Palacsinta készítése: lépésről lépésre, egyszerű és gazdag recept

A palacsinta kedvelője vagy? Ez a cikked! Egyszerűsége és jó íze miatt a világ egyik leghíresebb receptje. Továbbá az is tökéletes recept a gyerekekkel való elkészítéshez, mivel kidolgozása nem okoz nagy nehézségeket.

Vegye tudomásul hogyan lehet palacsintát készíteni lépésről lépésre és egyszerűen ezzel a recepttel, amelyet bemutatunk, amely édes és sós palacsintát is szolgál.

• Érdekelhet még: "Házi joghurtos sütemény recept (könnyen elkészíthető és finom)"

A palacsinta eredete

A palacsinta története nincs teljesen meghatározva, mivel találmányuknak több változata létezik. A palacsinta franciából származik Palacsinta és latinból crispus, ami fodros, hullámos. Magukat a palacsintákat már a középkori Franciaországban készítették és ez egy tipikus elvihető étel volt, amelyet a parasztok ettek meg, mivel könnyű volt az összetevőket egy tortilla belsejébe csomagolni. De Galette-nak hívták őket, és ropogtak.

Néhány Azt mondják, hogy a „crêpe” elnevezésű receptet 1897-ben találták ki egy párizsi étteremben

, egy színdarab miatt, amelyben színésznő, Suzette palacsintával jelent meg a színpadon. Abban az időben népszerűvé váltak, és krémes Suzette-nek hívták őket.

Azóta a palacsinta a mai napig fejlődött, és ez az egyik leggyakoribb recept a világon. A palacsinta recept nagyon egyszerű és ideális arra, hogy eredeti módon lepje meg vendégeit, és még egy délutánt is tölthessen főzéssel a családjával.

Hogyan készítsünk palacsintát, egyszerű és finom recept

Ezek a a krepp recept elkészítéséhez szükséges összetevők, 4 fő részére:

• 125 gr liszt
• 2 tojás
• A tej 1/4-e
• 50 g vajat
• 1 teáskanál vaj
• 5 gramm cukor
• 1 csipet só

Recept palacsinta készítéséhez lépésről lépésre

Itt eláruljuk, hogyan lehet palacsintát készíteni lépésről lépésre, követve ezt a könnyű és ideális receptet, hogy az egész családdal együtt elkészítsük őket.

1. lépés

Először az összes hozzávalót elkészítjük kint, és ellenőrizzük minden készen áll a palacsinta recept megkezdéséhez. Miután minden készen áll, megolvasztjuk a vajat, körülbelül fél percig a mikrohullámú sütőbe téve.

Ezután az olvasztott vajat, a tejet és a tojásokat egy tálba tesszük, és mindent felverünk. Miután felvertük ezeket az összetevőket, hozzáadjuk a lisztet, szitán átszitálva, a cukrot és a csipet sót.

2. lépés

Amikor minden megvan a tálban, az összes hozzávalót turmixszal kikeverjük, különben egy rúddal mindent jól elverünk. Nagyon fontos, hogy a tészta homogén vagy csomók nélküli legyen, vagy másrészt a palacsinta rossz lenne nekünk. Annak biztosítására, hogy ez ne történjen meg, a keveréket szűrőn átengedhetjük az esetleges csomók eltávolítása érdekében.

3. lépés

Ha elkészült a keverék, hagyjuk kb. 5 percig pihenni, hogy állagot kapjon, mivel a tésztának folyékonynak, de minimális állagúnak kell lennie. Aztán mehetünk a serpenyőbe. Használni fogjuk tapadásmentes serpenyő a palacsinta forgatásakor jelentkező problémák elkerülése érdekében. Megkenjük a serpenyőt vajjal, és közepes hőmérsékletre tesszük a tüzet.

4. lépés

Ha a serpenyő forró, Apránként hozzáadjuk a tésztát, amíg kör nem lesz elég nagy, és jól elterjedünk, hogy a lehető legtöbb helyet foglalja el a serpenyőben. Javasoljuk, hogy a serpenyőt kissé mozgassa, hogy elkerülje a felesleges hőt az alapban, és amikor a krepp massza megkezdődik, spatulával óvatosan megforgatjuk.

Fontos! Ne essen pánikba, ha az első krepp receptje rendetlenséget eredményez. Általában előfordul, hogy az első krepp, amelyet a serpenyőbe teszünk, vagy nagyon vékony, vagy nagyon vastag. Készítésükkor az ember látja a pontos mennyiséget, amelyet hozzá kell adni a serpenyőbe az ideális krepp elkészítéséhez. Egy-kettő után már tudni fogja, mennyi tömegre van szüksége.

5. lépés

Végül, ha látjuk, hogy a tészta már elkészült, gondosan eltávolítjuk a palacsintát és egy tányérra tesszük, ismételve a serpenyő folyamatát a többi tésztával, amíg elkészül. Ha az Ön által készített palacsinta receptje sós palacsinta készítését célozza, akkor adhat hozzá egy csipet fekete borsot. Viszont, ha édes palacsintát szándékozik készíteni, citrom- vagy narancshéjat adhat a tésztához.

Mit kísérhet a palacsintával

Miután elkészítettük a palacsintát, tölthetjük és díszíthetjük, ahogy akarjuk. Sokszor társítjuk a krepp szót a gyermekkorhoz és a csokoládéhoz. A csokoládé palacsinta édes receptjét a családok évtizedek óta széles körben használják a gyermekek boldoggá tételére, és nem fogjuk magunkat becsapni... a csokoládé palacsinta finom! De a krepp nem csak a csokoládéhoz illik, hanem mindenhez!

Van egy nagyon fontos vacsorád a házadban? A palacsintát garnélával és zöldségekkel töltheti meg. Informális étel? Spenót és gomba krepp kávé délután? Kísérje a kávéját egy krumplival, piros bogyós gyümölcsökkel. Vigyázni a szomszéd gyermekeire vacsoraidőben? Édes sonka és sajt palacsinta. És így tovább a végtelen finom krepp receptekig. Mi a kedvenc krepp receptje?

• Érdekelheti: "Egészséges snackek: 10 könnyű, alacsony kalóriatartalmú ötlet”