Pertanian subsisten: apa itu, jenis dan karakteristiknya

Asal usul pertanian berasal dari sekitar 10.000 tahun yang lalu, selama periode Neolitik. Saat itu, masyarakat dan perekonomiannya berkembang dari kegiatan meramu, menangkap ikan, dan berburu menuju pertanian dan peternakan. Dari dulu, pertanian telah menjadi elemen fundamental masyarakat, karena memberikan kontribusi bagian mendasar dari sumber daya gizi.

Kita dapat mendefinisikan pertanian sebagai rangkaian kegiatan, baik secara teknis maupun ekonomis, yang memungkinkan produksi pangan berkat pengolahan tanah dan perawatan yang tepat dari tanah. Melalui kegiatan ini, yang akan mengubah keadaan alam lingkungan, makhluk Kita manusia mampu memperoleh berbagai macam makanan, seperti sayuran, buah-buahan, sayuran atau sereal.

Dalam konsep pertanian, berbagai jenis dan subtipe dicakup. Salah satunya, dan yang akan kita beri perhatian khusus hari ini, adalah tentang pertanian subsisten.

Kita akan melihatnya secara lebih rinci di bawah ini, tetapi secara singkat, kita dapat mendefinisikan pertanian subsisten sebagai pertanian di mana para petani akan bercocok tanam. tanah di tanah milik kecil untuk mendapatkan makanan untuk memenuhi kebutuhan mereka sendiri dan inti keluarga mereka, tanpa menghasilkan surplus untuk penjualannya.

• Artikel terkait: "Antropologi: apa itu dan bagaimana sejarah disiplin ilmu ini"

Apa itu pertanian subsisten?

Berbagai bentuk pertanian dapat diklasifikasikan berdasarkan serangkaian kriteria yang berbeda (besarnya produksi, hasil, teknik yang digunakan atau alat produksi, misalnya). Pada kasus ini, klasifikasi sebagai pertanian subsisten didasarkan pada besarnya produksi dan hubungan yang akan dibangun di tingkat komersial atau pasar dari produk yang diperoleh.

Pertanian subsisten secara tradisional telah dipraktekkan di seluruh dunia, sebelum munculnya pertanian industri atau pasar. Saat ini, masih bertahan di beberapa wilayah di dunia, terutama terletak di benua Asia, di Afrika sub-Sahara dan di Amerika Latin.

• Anda mungkin tertarik pada: "10 jenis ekonomi dan kriteria klasifikasinya"

Fitur utama

Dalam jenis pertanian ini kami terutama menemukan properti kecil atau sebidang tanah beberapa hektar, di mana sejumlah kecil produk lokal tradisional ditanams (tanaman campuran) yang ditujukan untuk makanan, yang secara umum tidak menunjukkan hasil panen yang sangat tinggi.

Keputusan tentang jenis tanaman yang akan ditanam akan dibuat oleh petani itu sendiri, yang berdasarkan kriteria seperti iklim, kapasitas teknis yang tersedia atau jenis tanah di mana Anda akan bekerja, akan memutuskan tanaman mana yang paling cocok untuk ditanam di lahan Anda. tanah.

Dalam tanaman yang memenuhi kriteria di atas, petani juga akan memutuskan berdasarkan kebutuhan dan preferensinya tentang produk apa yang akan dimiliki selama tahun depan, karena dia dan lingkungannya akan menjadi penerima manfaat utama dari produk yang ditanam. Itulah sebabnya aspek-aspek seperti harga pasar akan lebih tergusur dalam jenis pengambilan keputusan ini.

Ciri umum lainnya dari pertanian ini adalah sedikit atau tidak ada surplus produksi yang dihasilkan, sehingga tidak ada bagian tetap yang berlimpah yang diperuntukkan untuk dijual; penggunaan alat-alat tradisional, jauh dari teknik dan metodologi paling modern yang digunakan dalam pertanian skala besar; dan ketergantungan pada tenaga kerja, umumnya tidak terampil, dan dalam banyak kasus, milik keluarga petani itu sendiri.

Selain hasil pertanian itu sendiri, dalam pertanian subsisten, adalah umum untuk menemukan aktivitas ternak tertentu pada saat yang sama. Ini karena hewan, selain menyediakan makanan, akan memungkinkan untuk mendukung tugas-tugas tertentu di lapangan, berkat energi menembak dan kapasitas transportasi mereka, misalnya. Dengan cara yang sama, ternak akan dapat memanfaatkan sumber daya pertanian, karena produk dari limbah yang dihasilkan dari mereka akan berfungsi sebagai sumber makanan bagi hewan-hewan ini.

• Artikel terkait: "17 efek malnutrisi pada tubuh manusia"

Jenis pertanian subsisten

Dalam pertanian subsisten, dua kelompok secara tradisional dibedakan: pertanian subsisten primitif dan intensif. Selanjutnya, kita akan menganalisis baik secara lebih detail, maupun subtipe atau karakteristik yang ada di masing-masingnya.

1. Pertanian subsisten primitif

Jenis pertanian subsisten ini dipraktikkan terutama di daerah yang lebih marjinal. Dalam kelompok ini, penggunaan teknik “tebas dan bakar” adalah umum, yang memungkinkan memperoleh lahan untuk budidaya di mulai dari areal dimana hutan awalnya diperluas, yang ditebang, dan biomassanya dibiarkan kering untuk kemudian dibakar. Dengan cara ini, dimungkinkan untuk memberikan pupuk ke tanah secara alami, berkat abu yang diperoleh setelah pembakaran.

Dalam jenis pertanian ini, kita harus mengacu pada pertanian migrasi, di mana petani akan mendedikasikan satu musim untuk mengolah tanah tertentu, tetapi kemudian ditinggalkan 2 atau 3 tahun kemudian untuk mencari daerah baru yang lebih subur di mereka untuk memulai tanaman lain, sehingga tanah yang telah diolah diizinkan untuk "beristirahat" dan mendapatkan kembali properti dan mereka kesuburan.

• Anda mungkin tertarik pada: "Perbedaan antara efektivitas dan efisiensi (dengan contoh)"

2. Pertanian subsisten intensif

Pertanian subsisten intensif ditandai dengan adanya lahan kecil dengan potensi tinggi, dimana petani harus berusaha memaksimalkan produksi pangan secara maksimal di lahan kecil tersebut. Pada jenis pertanian ini, jenis tanaman, baik tahunan maupun musiman, biasanya sangat beragam dan peralatan sederhana digunakan secara rutin. Tenaga kerja, baik yang disewa sesekali atau petani yang memiliki tanah, menjadi sasaran pekerjaan dengan intensitas tinggi.

Selain itu, penggunaan pupuk, pestisida atau benih yang memungkinkan memperoleh hasil yang lebih baik, tidak terlalu meluas. Mereka hanya digunakan pada kesempatan tertentu dengan dosis yang sangat rendah, tetapi tidak biasa pada tanaman ini, yang tujuannya, ingat, tidak komersial.

Dalam jenis pertanian subsisten, ini adalah yang paling luas. Di banyak negara berkembang yang menggunakan pertanian subsisten, lebih dari 80% populasi menggunakan bentuk intensif itu.

Dengan cara ini, ia menjadi salah satu pilar fundamental yang berkontribusi baik bagi perekonomiannya, dan untuk yang mempekerjakan persentase tinggi dari populasi pedesaan, serta memperoleh produk makanan.

• Anda mungkin tertarik pada: "25 negara termiskin di dunia"

Keuntungan dan kerugian

Sebagai bagian terakhir dari publikasi ini, kami akan melanjutkan ke menganalisis beberapa kekuatan dari bentuk produk tanaman yang tumbuh ini, serta kelemahannya, dibandingkan dengan bentuk pertanian lainnya.

Keuntungan:

• Ini adalah sistem yang sangat bermanfaat di negara-negara kurang berkembang atau di daerah pedesaan yang lebih miskin, karena memungkinkan: menanam pangan dengan cara yang cukup otonom, sehingga menjamin akses ke pangan untuk populasi ini dengan lebih sedikit cara.
• Hal ini memungkinkan budidaya spesies yang berbeda di daerah yang berkurang, memfasilitasi akses ke lebih banyak variasi produk.
• Investasi yang diperlukan untuk melaksanakannya tidak tinggi, oleh karena itu biasanya diterapkan pada populasi ini.
• Dapat dikembangkan di lahan yang relatif kecil.

Kekurangan:

• NS produktifitas yang dicapai tidak terlalu tinggi, jelas dilampaui oleh bentuk pertanian lain yang lebih modern, yang menerapkan metodologi dan teknik baru.
• Ini membutuhkan dedikasi yang besar, karena ketika semuanya dilakukan secara manual, banyak jam kerja yang diperlukan oleh petani atau buruh upahan.
• Dalam banyak kasus, seperti yang disebutkan di atas, ini melibatkan hilangnya ekosistem asli, seperti massa hutan tropis yang besar, untuk mendapatkan perluasan lahan yang diperlukan untuk budidaya spesies yang berbeda.

Prospek untuk pertanian subsisten

Pertanian subsisten tersebar luas dan didirikan di banyak masyarakat di seluruh dunia saat ini; tetapi juga, promosi ekonomi lokal dan adat istiadat yang mencoba memberi nilai tambah pada produk alam, bisa menjadi peluang sehingga jenis pertanian ini, atau versi yang sangat mirip dengannya, ditanamkan di beberapa masyarakat di negara-negara yang lebih maju, yang terbiasa dengan pertanian ekstensif.

Untuk ini, mungkin prinsip-prinsip pertanian subsisten dapat diambil, diterapkan pada mereka beberapa teknik atau produk yang memungkinkan peningkatan hasil panen pertanian.