Saláta: ennek a zöldségnek 10 tulajdonsága és előnye

Ha egészséges étrendre gondolsz, akkor a salátára gondolsz. És nem csoda, hogy a szervezet számára sok tápanyagot tartalmazó zöldség. Ráadásul íze számtalan összetevővel kombinálható különböző ételekben.

A saláta minden fajtájának vannak tulajdonságai és előnyei. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a saláta lett a saláták fő összetevője. Bár más típusú ételekben is jelen van, nem feltétlenül diétás, de végső soron zöldségfélékről van szó, amelyek nem hiányozhatnak étrendünkből.

• Kapcsolódó cikk: "Paradicsom: az összes tulajdonság és előny az egészségedre"

Ismerje a saláta előnyeit és tulajdonságait

A saláta frissességet biztosít a benne lévő ételekhez. Bár egyedül is élvezhető, vagy adhatunk hozzá öntetet vagy mártást, ha fokozni akarjuk az ízét. Még, mint Mexikóban, néha citromot és chilit adnak hozzá, hogy snackként ízelítsék.

Mivel ez egy több vitamint tartalmazó zöldség, a saláta olyan tulajdonságokkal és előnyökkel rendelkező élelmiszer, amelyet ismerni kell. Kétségtelen, hogy a velük való találkozás után senki sem habozik beépíteni egy salátát a napi étrendbe.

1. Magas rosttartalmú

A saláta zöldség, nagy mennyiségű élelmi rosttal. Emiatt saláta fogyasztása javasolt székrekedés epizódjai. Ezenkívül segít megszüntetni a folyadékretenciót és a gyulladást.

Ez az egyik oka annak, hogy a saláta szerepel a salátákban és szinte minden olyan étrendben, amely állítólag segít a fogyásban. Magas rosttartalma segíti a belek megfelelő működését és a belek teljes egészségét.

• Ajánlott cikk: "10 rostban gazdag étel (a székrekedés leküzdésére)"

2. Segít ellazulni

A saláta másik tulajdonsága, hogy segít elaludni. Mivel laktukáriumot tartalmaz, amely olyan anyag, amely közvetlenül az idegrendszerre hat a stressz csökkentése, a saláta segít az embereknek pihenni és jobban aludni.

Akár közvetlenül fogyasztják, akár az infúziót készítik inni lefekvés előtt, ugyanolyan hatékony. Azt is mondják, hogy a kádfürdő salátalevelekkel történő elvégzése ugyanolyan hatással van, hogy sokkal jobban elaludjon.

3. Kiegészítő a magas koleszterinszint szabályozásában

A saláta tulajdonságai és előnyei között szerepel a koleszterinszint fenntartása. Ez a zöldség magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik. Ez lehetővé teszi, hogy folyamatos fogyasztása optimális tartományban tartsa a koleszterinszintet.

Más összetevőkkel kombinálva, mint pl Áfonya az antioxidáns hatás fokozható, segítve a test sejtjeit az öregedés megelőzésében. Ennek eredményeként elősegíti a jó szív- és érrendszeri egészség megőrzését.

4. Alacsony nátriumtartalom

A saláta nagyon alacsony nátriumtartalmú zöldség. Emellett nagy mennyiségű vize és káliumja ideális étel a megelőzéshez vagy a segítségnyújtáshoz olyan betegségekben, mint a magas vérnyomás.

Mi több, segít enyhíteni a folyadékretenciót, így megelőzheti a veseköveket és a köszvényt is. Ez a saláta számos előnye a szervezetben, ezért rendszeres fogyasztása ajánlott.

5. Szabályozza a cukorszintet

A saláta egyik legmeglepőbb tulajdonsága, hogy szabályozza a vér cukorszintjét. Hipoglikémiás ételnek tekintik, így ideális összetevő a cukorbetegek számára.

Valójában ez az egyik fő oka annak, hogy a saláta minden salátában megjelenik. Ez egy olyan zöldség, amely nulla kalóriát biztosít, és csökkenti a cukrot is, ezért mindig része a fogyáshoz használt étrendeknek.

6. Nagyon tápláló

A saláta az egyik legtöbb vitamint tartalmazó zöldség. A-, C-, E-, B1-, B2- és B3-vitamint, K-vitamint, kalciumot, magnéziumot, káliumot, rostot, folátokat, antioxidánsokat, béta-karotint, nyomelemeket és laktukáriumot tartalmaz. Nem rossz, igaz?

A vitaminok legnagyobb koncentrációja állítólag a külső levelekben található. A saláta sok vizet is tartalmaz, és minden elfogyasztott 100 g-hoz 18 g kalóriát biztosít. Ezen kívül folsavat is tartalmaz.

7. Küzdelem a vérszegénység ellen

A saláta minden tulajdonságának köszönhetően felhasználható a vérszegénység leküzdésére. Mint már kifejtettük, a saláta magas vitamin- és tápanyagtartalommal, valamint nagy mennyiségű vízzel rendelkezik.

Ennek köszönhetően vérszegénység esetén alkalmazzák annak csökkentésére. Napi fogyasztása biztosítja a test táplálkozási szükségleteinek nagy részét, és mivel könnyű megemészteni, nem okoz olyan mellékhatásokat, mint hányinger vagy gyomorfájdalom azoknál, akik fogyasztják.

8, Segítő hideg közben

A saláta infúzió segíthet a megfázás leküzdésében. A saláta összes előnye mellett segít a légutak megerősítésében, ezért ajánlott salátateát venni megfázásos tünetek előtt.

Ezen előny mellett van a kikapcsolódás is. Köszönhetően annak, hogy laktukáriumot tartalmaz, amely relaxációt és nyugalmat biztosít, influenza alatt nagy segítséget nyújthat a vágott test miatti fájdalmak csillapításában.

9. Segít a fogyásban

A saláta talán legismertebb tulajdonsága, hogy segít a fogyásban. Emiatt a saláta az alacsony kalóriatartalmú étrendhez kapcsolódó több ételhez tartozik, főleg salátákhoz.

Nagy rost- és vízmennyiségének, telítő tulajdonságának és a sok vitaminnak köszönhetően tartalmaz, ez az egyik ideális étel az egészséges, teljes étrendhez, alacsony kalóriatartalmú és jóllakó.

10. Megakadályozza a rák bizonyos típusait

A saláta béta-karotinokat tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a rák egyes típusait. Ezenkívül segíti az immunsejtek termelésének serkentését. Ez a tulajdonság a béta-karotin tartalommal együtt segít megelőzni a rák bizonyos típusait, különösen a vastagbél.

Bár az is bebizonyosodott, hogy az immunrendszer erősítésével és a légzőrendszer megerősítésének képességével elősegítheti a tüdőrák megelőzését is. Jelenleg tanulmányok folynak annak kiderítésére, hogy a saláta is megelőzheti-e a prosztatarákot.

Bibliográfiai hivatkozások

• Davey, M. R. Anthony, P.; Van Hooff, P.; Power, J. B. Lowe,, K. C. (2007). "Saláta". Transzgenikus növények. Biotechnológia a mezőgazdaságban és az erdészetben. 59. évfolyam. Springer.
• Katz, Salamon H. Weaver, Williams Woys (2003). Élelmiszer és kultúra enciklopédiája. 2. kötet. Scribner.
• Watts, Donald. Növénytörténeti szótár. Academic Press.