbér rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a gyulladás szintjét a szervezetben, mind akut, mind krónikus esetekben (például azok számára, akik rheumatoid arthritisben szenvednek).

6. Kurkuma

A gyömbérrel együtt ez a divatos faj tulajdonságai és előnyei miatt. Bevitele különösen hatékony tünetek és ízületi fájdalmak, ízületi gyulladás, hátfájás stb. Enyhítésére szolgál. Legfigyelőbb tulajdonságai a gyulladáscsökkentő, emésztő és fájdalomcsillapító. Ezenkívül elősegíti a szervek és szövetek regenerálódását, mint a máj és a bőr esetében.

• Kapcsolódó cikk: "Kurkuma: ennek a fűszernek a 10 gyógyhatású előnye"

7. Zöld leveles zöldségek

A zöld leveles zöldségek kiváló tulajdonságokkal rendelkeznek, intenzív zöld színüket a klorofillnak köszönhetik. Ilyen például a spenót, a mángold, a zeller, a káposzta vagy a sült saláta kitûnõ. Kalóriatartalmuk nagyon alacsony, de nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és rostot biztosítanak számunkra. De vannak más fitokémiai anyagai is, amelyek segítenek megelőzni a különféle betegségeket és leküzdeni a gyulladásos folyamatokat.

8. Keresztesvirágú zöldségek

A keresztesvirágúak olyan típusú zöldségek, amelyek kiemelkednek rákellenes tulajdonságaik miatt. A karfiol, a brokkoli, a kelbimbó vagy a vörös káposzta kiemelkedik ebben a csoportban. Erősen gyulladáscsökkentő, antioxidáns és tisztító tulajdonságúak, ezért legalább hetente ajánlott enni. Hatóanyagai érzékenyek a hőmérsékletre (legyen óvatos fagyás és forralás közben).

• Ez érdekes lehet: "6 ideális vizelethajtó étel a folyadékok eltávolítására és a fogyás csökkentésére"

9. Paradicsom

A paradicsom gyulladáscsökkentő hatású étel, amely segít a különböző típusú rákok elleni küzdelemben. A benne található különböző antioxidáns anyagoknak (A-, E- és C-vitamin, valamint a B csoportba tartozó egyéb) köszönhetően erősíti az immunrendszert. De a leginkább kiemelkedő anyag a likopin, egy karotinoid, amely nagy mennyiségben jelenik meg ebben a gyümölcsben.

10. Probiotikus ételek

A probiotikus ételek javítják a bélflóránkat. A számunkra előnyös mikroorganizmusoknak köszönhetően a belünk egészségesebb és a bél gyulladásos folyamatai jelentősen lecsökkennek. A probiotikus ételeket, például a joghurtot, a kefirt, a kombucha teát vagy a savanyú káposztát hetente ajánljuk.

• Ha többet szeretne tudni a probiotikumokról, javasoljuk ezt az olvasatot: "Probiotikus ételek: mik azok és mi a 8, amit megvásárolhatunk“

11. Lenmag és chia mag

A lenmagokban és a chia magokban magas az esszenciális omega-3 zsírsavtartalom. Az ilyen molekulájú egyéb élelmiszerek már megjelentek a listán, és gyakorlatilag nincs más ilyen típusú zsírsavforrás, és bevitelük nagyon fontos. Javasoljuk, hogy ezen élelmiszerek közül legalább egyet rendszeresen vegyen be.

Bibliográfiai hivatkozások

• Baumgart, D.C. és Carding, S.R. (2007). Gyulladásos bélbetegség: ok és immunbiológia. Lancet, 369 (9573), 1627-1640.

• Hwang, C., Ross, V. és Mahadevan, U. (2014). Népszerű kirekesztő étrend gyulladásos bélbetegség esetén: étrendi tettes keresése. Bélgyulladás, 20 (4), 732-41.

• Pérez-Tárrago, C., Puebla-Maestu, A, Miján-De la Torre, A. (2008). A gyulladásos bélbetegségek táplálkozási kezelése Nutr Hosp, 23, 417-427.